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趣聞山東

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內容簡介

  本書是一套融知識性和趣味性於一體的旅遊文化讀本。本書內容豐富,涉及各地歷史、地理、文物、古蹟、建築、園林、宗教、飲食、購物、住宿、娛樂、名人、鄉俗等旅遊文化知識的諸多方面。本書既是導遊人員的知識讀本,又是適用各旅遊行政機構組織培訓的教材用書。另外,一般旅遊者和大學院校旅遊專業的學生閱讀此書,也可以拓寬知識面,提高文化素養。
 

目錄

前言
山東有哪些聞名全國的史前文化/001
中國最早的城邦——城子崖龍山古城/003
中國最古老的文字——大汶口陶文與龍山陶書/004
中國最早的甲骨文——桓台縣甲骨文/006
悠悠歲月齊長城——中國現存最古老的長城/007
曲阜為什麼被稱為東方聖城/009
東夷文化的圖騰/010
你聽說過5000多年前的開顱手術嗎/012
山東為什麼被稱為「齊魯之邦」/014
中國名山眾多,古代帝王為什麼多選擇泰山封禪/015
古代九州中的青州和兗州/016
歷史上山東境內為什麼沒有出過皇帝/017
齊國為什麼會位列春秋五霸和戰國七雄/019
孔子周遊的列國主要分佈在當今哪些地區/021
孟子為什麼稱小國滕為「善國」/022
《孫子兵法》原作有多少篇/023
天下人才薈萃的稷下學宮/025
孫臏為什麼能打贏馬陵之戰/027
秦始皇為什麼多次東巡山東/029
漢武帝如何稱讚泰山/030
徐福渡海——中國有史記載的第一次航海探險/032
義士田橫與田橫島/034
孟姜女哭倒的是齊長城嗎/036
中國現存歷史最久遠的地面建築/038
古代山東的三大農書/039
宋真宗的封禪鬧劇/041
道教全真派為什麼會起源於崑嵛山/043
濟南何時成為山東的「省會」/045
煙台山上為什麼會建有17國領事館/046
中國內最早興辦的地方官辦大學堂——山東大學堂/048
歷史上山東為什麼多農民起義/050
民國時期大運河兩岸經濟為什麼迅速衰敗/052
德國人為什麼要修築膠濟鐵路/054
震驚中外的「五三慘案」/056
近代史上的山東軍閥/058
台兒莊戰役為什麼震驚中外/060
鐵道遊擊隊何時成名/061
影響巨大的濟南戰役/062
張靈甫在孟良崮戰役中是戰死的嗎/063
開國元勛陳毅為什麼要說,
解放戰爭的勝利是沂蒙山區的老百姓用小推車推出來的/065
解放戰爭時期支前獨輪車/066
韓國前總統盧泰愚為什麼要到山東尋根/067
泰山為什麼能成為中國第一批世界「雙遺產」項目/069
山東省級「歷史文化名城」有哪些/072
山東有哪幾個比較著名的縣級博物館及國家級地質景觀/075
為什麼中國首批國家級工農業旅遊示範項目
現場會要在山東舉辦/076
孔子誕生地——尼山/077
嶗山:泰山雖雲高,不如東海嶗/078
千佛山/080
古人的「海上三仙山」是指代哪幾座名山/082
濟水與濟南的關係/083
天下第一泉:趵突泉/084
老龍灣/085
百脈泉:「百脈寒泉珍珠滾」/086
東平湖/087
秦始皇與養馬島/090
秦始皇幾次到過瑯/091
劉公島因何得名/093
抱犢崮與民國第一案/095
四門塔與龍虎塔/097
靈巖寺辟支靈塔冠層巒/099
第二個法門寺——汶上寶相寺/100
孔廟/102
岱廟與東嶽廟會/103
中國三大殿,山東有二/104
中國高山建築的典範——碧霞祠/106
蓬萊閣/107
光岳樓:中國現存最古老、最大的木結構閣樓之一/108
陽谷獅子樓/110
海源閣何時成為天下四大藏書樓之一/111
太白樓真是因李白而得名的嗎/113
青島地標——棧橋與小青島/114
張裕地下酒窖是何時由何人所建/115
臨清鼇頭磯寓意如何/116
黃渤海分界線/117
黃河三角洲——共和國最年輕的土地/118
被稱為「八大菜系之首」的魯菜/119
八大經典魯菜是什麼/121
魯菜獨有的烹調方法是什麼/124
膠東有句俗語「要想吃好飯,圍著福山人轉」,
