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今天開始「愛上早餐」:45款可愛造型餐,讓孩子搶著說「想吃!」,視覺、味蕾、營養大滿足!

  • 定價:399
  • 優惠價:79315
  • 優惠期限:2018年10月31日止
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內容簡介

臉書4萬人追蹤按讚!
蘋果日報、愛買、新光三越爭相邀請開課,
「愛上早餐Ilisaliu」的超卡哇伊造型餐,首度出書!

  嘟嘟小火車飯糰、陽光貝果游泳圈、圓滾滾喵星人水餃,
  你想像過當這些料理端上桌,孩子們發亮的眼神與歡呼嗎?

  經營「愛上早餐Ilisaliu」粉絲團3年的Ilisa媽媽,
  剛開始做造型餐,只是想讓孩子可以吃得開心又健康,
  沒想到為了記錄將做法PO上網後,卻受到了超乎想像的迴響,
  不但開班授課的邀請不斷,人氣之高,連媒體、廠商都搶著一探究竟!

  ◆再也不用追著孩子吃飯,比日本媽媽的便當更厲害!
  讓小朋友等不及想吃的45款超可愛造型早餐──


  跟著Ilisa媽媽一起捏飯糰、剪海苔,用天然食材染出五顏六色,
  用簡單技巧做出兒童界超人氣造型,幫早餐大變身!
  讓孩子每天醒來都是驚喜、「不小心」就吃光光!

  ◆再忙也想為你做頓早餐!不只吸睛,而且好吃又營養,
  以主食設計的均衡菜色,從早幫孩子準備好一整天的元氣──

  不想要勉強孩子吃討厭的食物,覺得「吃得均衡」更重要。
  Ilisa媽媽以家中常見的主食,搭配色彩繽紛的配菜做造型,
  讓孩子每天吃飽吃巧,還能攝取各種不同營養。

  就算是忙碌的爸媽,或是沒進過廚房的料理新手也不用畏懼,
  用現成吐司、饅頭就能簡單改造、輕鬆做變化,
  從今天開始吧!用早餐為寶貝的一整天,注入滿滿活力。

本書特色

  ◆特色1. 專為孩子設計!男孩女孩都喜歡,讓視覺大驚喜的45款超可愛造型。

  一秒吸住孩子們的目光!全書造型以孩童界最受歡迎的小動物、交通工具、繪本人物發想,不論是可愛的兔子、老虎、火車,或是童話故事中的小紅帽、三隻小豬、灰姑娘,每款都瞬間征服眼球,忍不住想立刻開動!

  ◆特色2. 好吃而且營養!以常見的主食設計,滿足小孩最愛的口味✕均衡營養。
  不只好看、更是好吃!以飯、麵、吐司麵包等主食做造型,搭配蛋皮花、玉米筍肉捲等均衡配菜,輕鬆補充小朋友一整天需要的活力。加碼傳授Ilisa媽媽獨家的美味配方,香噴噴的奶油白醬、酸甜開胃的番茄紅醬,讓寶貝們一口又一口,吃得開心又健康!

  ◆特色3. 全書詳細圖解!將過程細節定格拆解,最清楚完備的圖文說明,一看就懂。
  「其實這些都不難,只要知道方法」Ilisa媽媽將自身從零摸索的經驗具體圖像化,除了每一道造型早餐全步驟圖解教學,連捏飯糰、剪海苔,到染色、煎麵條連接食材等,所有過程的細節都不藏私完整公開,帶你快速進入造型早餐的世界。
 
  ◆特色4. 絕對做得出來!沒有難度的做法,零廚藝的你也能成為孩子眼中的「廚神」。
  看起來高難度的表情海苔,其實只要壓一下打洞機就輕鬆完成!貼到圓滾滾的飯糰上,就是一張俏皮可愛的小臉。全書教你利用簡單的捏、剪、貼、黏技巧,讓平凡無奇的食材,搖身一變成為吸睛度百分百的精采造型。

  ◆特色5. 還能親子DIY!假日時的親子同樂好「食」光,出門野餐、帶便當都適合!
  豐富多元的菜色變化,當午餐、晚餐或是野餐的便當也無違和!選幾道不需要用火的基本菜色,和家中寶貝一起動手,捏出各種形狀的飯糰、在吐司上自由裝飾變化,不但能促進親子情感交流,還可以順道解決一餐,有趣又方便!
 
