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生酮飲食的疾病斷根法:第一本華人醫生臨床生酮寶典

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內容簡介

第一本華人醫生臨床生酮寶典!
你知道生酮飲食分常醣、低醣跟斷醣三種嗎?

吃生酮飲食不是趕流行,用來減肥或健身而已,而該把它當成可防病治病的必備飲食。
作者從糖尿病死裡逃生的親身見證!
是時候趕緊刪除「低油飲食才健康」的過時觀念,重新灌裝「常油好油」的新軟體,
翻轉你對生酮飲食迷思,很多疾病都能不藥而癒,重啟細胞自癒力。
 

生酮飲食在人類的醫學史中已有百年悠久歷史,利用斷醣生酮飲食來治療小兒癲癇,可以達到75%療效,後來因為藥物出現,用斷醣生酮來治療癲癇的方法就慢慢沒落了,現在只有對藥物控制都無效的,才偶爾有機構會搭配斷醣生酮來治療癲癇。

生酮飲食再度流行起來,大概是在2014年的前後,有廠商研究出酮體BHB粉末,發現可以提升體力精力,也對很多慢性病有幫助,因此把它做成健康食品販售。美國軍方也把生酮粉給士兵吃,以增加美軍作戰力;健美、減重界也漸漸用安全的酮體BHB粉取代藥物來健身。因此,可以促進人體肝臟自行生成天然酮體的生酮飲食,就這樣慢慢風行起來了。

生酮飲食風從國際流行到台灣,多半由民間人士推廣,醫學界反而少有醫師認同,因為普遍誤認為做生酮飲食就必須完全斷醣,也就是完全不吃任何碳水化合物,包括米飯、麵食、水果、馬鈴薯、地瓜等,以及要大口吃肉。

作者對生酮飲食有切身體驗與死裡逃生的見證,深知生酮飲食不只是流行而已,而是可以救人一命的飲食,更是可以讓現代人最無解的新陳代謝疾病斷根的方法。

本書中,作者提出了觀察臨床數千個案之後的獨特見解。王群光醫師,台大醫學系畢業,曾經在加護病房、麻醉科、急診科、骨科、外科服務過,後來自己得了重度糖尿病,不但降血糖藥物無效,連胰島素都沒有效 (胰島素阻抗性的糖尿病),嚴格執行斷醣生酮飲食後,他發現可以完全不用胰島素了,就這樣他在自己的診所,開始用生酮飲食來作為治療患者的飲食建議。

王群光醫師所講的生酮飲食,並不一定需要斷醣,他正式的提出了創新的生酮飲食分類。他把生酮飲食分成「常醣常油生酮」、「低醣高油生酮」、「斷醣高油生酮」三種不同的形式。簡單的說,「常醣常油生酮」就是接近母乳的營養比例,一般人想要健康,最好平日就是採取這樣的飲食習慣,亦即碳水化合物佔總熱量來源的50%,油脂佔熱量來源的40%,蛋白質佔熱量來源的10%;如果是已經生病了,就要執行「低醣」 或更嚴格的「斷醣」生酮飲食。根據他臨床多年的經驗,只要是願意聴取他建議,同時改變飲食的患者,各種疑難雜症不藥而癒的療效非常好,痊癒比例很高。

作者指出,現代人新陳代謝疾病的禍害來源,其實是高醣低油飲食,高蛋白或低油飲食,這些號稱是主流健康飲食的建議,反而是一種「致命飲食」。他強烈倡言,每一個人都應該採取的正常飲食,是常醣常油生酮飲食。已經發病例如三酸甘油脂高、糖尿病、高血壓患者,則要吃低醣高油生酮,更嚴重的才需要吃斷醣高油生酮。

以王醫師本身來說,他早上沒有吃固體食物,只喝40c.c.的Omega-369的油,混合桑葉粉、啤酒酵母等營養品。中午吃一些蔬菜和蛋白質,晚餐吃蔬菜蛋白質以外,再吃40c.c.的油。70公斤的他,每天每公斤體重吃了1.2c.c.的油,他的胰島素阻抗糖尿病也受到了很好的控制。他說,比較瘦想增胖的人,總油脂量可吃到每公斤體重甚至到1.5c.c.。普通體重的人,每公斤吃到1c.c.就夠了。

根據多年來觀察了數千個病人的經驗,他語重心長的呼籲,生酮飲食包括「常醣常油」、「低醣高油」跟「斷醣高油」的靈活應用,可以用來治療幾乎所有的新陳代謝疾病。「三高」其實是沒有必要吃藥的,如果健保局如果能夠好好的來推動生酮飲食的話,一年能夠節省好幾百億的藥費支出。

藉由本書的出版,他也希望大眾能夠翻轉生酮飲食的迷思,確實了解並實踐,重新啟動細胞的自癒力,脫離藥物的控制,獲得不藥而癒的重生,健健康康的開心過生活。

 

 

作者介紹

作者簡介

王群光醫師
台大醫學士
王群光自然診所院長
台灣腦波自律神經醫學會創會理事長
台灣氫氣應用研究推廣學會創會理事長

 

目錄

緣起

進入生酮飲食領域的心路歷程

 

part 1 觀念篇:徹底搞懂生酮
生酮(Ketogenesis)是什麼意思?
生酮飲食分三種層次
燃酮者比燃糖者體力更好的奧秘
生酮飲食的百年沿革


part 2 迷思篇:正確的生酮飲食     
葡萄糖、果糖、澱粉、碳水化合物及醣的異同
致命的飲食1:高醣飲食 
致命的飲食2:低油飲食
致命的飲食3:高蛋白飲食
不生病的飲食:常醣常油生酮飲食
好油的重要性及如何選擇
MCT油在生酮飲食中的重要性
如何把油變成果汁、冰淇淋
外食如何選餐與低斷醣食物名單
素食者如何吃生酮飲食
生酮飲食有副作用嗎?
生酮飲食會引發酮酸中毒嗎?
低/斷醣飲食會引發低血糖休克嗎?
尿酮及血酮檢測的可靠性?


part 3 關鍵報告:生酮飲食臨床療癒實證   
救命關鍵1:百病同源,百病同療
救命關鍵2:生酮飲食促進粒腺體代謝自癒再生
斷醣生酮飲食是糖尿病不二解方
第三型糖尿病-阿茲海默及尿毒症的預防治療
斷醣生酮飲食是最有效的減肥法
新陳代謝疾病:三高的由來與處置
生酮飲食可預防及逆轉高血脂
低/斷醣生酮飲食在癌症治療的應用
降高血壓藥物會擾亂自律神經活性
如何預防停止斷醣生酮重訓後的暴肥
低斷醣生酮飲食可治癒脂肪肝
以斷酮生酮治癒自體免疫疾病

巴金森氏症治療後健步如飛
以常醣生酮飲食治癒妥瑞(抽動)與過動症
生酮飲食對大腦疾病有神奇效果
胃食道逆流是腦神經性疾病
生酮療法對視網膜病變也有效
斷醣生酮飲食可治癒睡眠呼吸中止症

 

詳細資料

  • ISBN:9789864084012
  • 叢書系列:Healthy Life
  • 規格:平裝 / 224頁 / 23 x 17 x 1.31 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:0歲~99歲

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