平安龜實驗室

　　清乾隆年間《澎湖紀略》記元宵活動，有這麼一段話：

　　元宵，各家先於十三夜起，門首掛燈，廳中張燈結彩；至十五日夜，各家俱備牲醴碗菜，供奉三界。闔家燕飲，鳴鑼擊鼓，極為熱鬧。間亦有裝扮故事，往別澳遊玩者。各廟中張燈，男女出遊，謂之看燈，廟中札有花卉人物。男婦有求嗣者，在神前祈求，求得花一枝或亞公仔一個，回家供奉。如果添丁，到明年元宵時，另做新鮮花卉、人物以酬謝焉。

　　這是臺灣通判胡建偉對於澎湖的節慶觀察，由此可知，澎湖歡慶元宵的習俗已有超過百年的歷史。

　　後來隨著鄉土民情的演化，向神明乞「壽龜」，成為元宵節諸活動的一大盛事。據說吃了這種用米糕或麵粉做成的壽龜，全家人會得長壽、平安、健康、且對家宅、事業、財富等來福氣，所以每年到廟宇乞龜者絡繹不絕。

　　鶴壽龜齡，龜不但是長壽的象徵，且是吉祥動物，因此，善男信女於元宵以米麵做成「龜」形的「龜粿」拜祭及酬謝神明，祈求平安及幸福。根據傳統習俗，

　　如果今年到廟裡乞得「壽龜」，家裡的人分吃得平安健康，必須於第二年還願，酬謝神明，做個加倍大的壽龜還給廟方，表示信守及感謝神明的保佑。這些壽龜，大都由祈願者為還願而送回廟宇，放在共桌上，讓人求祈。

　　如此年復一年，壽龜也就愈做愈大，有些更是經過刻意的打扮，才能上供桌，以示對神明的尊敬。向神明乞龜，有一定的規矩，須得聖筊三次為佳，得神明允諾後才可以將它拿回家分享，與神明同登壽域。

　　近幾年來，由於經濟繁榮、生活富裕，乞龜時許的願也愈來愈大，於是出現愈做愈大的米龜，這種農業社會流傳下來的習俗，特別具有人情味。各廟宇也紛紛推出別出心裁的米龜、肪片龜、麵龜、金龜…等以別苗頭。各式各樣的壽龜令人目不暇給，使人神關係更顯親近和睦，這種傳統習俗，不但古色古香，且令人發思古幽情。

　　乞龜活動身具「祈」與「乞」多元作用，過去都為宮廟與祭祀圈內信眾的契約互動關係，然而商業活動發達後，逐漸增劇活動的規模，所乞之物不單龜品，還有發財金、汽車、電視、各式生活用品，為乞龜之俗的後現代延續，尤以澎湖特為著重。它象徵著吉祥賜福的意義，元宵節民眾到廟宇祭拜，「乞龜」祈求延年益壽、吉慶、風調雨順、國泰民安、場面熱鬧非凡。

　　澎湖由於島民大多依海維生，人人祈願出海豐收、平安歸來，而「龜」與「歸」同音，取其諧音字義，「平安龜」也就成為元宵乞龜儀式上面龜供品的通稱。隨著經濟環境改善，平安龜的種類推陳出新，規模也越來越大，米龜動輒數千斤，黃金龜最大已達兩百兩以上，每年熱鬧盛況甚至超越春節。

　　「上元玩三暝」，從正月十五一直歡慶到正月十七，除了提燈看乞龜，還有神明遶境、猜燈謎、賞花燈、鑽燈腳、走七星平安橋等活動。當然澎湖最特別的還是「乞龜祈福」的習俗，規模一年比一年盛大，供人乞求的物品繁多，材質開始五花八門，各種亮麗的造型也讓人目不暇給，種類千變萬化，如：麵線龜、麻糬龜、巧克力龜、蛋糕龜、花生糖龜、黑糖糕龜、丁香龜、蝦米龜、高麗菜龜…等等，亦是和各地方產業結合的一種展現。

　　地方諺語有云：「摸龜頭，起大樓；摸龜尾，存家伙；摸龜殼，事業穩達達；摸龜腳，金銀財寶滿厝腳。」台灣各地皆有歡慶元宵的大型民俗活動，著名的「北天燈、南蜂炮、東寒單、西乞龜」四大元宵活動，其中「西乞龜」正是澎湖元宵節最具地方特色的節慶活動。如何保存傳統文化、彰顯地方特色，是澎湖人神聖的使命。

 