這是為什麼/125
孔府宴為什麼要分「三六九等」/126
孔府糕點與「精美的工藝品」/128
龍口粉絲為什麼「以地取名」/130
青島三烤/131
濟南白蓮藕有什麼特點/132
草包包子鋪因什麼而得名/133
濟南菜的特點是什麼/134
山東有哪些名醬菜/136
博山豆腐箱/138
單縣羊肉湯/140
臨朐全羊宴/142
周村燒餅/143
濰坊「槓子頭」與「朝天鍋」的來由/145
「呱嗒」是什麼/146
福山大面與蓬萊小面/147
萊州「生熗梭子蟹」/149
蒙陰的「兔子頭」與「光棍雞」/150
「泰山三美」/151
泰山赤鱗魚/152
臨沂八寶豆豉/153
魯南「糝」/154
黃河口刀魚/155
饃饃/156
簇花餑餑/157
何謂「霸王別姬」/158
老舍與《吃蓮花瓣》/159
郯城為什麼被稱為銀杏之鄉/160
名聞天下的煙台蘋果、萊陽梨/161
福山大櫻桃為什麼備受推崇/162
樂陵金絲小棗得名的由來/163
魯北冬棗為什麼被稱為天下第一珍果/164
即墨老酒為什麼可以稱之為「液體蛋糕」/165
青島啤酒——中國啤酒業的第一名牌/167
為張裕葡萄酒題寫「品重醴泉」和「圭頓貽謀」的人
分別是誰/168
馳名中外的蘭陵美酒/169
山東快書又名「說武二郎的」/170
山東有名的京劇票友/171
博興國際小戲藝術節/172
長島的海島端午節/173
國際孔子文化節上的獨特樂舞表演/175
菏澤國際牡丹花會/177
濟南大明湖荷花節/178
歷史悠久的濟南大觀園/180
寧陽的蟋蟀民俗/182
蓬萊漁燈節/184
青島的酒吧文化/186
青島國際啤酒節/187
青島海雲庵糖球會/189
榮成漁民節/190
山東的威風鑼鼓——博山鑼鼓/192
山東的有名廟會/194
山東的知名地方戲/196
山東有名的三大秧歌/198
山東雜技蟬聯「金小醜」獎/200
泰山國際登山節/202
泰山山轎子/204
濰坊的「打鞦韆」習俗/205
沂蒙山小調/207
蛋殼陶的工藝特色是何時形成的/208
山旺化石是如何形成的/209
萊蕪燕子石/211
招遠金礦石/213
長清木魚石/214
山東煎餅有哪幾種風格/215
濰坊為什麼被稱為「世界風箏都」/216
楊家埠的木版年畫/217
章丘大蔥與「世界蔥王」/219
棗莊石榴為什麼有名/220
曲阜楷雕為什麼珍貴/221
千年魯錦見證黃河文明/223
魯繡/224
山東民間剪紙藝術/225
青島貝雕/227
高密撲灰年畫/228
濰坊果核雕刻/229
風靡東南亞的肥城桃木雕刻/230
俗諺為什麼說「煙台的蘋果,萊陽的梨,
趕不上濰坊蘿蔔皮」/231
濟南黑陶/232
淄博琉璃與陶瓷/233
萊州玉雕/235
濰坊布老虎/236
嘉祥的麒麟石雕/237
萊州毛筆/238
青島的「紅瓦綠樹,碧海藍天」/239
膠東半島為什麼能成為著名的避暑勝地/240
威海為什麼能成為「最適宜人類居住的城市」/242
青島迎賓館有何特色/244
青島八大關與它的名人故居/245
「住在海景」為什麼能成為青島的服務品牌/247
天上的街市——泰山「天街」/249
神憩賓館——「水準」最高的星級飯店/251
煙台的「國賓館」——煙台東山賓館/252
濟南館驛街的故事/253
周村大街為什麼稱為「大街」/255
俗諺為什麼說「黃縣的房、棲霞的糧」/258
闕裡街因何得名/260
話說「衍聖公府」/262
末代「衍聖公」孔德成「其人其所」/264
為什麼說膠東溫泉天賜多/266
臨沂九間棚因何出名/268
山東農家樂有什麼特色/270
山東哪裡的漁家樂最有名/272
濟南的四合院有哪些特色/274
朱家峪為什麼被稱為明清時代的活化石/276
劉公島上為什麼會有19世紀的小型高爾夫球場/278
微山湖「湖上人家」有哪些居住特色/280
沂蒙民居有什麼特點/281
山東的空港/282
山東的海港/284
山東已經建成幾條跨省的高速公路/286
「十一五」期間山東省內的高速公路有何佈局/288
中華第一站——濟南長途汽車總站/290
「情滿旅途」為什麼深受歡迎/292
