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文學季

高纖蔬果汁7天瘦小腹

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內容簡介

  高纖‧天然酵素‧神奇植化素‧美容激瘦
  營養師減肥特調‧打造鹼性好體質

  最強5大窈窕瘦身蔬果汁,強力燃脂速甩肥肉
  精心特調高纖低卡、消水腫、排毒淨化、活力代謝、低GI蔬果汁,有效甩脂,做好體內環保,拒當大腹翁、小腹婆!

  7色奇蹟蔬果汁,掌握健康關鍵
  每天一杯蔬果汁,掌握最流行彩虹飲食法,完整攝取蔬果植化素,發揮養顏美容、抗病防癌功效。

  自己親手打果汁,簡單方便最安心
  塑化劑、黑心添加物不用怕!蔬果挑選料理秘訣全公開,一指按下,新鮮、天然、美味蔬果汁,安心喝出窈窕S曲線。

本書特色    

  7天消肚子激瘦蔬果汁,瘦出窈窕纖曲線

  高纖低卡‧消水腫‧排毒淨化‧活力代謝‧低GI
  新鮮、天然、美味,多種功效一次滿足!

  超級特效蔬果汁瘦身力,只要7天腰圍馬上瘦一圈
  零壓力懶人減肥法‧效果立現!
 
 

作者介紹

作者簡介

李婉萍/營養師


  現職
  榮新診所營養師
  創新技術學院幼保系副食品營養製作講師

  學經歷
  台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士進修
  靜宜大學食品營養系
  台北馬偕醫院營養師
  台北市第五屆營養師會員代表
 
  著作
  《蔬果汁蔬菜湯 自然養生法》
  《吃這些食物保證瘦身》
  《涼拌瘦身美食》
  《全食物瘦身密碼》
  《電鍋燉補養生湯》
  《吃對食物坐好月子》
  《坐月子這樣吃效果佳》
  《嬰幼兒健康飲食》
  ◎榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
  《洗腎飲食全書》
  ◎榮獲國民健康署健康好書推介獎
 
 

目錄

【作者序】天天高纖蔬果汁,瘦出窈窕小蠻腰
【養瘦新知】為什麼小腹總是容易胖、不易瘦?
哪些營養素有助瘦身排毒?
腹部肥胖的健康危機
多喝高纖蔬果汁,小腹輕鬆瘦
2週一次,週末蔬果汁斷食法
「喝對蔬果汁瘦肚子」關鍵10問

Part 1 高纖低卡蔬果汁
10大瘦腰蔬果,分解脂肪瘦小腹
【高纖低卡蔬果汁】~輕鬆養瘦燃脂
橘香蜜汁‧鮮橙黃瓜檸檬汁
葡萄柚蔬果汁‧香柚奇異果汁
檸檬香瓜橙汁
番石榴奇異果汁‧芹香番石榴汁
高麗葡萄汁
紅葡萄汁‧木瓜鳳梨汁
香濃木瓜牛奶
雙瓜檸檬汁‧菠菜蜜汁
菠菜蔬果汁
綠芹果菜汁‧香芹檸檬蘋果汁
黃椒鳳梨紅蘿蔔汁
蜂蜜蒟蒻檸檬汁‧檸檬綠芹香瓜汁
柳橙銀耳汁
橙果優酪乳
葡萄柚柳橙汁
什錦鮮果汁‧雙瓜黃金蜜汁
【瘦身知識小專欄】酵素是成功瘦身的關鍵

Part 2 消水腫蔬果汁
10大消腫利水蔬果,吃對體態更輕盈

【消水腫蔬果汁】~輕鬆排水消腫
西瓜蜜梨汁
蜂蜜雙瓜汁‧綠芹蘋果汁
雙瓜香檸汁
小黃瓜梨汁
冬瓜香蕉優酪乳‧甜瓜優酪乳
蜜桃蘋果汁‧薄荷蘋果汁
香梨雙瓜汁
奇異果柳橙冰沙‧芒果雙瓜汁
蓮霧鮮橙汁
西芹蘋果蜜‧番茄香芹檸檬汁
檸檬香瓜橙汁
西瓜小黃瓜汁‧香梨奇異果汁
哈密瓜草莓奶昔
哈密芒果牛奶
杏桃牛奶

Part 3 排毒淨化蔬果汁
10大排毒蔬果,加速燃燒脂肪

【排毒淨化蔬果汁】~做好體內環保
李子葡萄牛奶
香蕉橙奶‧芭蕉芒果汁
葡萄鳳梨蜜奶
香蕉蘋果優酪乳‧芝麻香蕉牛奶
鳳梨蘋果蜜
甜菜根蘋果汁‧鳳梨甜菜根汁
蜜李桃汁
香梨蘋果汁‧花椰奇異果汁
山藥奇異果汁‧山藥甜薯蘋果汁
蓮藕蜜汁‧蓮藕柳橙蘋果汁
銀耳香橙牛奶
香蕉紅豆優酪乳
香蕉豆奶‧蘋果優酪乳
蔓越莓汁
【瘦身知識小專欄】膳食纖維排毒瘦身有一套

