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減醣綠拿鐵:邊咀嚼邊喝,能促進大腦分泌飽足信號、讓能源代謝更加活潑化

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內容簡介

  醣質OFF食材+增加甜味食材+健康水分=減醣綠拿鐵
  不過濾~吃進全食物的營養
  不加熱~豐富天然酵素不受破壞
  常溫喝~不會降低基礎代謝率


  真正可以減肥!真正可以美膚!
  究極的60款不會復胖的美味減醣綠拿鐵,
  1天1杯,喝進優秀的排毒抗老成分,從此跟肥肉、三高說分手!

  綠葉蔬菜和水果能夠美肌,但是水果含有較多的醣質,可能會導致變胖、造成皮膚的膠原蛋白「糖化」... ...。參考本書改變食材的組合&份量,將醣質控制調整到良好的含量,不辛苦、不麻煩,喝了就能美麗又輕盈。

  一杯減醣綠拿鐵代替早餐,能輕鬆無損健康的確實變瘦。
  晚餐前一杯減醣綠拿鐵,隔天早上小腹也會很平坦。

好評推薦

  亞馬遜網路書店好評推薦:

  照著這本書的食譜實際操作,減重效果超有感,一個月減少了3kg,開心。完成的綠拿鐵沒有怪味,很容易飲用,我想我一定能持續下去。食譜中標出了醣量,是一本容易理解也容易使用的書籍,推薦給大家。

  我試做了 菠菜+蕪菁+杏仁,並在晚餐前飲用,如此一來,晚餐的食用量馬上變少,隔天早上起床後,發現肚子平坦、沒有小腹,讓我超驚訝也超開心。
 
 

作者介紹

作者簡介

牧田善二 Makita Zenji


  糖尿病專科醫生。1979年畢業於北海道大學醫學系。於紐約洛克菲勒大學醫生化學講座等課程上,以糖尿病合併症原因為主題深受矚目。進行AGE相關研究約5年。1996年擔任北海道大學醫學系講師,2000年擔任久留米大學醫學系教授。2003年於東京、銀座開設「AGE牧田診所」,針對以糖尿病為首的慢性病與肥胖症持續診療超過10萬名以上的患者。曾主寫、編修《老けない人の最強レシピ》(新星出版社)、《眠れなくなるほど面白い 図解 糖質の話 糖質のギモンを専門医がすべて解説!》(日本文芸社)、《バーミキュラのゆる糖質オフレシピ》(河出書房新社)等書。
 
 

目錄

前言    2
減醣綠拿鐵最推薦給這些人!    4
本書的使用方法    10

PART 1
減醣綠拿鐵的秘密


換成減醣綠拿鐵就能瘦得美美的!    12
減少醣質就能輕鬆減重!    20
了解醣質的架構    22
預防糖化,保持水嫩肌膚    26
綠拿鐵的基本製作方法    30
食材的保存方法    36

PART 2
減醣綠拿鐵食譜

●菠菜的減醣綠拿鐵食譜    38

01    菠菜+萵苣+番茄    40
02    菠菜+香蕉+牛奶    41
03    菠菜+高麗菜+鳳梨    41
04    菠菜+紅蘿蔔+奇異果    42
05    菠菜+青椒+葡萄柚    42
06    菠菜+薑+優格    43
07    菠菜+大白菜+柳橙    44
08    菠菜+蕪菁+杏仁    44
09    菠菜+白菜+蜂蜜+芝麻    45
10    菠菜+高麗菜+蘋果+胡桃    45

●高麗菜的減醣綠拿鐵食譜    46
01    高麗菜+西洋芹+國王菜+檸檬    48
02    高麗菜+彩椒+鳳梨    49
03    高麗菜+水菜+藍莓    49
04    高麗菜+薑+優格    50
05    高麗菜+芝麻菜+葡萄柚    50
06    高麗菜+巴西里+蜂蜜+檸檬    51
07    高麗菜+青椒+奇異果    52
08    高麗菜+綠花椰菜+柳橙    52
09    高麗菜+薄荷+草莓    53
10    高麗菜+綜合沙拉葉+番茄    53