膠州灣跨海大橋/294
中國最早的索道項目——泰山索道/296
泰山挑夫/298
臨清「鈔關」/299
臨淄中國古車館/301
臨淄中國古車博物館一角/302
山東境內的運河漕運/303
海上絲綢之路的重要起點——膠東半島/305
日照——新歐亞大陸橋的橋頭堡/308
曲阜的「馬拉轎子」/310
造車鼻祖——奚仲是在哪裡造車的/311
濟南為什麼「家家泉水,戶戶垂柳」/312
濟南泉水是如何形成的/313
濟南曆下亭原在何處/314
「老濟南」的俗語兒/315
清代巡撫衙門的舊址在哪裡/316
濟南府城究竟有多少條街巷,最短的是哪條/317
「遊泰山,不遊靈巖不成遊也」/318
泰山為何被稱為五嶽獨尊/319
碧霞元君的化身/320
泰山的鎮山三寶/321
乾隆的女兒為什麼改姓嫁到孔府,
    乾隆「飲水拜師」與什麼有關/322
孔府為什麼被稱為「天下第一家」/323
孔氏家族中為什麼會分為「內孔」與「外孔」/324
孔子墓是如何保留下來的/326
真有宋江此人嗎/327
濰坊十笏園的園林特色/328
聊城為什麼又被譽為「中國的威尼斯」/329
聊城古運河畔山陝會館/330
煙台「童叟奇觀」/331
八仙過海故事的起源是什麼/332
牟氏莊園與「牟二黑子」/333
長山列島為什麼又叫廟島群島/334
大銀杏樹與「七摟八一媳婦」/335
山東人見面為何叫二哥/337
為什麼岳父又被尊稱為泰山/339
魯西南的喝酒「風俗」/340
拿魚、顫清與照蝦/342
山東人與「煎餅卷大蔥」/343
山東人吃魚/345
菏澤為什麼盛產牡丹/347
孩子出生認「乾親」為哪般/349
「顏神八景」是指哪裡/351
乾隆南巡與夏雨荷的傳說/352
濟南有哪些聞名全國的老字型大小/354
泰山石敢當為什麼能驅鬼鎮神/357
孔府中的閣老凳為什麼不能坐/359
孔府中的起居有哪些特殊的規矩/360
曲阜有關雞的習俗/362
「紙鬥」/365
臨清波斯貓/366
魯西鬥雞/367
無棣婚俗中為什麼要「抹婆婆」/368
青州北城村的風俗為什麼與眾不同/369
「掖縣的鬼子、黃縣的嘴子、蓬萊的腿子」/371
「拉露水」/372
榮成漁民穀雨節祭海/374
博山為什麼要深夜娶親/375
「上馬餃子下馬麵」有什麼講究/376
晁氏族譜中晁蓋為什麼被寫作「晁盍」/377
「攜子抱孫」的孔子墓/378
為什麼說壽丘是中華文化的發祥地/379
山東境內有哪些關於大舜的傳說/380
徒駭河是因大禹治水而留名的嗎/382
姜太公封齊的傳說/384
鮑叔牙和齊桓公的故事/386
古代官妓的始祖——管仲/387
諸葛亮為什麼好為《梁父吟》/389
濟南出了個神醫——扁鵲/391
「左丘失明厥有國語」的左丘是誰/393
孫子和孫臏是否一家人,他們的故里在哪裡/395
孔子的知名弟子/397
工匠祖師公輸般為什麼又叫魯班/399
墨子為什麼被稱為「科聖」/401
孟嘗君的雞鳴狗盜之徒/403
東方朔為什麼被稱為「智聖」/404
匡衡「鑿壁引光」/406
二十四孝中哪些是山東人/407
諸葛亮和王羲之都是山東人嗎/410
曹植為何葬在東阿魚山/412
建安七子中的山東人/414
顏真卿與陵縣決戰/416
蘇東坡與《海市》詩/418
鄒平為什麼被稱為「范仲淹故里」/420
武松和宋江是同一時代的人嗎/422
濟南泉城廣場梁山好漢武松和魯智深雕像/423
李清照與漱玉泉/424
辛棄疾為什麼會「金戈鐵馬,氣吞萬里如虎」/426
父子總督牌坊是授予何人的/428
丘處機為什麼能被成吉思汗封為國師/430
孔尚任在哪裡完成的《桃花扇》/432
淄博淄川聊齋草堂/434
在膠東傳教的美國修女——慕拉第/435
發現甲骨文的第一人——王懿榮/437
康有為為什麼要葬在青島/439
韓復榘的逸聞趣事/441
馮玉祥為什麼歸葬泰山/443
毛澤東的兒女親家劉謙初/445
許世友與《我在山東十六年》/446
抗日名將——張自忠/447
國學大師——季羨林/449
諾貝爾獎得主丁肇中/451
成龍的祖籍在哪裡/452
 
