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固脾補氣 不上火食療方

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內容簡介

補足先天、培植元氣
才能保健康!

  .面面俱到,「火火」難逃
  肝火緩緩降、心火慢慢消、肺火輕輕除、胃火細細防、腎火慢慢除!分門別類解決一年四季各種火煩惱,並補充涼茶、藥枕、藥材、食譜等速查表!

  .圖文並茂,通俗易懂
  徹底說明什麼是上火,為什麼會上火?推薦大量降火食物、家常食譜、果蔬飲品、運動方法、按摩技巧、偏方驗方,是您預防與應對的保健良品!

  .權威醫生,專業指導
  中國知名中醫為你開方去火,在家就能看名醫,省心、省錢、省事,盡享「三省」之便利,遠離上火,獲取清爽好生活!

本書特色

  不「上火」的養生祕訣,教你如何退火


  ★36味去火中藥的指導與使用、16種上火發熱症狀的治療、四季上火的規律與防治、五臟去火保健方案等等內容一把抓,一網打盡各種火!

  ★65種家常食材清熱去火,讓你一秒變大夫,美味、健康、安全三者兼顧。

  ★文字通俗易懂、優美輕鬆,具有專業見解;美食、美圖、美文並立,把閱讀與健康變成一種享受!
 
 

作者介紹

作者簡介

武國忠


  ●中國道教協會常務理事
  ●北京理工大學生命學院傳統醫藥研究中心主任。
  ●養生類暢銷書作家

  胡海牙先生的學術繼承人,並且是許多中國節目特聘的中醫養生專家。著有《黃帝內經使用手冊》系列兩輯、《一通百通治百病》、《活到天年》等著作。
 
 

目錄

4 閱讀導航
12 清熱是為了平穩體溫,去火是為了調和陰陽
13 檢測自己是否屬於容易經常「上火」的人
14 寓醫於食,上火了該吃什麽
15 藥食同源,發燒後要怎麽吃
16 水是清熱去火的最好良藥
17 不同體質的清熱去火調理方案
 
第一章解讀「發熱」與「上火」
 24 認清什麽是發熱
 25 現代醫學對發熱的劃分
 26 發熱後要及時採取護理措施
 27 了解什麽是上火
 28 現代人容易上火的因素
 29 去火要把握尺度不能太過
 30 生活中容易上火的食物
 31 專家給出預防上火、發熱的四點建議
 
第二章 16種常見上火發熱症狀
 34 牙齦腫痛
 35 口腔潰瘍
 36 口臭
 37 口乾口苦
 38 積食
 39 食欲不振
 40 咽喉腫痛
 41 眼睛乾澀
 42 肺熱咳嗽
 43 耳聾耳鳴
 44 小便赤黃
 45 便秘
 46 心煩失眠
 47 發熱
 48 咳嗽
 49 感冒
 52 苦瓜 祛熱瀉火 明目祛痘
 54 冬瓜 清熱解毒 利水消炎
 56 黃瓜 清熱利水 解渴除煩
 58 茭白 解毒除煩 利大小便
 60 白蘿蔔 清熱生津 順氣消食
 62 大白菜 清熱除煩 益胃生津
 64 百合 養陰清熱 清心安神
 66 大陸妹 清肝利膽 清熱解毒
 68 番茄 生津止渴 健胃消食
 70 蓮藕 祛熱瀉火 明目祛痘
 72 芹菜 祛熱瀉火 明目祛痘
 74 蘆筍 清熱解毒 利尿通便
 76 山藥 滋腎益精 清除虛火
 78 菠菜 潤燥清熱 滋陰平肝
 80 薺菜 清熱利水 平肝和脾
 82 荸薺 清熱瀉火 涼血解毒
 84 茼蒿 清熱利尿 化痰止咳
 86 空心菜 清熱消炎 利尿通便
 88 萵筍 清肝清熱 利尿活血
 89 竹筍 清熱除煩 化痰下氣
 90 茄子 清熱止血 消腫止痛
 91 銀耳 潤肺補腎 生津止咳
 92 苦菊 清熱解暑 抗菌消炎
 
