尋常．台北｜職人群像：用一輩子，做好一件事（上）

曾三益刀剪　4
七十四年來固守崗位　磨刀真功夫
 
同豐疊蓆壁紙行　20
厚實手掌道盡六十年的扎實基本功
 
三秀打鐵店　34
艋舺阿榮六十年淬鍊的鋼鐵意志
 
上海華美漢唐祺袍　52
西區旗袍老裁縫　細緻手藝一甲子
 
王永昌鐘錶　66
手巧心細　鑽研鐘錶維修渾然忘我
 
瑞成百年棉被　80
一把弓一支槌　傳承五代的手工被
 
林三益筆墨專家　98
自小練字修心　與時俱進闖出新路
 
富山蒸籠　108
講信用重商譽　用好材料做好蒸籠

尋常．台北（Extra-Ordinary Taipei）套書緣起

　　這座城市，自由開放且充滿了無限可能，各產業職⼈堅持理念且戮力以赴，撐起了你我的日常。人們日夜努力的身影、世代傳承的堅持與自我挑戰的執著，建構出多元的城市生活風貌；平和善良的溫暖人情與求新求變的務實風格，在在映證了台北的兼容並蓄、海納百川。
    
　　北市產業局聚焦著力於創新創業、食農共生、生活產業、節能永續等四大面向，長期以來與各領域朋友密切合作，彼此交織串聯成堅實的協力網絡。「尋常．台北」如實記錄當代台北人的迷人丰采，如此尋常卻又非比尋常。謹以此套書獻給所有踏實奮鬥的人們！

序    

城市的根本

　　是誰能書寫這城市的記憶，是誰能鑄造這城市的風華。

　　不是鎂光燈下的浮華光影，而是那些個隱藏在街角巷弄，歷經無數世代仍能堅持父祖傳承，不因時代更迭而始終堅持傳衍父祖流傳下來的行業，以及那份執著於物、堅持於技的匠人之心。

　　這城市什麼都快。也因為快，常讓我們迷失於追逐不斷翻轉的浪潮，忘卻了本心、忘掉了這城市之所來徑。幸好仍有這樣一群職人，擎起這些個古老的行業，堅持傳承下人們對器物、對工藝、對技藝的尊敬禮讚，並傳衍這份庶民的生活美學。因為這些職人們的堅持，讓這城市的記憶得以接續，讓先輩的智慧得以傳承，也讓這城市的一切榮耀有所根底。

　　時代的更迭進步我們無法中阻，但是對於堅持傳承的職人之尊重，卻是城市價值的必要之義。這些時代流轉的縮影，正是台北最為美好的光榮歲月，留下紀錄不僅僅是書寫下這城市精神的底蘊，更大的期待是招引更多的年輕世代，參與延續這份城市風華，共築這份城市的美好傳承。

　　因為這是我們的根本。