●西洋芹的減醣綠拿鐵食譜    54
01    西洋芹+芝麻菜+柳橙    56
02    西洋芹+巴西里+鳳梨    57
03    西洋芹+小黃瓜+藍莓    57
04    西洋芹+綠花椰菜+優格    58
05    西洋芹+萵苣+草莓    58
06    西洋芹+蘋果+牛奶    59
07    西洋芹+沙拉葉+哈密瓜    60
08    西洋芹+彩椒+番茄+檸檬    60
09    西洋芹+蕪菁+紅蘿蔔+蘋果    61
10    西洋芹+陸羊栖菜+奇異果    61

●小松菜的減醣綠拿鐵食譜    62
01    小松菜+薑+蜂蜜+牛奶    64
02    小松菜+萵苣+奇異果    65
03    小松菜+番茄+柳橙    65
04    小松菜+大白菜+蘋果    66
05    小松菜+蕪菁+香蕉    66
06    小松菜+高麗菜+青椒+柳橙    67
07    小松菜+西洋芹+紅蘿蔔+蜂蜜+檸檬    68
08    小松菜+大白菜+優格+芝麻    68
09    小松菜+小黃瓜+葡萄柚    69
10    小松菜+白蘿蔔+蘋果    69

●酪梨的減醣綠拿鐵食譜    70
01    酪梨+小黃瓜+藍莓    72
02    酪梨+青江菜+蘋果    73
03    酪梨+水芹菜+黃豆粉+牛奶    73
04    酪梨+高麗菜+鳳梨    74
05    酪梨+苜蓿芽+檸檬    74
06    酪梨+蕪菁+葡萄柚+羅勒    75
07    酪梨+大白菜+紫蘇葉+優格    76
08    酪梨+萵苣+奇異果    76
09    酪梨+綠花椰菜+柳橙    77
10    酪梨+西洋芹+高麗菜+醃梅子    77

●豆漿的減醣綠拿鐵食譜    78
01    豆漿+彩椒+草莓    80
02    豆漿+水芹菜+葡萄柚    81
03    豆漿+木瓜+巴西里    81
04    豆漿+藍莓+小黃瓜+薄荷    82
05    豆漿+南瓜+彩椒    82
06    豆漿+小松菜+水菜+黃豆粉    83
07    豆漿+綠花椰菜+大白菜    84
08    豆漿+紅蘿蔔+薑    84
09    豆漿+小黃瓜+青椒    85
10    豆漿+茼蒿+高麗菜+芝麻    85

Column 體重停滯減不下去的時候該怎麼辦?    86

PART 3
餐餐減醣,提升減重效果


餐餐減醣,提升減重效果    90
減醣減重法的規定    92
減醣飲食方式的強化機制    94
一起來清點減醣食材!    100

結語    110

 
 



  幾乎所有女性,不論年齡高低,心裡一定都會有「如果能再瘦一點就好了」的念頭,幾乎所有的女生都覺得自己不夠苗條,減重時,每天的心情還會隨著自己的體重數字七上八下,因此報章媒體也都頻繁地介紹各種減重方法。然而決定開始減重時,往往都是嘗試著現在最流行的方法,不是仰賴單一食品,就是極端地限制熱量,再不然就是過度劇烈的運動,不管哪一種都難以持續,最後又復胖回來。我想應該很多人都有類似經驗吧!

  開始進行減重方法後,有些人可能會出現皮膚乾燥、容易疲倦、身體變差等問題,時間一長,甚至可能出現停經症狀,對身體健康造成損害,這就得不償失了。不過,如果是只需限制醣質攝取量就能減輕體重的減醣減重法,就不必擔心這些事情。值得一提的是,減醣後還能預防人體老化主因AGE的形成,所以能夠完美實現「瘦得美美的」這個目標。

  本書著眼於目前大受女性歡迎的健康食品綠拿鐵,並將綠拿鐵的醣質控制在20公克以下。只要用一杯減醣綠拿鐵代替早餐,就能輕鬆在無損健康的情況下進行瘦身,而且確實變瘦。

  減重這件事不只是讓外型變得更理想,同時也是維持健康最重要的一環。對於預防糖尿病、高血脂、高血壓、癌症等將來可能罹患的疾病方面也非常重要。過胖是活不久的。由衷希望可以透過本書,讓各位做好不會復胖的體重管理,從此過著健康的生活。此外,不只是正在看這本書的您,我也希望能為您的伴侶和家人們的健康,獻上一份心力。

AGE牧田診所 院長 牧田善二

 
 

詳細資料

  • ISBN:9789578472723
  • 叢書系列:樂健康
  • 規格:平裝 / 112頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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