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如何日常.怎樣生活【台灣史論叢 社會生活篇】

如何日常.怎樣生活【台灣史論叢 社會生活篇】

The History of Daily Life of Taiwanese Society

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內容簡介

  社會生活(social life)是指人與人之間互動所形成的社會關係,以及此種關係所構築的社會規律。晚近2、30年間,「生活史研究」已成為歷史學日益受到重視的次領域。
 
  本書共收入10篇論文,所選論文不局限於史學研究者的作品,更吸收人類學、社會學、空間地理與建築學界的成果,作為跨學科對話的基礎;編排依清代、日治而至戰後以及跨時代的變遷。各篇文章的關係亦即以「時間/空間」為基底的生活史研究,以及由時間、空間及環繞物質生活面向而勾連起來的社會文化關係。
 
  日常生活中大部分人仰賴依靠的物質條件(如食衣住行),常是社會的生活史集中探討的課題,是本書挑選文章的標準之一。除此之外,也特別著重表現在場/不在場、日常/非常、家內/家外等複雜的、長期變遷的研究成果。
 

作者介紹

編者簡介
 
呂紹理
 
  國立政治大學歷史研究所博士。現任國立臺灣大學歷史學系教授、中央研究院臺灣史研究所合聘研究員。研究專長為台灣史、中國近代社會經濟史、城市史。著作有《水螺響起:日治時期灣社會的生活作息》、《展示臺灣:權力、空間與殖民統治的形象表述》。
 

目錄

總序:為台灣學研究奠基/王泰升
編輯凡例
作者簡介
圖表、附錄目次
導論:如何日常?怎樣生活?/呂紹理

第一章 過新年:從傳統到現代台灣節慶生活的交錯與嫁接(1890-1945)/林玉茹
一、前言
二、舊曆元旦傳統的延續與變容(1890-1918)
三、新曆元旦的引入與新、舊年節的競爭(1896-1918)
四、兩度迎年:規訓與不完全同化(1919-1936)
五、皇民化的抑制:台灣人的抵抗與舊曆新年的隱形(1937-1945)
六、結語

第二章 辦桌:清代台灣的宴會與漢人社會/曾品滄
一、前言 
二、辦桌:奢侈的印記 
三、宴會之禮:辦桌的情境與形式
四、「辦桌」的展演
五、整合與分化:辦桌與漢人移民社會 
六、結語

第三章 洋服、和服、台灣服:日治時期台灣多元的服裝文化/吳奇浩
一、前言
二、流行的洋服
三、「台灣服」:語詞創造、混搭實踐與自我認同
四、和服與改良服
五、後殖民論述的預設:殖民制霸、反抗至上
六、結語

第四章 日治時期台灣的旅遊活動與地理景象的建構/呂紹理 
一、前言 
二、制度化旅遊環境的形成
三、旅遊手冊中的地理景觀論述 
四、脫隊與歸隊的旅行
五、結語

第五章 消失的理想住宅方案:建築的現代性轉譯/劉欣蓉
一、前言:消失的理想住宅方案
二、衛生現代性的「跨語際」轉譯
三、衛生現代性的建築轉譯
四、結語:現實中錯置的理想住宅

第六章 從「家務」到「勞動商品」:台灣家庭晚餐形態變遷的考察(1980-2013)/陳玉箴 
一、前言:誰來煮飯?「家庭晚餐」的社會分析 
二、家庭晚餐新形態:外食與宅配餐 
三、成為「勞動商品」的晚餐製備:烹飪工作的轉變
四、不同晚餐形態反映出的家庭關係變遷 
五、性別角色的世代差異
六、結語 

第七章 空間、論述與樂趣:夜市在台灣社會的定位/余舜德 
一、夜市的3種論述
二、士林夜市
三、士林夜市的空間組織
四、行為模式與互動 
五、夜市的主題 
六、社會邊陲與經濟的非正式化 
七、百貨公司:一個比較
八、Liminoid、carnivalesque及嘉年華會的政治意涵

第八章 儀式與時間:以媽祖進香為例/張珣
一、前言:對於「時間」的定義
二、媽祖廟的制度時間 
三、「事件時間」vs.「鐘表時間」
四、媽祖系譜權威的建構
五、進香旅程內的靜止時間
六、神聖時間:一個「無分別」的時間
七、結語

第九章 一個海岸阿美族村落的時間、歷史與記憶:以年齡組織與異族觀為中心的探討/黃宣衛 
一、前言 
二、村落生活與時間觀念
三、年齡組織的發展與族群互動史
四、組名、命名方式與歷史事件
五、年齡組織與歷史記憶
六、3位村落領袖的再比較
七、結語 

第十章 新自由主義下的原住民社會與文化/黃應貴
一、前言 
二、歷史脈絡中台灣原住民社會文化發展的特色
三、新自由主義在世界及台灣的發展現況
四、新自由主義下原住民社會與文化的新面貌:以東埔社布農人為中心的討論
五、新世紀原住民社會文化發展的難題

延伸閱讀書目/呂紹理
索引
 

總序
 
為台灣學研究奠基
 
王泰升(臺大講座教授兼出版中心主任)
 