 

前言

  文化是旅遊的靈魂,沒有文化的旅遊是蒼白的,是缺乏生命力的。由於中國地大物博、幅員遼闊,全國各地的自然景觀、人文景觀十分豐富。近年來,部分出版社從不同的角度,策劃出版了一些旅遊文化圖書,試圖挖掘這些旅遊文化寶藏。然而,和旅遊景觀緊密結合、充分體現趣味性、通俗易懂、圖文並茂的旅遊文化圖書尚不多見。為此,旅遊教育出版社聯合各省市旅遊局的人教處、培訓中心,組織業內權威專家,共同編寫了這套《中國旅遊文化趣聞寶典》叢書。

  本叢書是一套融知識性和趣味性於一體的旅遊文化讀本。叢書內容豐富,涉及各地歷史、地理、文物、古蹟、建築、園林、宗教、飲食、購物、住宿、娛樂、名人、鄉俗等旅遊文化知識的諸多方面。綜合來看,本套叢書主要有以下特色:

  第一,選材典型,趣味性強。叢書作者組織材料寫作時,均進行了認真挑選,儘量選擇那些最能體現地方旅遊特色,典故豐富,可讀性強的知識點,保證了叢書內容的趣味性。

  第二,作者權威,知識準確。本叢書作者均為各省市旅遊局精心推薦的業內專家,不僅熟悉當地的旅遊文化資源,而且擁有豐富的寫作經驗和紮實的語言功底,保證了叢書內容的準確性。

  第三,打破傳統,編寫獨特。叢書打破了傳統的編寫模式,每冊設計十幾個專題,將每一專題的知識化整為零,使讀者完全可以根據自己的閱讀興趣,隨意選擇學習要點,從而提高了叢書的實用性。

  第四,版式靈活,圖文並茂。叢書充分考慮了現代讀者的閱讀習慣,一方面插入一些有代表性的,有一定文化含量的圖片,另一方面對版式進行了人性化的設計,儘量提高讀者的閱讀興趣。