 

作者介紹

作者簡介

愛上早餐Ilisaliu(劉娟娟)


  三年前,育有一子一女的Ilisa媽媽,為了讓兒子「愛上早餐」,她加入相關社團、上網蒐羅各地可愛餐點找靈感,除了將孩子不愛吃的稀飯做成俏皮小狐狸,把水果雕成花,還將玉米筍化身獨角獸的角……,不僅玩出興趣,更讓孩子吃出「頭好壯壯」的身體!

  後來,抱著「記錄」的心情,她開始在臉書上分享自己的創意早餐,沒想到,充滿驚喜的「童趣造型」以及想像不到的「簡單技巧」,讓她迅速累積了4萬人次按讚,甚至受到媒體邀約專訪,連百貨公司都請她站台開課,讓原本低調害羞的她變成「年輕媽媽界的名人」,每一次發文都成為關注焦點。

  現在,經過一年細細籌備,Ilisa媽媽終於要出書了!書中一款款兼具「視覺」和「味覺」的餐點,只要一翻開,便被徹底征服!當年,孩子一句:「只想吃媽媽做的早餐」讓她深受感動,如今,她希望透過這本書,也能讓更多家庭每一天的早餐,都充滿期待!

  ˙FB粉絲專頁:愛上早餐 Ilisaliu
  ˙Instagram:@ilisa_liu
 
 

目錄

【作者序】用愛,讓每一天的早餐充滿期待
 
PART1.預備開始!用簡單小技巧,輕鬆做出好吃又好玩的造型早餐!
從基本工具開始,打造餐桌上的奇幻王國
不怕手殘的造型技巧,讓你成為孩子眼中的魔術師
●捏飯糰:圓形飯糰是所有形狀飯糰的基礎
●捏水煮蛋:也可以用模具壓出不同形狀
●剪海苔:善用打洞機、剪刀,做表情超輕鬆!
●連接食材:用煎麵條把做好的配件都連在一起
●貼合食材:剪一剪、貼一貼,可愛的造型就完成!
 
畫上繽紛色彩!天然又健康的食物調色盤
●常用的彩色食材
●用來染色的食材
●白飯染色的方法
 
一出現就是造型亮點!好看又好吃的裝飾配菜
●火腿玉米筍花
●蛋皮熱狗花
●奇異果花
●火腿蝴蝶結
●小黃瓜綠葉
●蔬菜雕花
●蘋果雕花
●雪花片
●玉米筍肉捲
●愛心玉子燒
●慢慢爬蝸牛熱狗
●飄揚鯉魚旗熱狗
●白胖胖小兔水煮蛋
●嘟嘟嘴小章魚熱狗
●栗子蜘蛛吐絲
●花園小毛蟲豆豆
●樂悠悠番茄小金魚
●太陽蛋
●兩用蘋果雨陽傘
 
小朋友最愛調味配菜!加這個,讓寶貝整盤吃光光
●外脆內嫩、蛋白質優良來源的香煎雞腿排
●酸酸甜甜、讓食欲大爆發的壽司醋飯
●無法抵擋的魅力!綿滑馬鈴薯沙拉
●忍不住一口接一口的味噌肉燥
●大人小孩都喜歡的超開胃番茄紅醬
●配什麼都好吃的香噴噴奶油白醬
●食物界的孩子王!超人氣漢堡排
●鮮豔繽紛、口感豐富的古早味蛋餅皮
【BOX】造型食材的選擇與處理
 
PART2. 做早餐啦!用主食變化造型,讓寶貝一整天的好心情,從早開始!
【吐司麵包篇】
1兔寶寶茶包吐司
2粉紅兔兔冰淇淋
3喵喵起司蛋包吐司
4猴子香蕉派對
5團團圓圓吐司邊烘蛋
6元氣壽司薯泥吐司捲
7小兔乖乖睡吐司
8抱抱堅果小熊吐司
9小刺蝟肉鬆沙拉吐司
10遇見幸福獨角獸地瓜泥吐司杯
11森林小鹿漢堡包
12貓抓老鼠熱狗麵包
13旺旺小柴犬佐焗烤紅醬餐包
14海象媽咪寶貝蜂蜜水果鬆餅
15夏日貝果游泳圈
 
