第一章 先食先飽的主食
快炒速食麵 11
蒜香海鮮義大利麵 15
紐約早餐 19
親子丼飯 23
酥炸可樂餅 27
加州風味牛肉堡 31
台式鹵肉飯 35
麻油雞麵線 39
白湯魚麵 43
馬來西亞魚頭米粉 47
廣式臘肉燉飯 51
上海菜飯 55
麻婆豆腐蓋飯 59
焢肉飯 63
台式炒米粉 67
第二章 中國菜
黃魚豆腐羹 73
四川回鍋肉 77
清蒸鱸魚 81
雪菜年糕 85
絲瓜油麵筋 89
湖南小炒肉 93
火椒皮蛋 97
椒鹽蝦仁 101
京醬肉絲 105
賽螃蟹 109
雞肉豆腐鍋 113
赤肉羹 117
第三章 異國美食風味
鹽醃火腿佐香蒜蘑菇洋芋 123
紅酒燉牛腱 127
西班牙厚煎蛋 131
地中海式焗海鮮 135
土耳其沙威瑪 139
西式烤全雞 143
紅醬蒜味蝦 147
泰式咖喱螃蟹 151
黑胡椒鐵板牛排 155
第四章 小食隨手做
意式巧酥冰淇淋 161
提拉米蘇 165
西班牙tapas 169
薯泥吐司三明治 173
法式水果吐司 177
比薩麵包 181
客家鹹湯圓 185
花生芝麻麻糬 189