  國立臺灣大學出版中心秉持「將研究回饋到教學」的理念,不斷鼓勵研究有成的學者,編寫可引導莘莘學子進入學術殿堂的教科書。尤其為了彌補來自外國的教科書,較難周全地顧及本國人文社會環境之憾,特別期待能出版一套有關台灣歷史的叢書。讓台灣本地生易於將整個人類的經驗,融入其所身處之台灣的歷史及社會脈絡中,外地生易於認識台灣經驗在全球社會中具有的獨特性,亦即通過在地化而提升國際化。
 
  新興的台灣史在敘事架構上,原即不執意於僅做斷代史,復因許多人文社會科學的研究者,為探求其專業領域的歷史而投入台灣史研究,從而在通史之外發展出更具深度的專史。有鑑於此,作為學術用書的這套「台灣史論叢」,擬以單一的學術領域,或內涵豐富的特定專題,進行分冊。一方面藉由多學科及多面向的探究,描繪出更細緻的台灣整體歷史圖像,以拓展史學研究者的視野;另一方面提供台灣人文社會科學界,於運用台灣的素材建構學術論述時,所亟需之台灣史基礎知識,裨益於人文社會理論的在地化。再基於將學術作品推廣至一般社會生活的宏願,期盼以這樣的跨領域研究,形塑台灣新文化!
 
  這套「台灣史論叢」的出版契機,來自2018年台大教務處運用教育部經費,支持出版中心所提出的「優質教科書出版計劃」。在最初的發想階段,承蒙劉翠溶院士、謝國興教授、張隆志教授殷切指導,湯世鑄總編輯為多面向的考量,方見其端倪。按台灣學界自1970年代,尤其是1980年代起迄今,在台灣歷史及人文社會各層面,已有豐碩的研究成果。本論叢因此擬委請學有專精的教授擔任各分冊主編,就特定的領域或專題,應論述上之需,匯集其個人所撰寫、或學界眾人所發表的相關論文,串連成一書,以詮釋台灣歷史及人文社會的發展歷程。有幸邀集來自國內外、任教於各教學或研究機構的學者:王泰升、李文良、呂紹理、吳叡人、吳聰敏、洪郁如、范燕秋、許佩賢、許雪姬、黃美娥、張隆志、詹素娟、劉益昌、劉翠溶、薛化元、謝國興(依姓名筆畫排列),擔任各分冊主編。由於在眾多高品質的學術論文中,僅能納入少數與本論叢之編寫目的、各分冊之核心論旨最為接近者,故為彌補這項缺憾,各分冊都列有「延伸閱讀書目」,以幫助讀者對各分冊所涉議題有更廣泛的認識。本論叢之完成有賴出版中心整個團隊的通力合作,在行政人員提供堅實的支持下,幾位編輯承擔起接洽各選文作者、全書格式一致化、編排索引等繁雜但必要的工作,並由專人負責向學界及社會大眾行銷。
 
  本論叢初步展現台灣學界,數十年來針對台灣歷史及人文社會所為的學術累積。個人才具有限,忝為叢書的策劃,有緣跟國內外的主編、作者及出版中心同仁,一起為台灣史與台灣學研究的奠基工程,貢獻一份心力,甚感幸運與榮耀。
 

詳細資料

  • ISBN:9789863503828
  • 叢書系列:台灣史論叢
  • 規格:平裝 / 548頁 / 14.8 x 23 x 3.1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

導論:如何日常?怎樣生活?(摘錄)
 
呂紹理(臺大歷史系教授)
 
晚近2、30 年間,生活史研究成為歷史學日益受到重視的次領域,而普及性的書肆中,記錄各種食衣住行娛樂的日常生活史書籍也不斷推陳出新,顯見不論學術界或一般讀者對這個自己生活於其間的世界及其所從出的歷史,充滿了高度的興趣。這些琳瑯滿目的書籍和學術論文,多半環繞在與日常生活有關的特定的物質(食衣住行)或者特定的行為與活動(如閱讀、休閒、運動)或特定的情感表達(如情欲、戀愛)。受限於「台灣史論叢」書系要求只能收錄10篇論文的編輯方針,我們難以將這些包羅萬有的成果全部含納進來,因此,這本「台灣社會生活史」,勢必掛一漏萬,除了必須與台灣史有關這個先決條件之外,只能縮限在以下特定主題的學術論文:表現日常╱非(日)常關係的研究成果、分析較長時段生活變遷及造就變遷之趨力的成果、剖析日常生活基本物質條件和這些條件與更大歷史變遷關係的研究。其次,由於社會生活史原本就具有跨學科研究的特性,本書收錄的論文,不局限在史學研究者的作品,希望能吸收人類學、社會學,甚至是空間地理與建築學界的成果,作為跨學科對話的基礎。最後,表現地域、族群與性別異同的研究也是選擇論文的指標。在我說明這些主題之前,有必要先簡單交待「社會生活史」的學術脈絡,其次介紹各章內容,最後再將各章內容放回到我對日常生活史的詮釋框架下加以匯整。

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