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天天喝好湯:中藥世家百年祖傳養生方

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內容簡介

  ★一碗好湯勝過十頓大餐★
  比大餐好消化、比維他命藥丸天然、比藥膳清爽!
  氣血不足是現代人常見通病,
  想要氣色紅潤、精神足,
  你需要一碗好湯!
  中藥世家天天在喝的60道祖傳養生方,
  藥材簡便、料理簡單、沒有中藥味,
  讓全家老少健康、精氣神十足!


  作者身為中藥世家的媳婦,
  在親身試過夫家的燉湯威力後,
  發現過往手腳冰冷、膚質不佳、長斑、長痘、沒精神的小毛病全都有了明顯改善,
  原本就熱愛烹飪的她,
  在歷經十多年的主婦生涯後,
  整理出60道祖傳養生方,
  現在一次公開給大家!

本書特色

  ★湯味清爽,有藥膳功效但沒有中藥味★
  這60道湯是可以天天上餐桌的好湯,並非傳統的、帶有濃濃中藥味的藥膳!作者精心研究改良,讓討厭中藥味的小孩大人都能開心喝湯!

  ★不只備料方便,作法也真的很簡單★
  只需將少量藥材沖洗後,連同食材入鍋燉煮,無論是康寧鍋、陶鍋、陶瓷鍋都可以。沒時間的話,全部放到慢燉鍋或電鍋裡也OK!

  ★食譜已依四季、適宜人群分類★
  加了藥材的湯要按節季來喝才能發揮最大效果,想長高孩子與想保養肌膚女生當然也要喝不一樣的湯。書中食譜均有明確標示「適宜季節」、「功效」及「宜忌人群」,完全可按需求「點湯」!

  ★★★博客來獨家,隨書加贈足浴包,送完為止★★★
  品名:神清氣爽足浴包
  內容:艾葉、香茅、薄荷
  重量:10〜15克
  功能:去溼寒、提神醒腦、舒緩肌膚
  保存方式:密封存放於陰涼乾燥處,避免陽光直射或受潮
  製造日期:2017年12月10日
  保存期限:一年
  使用方法:將足浴包放入適量熱水中煮約10分鐘,待溫度降至攝氏40度左右,浸泡雙足約15〜20分鐘
 

作者介紹

作者簡介

陳淑倩(Judy)


  原本是美語教師,嫁入的夫家是經營超過一甲子的老字號中藥行。由於本身對美食烹飪有濃厚的興趣,多年來不僅常參加各種異國料理教室課程學習,也幾乎天天下廚,親自料理三餐、照顧家人健康,曾與煮婦團合著《免換鍋!一鍋到底世界飯》一書。

  為了全職照顧一雙兒女,辭去教師工作,跟著公婆、先生一起學習中藥材知識,經營中藥行,更將所學廚藝結合傳統中藥材,研究對身體健康有益的藥膳飲食,期望醫食同源,養生之道從日常生活做起。
 
 

目錄

作者序
如何使用本書
好用鍋具介紹
常見燉湯藥食材保健功效介紹
你適合喝什麼湯

春天
夏天
秋天
冬天
常備
特別收錄──足浴藥浴
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789863711124
  • 叢書系列:養生大師
  • 規格:平裝 / 144頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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