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親愛的,我把普羅旺斯帶回家了!:從家居空間、市集料理、生活美學, 無時差實踐南法美好日子

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內容簡介

Bonjour! Bon appétit!
☆南法陽光下的粉紅酒 ☆爭相競艷的市集蔬果☆ 
☆遍嘗不完的香料料理 ☆發生在巷弄間的驚喜☆
普羅旺斯有多迷人?竟讓人一去再去,還玩出了一間「南法風格屋」!

  *達人領路,帶你到普羅旺斯學「過生活」*
  *復刻美好,從家居空間複製南法悠閒情調*

  ──Provence普羅旺斯!
  出發之前,對這塊完全沒踏上過的土地充滿著憧憬──這是一個如何能讓人們可以不須忙碌,盡情享受生活的地方呢?「期待」讓我們對重新經營生活的學習之旅有著滿滿的想像,想像兩人會如何經歷一段「在旅行中生活,在生活中旅行」的居遊體驗。沒想到的是……實地到訪後,竟無可自拔地、像上癮一樣,不斷回到同一個地方又居又遊,甚至設計、打造出一間屬於自己的臺北「南法風格屋」!

  ──捨得放棄,才知道能擁有的其實更多。
  作者陸家梅(Katrina)從忙碌的職場人生調整腳步,追尋生活平衡和快樂人生,四年間不斷重返普羅旺斯艾克斯城(Aix-en-Provence),透過體驗、觀察和用心感受,學習當地人如何將美和創意應用於日常,以及南法人一貫「沒有甚麼大不了」的慢活態度,無時差實踐在每一個美好的小日子。

  │每天少不了逛市集採買當天最新鮮食材,傍晚便是大顯身手時刻
  │原來民宿後面有座湖,還能通往大畫家塞尚筆下的聖山,不去野餐怎麼行
  │這樣也能通?!我說著英文、他回法文的頑固對話
  │為何一小杯espresso就可以在露天咖啡座坐這麼久?因為太陽底下總有新鮮事不斷上演著

本書特色

  *「在普羅旺斯,享受南法的悠閒生活」──從市集尋寶、小鎮漫步、南法人家民宅、料理實作,體驗南法的生活情調
  *「在臺北的家,感受普羅旺斯的陽光」──從空間平面圖到家具配色、布置小物,以實際的居家環境實踐普羅旺斯生活
  *第一本南法主題實體書搭配客製化旅遊app──結合導航地圖與達人推薦景點,「實景照+景點介紹+路線導航」一次到位!從書出發,一起探訪美麗的普羅旺斯!
  *精選電腦與手機桌布下載──珍藏如詩如畫的普羅旺斯!

名人推薦

  李文儀(三立新聞主播)
  苑曉琬(三立新聞主播)
  Naomi娜歐蜜(飛碟電臺DJ)
  楊大衛(「2分之一強」製作人)
  ~浪漫推薦~
 
 

作者介紹

作者簡介

陸家梅(Katrina Lu)


  臺北出生、臺北長大的臺灣人,35歲首次踏上南法後,便夢想能成為普羅旺斯人──要是每天都能過著在小事堆中發現樂趣的生活該有多美好!

  於是,人生開始學習放下完美,追求玩美。

  所以,下廚是為了玩擺盤,旅行是為了過更美好生活,拿起相機是為了記錄一切玩美過程。

  目前帶著一隻貓移居香港伴夫,雖人生下半場仍可能在預期及不預期中遷移,依然持續實踐美好生活,並堅信「每個移動都是趟旅行,每趟旅行成就生活美」。

  曾為新聞人、行銷人,現為平面雜誌、電子媒體專欄作者。

  臉書粉絲專頁www.facebook.com/Katravelover/
  Instagram:katravelover
 
 

目錄

◇推薦序
千里之外普羅旺斯,彷彿瞬間躍然眼前!/李文儀
「享受意外脫軌的人生!」就是旅行的真諦/苑曉琬
描繪出生活的韻味/娜歐蜜(Naomi)
青天霹靂的一通電話/楊大衛

◇寫在前/要是能住在那該有多好!

