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一個烤箱就搞定!省時料理輕鬆上菜

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內容簡介

  美味快速攻略,一個烤箱就搞定!

  為了讓繁忙的上班族或是主婦們可以有更充裕的時間烹煮菜餚,作者Missta特別以10‧30‧60+分鐘三種不同的焗烤時間來分類,讓讀者配合自己的時間,自由選擇10分鐘的簡易菜餚、30分鐘的家常菜,或是60分鐘以上的豐富菜餚。不論是哪一種方式,作法都非常簡單,而且既省時又美味!

本書特色    

  ☑零油煙料理,讓你廚房不再油膩膩,煮飯也可以美美滴!
  ☑只要依照書中的步驟,就能在家輕鬆烤出噴香好滋味!
  ☑10‧30‧60+分鐘,自由選擇上菜時間,滿足所有人的需求!
  ☑作法超級簡單,事前準備又少,很適合忙碌的現代人!
  ☑料理+甜點一次備齊,還可隨意組合變化,三餐或宴客皆適宜!
 
 

作者介紹

作者簡介    

Missta


  全職媽媽,喜愛以簡單的方法做出精緻的菜餚,相信只要用心烹煮,不需使用昂貴的食材,也能做出最動人的美味。因為婆婆是傳統的家庭「煮婦」,所以婚後決心要做出更能征服丈夫味蕾的家常菜。

  於2014年成立FB粉絲專頁「Missta愛。下廚」,現有超過5萬名粉絲,同時不定期與各大廚具品牌合作交流。著有《電飯煲料理》、《電飯煲料理2》等書。

  FB粉絲專頁:Missta愛。下廚
 
 

目錄

2序
6 烤箱使用心得

Part 1 10 分鐘簡易菜
10 美乃滋烤蘆筍蛋
12 營養滿點早午餐
14 義式焗烤波特菇
15 日式辣醬烤扇貝
16 煙燻鮭魚酪梨焗烤蛋
18 法式奶油烤龍蝦
20 鮮奶油菠菜烤生蠔
22 香蒜起司焗烤明蝦
24 起司白醬烤雙色花椰菜
 
Part 2 30 分鐘家常菜
28 瑪格麗特披薩
30 免炸香脆雞柳
32 起司番茄烤茄子
34 卡門貝爾乳酪佐迷迭香麵包
36 焗烤鑲彩椒
38 優格烤雞翅佐蜂蜜芥末醬
40 桂花蜜叉燒
42 紅燒脆皮乳鴿
44 野菜香腸義大利蛋餅
46 紙包烤鯛魚
48 鹽焗香草海鮮
50 威靈頓烤鮭魚
52 小番茄迷迭香佛卡夏麵包
 
Part 3 60 分鐘煮大餐
56 蒜香番茄烤雞腿
58 韓式起司辣醬豬肋條
60 肉醬千層麵
62 檸檬可樂豬肋排
64 普羅旺斯烤羊排
66 黑啤酒烤春雞
68 香烤戰斧牛排
70 法式紅酒燉牛肉
72 啤酒燉羊膝
74 法式油封鴨腿
76 自製香草蒜香橄欖油
78 脆皮燒肉
80 烤起司培根風琴馬鈴薯
 
Part 4  簡單快速烤甜點
84 玫塊蘋果酥
86 雙莓荷蘭烤鬆餅
88 法式烤布蕾
90 水果冰淇淋烤薄派
92 舒芙蕾
94 巧克力及抹茶熔岩蛋糕
 

詳細資料

  • ISBN:9789863019008
  • 叢書系列:食在美味
  • 規格:平裝 / 96頁 / 18.4 x 21.4 x 0.6 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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