【飯飯篇】
1小小動物園野餐盒
2國王企鵝飯糰
3甜蜜布丁飯
4小獅王壽司
5兩小無猜三角飯糰
6小雞毛巾捲壽司
7水果多多飯糰
8小火車出遊趣
9寶貝的心愛小被被
 
【麵麵篇】
1貴賓狗狗肉燥米粉
2小貓偷吃魚通心粉
3小美人魚紅醬薑黃麵
4熊熊漢堡排咖哩烏龍麵
5母雞下蛋雞肉蔬菜煎餅麻醬涼麵
 
【中式早餐篇】
1一窩小雞水煎包烘蛋
2小狐狸稀飯
3快樂假期芝麻奶黃包
4活力松鼠蘿蔔糕
5兔寶寶刈包
6熊熊家族黑糖小饅頭
7喵星人水餃
8熊妹妹迷你蔬菜蛋餅
 
PART3. 特別驚喜!寶貝最愛的繪本人物,陪他度過每個值得紀念的日子
1小紅帽
2三隻小豬
3七隻小羊
4聖誕馴鹿叮叮噹
5醜小鴨
6花園仙子
7愛麗絲夢遊仙境
8灰姑娘
 
 

作者序

用愛,讓每一天的早餐充滿期待


  提筆為自己寫序的這一刻,心中還是感覺不太真實,像我這樣一個平凡的家庭主婦,從來就沒有想過出書這件事。感謝讚美主,給我手做的恩賜,讓我用雙手創作出許多可愛的餐點。翻看著出版社寄來的新書初稿,自己努力完成的作品一頁頁被呈現出來集結成冊,就像迎接孩子的誕生一樣,安慰和感動湧上心頭!

  身為雙寶媽,為孩子做早餐是一天固定的開始,讓家人吃得營養健康是每個媽媽最大的願望。開始接觸造型餐點是三年前兒子剛上小一時,班上同學的媽媽把我加入一個FB的創意早餐社團,看到許多媽媽分享的可愛料理,讓我也躍躍欲試。從小動物開始做起到卡通人物造型,小小的飯糰搭配適量的肉類、蔬菜和水果一起擺盤出餐,孩子變得每天都很期待餐桌上的驚喜,也更願意嚐試新食材!孩子的笑臉成了媽媽最大的動力,只要腦海中有什麼想法,我都會盡量動手試試。實際做了一陣子之後,開始累積一些心得,且越做越上手,從飯糰、吐司、麵包到蛋餅、包子、麵食,各式的食材變身成卡通主題輪流在每天的早餐出現,配合著歡樂節慶、考試加油或特別活動做為主題來發揮,讓早餐也變成紀錄生活的一種方式。

  這些作品分享到社團後受到熱烈的迴響,在很多朋友的鼓勵下,我成立了粉絲專頁,除了紀錄每天給孩子準備的早餐,還把做法和步驟圖一一整理好放上,讓有興趣的人可以一起學習和討論。真的很幸運也很感謝,在這個小小的天地裡有許多愛護我的朋友們,每天一句簡單的問候、讚美和鼓勵,都是支撐我前進的動力,帶給我更多的創意和信心!

  很常有媽媽會說:「老師,我的手不夠巧,沒辦法捏飯糰和剪海苔」。這些的確是需要練習的,而且只有親自動手做才能發現自己的問題所在。在這本書裡,收錄了我做造型餐點以來的經驗和技巧,從天然的食材染色法、可愛配菜製作到各樣主餐烹煮,我儘量把每一個步驟都用圖片和文字清楚解說呈現,只要照著做,新手媽媽也能輕鬆上手,運用這些技巧就能創作出更多繽紛美味的料理!

  最後要感謝台灣廣廈出版社的姐姐妹妹們,拍攝和編輯過程中的許多小細節都為我細心的準備打理,辛苦的路上因為有妳們的陪伴,才讓我能順利完成第一本著作。

  可愛的餐點有著傳遞幸福的魔力,能夠療癒人心、讓人感到快樂。手作的溫度和心意更是料理最動人的因子。在這個可以盡情發揮創意和想像的可愛小世界裡,不僅改變了我平凡無奇的生活,也豐富了孩子的童年。希望藉由這本書能帶給你更多的想法和動力,從今天起,讓每一天的早餐時光,都充滿期待和滿足!
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789861304021
  • 叢書系列:生活風格
  • 規格:平裝 / 216頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

書籍延伸內容

15家出版社共同聯展

 

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