│00│打造一個普羅旺斯家
 老公寓的限制
 剛柔並蓄的法式簡約鄉村風
 家的生活以餐桌為重心
 老物讓家更有溫度
 愈住愈迷人

◇吹歪(?)人生的那陣夜風

│01│到普羅旺斯學「過生活」
 陽光、香草,像家一般自在的民宿
 Lac du Bimont!原來我家後面有座湖
 以塞尚筆下的聖山佐餐
 人味滿屋的咖啡館
 二手店尋寶記
 再次重返艾克斯
 大蒜蛋黃醬的逆襲
 法國餐桌上的啟示
 改造公寓大作戰
 旅客服務中心的妙用法
 沒有理由愛上它,每天都想這樣緩慢優雅生活著

│02│市集,生活取材的最佳幫手
 我的市集觀察學
 Bonjour!這就是我要的市集生活
 極上美味就是邊走邊吃
 市集小販都是生活導師
 米拉波大道上的驚喜
 聖靈降臨節的古物舊貨市集

│03│我的普羅旺斯美學實驗課
 My Little Provence Kitchen
   ──橄欖油醃紅椒
   ──番茄鑲肉
   ──優格酪梨沙拉
   ──烤蔬菜
   ──普羅旺斯燉菜
   ──焗烤長棍切片
   ──肉腸和焗烤馬鈴薯及櫛瓜
 民宿早餐,活力與創意的來源
 起司吃到飽的品酒初體驗
 熟食店、超市,外食族的懶人美味
   ──餐桌上的實作
 隱身巷弄裡的好滋味
 到馬賽喝魚湯

│04│享受吧!意料之外的脫軌人生
 鐵路罷工也無法澆熄的熱情

◇後記/普羅旺斯未完待續
 
 

推薦序

千里之外普羅旺斯,彷彿瞬間躍然眼前!


  初見Katrina是在一場同學會上。嬌小的她,依偎在男友身邊,看似小鳥依人不多話,是我對她的第一印象。

  再次見她,感覺有些不一樣。或許慢慢熟了,言談間,逐漸透露出她獨立幹練的另一面,心想這小女生應該不簡單!

  後來又聽到她的消息,是她勇敢地跑去法國「居遊」去了!猶記當時心中暗暗幫她按了個讚,沒想到看似柔弱的身軀,暗藏著如此強大的勇氣和毅力,捫心自問,自嘆弗如!

  歷經四年後,恭喜Katrina終於成功孵出了第一本新作!細細咀嚼她的文字,配上畫龍點睛的照片,千里之外普羅旺斯,彷彿瞬間躍然眼前!

  而且令人更驚喜的是,這本書不僅從不同的慢遊角度,帶人品味最真實的法國鄉間,還是本實用的旅遊書!許多章節最後,都有遊法必備小字彙和景點資訊。或許您去過普羅旺斯,或許您只是心嚮往之,但不論是前者或後者,我保證,Katrina絕對會帶您認識,她眼中獨特的南法之美!

三立新聞主播 李文儀

推薦序

「享受意外脫軌的人生!」就是旅行的真諦


  感到生活像陀螺一樣高速旋轉嗎?累的時候,會想要去哪裡走走?而當繁忙掏空自我時,又該如何重新找回?身為媒體工作者的我,常常這樣問著自己。還記得有部電影叫《我出去一下》,這部片描述男主角因為生活發生變化,而停下腳步,並踏上聖地牙哥的朝聖之路,隨著劇情,這條路辛苦又波折,但「出去走走」的聲音卻一直不斷在我腦中迴盪著。一個偶然機會下,看到了作者這部作品,才看完第一篇,我便心想,何苦去聖地牙哥朝聖,何不跟著作者去趟法國普羅旺斯!於是,半夜12點半,我抱著這些文字內容久久不能放,就算沒有去朝聖,也沒有真的出國,我卻紮紮實實神遊了一趟。

  作者筆下的普羅旺斯,既不像香港,是個採購天堂,也不像日本東京,是個熱鬧的繁華都會,跟著裡面的文字筆觸,你會慢慢走進普羅旺斯的世界,並且發現,可以在這裡學會如何過生活,更驚覺眼前的不同色彩,竟足以讓人找到屬於自己的生活愛戀節拍。這並非是一部過於風花雪月的作品,但卻是一字一句寫進了我的心坎裡,讀完它,心滿意足啊!

