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 一家人的南門市場(全球第一本「南門市場」主題繪本)

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內容簡介

全球第一本南門市場主題繪本,讀完勾起你心中的庶民魂,超想闔家結伴一起去逛菜市場!
記憶中的南門市場,不因改建而消失;
美好的過去長留心底,更是傳承世代的甜美滋味,一起上菜市場,品味在地文化

  上菜市場可以學習的層面相當廣,不僅充滿生活的原味,也是社會文化與經濟最生動的課堂。本書刻畫南門市場在人們心目中的樣貌,讓時光不是悄悄走過,而是留下深刻的軌跡,停留在世世代代人們的心底。

  市場裡,除了豐富的食材與美味的食物,還有人與人之間的互動,物與物的排列都是一門美學。家人之間,一起看一本書,一起上市場採買,共享許多美好。

  以一家人前往南門市場採買的一天,帶出市場中多樣化的店家和美食、悠久的歷史、近年的樣貌,以及和人們生活的連結。藉由豐富的文字與圖像,從日常生活出發,了解市場的運作方式、批發流程,並感受市場中的溫暖人情。

  南門市場於2019年進行搬遷,原址拆除改建。

  南門市場歷史悠久,堪稱臺北市極具規模,貨色相當多元的市場,在庶民生活中扮演相當重要的角色,無論就歷史或是文化層面,南門市場的改建,都深具時代性的意義。

  本書刻畫南門市場在人們心目中的樣貌,讓時光不僅僅是悄悄走過,而是留下深刻的軌跡,停留在世世代代人們的心底。

系列簡介

  「世界的市場」系列繪本,帶領孩子探訪世界各地的市場,以宏觀的角度認識各國的作物、文化、歷史、生活、經濟等層面,打開孩子的眼界。

  市場在庶民生活中扮演著相當重要的角色,「上市場」買菜更是多數人共同的生活經驗。看似簡單的商品陳列、買賣過程,其實都反映了當地人的生活習慣、消費水平與飲食文化。

專家推薦

  王銓國/南門市場自治會會長
  李應平/台灣好基金會執行長
  林玫伶/國語實小校長
  鄭明進/美術教育家、插畫家
  謝仕淵/國立成功大學歷史學系副教授
  韓良憶/生活美食家

  李應平(台灣好基金會執行長):《一家人的南門市場》縮影了我們的日常,圖畫裡的每張面孔、食肆裡的每樣食材、櫃檯後熱情招呼的聲音,彷彿躍出書本,讓我們想起牽著媽媽的手逛市場的那些日子。

  鄭明進(美術教育家、插畫家):畫家活用五顏六色的色彩,表現出新市場的買賣熱鬧的景象,也巧妙地運用低彩度色彩,畫出古老時代市場的古樸之美。
 

作者介紹

作者簡介

葉益青


  苗栗苑裡人,現居板橋,曾於雄獅美術、遠流出版和台北故事館等處擔任過編輯、藝術行政與企畫,目前於松山文創園區工作。著有:《台灣的市場》、《嘉義好文化》、《是女子》等書。喜歡寫字、四處遊走,樂以影像紀錄所見,資深養貓人。

繪圖作者簡介

張瓊文


  雲林科技大學視傳系畢業,擅長以柔軟的手繪筆觸營造如童話夢境般的插畫作品。喜愛用畫筆收集旅行途中的風景、美食與人的故事,夢想用雙腳把世界的每個角落踩踏出專屬自己的探險路徑。曾與出版社、唱片公司、新北投圖書館等合作繪製插畫,並出版多本旅行圖文書、個人色鉛筆工具書與兒童繪本,目前為專職插畫創作者與色鉛筆講師。著有:《馬祖手繪行旅》
 
 

文字創作感想

  看風土民情,持續至今,遇見不同市場令我十分歡喜。假日去菜市場買菜,更是重要行程;雖然超級市場也能買菜,但新鮮食材還是要去傳統市場的習慣,不容易改變。

  這本繪本所描述的台北市南門市場,並不是台北最資深的市場,但專賣中國大江南北的風味菜與南北貨,數十年來呈現出豐富的台灣生活史,非常特別;種類眾多的江浙熟食,超受歡迎,我也愛。

  一家人到市場買菜,分享以前記憶也創造新的記憶,蹦蹦跳跳的小女孩,長大後也會回到市場,這是我希望傳遞綿延不斷的情感,謝謝瓊文把文字化成豐富的畫面,每一頁都充滿濃濃驚喜;這座老字號的南門市場即將重建,攤商將暫時離開等待新建築完成,但屬於這裡的故事不會結束。

