• 今日66折
  • 天天BUY
炒出美味(中英對照)

炒出美味(中英對照)

  • 定價:220
  • 優惠價:79174
  • 優惠期限:2019年02月28日止
運送方式:
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖、全球
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
    香港、澳門、新加坡、馬來西亞
載入中...
 

內容簡介

  即叫即炒、熱辣辣的「大排檔」美食是香港人至愛的集體回憶之一,除了小菜的色、香、味,最重要是將熱騰騰的菜式送到桌上。

  炒餸的「鑊氣」沿自以高溫使食材受熱焦化後,釋放獨特香氣和味道。食材在短時間內煮熟,又保持鮮嫩。根據書中三十多道精選菜式,在家中也可享受原汁原味的撚手小菜。
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789621468697
  • 叢書系列:新手入廚系列
  • 規格:平裝 / 88頁 / 14 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港
  • 語文:中英對照

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 日本當代新銳主廚,不藏私分享米其林摘星醬汁與高湯配方!
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 理財書展
  • 年度百大

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報