  「享受意外脫軌的人生!」這不就是旅行的真諦嗎?某一天,你只是想去湖邊走走,卻意外地發現一條祕境,它竟然可以通往大畫家塞尚筆下的聖山,進而你可以在聖山的山腳下野餐!我也是個愛麵包、愛甜點、愛美食,也愛咖啡的人,但我會想,每天一條長棍配上一杯咖啡,這能有不同滋味嗎?但作者很肯定的告訴我,用不同酵母做出來的長棍,真的會有不同味道哦!再配上一杯咖啡,結合每天不同的心情,與眼前看到的色彩,當下感受到的,便是旅行中最珍貴、屬於自己的東西,沒人能複製。

  人說旅行時,想要深入了解一個城市,就絕不能錯過當地的傳統市集,作者的市集全紀錄正是一份完整的市集觀察學,我不得不說,提著竹籃逛市集,也太有趣了吧,也原來馬賽手工皂這麼包羅萬象!當然還有她在二手店裡尋寶的經驗,以及在當地咖啡店裡與Q彈可麗露的完美邂逅。可能你也會和我一樣好奇,當置身這個富有人文且充滿豐富色彩的城市裡,該如何體驗慢活的人生滋味,而原來這一切的一切是不需要會講法文的!

  如果你有多一點時間,也在普羅旺斯找個地方,過著自己布置的異地生活,雖然沒能成為在地人,但偶爾有這個機會可以過過法國人的日常,也是挺享受的吧!

  在異地體驗美學,享受生活,看看不同的人生色彩,我自己覺得這是本「旅遊心靈工具書」,希望你(妳)也可以從中找到自己想要的。
 
三立新聞主播 苑曉琬

推薦序

描繪出生活的韻味


  愛上源自生活的美麗
  曾幾何時,我們忘卻了生活的原貌
  Katrina 從自處到共處
  每一字描繪出生活的韻味
  每個畫面、色彩、文字她已在她的日子「懂生活」
  「居遊普羅旺斯」新生活體驗本,讓你重塑生活樣貌。
 
飛碟電臺DJ  Naomi 娜歐蜜

推薦序

青天霹靂的一通電話


  某日接到卡小姐的電話甚是誠惶誠恐,畢竟兩三年過去說不到一句話,怎麼突然打給小弟了呢?

  原來卡小姐的大作即將推出,希望小弟能幫忙寫序,先不說找喜歡狗嘴吐不出象牙的我來寫序,不正是那句老話「找鬼拿藥單嗎?」而在聽完她的邀請後,便直接了當的問:妳是不是沒朋友啊~~?

  經過一番寒暄後,便期待卡小姐所謂關於南法的旅遊書,畢竟我去年才在北義自駕旅行時,差一點就要衝去南法找一位嫁給酒莊主人的臺灣大姐,所以對於南法始終有點兒擦身而過的遺憾。

  ──這不是肯德基 也不是旅遊書──

  收到卡小姐的大作後,沒看幾眼便驚覺,這TMD的什麼旅遊書啊?一邊告訴自己要冷靜,一邊心裡OS這什麼啊?耐住性子往下繼續看~我的老天鵝(OHMYGOD)這真的不是旅遊書?!

  心中對卡小姐的疑惑頓時解開,原來她不是出已經滿坑滿谷的旅遊工具書,這根本是本遊記!不,應該說是「住在艾克斯的日子」~出版社的眼睛是雪亮的,用這個方式來旅行不才是我們廣大同胞最需要被滿足的嗎?畢竟傳統的臺灣人喜歡「上車睡覺,下車尿尿」一次看到飽的行程,在旅遊智商漸開的這十幾年,自助旅行已經是十分平常的事,不過,像卡小姐這種Long Stay 嗯~~真的!很多人會說:是吃飽了,沒事幹吧!

  ──一個好消息 一個壞消息 高級的~吃飽了沒事幹──

  在這邊必須告訴你一個好消息跟一個壞消息,先說好消息好了,這本書讓人感受很簡單很舒服,壞消息就是,這真的是在講在南法吃飽了沒事幹的日子,不過,怎麼在南法吃飽了沒事幹,很爽,但在臺灣吃飽了沒事幹,很蠢。

  對於法國總是有人很冷漠、人很高傲、治安不好的這些印象,但我節目的型男法比歐總是說南法的人很熱情,不說英文是因為英文不好,法比歐也說他們吃飯會用麵包把餐盤的湯汁吸乾淨吃下去,也說過會用麵包餅乾沾著咖啡吃…… 這些生活,卡小姐都親身體驗了!已羨慕。

  對於南法,在十幾年前我差點去馬賽的法國傭兵招募中心報到,一年前,就在車程兩小時的邊界外,遺憾。

  與其說是遊記,不如說是本跟著南法人學著如何過生活的紀錄!翻開這本書,請你就放空,跟著卡小姐的筆觸彷彿吸到南法自由悠閒的空氣,學著南法人如何吃飽著沒事幹、很理所當然的享受,但假如你沒辦法毅然決然放下其實可以放下的包袱,那就把自己交給卡小姐,看著過過癮吧!
 
