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都市屋頂上的農夫:在澀谷造田

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內容簡介

喜歡都會生活的出版社編輯小倉崇,
一心只想當個玩音樂、看看書的自由嬉皮,
卻冒出了「想在大自然中生活」的念頭。
 
  因緣際會讓小倉崇串連起農夫俱樂部,
  在最潮的東京澀谷區大廈屋頂上造田,
  實現「在寸土寸金的都市裡追求農業生活」夢想。
  當他屈膝跪在屋頂上的田裡,
  將最繁華時尚的街頭景色盡收眼底,
  額上汗珠不斷滲進眼裡,
  手卻因為沾滿了泥巴而無法擦汗。
  心生與農地緊密相擁、合而為一的親近感,
  他的人生也被農業完全改變了。

  每回收成時,
  在鼎沸的人潮、樂聲中開趴。
  我們在這生活,在這工作,在這玩樂。
  來吧,一起將你我的城市,變成最潮的農田趴吧。

本書特色
 
  ▲種田之樂像與所愛之人纏綿後的安穩感。

  每次站在田裡,小倉崇就有這種感覺。「好,下田去吧」,換好衣服、穿上長靴之後,他的心彷彿瞬間切換了開關。讓腦袋與田地連線,能夠喚醒平日沉睡在體內的本能,使五感與身體細胞一一甦醒。那種煥然一新的感覺,全身緊繃的興奮感,也能讓腦變得更加活潑喜悅。就像早晨漫步於森林時的清新感,與所愛之人纏綿之後的安穩感。

  ▲都市與農村不必分得一清二楚。
  放鬆心情,抱持著打造屬於自己的遊樂園的心情,讓城市裡的田地不斷增加吧。這想必會非常好玩。何不將這座我們在此生活、在此工作、在此遊樂的城市,變成一大片農田。澀谷是個時尚、音樂及各種文化薈萃之地,小倉崇就是想在這個地方,從事人類史上最古老、同時也是人類為了生存必須無限延續的文化—農業。

  ▲最強大的是有能力生產食物的人。
  福島核爆讓小倉崇深刻體悟:「沒有水與食物,人類就活不下去了。換句話說,只要能夠擁有水與食物,人類就能存活下來。」這次的核爆危機,使他痛切體認到每天的生活都可能受到威脅,也更進一步縮短了與農業之間的距離。
  在這個節骨眼,寒冬之中農地裡的一葉菠菜,更促使他下了一個重要的決定。

  ▲全世界再也找不到比農業更具創意有趣的工作。
  「自己認真做,不論是得是失,全都會回報到自己身上,這正是我理想中的工作啊!能夠從早到晚都做著自己做喜歡的事,實在太幸福了!」第一個種出日本有機橄欖的小豆島農夫山田說:「生命實在偉大呀,能夠孕育出一個個不同的生物。因為這是我想要做的事業,因此在一連串的思考、嘗試與失敗的鍛鍊之下,我變得越來越堅強,橄欖樹的韌性也越來越強悍。全世界再也找不到比這個更具創意、更有趣的工作了。」

  ▲農業具有改變人的力量。
  透過順應大自然的農作、細心栽種的蔬菜,能咀嚼出生活的意義及重要性。
  接觸農業及農地之後,心境也逐漸變得純淨了。

  ▲看著眼前的蔬菜,體內熱血也跟著沸騰。
  即使居住在都市叢林裡,也想在住家附近種種菜、吃自己種的農作物,這樣的人世界各地都有。
  澀谷農田竟然坐落在愛情旅館街內的大樓屋頂,爬樓梯來到屋頂時,三百六十度的明亮天空頓時豁然開朗,真是個超乎想像的異世界啊。
  經過自己思考、自己行動、自己打造棲身之地後,小倉崇的想法漸漸改變。這個曾經只是工作與遊樂的場所,他看待它的目光變得不一樣了。當下,他覺得自己就是個澀谷的在地人。這個意識開始在他心中萌芽。

  ◆以鐵鍬替代吉他的農樂團:「weekend farmers」
  ◆我的腦海中浮現了一張張朋友的臉。把大家都叫來,一起下田,大汗淋灕一番之後再一同暢飲啤酒,大啖現採的蔬菜,不是很棒嗎!
  ◆這是我有生以來,第一次覺得自由掌握在自己手中。
  ◆打造時下流行、充滿時髦氛圍的農家空間。
  ◆站在田裡,最重要的是打開五感,盡情感受,而不是用頭腦思考。
  ◆將技術分享給大家,左鄰右舍大家都來種菜,還可以相互交換,互通有無。
  ◆讓農田變成蔬菜店,把住在等都會區、視有機栽種為時尚的人,全部聚集到田裡,體驗務農的樂趣,變成粉絲。
  ◆透過哪種方式流通、如何讓農作物到達消費者的手中,消費者又將會如何料理,怎麼擺盤呈現等等,都必須先想清楚。
  ◆農夫這一行盡量拓展自己的視野吧,不再僅僅只是把田裡的工作做完就行了。
 

作者介紹

作者簡介

小倉崇


  編輯/農夫。
  大學畢業後,進入出版社工作。

  成立獨立工作室後,主要工作為擔任ANA集團的機上雜誌《翼之王國》的編輯與撰寫。

  之後,以編輯及創意指導的身分進行出版及廣告方面的活動,同時也身兼農業作家,專注於採訪日本各地的有機農夫。

  二○一五年,成立標榜自己種、新鮮吃的田間蔬菜店「weekend farmers」。

  著有《LIFEWORK 串連城市與自然的十二人 他們的工作方式與職場》(祥傳社)。

  weekend farmers URL:weekendfarmers.jp

譯者簡介

陳怡君


  淡江大學日文系畢業。專職譯者,譯作類型包括旅行遊記、飲食文化、人際溝通、流行時尚、休閒嗜好等主題。翻譯作品集請見:http://ejean006.blogspot.tw
 
 

目錄

前言  4
1與農業邂逅  18
2遇見同伴  44
3站在田中央  92
4菜鳥農夫的鬱卒  104
5組成weekend farmers  160
6 第一次播種活動  192
7在澀谷種田  238
後記  274
 
澀谷農夫,出外旅行
Part 1 有機農業的先驅
有機橄欖農/山田典章  60
茶農/北村親二  76
Part 2 以自然栽培為生
麻農/上野俊彥  130
蒜山耕藝(米農)/桑原廣樹、高谷裕治、高谷繪里香  144
Part 3 因為是農夫,所以辦得到
蒜農兼果農/福留圭子  208
rimone (柑橘果農)/山崎學、山崎知子  222
 

詳細資料

  • ISBN:9789863362692
  • 叢書系列:熟年優雅學院
  • 規格:平裝 / 288頁 / 14.8 x 21 x 1.44 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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