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食醫心鑑

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內容簡介

  復刻飲食文化經典
  唐代名醫昝殷養生食療名著 ——《食醫心鑑》


  《食醫心鑑》,又名《食醫心鏡》。【唐】昝殷撰。唐代名醫昝殷著名食療著作。原書【宋】已早佚。今本是日本多紀元堅輯自朝鮮金禮蒙《醫方類聚》。

  內容分為治療粥、羹、酒、索餅、茶、乳、餛鈍、膾、菜肴、丸、汁、散等十餘類,每類先論病因、病機、症狀、鑒別,下舉食治方,介紹其組成、制法等。也包括了粥、羹、酒、索餅、茶、乳、餛鈍、膾、菜肴、丸、汁、散等十餘種。

  本書是清末(一九零一)羅振玉從東京青山求精堂藏書中得之,攜回我國。是次據民國二十三年(一九二四)年北平東方學會鉛印本初版復刻出版。

本書特色    

  ●復刻飲食文化經典
  ●唐代名醫昝殷養生食療名著
  ●內容分為治療粥、羹、酒、索餅、茶、乳、餛鈍、膾、菜肴、丸、汁、散等十餘類
  ●每類先論病因、病機、症狀、鑒別,下舉食治方,介紹其組成、制法等
  ●包括了粥、羹、酒、索餅、茶、乳、餛鈍、膾、菜肴、丸、汁、散等十餘種。
  ●影響中國、日本、朝鮮三地醫學及食療深遠
 

作者介紹

作者簡介    

昝殷


  唐代名醫
 

詳細資料

  • ISBN:9789888316120
  • 規格:平裝 / 78頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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