  本叢書既是導遊員的知識讀本,又是各旅遊行政機構組織培訓的教材用書。

  另外,一般旅遊者和旅遊院校的學生閱讀此書,也可以拓寬知識面,提高文化素養。

  由於旅遊文化的知識浩如煙海,叢書所選內容未必全面,真誠地希望讀者能夠多提寶貴意見,我們定會「從善如流」,使本叢書不斷提高與完善。

  這裡是一片神奇的土地。

  孔子在這裡誕生。在遠古的齊魯大地上,到處活躍著聖賢們的身影——黃帝和少昊曾在這裡創建偉業;大舜曾在這裡駕象耕耘;這裡留下了諸子百家博學思辨的足跡,孔子、墨子、莊子、孫子(孫武和孫臏)、鬼穀子……相繼締造出了中華文化的血脈和精華;這裡也孕育出了一大批優秀的中華兒女,如姜太公、管仲、諸葛亮、王羲之、顏真卿、李清照、辛棄疾、戚繼光……他們的精神代代相傳,為中華民族鑄造出了輝煌的篇章。

  泰山在這裡崛起。從膠東半島到魯中山地,再到魯西平原,大自然的鬼斧神工,不僅締造出泰山五嶽獨尊的雄奇,還為我們呈現出了令世界震驚的山旺化石、萊蕪燕子石、長清木魚石、諸城恐龍……在這片不到16萬平方公里的土地上,有全國最大的黃金和鑽石產地、全國第二大油田、豐富的煤炭資源、2500多公里海岸線(相當於全國的六分之一)以及數不清的適宜生活和旅遊的島礁灘塗。這裡瓜果遍地,物產豐茂;這裡生活著9300萬勤勞質樸的人民,是全國著名的經濟強省,有海爾、海信、青島啤酒、張裕葡萄酒等一串串閃光的品牌;這裡還有著當今中國最便利的高速公路交通線……

  黃河在這裡入海。黃河是中華民族的母親河,在五千年中華文化的進程中,齊魯大地無疑是一張濃縮了的中華名片。在這張名片上,有北辛文化、大汶口文化、龍山文化、岳石文化、後李文化……這些閃光的名字後面,無不記載著這片土地對黃河母親的熱愛和貢獻;一路往下看,千里大運河在這裡流淌,獨特的齊魯民俗風情在這裡孕育……你聽說過陳毅元帥這樣一句飽含深情的話嗎?他說:「解放戰爭的勝利,是山東的老百姓用小推車推出來的。」

  奧運在這裡揚帆。也許人們想像不到,在這片當今以保守和穩健著稱的土地上,曾經激盪著開放的號角。遠古時期,生活在這裡的東夷部落,曾經是中華大地上最富庶的先民;位列春秋五霸和戰國七雄的齊國,是當時商業最開放的區域;膠東半島的密州港、登州港,曾經是海上絲綢之路的起始點。在近代歷史上,這裡也是中國最早對西方列強開埠的地區之一,青島、煙台、威海、濟南……到處都留下了殖民者的足跡;在今天的煙台山,依舊完好保留著當時17個國家(組織)的使領館建築。改革開放之後,這裡成為經濟騰飛的橋頭堡,青島和煙台是中國第一批的沿海開放城市;到2008年,青島將有幸成為北京奧運會的夥伴城市,到那時,來自天南地北的遊客們將和來自全世界的體育健兒和奧運嘉賓一起,共同感受偉大中國昂首世界的豪情……

  站在地圖前仔細端詳,有人說,山東像一把熊熊燃燒的火炬,點燃了五千年輝煌的中華文明之光;也有人說,山東像一隻振翅欲飛的雄鷹,正昂首面對著太平洋的洶湧波濤;還有人說,山東像一頭穩健靜默的神龜,和祖國一起,堅定地邁向輝煌的明天……

  孔子曰:有朋自遠方來,不亦樂乎?

  我們期待著您的到來……
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789864929375
  • 叢書系列:崧燁-一般叢書
  • 規格:平裝 / 453頁 / 17 x 23 x 2.27 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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