作者簡介

莊世瑩

　　中國文化大學中文系文藝創作組畢業，曾於中央研究院民族學研究所擔任研究助理，參與多項民間宗教信仰調查計畫，以及文建會地方博物館規劃案。

　　長期於小大繪本館擔任志工及講師。曾擔任聯合報年度童書、信誼幼兒文學獎、OPENBOOK閱讀誌年度童書等各獎項評審。

　　從小喜歡聽故事、說故事和寫故事，現致力於推廣兒童圖畫書與親子共讀，上山下海四處和小朋友說故事，也和大朋友分享賞析繪本的樂趣，並從事兒童文學創作、評論書寫及翻譯、書系策畫。出版繪本《上學去》、《貪睡的穿山甲》、《穿山甲的故事地圖》、《回家‧回部落》、《晃晃老師的禮物》、《石滬股份有限公司》、《小石獅的大發現》等，曾兩度獲得好書大家讀年度最佳少年兒童讀物獎。

繪者簡介

張振松

　　1965年生，10歲那年自嘉義鄉下搬到北部落腳至今。曾與多家出版社合作，現為專職插畫家，作品眾多，並榮獲多種獎項。著有《八千歲亮島人》獲第43屆金鼎獎優良圖書推薦、《晃晃老師的禮物》、《石滬股份有限公司》榮獲年度好書大家讀，《晒棉被的那一天》獲時報開卷最佳童書、《目連救母》獲行政院新聞局年度少年最佳讀物、《老鼠捧茶請人客》獲行政院新聞局年度少年最佳讀物、《回家‧ 回部落》、《阿金的菜刀》獲好書大家讀最佳童書、《田都元帥》獲好書大家讀最佳童書、《砲臺歷險記》、《等待霧散的戴勝鳥》、《奇美》等近五十冊圖書。
 

「回來了？」
 
從菊島北海的小島，來到龜壁山邊的村莊，
 
守衛村子的無敵六人幫，就要上六年級了，為了歡迎晃晃老師歸來，
 
他們特別在海邊的秘密基地舉行歡迎會。
 
六個小孩七嘴八舌搶著報告近況，
 
老師也和他們分享修整石滬的經驗。
 
「我們到潮間帶去找晚餐吧！」
 
孩子們帶老師去撿螺仔、扒蛤，
 
晃晃老師卻赫然發現，
 
螺貝的數量似乎少了好多好多。
 
海灘上卻布滿了越來越多的垃圾，
 
該怎麼辦才好呢？
 
淨灘的速度，似乎永遠追不上帶來海廢的洋流。
 
東北季風越來越強，
 
是出洋捕魚的爸爸們，回家過年的時候了。
 
刷洗漁船，整理家園，大家忙著大掃除迎接新年。
 
農曆正月初九天公生那一天，船東們祭拜過神明，
 
就可以準備出海，開始新的一年漁事。
 
北辰的阿公是做餅的老師傅，
 
餅舖平日賣好吃的炸棗和糕餅，
 
最近店裡接到了好多肪片龜的訂單。
 
阿公請「六人幫」來當小幫手，
 
好奇的晃晃老師，
 
當然不會錯過這個觀摩的好機會。
 
阿公拿出好大的盆子，放進糕仔粉，再徐徐加入清糖水，
 
滴幾滴香蕉油，經過不斷搓揉、反覆折壓，揑成肪片團。
 
阿公做出一隻隻小龜，請小幫手們先彩繪龜背上的十三片龜甲，
 
再畫上眼睛，並寫上「王」字和吉祥話，六人幫畫得開心極了！
 
北辰問阿公：「一定要做成烏龜的樣子嗎？可不可以做成別的動物呢？」
 
阿公的雙手沒有閒著，一邊做著一隻大龜，一邊講古：「澎湖人大多討海為生，
 
從前有一艘漁船在海上遇到大風暴，幸好有一隻靈龜指引方向，才能平安回航。
 
龜代表著長壽和祥瑞，向神明祈求賜龜保佑平安便是『乞龜』，這風俗在澎湖已
 
延續了百餘年的傳統，經過一年年的加碼還願，肪片龜越做越大，甚至超過萬斤，
 
現在的米龜又做得更大隻了呢！」
 
六人幫的爸爸們，在宮廟前正合力堆疊一隻巨大的米龜，
 
平日他們是海上身手靈活的漁夫，疊起米龜來，也是俐落矯捷。
 
一包包十斤重的白米，井然有序的疊成龜形，尖尖的鷹嘴，
 
鋸齒般的緣盾，一看就是玳瑁的模樣，
 
最後再加上燈飾和彩帶，就大功告成囉！
 
「平安龜」祈求「平安歸」，
 
希望爸爸們每趟出海都能平安回家。
 
晃晃老師聽說澎湖的元宵節被稱「上元」，
 
比過年還要熱鬧，酬神、樂舞、乞龜、提燈、猜燈謎……
 
一連要歡慶三個晚上，整個澎湖都沉浸在一片歡樂中。