Part 4 活力代謝蔬果汁
10大加速代謝蔬果,讓人越吃越瘦

【活力代謝蔬果汁】~促進新陳代謝
百香蔬果汁‧蘆薈蘋果汁
金桔蘆薈小黃瓜汁‧金桔香橘汁
楊桃鳳梨汁
紅蘿蔔奇異果汁‧紅蘿蔔香芹蘋果汁
紅蘿蔔香橙汁
紅蘿蔔蔬果汁
芒果牛奶‧檸檬芒果汁
紅石榴蔬果汁‧石榴牛奶
石榴檸檬汁
桑葚鳳梨汁‧桑葚奇異果牛奶
芝麻豆奶
火龍果優酪乳
蘆薈芒果優酪乳‧芒果香蕉蘋果汁
芒果香蕉椰奶
芒果香橘蛋蜜汁

Part 5 低GI健康蔬果汁
10大低GI蔬果,減少體脂肪堆積

【低GI健康蔬果汁】~輕鬆降低血糖
香甜櫻桃蘋果汁‧櫻桃香芹汁
酪梨黃瓜汁
酪梨牛奶
藍莓奶昔‧草莓奶昔
牛蒡薏仁番石榴汁‧牛蒡蘋果蜜汁
萵苣蘋果汁‧葡萄萵苣汁
萵苣酪梨蘋果汁
酪梨檸檬甜橙汁
葡萄柚番茄汁
番茄多多‧大蒜番茄蘋果汁
櫻桃番茄優酪乳
茼蒿高麗菜汁‧綠菠高麗菜汁
甘蔗番茄高麗菜汁
洋蔥鳳梨奇異果汁‧生機能量汁
蜂蜜紅莓檸檬汁‧苺果紅茶
苺果葡萄柚冰沙
【瘦身知識小專欄】低GI飲食養出易瘦體質

【實用秘訣】蔬果汁營養配對大加分!
製作蔬果汁便利工具大推薦
如何增添蔬果汁的口感、風味?
打出美味蔬果汁有何祕訣?
處理蔬果4大步驟:挑選、清洗
處理蔬果4大步驟:處理、保鮮

【特別企劃】開啟7色蔬果健康密碼
綠色蔬果密碼
菠菜青汁‧菠菜鮮橙芒果汁
橘、黃色蔬果密碼
木瓜柳橙鮮奶
鳳梨柳橙汁‧鳳梨高麗菜蘋果汁
橘香芒果汁
紅色蔬果密碼
西瓜優酪乳
紫、黑色蔬果密碼
鳳梨火龍果汁
蜜李優酪乳‧桔蒡水梨汁
苺果雪泥
白色蔬果密碼
水梨蘋果汁‧番石榴茘香汁

【美味小專欄】窈窕享瘦豆漿
五穀雜糧強效瘦身術
綠豆桑葉豆漿‧百合紅豆漿
燕麥薏仁豆漿
芝麻香蕉豆漿‧甘薯糙米漿
花生百合豆漿

【美味小專欄】天然藥草茶:消除下半身浮腫
減肥無糖茶 兒茶素有效代謝脂肪
決明清腸茶‧薏仁荷葉茶
羅漢果菊花茶
芝麻綠茶‧何首烏澤瀉茶
洛神玫瑰枸杞茶
半夏茯苓茶
大黃綠茶
 
 

作者序

  天天高纖蔬果汁,瘦出窈窕小蠻腰


  經過進補的秋冬春節,除了嘴巴外,身體其餘部分都沒活動到,您是否也變成大「腹」婆、小「腹」公了呢?凸出的小腹總讓人感到困擾,在炎熱的夏季只能包緊緊的,生怕別人取笑腰腹間的層層肥肉,伴隨而來的還有健康的隱憂,高血脂的風險如影隨形。

  美味高纖蔬果,健康活力享瘦

  現代人的飲食要求愈來愈精緻,常吃經過大量加工的食品,蔬果的攝取量卻往往不足,長期下來將對身體造成嚴重負擔。國民健康署早年宣導「天天5蔬果」,但隨著時代的進步,這項指標也需要改進,2004年台灣癌症基金會提倡的「蔬果579」及「彩虹原則」,是目前國人最佳飲食指南。

  近年來,蔬果的營養價值不斷地被強調,特別是七色蔬果中的「植化素」,例如胡蘿蔔素、吲哚、花青素等成分,經研究證實有防癌、抗老化、排毒等效果,是維繫人體健康不可或缺的食物。

  美味蔬果如何料理才能保留更多營養呢?許多蔬果專家建議生食,因此打成蔬果汁飲用,不僅方便人體吸收,營養也能一滴不漏喝下肚,也是最方便、最適合忙碌上班族的選擇;而市面上的蔬果汁,可能有塑化劑和黑心添加物的疑慮,唯有自己親手打果汁,才能喝得安心又健康!