第三章 清熱去火的蔬菜
 93 絲瓜 清熱解毒 通經活血
 94 莧菜 清利濕熱 清肝解毒
 95 高麗菜 清熱生津 去煩止渴
 96  A菜 清燥潤肺 化痰止咳
 97 馬齒莧 清熱利濕 解毒消炎
 98 慈姑 清熱止血 解毒消腫
 99 蓴菜 清熱利水 消腫解毒
 清熱去火的水果
 100 西瓜 清熱解暑 除煩止渴
 102 梨子 生津止渴 祛熱消暑
 104 枇杷 潤肺止咳 清熱解毒
 106 柚子 理氣化痰 潤肺清腸
 108 香蕉 養陰潤燥 潤腸通便
 110 奇異果 清熱降火 潤燥通便
 112 草莓 清熱解暑 生津止渴
 114 檸檬 化痰止咳 生津健胃
 116 葡萄 滋陰補血 通利小便
 117 柿子 清熱去燥 潤肺化痰
 118 山竹 清涼解熱 減肥潤膚
 119 香瓜 清熱消暑 止渴利尿
 120 蘋果 生津潤肺 開胃醒酒
 121 火龍果 清熱潤腸 排毒養顏
 122 李子 清熱生津 瀉肝滌熱
 123 石榴 生津止渴 收斂固澀
 清熱去火的豆類
 124 蕎麥 生津止渴 開胃寬腸
 126 薏仁 清除肺熱 強健脾胃
 128 綠豆 清熱解毒 消暑利尿
 130 紅豆 清熱解毒 利尿消腫
 清熱去火的肉類
 132 鴨肉 滋陰養胃 清肺補血
 134 兔肉 滋陰涼血 生津止渴
 清熱去火的海產
 136 海帶 清熱止渴 祛脂降壓
 137 紫菜 清熱利水 化痰軟堅
 138 海參 滋陰利水 通腸潤燥
 140 螃蟹 清熱解毒 活血祛痰
 141 牡蠣 清熱益陰 斂陰潛陽
 142 田螺 清熱止渴 利尿通淋
 清熱去火的其他食品
 143 銀杏果 斂氣止咳 止瀉解毒
 144 蜂蜜 補中潤燥 潤腸通便
 145 豆腐 清熱潤燥 生津止渴
 146 甘蔗 清熱解毒 滋陰潤燥
 147 地瓜 生津止渴 寬腸通便
 148 豆漿 補虛潤燥 清肺化痰
 149 牛奶 生津止渴 清熱通便
 
第四章 36味常見清熱去火中藥
 清熱去火類中藥
 152 金銀花 宣散風熱 清解血毒
 152 板藍根 利咽清喉 涼血解毒
 153 蒲公英 清熱解毒 消癰散結
 153 冬淩草 清熱健胃 清咽利喉
 154 夏枯草 清瀉肝火 清熱解毒
 154 梔子 瀉火除煩 清熱利濕
 155 蓮子芯 清心去熱 澀精止血
 155 天門冬 養陰生津 潤肺止咳
 156 胖大海 清宣肺氣 利咽止咳
 156 麥冬 清心除煩 養陰潤肺
 157 杏仁 止咳平喘 潤腸通便
 157 蘆根 清熱生津 除煩止渴
 清熱燥濕類中藥
 158 黃芩 清熱燥濕 除濕解毒
 158 黃連 清熱瀉火 解毒潤燥
 159 車前子 清熱利尿 明目祛痰
 159 苦參 清熱燥濕 祛風殺蟲
 發散風熱類中藥
 160 菊花 平肝明目 散風清熱
 160 薄荷 疏風散熱 疏肝行氣
 161 桑葉 疏散風熱 清肺潤燥
 161 柴胡 透表泄熱 疏肝解郁
 清熱祛暑類中藥
 162 藿香 祛暑解表 理氣和胃
 162 青蒿 清熱解暑 涼血除蒸
 163 荷葉 清熱解暑 升發清陽
 163 佩蘭 解熱清暑 化濕健胃
 清熱化痰類中藥
 164 川貝母 滋陰潤肺 化痰止咳
 164 羅漢果 清熱潤肺 滑腸通便
 165 桑白皮 瀉肺平喘 利水消腫
 165 竹瀝 清熱化痰 解熱除煩
 清熱明目類中藥
 166 枸杞子 補腎益精 養肝明目
 166 決明子 清肝明目 潤腸通便
 167 女貞子 滋補肝腎 明目烏發
 167 石斛 平肝潛陽 清熱明目
 清熱涼血類中藥
 168 白茅根 涼血止血 清熱解毒
 168 槐花 涼血止血 清肝瀉火
 169 生地黃 清熱涼血 養陰生津
 169 玉竹 滋陰潤肺 生津養胃
 
第五章自然的清熱去火療法
 172 八種清熱去火有效按摩法
 174 手、足、背部的刮痧清熱去火法
 176 調理情志,不讓臟腑之火蔓延成災
 178 運動可祛除體內「熱」、「火」
 179 修練瑜珈能使心靈平靜
 180 中藥沐浴從體外清熱去火
 
第六章臟腑清熱去火的保健方案
 184 心煩火旺 靜心清瀉
 185 荷葉綠豆薏仁粥
 185 蓮子芯香附茶
 185 百合蓮子桂圓茶
 186 肝火熾烈 平肝潛陽
 187 田七鬱金燉烏雞
 187 玉米鬚決明子菊花茶
 187 雙花清涼茶
 188 肺熱上火 宣肺散熱
 189 銀耳百合羹
 189 麥冬竹茹茶
 189 銀翹散茶
 190 腎火過旺 補腎滋陰
 191 鎖陽羊肉湯
 191 威靈仙牛膝茶
 191 淫羊藿茶
 192 脾火過盛 除濕祛熱
 193 豆豉鯽魚湯
 193 麥芽山楂茶
 193 茯苓棗仁茶
 194 胃熱上火 滋陰清熱
 195 南瓜薏仁粥
 195 玫瑰茉莉茶
 195 桑菊飲
 