「2分之一強」製作人 楊大衛



寫在前/要是能住在那該有多好!


  市集婦人說的對極了,普羅旺斯是個福地,曾在這裡待上的人,都是有福氣的人啊!

  或許是這般好福氣跟著婦人賣給我們的這只杯子給一起帶了回來,還沒來得及再次重返普羅旺斯,我們竟有了屬於自己的臺北南法屋……

  每次離開南法普羅旺斯,都是懷著不知何時能再回去的依戀心情;回到臺北的家後,也總是會經歷一段失落期。這種想念,一開始只是從家裡的某個角落開始:利用收集回來的紀念品做擺飾,或是刻意以普羅旺斯式煮食,小小延續著南法的美好生活。偶爾朋友來訪時,還能靠著這些居家布置,分享自己的普羅旺斯生活經驗,不怕花上時間,樂趣在於希望聽的人能和我一樣,對這個地方有著相同的感覺,所以只會煩惱講得不夠精彩。

  家裡的牆上也掛滿了普羅旺斯回憶:陽光下的葡萄酒杯、抹上結晶蜂蜜的切片麵包、堆疊像山一樣的乳酪起司、古樸優雅的窗格……寫到這裡發覺照片還真不少,竟想把所有拍的都列舉出來,好像這樣才不會有失公平,心裡知道自己其實是不滿足的,「唉,要是能住在那該有多好!」要不然,「希望這輩子賺的錢,都花在買機票去普羅旺斯的路上!」
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789864452422
  • 叢書系列:釀生活
  • 規格:平裝 / 216頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

§ 吹歪(?)人生的那陣夜風

那天,照例晚上十一點多下班,坐上了預約的計程車。司機沒開冷氣,我也懶得關窗,任憑夜風吹打上臉。或許是腦袋被吹醒了,突然冒出這樣的思緒:什麼時候開始,全年無休,每天工作十幾個小時變成了一種習慣?

筋疲力竭的進了家門,家裡男人正熱著湯:「我想妳一定又餓著肚子到現在了吧!」婚前我就已經是個工作狂,加班、熬夜來者不拒,一股惱兒地只想追求職場上的成就和滿足。沒想到曾經理所當然的事竟在這個瞬間,出現了從沒有過的感覺,想想,這應該就是所謂的罪惡感吧!只是沒料到,自己反而會因為已婚的身份, 而開始懂得檢討自己。

人是容易被感動的動物,特別是三十好幾的自己, 身心上都比二十歲的青春年華歲月更顯脆弱,我那時才明白,是男人的體貼和包容,成就了婚姻關係中的自己, 但當這份個人成就讓生活產生了不平衡,也逐漸讓兩人相處感到壓力時,我思考著,該是有個人停下來,在生活中好好「坐鎮」了。於是,我鼓起放棄的勇氣,將追求工作上成就的這股動力,轉化成彼此都能接受的步調,從兩人共有的興趣開始,重新經營生活,細心地去體會跟實踐「最好的原來最簡單」這件不簡單的事。

我們都熱愛旅行,也喜歡在旅行中發現美食,更愛把美食變成自己的料理,堅信兩人最美好的故事,莫過於「我為你煮,你為我吃得開心」然而過去總覺得一定要有完整的規畫,才能成就完美的旅行,所以很多時候遲遲無法成行,如今才明白,那根本是庸人自擾,旅途中最美的風景, 就是和妳/你在一起的那個人。因此實踐簡單生活的第一步, 便決定從普羅旺斯艾克斯(Aix-en-Provence)居遊開始。

普羅旺斯艾克斯是我一直以來的夢想旅行目的地。普羅旺斯位於法國南方,由普羅旺斯—阿爾卑斯—蔚藍海岸(Provence-Alpes-Côte d'Azur)三個單字構成,光看字面便能輕易想像,夾在山脈與地中海之間的這片土地,是多麼的得天獨厚。紫色薰衣草是一般對於普羅旺斯的印象,卻從不是我追逐的目標,我對普羅旺斯美好生活的想像,來自彼得‧ 梅爾筆下的《山居歲月》―― 「陽光在七點便透過窗戶照進臥室,喚醒了我們」、「美好的星期天少不了得逛逛市集」,簡單、寫實又生動的描述,不只教人看了期待,甚至希望自己就是生活在那兒的主角。

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