  窈窕曲線祕訣,蔬果汁最有效
  
  怎樣才能甩掉小腹肥肉,重拾窈窕腰部曲線呢?美味蔬果汁就是您最好的幫手,蔬果中含量豐富的膳食纖維及維生素,能增加飽足感、幫助控制體重,還能預防疾病、強化免疫力,是最有效的健康食品。

  本書共分5單元,首先告訴您小腹肥胖的危機,關鍵的瘦小腹問題也不容錯過;接著介紹高纖低卡、消水腫、排毒淨化、活力代謝、低GI的強效蔬果,及一道道簡單營養的對症蔬果汁,天天變化也喝不膩!

  另外附有特別企劃─7色蔬果健康密碼,大自然創造出五顏六色的蔬菜、水果自有其意涵:紅色蔬果可以養顏、排毒、抗衰老,更能抗氧化;橘、黃色蔬果能抗老、提升免疫力,並能保護心血管;綠色蔬果有舒肝、強肝之效,是人體很好的排毒劑;白色蔬果則能預防3高,有益於身體健康;紫、黑色蔬果可養腎、促進血液循環,擁有健康好氣色,彩虹食物法就是健康活力生活的關鍵!

  天天一杯蔬果汁,美容養顏、排毒淨化、利尿消腫等功效一次滿足,讓您輕鬆瘦得健康又美麗!
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789863734239
  • 叢書系列:健康好食在
  • 規格:平裝 / 160頁 / 18.2 x 25 x 0.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

【養瘦新知】
 
為什麼小腹總是容易胖、不易瘦?
 
飲食習慣不良、壓力過大、缺乏運動,都容易使腰腹囤積肥厚的脂肪,導致小腹凸起。如果經常久坐不動,就更沒有機會鍛鍊身體肌肉,罹患慢性病的機率,也會高於正常體型的人。
 
脂肪的形成過程
 
人體吸收食物後,經消化作用剩餘的熱量,會轉換成三酸甘油酯儲存在體內。一般活動所需的能量,若無法從食物中攝取,就會將三酸甘油酯分解成脂肪酸,並在活動過程中消耗掉熱量。
 
受到荷爾蒙的影響,人體的腰腹周圍也較易堆積肥厚的脂肪,以保護生殖器官,避免受到碰撞或擠壓。
 
腰腹脂肪是如何形成的?
 
當一個人的運動量不足或飲食過量時,儲存在體內的熱量無法消耗,便會轉換成脂肪囤積在小腹。
 
倘若生活作息失調,或代謝力下降,也會使小腹堆積肥厚的脂肪。至於長期處於龐大的壓力下,也很容易使體內的腎上腺皮質醇上升,導致內臟脂肪堆積。
 
事實上,小腹四周的肌肉,在身體中原本就比較少用到,平常若習慣久坐、少運動,自然會使腰腹肌肉因缺乏鍛鍊而變得鬆垮。
 
男女脂肪易堆積的部位不同
 
男性和女性身體堆積脂肪的部位也略有不同。女性的皮下脂肪常常堆積在小腹、臀部及大腿;至於男性則常見於腰部和上腹部。
 
特別是40歲過後的女性,較容易受到荷爾蒙變化的影響,在體內堆積大量脂肪,使小腹肥厚。因此,許多人一步入中年,即使吃得少,仍難逃淪為「中廣族」的命運。
 
多喝高纖蔬果汁,輕鬆瘦小腹
 
想去除小腹贅肉,選擇蔬果汁飲食法是最有效的方法。現代人工作忙碌,三餐多半以外食解決,對於蔬果的攝取量很容易不足,方便又營養的蔬果汁,可讓人充分享受蔬果的美味及好處。
 
1 美容養顏效果佳
 
蔬果汁含有各種豐富的維生素、礦物質,可以幫助放鬆心情,增加抗壓力及免疫力,並改善因壓力伴隨而來的身心病痛和不適症狀。
 
新鮮果菜汁含有豐富的纖維質,具有促進消化、幫助排便的功效。當人體排便順暢,身體就不會堆積廢物,自然更加容光煥發。

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