第七章四季清熱去火的生活指南
 198 春季預防上火
 199 佛手瓜白芍瘦肉湯
 199 蜂蜜淡竹葉茶
 200 夏季抵抗暑熱
 201 冬瓜薏仁鴨
 201 橘皮荷葉山楂飲
 202 秋季當心秋燥
 203 豬肚銀耳花旗蔘湯
 203 蓮藕百合茶
 204 冬季最怕上火
 205 桂圓山藥紅棗湯
 205 麥冬沙蔘茶
 
第八章不同族群的清熱去火
 208 寶寶清熱去火
 209 杏仁米糊
 209 西瓜翠衣湯
 209 鮮藕西瓜湯
 210 青少年清熱去火
 211 薄荷鮮果茶
 211 冬瓜豆腐湯
 212 女人清熱去火
 213 西芹炒百合
 213 玫瑰黃瓜燕麥豆漿
 214 老年人清熱去火
 215 綠豆玉米粥
 215 杏仁菜膽豬肺湯
 216 上班族清熱去火
 217 芝麻胡蘿蔔優酪乳
 217 杏仁蘿蔔肉湯
 218 熬夜族清熱去火
 219 柚子蘿蔔蜜
 219 菊花桔梗雪梨湯
 
附錄
 220 適合全家飲用的 10 款清熱去火涼茶
 223 6款清熱去火、促進睡眠藥枕
 225 清熱去火蔬果一覽表
 227 清熱去火食譜速查表
 
 

作者序

生活不上火,身體不發熱——從此邁入一個清涼的世界


  春季乾燥擾人,夏季暑熱襲人;秋季燥邪傷人,冬季暖氣烘人。

  人們一年四季都要遭受各種燥、熱的侵害,每天為了生活忙忙碌碌,因應酬而觥籌交錯、因工作而加班熬夜,加上生活大小瑣事接二連三,有時難免會著急、上火。若沒有適度的生活節奏,飲食又難以清淡有節,偶爾再加上傷風感冒或病毒感染性的發燒,實在令身體難以負荷。

  平時總有人和我抱怨,今天聽這個說:「胃火難受,燒得人除了喝冷飲,什麼都不想吃!」;明天聽那個說:「我家小孩子老是發燒,發燒就哭鬧,一哭就一夜,每隔幾天就要打點滴吃藥,怎麼辦才好?」;後天又聽到鄰居說:「我老爸七十多歲了,火氣還是那麼大,一發脾氣肝火就上來,頭暈目眩,真是讓人生氣又心疼!」其實說到底,這是一個容易讓人發熱上火,容易讓人發燒的時代。

  誰不希望自己活在一個清涼的世界裡,享受著春花秋月夏風冬雪呢?害怕上火、遠離發燒已經成為了我們生活中一個不大不小的夙願。

  上火、發燒其實是中醫裡常見的兩個病症,會出現口乾舌燥、頭暈目赤、身熱不適、小便短赤、五心煩熱、喉嚨痛、牙齦紅腫等症狀。中醫認為,這是外感六淫邪氣入侵、飲食不當、情緒失控、慾火上升、病毒感染等造成體內陰陽失調的結果。《黃帝內經˙素問》中記載:「陰陽四時者,萬物之終始也,死生之本也,逆之則災害生,從之則苛疾不起。」生命的根本在於陰陽兩氣的協調──陰陽平衡,陰陽失衡就要生病。病無大小,有病就要調理醫治。

  發燒就要及時清熱

  無論表熱、裡熱,還是虛熱、實熱,只要辯證施治,或是熱者寒之,或是釜底抽薪,或是揚揚止沸,總有辦法去除熱證。在發熱期間,只要保持舒暢心情,學會照顧自己,積極採取清熱措施。

  上火就要趕緊去火

  無論臟腑之火、三焦之火,還是虛火、實火之分,只要合理飲食,多吃清熱去火、滋陰生津的食物,平時多飲水,生活規律,克服急躁等不良情緒,保持一個平靜自然的心情,搭配用藥就能抵抗上火。

  人生好比一條快樂探知的旅之路,時間如同一道多采多姿的風景線,在不緊不慢的步伐中,要珍惜每天的晨曦落日,不學會放輕鬆就永遠是個大忙人,不學會調養就終要為疾病所累。清熱去火是門學問,正所謂求醫不如求己,只要學會了,就能更好地關愛家人的健康,甚至幫助周圍的人。

  願清涼與歡樂同在,讓健康與歲月同往!
 
 

詳細資料

  • ISBN:4715443043298
  • 叢書系列:中醫養生誌
  • 規格:平裝 / 240頁 / 17 x 24 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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