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辣媽Shania家庭小烤箱簡易烘焙:阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱{辣媽快速早餐+烘培}30款麵包、9種外酥內軟的美味烤吐司、6道快速早餐料理

  • 定價:380
  • 優惠價:79300
  • 優惠期限:2020年10月18日止
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內容簡介

粉絲人數破15萬!媽媽們的好朋友!
 
辣媽Shania用最簡便的家庭小烤箱烘烤食譜:
簡易烘焙、美味早餐、烤吐司、麵包。

 
不需要專業大烤箱,
家庭式小烤箱很簡單就可以做出美味的麵包和吐司。
 
烤箱不需要預熱→節省時間,
吐司外酥內軟的美味祕密大公開。
30款麵包、9種烤吐司、
5款點心、6種早餐快速料理,
獻給每天都在為早餐傷腦筋的媽媽們!
 
作者序_每個人的家裡,都應該要有一台小烤箱!
我自己家裡已經有一台麵包專業烤箱,也有一台微波爐,為什麼還要買個小烤箱呢?
 
因為那些大烤箱:
一、預熱時間太久了!
二、烤不出外酥內軟的吐司啊!
 
只是這樣的小烤箱,價格比想像中貴,到底該不該買?
後來秉持著好奇心,還有研究的精神,我決定購入了!
買回家之後,也用了一陣子,我的感想是──早就應該買了!
阿拉丁烤箱真的太實用了! 

烤出五星級的吐司
我常在家自己做吐司,常常放到第二天,覺得麵包變乾,就不想再吃了。自從有了阿拉丁之後,短短2∼3分鐘,阿拉丁烤箱瞬間加熱,就可以讓吐司變得外酥內軟。自此之後,真的不用再擔心吐司變乾硬了!

不只是回烤吐司
會開始接觸阿拉丁小烤箱,那時候我剛好出版了《辣媽的快速晨烤麵包》,早晨現烤麵包的重點,就是要快速,才來得及孩子上學,看上阿拉丁烤箱不需要預熱的特點,就躍躍欲試。
沒想到這麼小的烤箱,竟然可以輕鬆又快速的,把冷凍麵糰烤熟,而且好好吃啊!
阿拉丁真的令人太驚豔了!漂亮又好好用!
也因為這樣,我愈來愈常使用它,也跟我的粉絲朋友們介紹,有跟著我一起購買的朋友,買回家之後,會回過頭來跟我分享,他們放在家裡很賞心悅目,而且真的好好用。
不知不覺,跟大家分享阿拉丁的食譜已經有好一些,剛好因緣際會,感謝可易家電讓我有機會出版一本阿拉丁烤箱專屬食譜,真的覺得很開心,也希望有這台烤箱的朋友們,可以藉由這本食譜,讓這台烤箱在家裡發揮更大的功用!
 

作者介紹

作者簡介

辣媽Shania
辣媽Shania(郭雅芸)

國立政治大學金融系/所畢業,育有兩個寶貝孩子。曾期許自己做個職場上的強人,卻在金融業服務13年之後,於2014年確立了人生中最重要的目標──成為家喻戶曉的名人,而下定決心離開原本的跑道。

2009年開始經營「辣媽Shania」部落格,分享麵包機以及其他烘焙食譜,粉絲人數破15萬,至今已出版過四本暢銷書。儘管在夢想的路上時而開心、時而艱難,認真經歷並感受這個不會重來的人生,每分每秒都在往夢想的路上前進,是她覺得最幸福的事!

⊙烘焙相關執照
 烘焙丙級執照──麵包
 烘焙丙級執照──西點

⊙麵包教學經驗
 各大烘焙教室──麵包講師

⊙參賽經歷
 代表台灣到廈門參加兩岸三地麵包機比較,獲得亞軍
 在各大美食競賽中,擔任評審

粉絲專頁:www. lamashania. com/
部落格:www. facebook. com/LaMaShania


相關著作:《辣媽的百變菠蘿:51種多變的菠蘿麵包&12美味餡料》

 

目錄

目錄
 
PART 1 概述
012 阿拉丁烤箱介紹
014 晨烤麵包流程
016 使用材料
018 常見問題
 
PART 2 美味現烤吐司
022 烤出外酥內軟的吐司:簡單白吐司這樣烤
024 濃郁白醬牽絲吐司
026 布丁法式吐司
028 奶油酥條
030 烤奶酥吐司
032 Pizza吐司
034 懶人原味菠蘿吐司
036 懶人濃郁巧克力菠蘿吐司
038 特濃郁抹茶菠蘿吐司
 
PART 3 快速晨烤麵包
042 花圈麵包
044 有料鹹麵包
046 超有料麵包
048 巧克力小阿花
050 地瓜花花
052 花形火腿麵包
054 抹茶大理石麵包
056 巧克力大理石麵包
058 DOUBLE起司麵包
060 龍捲風PIZZA
062 歐式迷你拖鞋麵包
064 義式肉醬麵包餃
066 藍莓乳酪麵包
068 可愛海星麵包
070 黑糖小麵包
072 蜂蜜黑芝麻軟法
074 懶人歐式麵包
076 懶人歐式紅豆起司麵包
078 滿滿蔥花大麵包
080 黑芝麻紅豆麵包
082 巧克力波蘿棒
084 原味波蘿棒
086 櫛瓜起司PIZZA
088 德式香腸麵包
090 巧克力雙色麵包
092 蔓越莓白巧克力卷
094 培根小軟法
096 巧克力小軟法
098 鮮奶長餐包
100 方形小餐包
 
PART 4 早餐快速料理
104 蜜汁叉燒肉
106 鹽麴雞腿肉
108 蒸菇菇
110 快速烤蔬菜
112 烤奶油蒜香蘑菇
114 醬香烤肉串
 
PART 5 甜而不膩小點心
118 布丁
120 水果蛋糕卷
122 蜂蜜馬德蓮
124 荷蘭鬆餅
126 巧克力磅蛋糕
 
PART 6 餡料與其他
130 義大利紅醬
132 義大利肉醬
134 懶人白醬
136 香濃奶酥片
138 藍莓果醬&藍莓乳酪
140 菠蘿皮
 

詳細資料

  • ISBN:9789865405632
  • 叢書系列:布克生活
  • 規格:平裝 / 144頁 / 23 x 17 x 1.3 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:0歲~99歲
 

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