  市場是非常有趣的地方,太多新的東西可以認識;一個人、兩個人、一家人都能走進市場,買菜回家創造出家的味道,是幸福的。

繪圖創作感想

  要一閉上眼睛,空氣裡那飄散著鄰居奶奶新鮮出爐的肉鬆香氣、叫賣著魚鮮的喧鬧聲、蔬果攤上堆疊出五顏六色的繽紛色彩,與宛若百寶箱的小雜貨店風景,便一一浮現!

  我想,或許就是從那刻起,便在心上種下能夠創作一本關於菜市場繪本的念頭。感謝聯經出版的惠鈴讓我有機會實現這個夢想,參與描繪這座在台北歷史脈絡裡具有獨特意義的「南門市場」。開始繪製工作前,我們陸續走訪了南門市場幾回,收集資料與拍下為數不少的市場照片做為構圖參考,這座以江浙菜為主流的市場裡,販售許多我從未嚐過的料理,青椒鑲肉、冰糖蓮藕、湖州粽..,數個月的創作期間,畫畫的當下似乎還能聞到食物的香氣在畫桌上縈繞著,揪心也揪著我的胃啊!

  完成這本繪本時,正值南門市場重建前夕,若是讀者能從此書一窺我用畫筆保留下的市場舊貌,並興起「啊!今天也到菜市場逛逛吧!」的念頭,那是再美好不過的事情!
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789570854091
  • 叢書系列:世界的市場
  • 規格:精裝 / 48頁 / 26 x 27.5 x 0.85 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

要不要跟阿嬤去傳統市場?

我最喜歡逛市場了。

「這裡就是我們家經常來的南門市場,一進門,就飄散著食物的味道。」小瑛好興奮。

「王奶奶早安,您也來南門市場買菜?」小瑛和阿嬤遇見了鄰居王奶奶。

「南門市場有很多其他市場買不到的東西,而且有許多江浙風味的小菜。

我剛買了有名的冰糖蜜蓮藕,等一下到我家吃點心吧!」王奶奶買到想買的東西,心情特別開心。

「我們今天來買粽子!」小瑛最愛這裡的粽子了。

「南門市場裡不只賣北部粽、南部粽,還有湖州粽,也賣包粽子的材料。每年端午節快到的時候,市場超熱鬧的,下次來吃吃看我包的粽中子吧!」王奶奶說。

早年南門市場在中正紀念堂附近,搬來這棟行政大樓的一樓大概有三十年了,現在又要改建了。」王奶奶和小瑛的阿嬤聊起來。

「我們跟這個市場一樣,經歷了好多事呢!想起以前上菜市場,幾乎是家庭主婦天天要做的事。」小瑛的阿嬤說。

「以前的市場環境比較簡陋,店家也沒有現在多。」王奶奶說。

「南門市場和一般傳統市場有些不一樣,南北雜貨和菜色特別多樣化。」阿嬤說。

「那是因為南門市場附近有很多政府機關,市場裡賣許多獨家的江浙菜色。」

王奶奶記得幾十年前,還經常遇見有些官夫人或管家搭黑頭車來買菜呢!

小瑛看到媽媽正在採買她愛吃的「心太軟」,拉著阿嬤過去熟食區。

「南門市場有很多賣熟食的店,買了回家就能上桌,對我們這些職業婦女來說,實在好吃又方便。」小瑛的媽媽說。

「這裡菜色豐富,我們家偶爾也買點現成的東坡肉、紅燒烤麩……味道很好。」廚藝很好的王奶奶也被琳琅滿目的菜色給吸引。

小瑛的爸爸拎著剛買的紅豆鬆糕來會合。

有人說紅豆鬆糕是江浙人的年糕,曾經是蔣中正總統夫人蔣宋美齡最愛的糕點。小瑛媽媽也喜歡,爸爸每次都笑她是螞蟻人,愛吃甜食。

「對,我就是愛吃南門市場賣的各種點心!太好吃了!」媽媽瞪了爸爸一眼。

阿嬤牽起小瑛的手,想去買點五穀雜糧。

「加拿大黃豆、美國核桃,好多國家的食物!這裡簡直就是小小聯合國嘛!」小瑛發現好多來自世界各地產地的食物。

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