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這就是法國人:從食衣住行育樂了解法式生活

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內容簡介

★一本帶你了解法國人認真享受人生的生活工具書★

  法國人熱愛美食、珍惜古物、講究專業技能、鼓勵小孩親近自然並多方學習,他們是一個開心享受生命,也認真地看待生活的民族。

  以食衣住行育樂六大單元,多元角度切入法國人的生活與文化,展現真實的法國人樣貌!

本書特色

  [食] Alimentation

  認識法國人享受「吃」的起源,並帶你了解正式餐館的用餐規矩。法國人開店講究證照與專業,廚師、服務生、選酒師都是成就一家好店的要素。想要像老饕一樣品嘗法國菜的精華?那就得先認識地方菜色有哪些。還有法國人喝咖啡、吃乳酪、選擇有機食品的想法,讓你看了長知識!

  [衣] Habillement
  法國製造的服飾、精品世界聞名,但法國人日常穿衣講究的是要合「個性」也要合「場合」,只因這是教養,也是尊重人的表現。某些念舊的法國人,會因特別喜愛某個年代的服裝而到處尋覓,造就「Vintage」舊服飾店與舊貨市場深受各年齡歡迎的社會現象。想要打扮得更像法國人?香水、帽子與飾品的選擇與配搭,也一定要知道。

  [住] Habitat
  巴黎美麗市景的幕後功臣首推國王亨利四世,但也多虧歷代市民願意保持市容、愛護房子,以及熱愛種植花草的習性,才得以造就這座令世人稱頌的城市。而法國人善用小空間的設計巧思,也令人驚豔。1970年代起,都市人興起到鄉間、古城買下廢棄房舍的風潮,不只整修成為度假屋、藝品店,也會地方經濟帶來新活力。羨慕法國人住百年老宅,擁有可愛的居家環境?那你得先了解他們進行老屋整修的手法,還有退休族「退而不休」熱愛動手創作的活力。

  [行] Transports
  法國大都市公共交通發達,然而城市人也大多有愛走路、儘量在社區附近購物的習慣。法國人對火車有一股念舊的情感,也對TGV抱著無限的驕傲。在都市開車?他們會告訴你,不只停車一位難求,最好也要學會撞開前、後車的基本停車法。既想省錢又要方便?許多法國人會說:「那就租車吧!」

  [育] Education
  法國擁有制度健全的公立托兒所,另外也有「家長組織化托兒所」這種小規模場地,供家長們共同照顧幼兒。在小學,指導老師擁有自主決定教材與進度的權利,從博物館教學、兩地學校交換學習、到鄉間學習大自然生活,樣樣都帶著小朋友學習與體驗。而「訓練專才、不成就通才」的教育制度,不僅讓中學生對於未來有選擇,也是奠定法國職人的基礎。

  [樂] Loisirs
  法國人擁有一年5周的有薪價,每年過了暑假,沒曬黑的人會被同事視為沒去度假的怪胎。不僅度假方式多樣化,他們還有邀朋友一起租屋度假,或是合買遊艇的習慣。這個愛歡樂的民族,在生日與結婚外,還有一堆可以拿來慶祝的奇怪名堂,例如退休宴、種樹宴,採橄欖宴等等。
 

作者介紹

作者簡介

陳麗伶


  駐法旅遊美食達人,持法國文化部觀光局國家導遊執照,經歷27年法國國家美術博物館專業講解。

  著作:《台灣食客法國戀曲》(麥田)、《普羅旺斯味蕾地圖》(麥田)、《開始遊法國喝葡萄酒》(太雅)

 
 

目錄

【Part 1 法國人的食】
法國人重視「吃的藝術」/法國人保存地方菜的傳統/法國人開店的專業理念與態度/法國人享受喝咖啡的文化/法國人吃乳酪/法國人盛行吃有機食品

【Part 2 法國人的衣】
穿衣講究「格調與質料」兩者並重/法國人穿衣不撘配飾品,就像裸體上街/法國人的「頂上功夫」/法國人利用香水的魅力/法國人舊衣新穿的復古觀念

【Part 3 法國人的住】
法國人整體統一化的街道設計/法國人巧妙利用空間的設計/法國人重視大都市的環境綠化/法國人上班住公寓,假期住度假屋/法國人維護保存老建築的本領/法國退休者自己動手創造的樂趣

【Part 4 法國人的行】
法國大都市發達的公共交通/法國人搭火車旅行的習慣/法國人只把車子視為代步工具/法國人的道路規劃

【Part 5 法國人的育】
法國的托兒所專職化和家庭組織化/法國人讓小學級任老師自主規劃教材/法國小孩的課外或校外活動/法國的教育制度:訓練專才,不成就通才/法國人的社會保險與公家醫療保健制度

【Part 6 法國人的樂】
法國人邀朋友來家裡吃飯的習慣/法國人規劃得宜的度假方式/法國人邀朋友一起度假的好客習性/法國人安排歡宴活動的效率
 

詳細資料

  • ISBN:9789863363163
  • 叢書系列:世界主題之旅
  • 規格:平裝 / 160頁 / 16.5 x 21.5 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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