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導遊中國基礎知識:大陸旅遊不得不知的知識

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內容簡介

  中國擁有相當豐富的旅遊資源,在歷史上,西元前21世紀禹傳位於自己的兒子啓,建立了中國歷史上的第一個國家「夏」,開啟了四千多年的中國王朝更替歷史;中國幅員廣大,為全世界面積第三大國家,從寒帶到熱帶氣候、從濱海平原地形到沙漠高原地形,全世界該有的自然景觀幾乎都可以在中國看到;橫亙五千年歷史所孕育出的各種傳統民族習俗、建築藝術、飲食文化更是經常被列為世界遺產。

  這些豐富的資源都成了中國對外開放的重要旅遊特色,本書共列舉了十一個章節,用來介紹中國歷史文化,中國旅遊景觀,中國民族民俗,中國四大宗教,中國古代建築,中國古代園林,中國飲食文化,中華茶藝文化,中國風物特產,中國旅遊文學的基礎知識。

  本書在最後更附錄了中國歷史名城的目錄清單、中國列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄項目表與中國國家級風景名勝區名錄,希望透過這些完整的知識內容,提供給有志成為中國導遊的人才重要的培訓資料,對於嚮往中國旅遊的讀者也提供他們豐富的旅遊參考資訊,方便讀者做好行前規劃。
 
 

目錄

第一章 中國歷史文化1
第一節 中國古代朝政概略1
第二節 中國古代思想文化10
第三節 中國古代科技成就16
第四節 中國古代交通發展23

第二章 中國旅遊景觀31
第一節 中國自然地理特徵與旅遊景觀帶分佈31
第二節 中國的旅遊資源及其特點43
第三節 中國的自然景觀48
第四節 中國的人文景觀55
第五節 中國人文與自然景觀61

第三章 中國民族民俗65
第一節 概論65
第二節 中國民族概況68
第三節 漢族70
第四節 滿族、蒙古族、維吾爾族、回族、朝鮮族74
第五節 壯族、土家族、苗族、黎族、羌族81
第六節 藏族、彝族、白族、納西族、傣族88

第四章 中國四大宗教98
第一節 中國各民族宗教信仰概述98
第二節 佛教99
第三節 藏傳佛教107
第四節 道教113
第五節 伊斯蘭教119
第六節 基督教123

第五章 中國古代建築128
第一節 中國古代建築概述128
第二節 中國古代城市規劃與城防建築137
第三節 宫殿與壇廟141
第四節 陵墓建築145

第六章 中國古代園林151
第一節 中國古代園林的起源、特色與分類152
第二節 中國古代園林的組成要素156
第三節 中國古代園林的常見構景手段169

第七章 中國飲食文化175
第—節 中國菜系及其劃分175
第二節 地方四大菜系176
第三節 地方八大菜系178
第四節 地方其他菜系180
第五節 其他風味菜系181
第六節 中國特色風味食品選介184

第八章 中華茶藝文化189
第一節 茶的概念、化學成分和藥理作用189
第二節 悠久茶史190
第三節 茶的製作、分類與特性192
第四節 茶與茶具、茶水的匹配195
第五節 品茶之道197
第六節 中國十大名茶與川茶202

第九章 中國風物特產204
第一節 陶瓷器、絲織刺綉品204
第二節 中國酒、中藥207
第三節 文房四寶212
第四節 其他工藝品213

第十章 中國旅遊文學219
第一節 對聯219
第二節 古代山水詩詞224
第三節 歷代名人遊記233
附錄244
附錄1 中國歷史文化名城目錄244
附錄2  中國列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄項目表 245
附錄3 中國國家級風景名勝區名錄246
 

詳細資料

  • ISBN:9789576803468
  • 叢書系列:M(西南財經-新)
  • 規格:平裝 / 258頁 / 17 x 23 x 1.29 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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