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茶事微論(修訂版)

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明細
 

內容簡介

  當前社會,人人都在說,簡單就是一種美,但沒有人真正將簡單進行下去。茶本應該是最簡單的產物,卻被很多無良分子做成了「博大精深、深不可測、測則吹玄、玄之又玄」的東西。其實,茶,不外乎就是一種簡單的植物,沒有那麼多的神乎其神。又不是原子彈上天,犯不著將自己喝茶的簡單愛好,變成一名神經過敏的盲從。

  本書以解剖的眼光去面對茶的過去、現在和將來。較真實地反應人們在日常生活中可能遇到的一些與茶有關的問題,並作出一些解答或分析。全書分為三個方面,一是關於茶的本質發展史;二是關於茶的誤讀誤導情況;三是關於作者個人對茶的直觀理解。

  全書不用深奧、複雜、難解的語言創作,因為那些讓人看不見摸不著,玄而奧的太專業茶學用語,在生活中,很難讓人明白其所以然。
  這是一部枕頭書,而不是什麼學術專著。不論是從頭讀,還是任意翻到哪一章節,都能讀出茶味與樂趣。
 
 

目錄

自 序    5
提醒自己,這些才是茶家    7
茶的註腳:茶的各說各理    9
茶的起源:看茶樹它老祖    17
茶的分佈:有些地盤上的茶    23
茶的品種:茶也要講點種族    27
茶的分類:看茶葉如何分家    35
茶的工藝:美麗不需要傳說    39
茶的流通:能飛的樹葉    45
茶的行銷:買賣之能事    51
茶的養生:沒教義的選擇    57
茶的選購:叢中有時沒有笑    63
茶的儲藏:管好總比不管的好    71
茶室配置:情調需要投入    75
泡茶技藝:養眼的東西不可少    83
茶的道法:玩高端需要足智    89
茶的文化:需要公開的祕密    95
茶的錯覺:魔鬼與天使之間    111
後記    117


 
 

詳細資料

  • ISBN:9789577358967
  • 規格:平裝 / 122頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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