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一輩子不復胖的1:1間歇式減重法:利用體重設定值,打造最健康的瘦身計畫

一輩子不復胖的1:1間歇式減重法:利用體重設定值,打造最健康的瘦身計畫

Interval Weight Loss for Life: The practical guide to reprogramming your body one month at a time

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  • 優惠期限:2021年12月12日止
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內容簡介

  零壓力!不用節食,也不用計算卡路里。
  零失敗!找到體重設定值,從此告別減重失敗與復胖的惡性循環。


  →你經常減重失敗嗎?
  →你常因為節食過了頭,最後引發暴飲暴食,而前功盡棄嗎?
  →你雖然減肥成功,但過不久卻又復胖嗎?
  →你目前身處減重停滯期嗎?
  ──如果你有以上的困擾,1:1間歇式減重法將是你打擊肥胖的最後王牌!

  本書作者傅勒博士,擁有營養學、膳食學、新陳代謝、運動生理學學位,並取得肥胖症治療博士學位。他認為減肥不成功的最大主因在於,我們不了解身體的機制,就人云亦云地胡亂節食。

  身體有維持生理平衡的功能,當我們找到身體的設定值,也就是當下最佳的體重,並進行「1:1間歇式減重法」,也就是輪流交替實行「瘦身月」和「維持體重月」的日常減重計畫,就能循序漸進地達到理想體重,進而蛻變成人人稱羨的完美體態!

  ★如何找到自己的「體重設定值」?★
  每個人的體重都有一個設定值,也就是身體在這個體重時最舒適,而且在體重增加或減少時會試圖守住的體重。
  如果你目前的體重已經保持了一年或更長時間,那麼這可能就是你的設定值,即便這是你體重最重的時候。
  1:1間歇式減重法就是要幫大家把體重調整到一個新的設定值,也就是一個較輕、但可以讓身體健康發展的體重。

  ★「1:1間歇式減重法」該怎麼做? ★
  1個月積極減重+1個月維持瘦下來的體重=1年能減掉12公斤!
  瘦身月:
  ‧每天吃五餐(第一餐吃最多,晚上吃最少)。
  ‧每周有六天吃家裡煮的飯菜。
  ‧每周可吃一次美食和外食。
  ‧每周運動六天,每次三十分鐘,做不同強度和不同類型的運動。
  ‧每晚睡六至八小時。
  ‧每周有三天不追劇及看電視,其餘四天每天最多看兩小時。

  維持體重月:
  ‧每天吃五餐(第一餐吃最多,晚上吃最少)。
  ‧每周有五天吃家裡煮的飯菜。
  ‧每周可吃兩次美食和外食。
  ‧每周運動五天,每次三十分鐘,從低到中等強度的運動。
  ‧每晚睡六至八小時。
  ‧每周有兩天不追劇及看電視,其餘五天每天最多看兩小時。

  如上述,按照重新校準身體設定值的飲食和運動原則做一個月,然後休息一個月來交替輪流減重,以便達到最佳體重而不復胖。

  ★1:1間歇式減重法跟一般的瘦身法有何不同?★
  1:1間歇式減重法不是讓人節食餓肚子,也不是短期性的瘦身計畫,所以無須特地計算每餐的卡路里、天天量體重,或是找天然有機的食物,而是用有意義的方式改變生活,讓日子過得更好,更是一種健康的生活態度!

  而且此法是依個人生活、飲食習慣和健康狀態來量身訂製,因此每個人所實行的計畫並不會一模一樣,但只要掌握大原則,自訂適合你的方法,就能輕鬆長期維持下去,完全感受不到任何壓力。即便是糖尿病、甲狀腺機能亢進、憂鬱症,甚至癌症患者等,無論任何疾病,只要配合醫囑調整內容後,也同樣能安心實踐。

  當你開心地過著均衡飲食、規律作息、適度運動的日子時,還需要擔心減肥失敗,或是復胖的夢魘嗎?而且,這方法其實比你想的還要簡單,你絕對要有相信自己能做到的信心。
      
  本書教你
  ✓減重月與維持體重月的日常減重計畫與一周範例
  ✓減少吃甜食的7種建議
  ✓超市食物的14種聰明採購法
  ✓隨時都能讓自己動起來的10種運動法
  ✓體重減不下來的18個盲點
  ✓你最想知道的35個瘦身難題
  ✓健康又不挨餓的48道食譜
  ✓肚子餓可吃的10種健康零食

名人推薦

  王偉  │台北醫學大學附設醫院體重管理中心主任
  李婉萍  │榮新診所營養師  
  林佳靜  │功能性醫學營養師、分子細胞生物學博士候選人
  Emma │營養師、「營養師帶你吃外食」共同創辦人
 
 

作者介紹

作者簡介

尼克.傅勒博士(Dr. Nick Fuller)


  澳洲研究肥胖問題的頂尖研究人員,過去十年來在波登機構(Boden Institute)、雪梨大學查爾斯派爾金中心(Charles Perkins Centre in the University of Sydney)執行臨床研究計畫。

  他已幫助上千人減重並且改變生活方式,也同時進行相關議題的廣泛調查研究,包括飲食及運動計畫、影響食慾的荷爾蒙、傳統藥物及補充營養品、醫療設備以及減重手術。

  他的博士論文主題是各種減重計畫的效能及CP值,並且擁有運動生理學、營養學、膳食學和新陳代謝學等學位。

  臉書專頁:
  www.facebook.com/intervalweightloss/

  官方網站:
  www.intervalweightloss.com.au/

譯者簡介

錢基蓮


  自由譯者,譯作包括《愛無國界》、《與未來有約》、《高效信任力》、《馬背上的男孩》、《寬容,讓自己更好》、《大洪水》、《吃火的人》、《鯨怪步兵團》、《我們班的心事》、《棉花糖女孩》、《和海豹特種部隊生活的31天》、《不用怕,自戀》、《深度洞察力》、《勇闖修道院15天》、《超效抗癌》等。

 
 

目錄

前言  讓體重不反彈的1:1間歇式減重法
 
PART 1     1:1間歇式減重法的實行步驟
CHAPTER 1 為什麼一直瘦不下來?
CHAPTER 2 邁出減重的第一步
CHAPTER 3 找出你的設定值
CHAPTER 4 看清現實
CHAPTER 5 追蹤你的體重
CHAPTER 6 瘦身大作戰前的準備
CHAPTER 7 如何自訂1:1間歇式減重計畫?
CHAPTER 8 聰明選購食物
CHAPTER 9 利用筷子
CHAPTER 10 搭配運動計畫
CHAPTER 11 萬一體重降不下來怎麼辦?
CHAPTER 12 救命啊!我在不該瘦的時候瘦了
CHAPTER 13 達到目標體重後的下一步
CHAPTER 14 關於減重瘦身,你最想知道的35個問題
CHAPTER 15 真實案例分析
 
PART 2     1:1間歇式減重法的美味食譜
創意料理
新鮮蔬菜與香料
早餐
湯品與沙拉
主餐
零食與配菜
甜食
 
謝辭

參考指南
減重量表
瘦身成功必知15項該做和6項不該做的事
肚子餓時可以吃的食物一覽表
飢餓量表
食物櫃必備品一覽表
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789571381282
  • 叢書系列:身體文化
  • 規格:平裝 / 240頁 / 14.8 x 21 x 1.2 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

書籍延伸內容

活動名稱

 

內容連載

前言    讓體重不反彈的1:1間歇式減重法
 
如果你被體重問題搞得筋疲力盡,那麼你並不孤單。我在雪梨大學主導瘦身研究長達十五年,幫助無數來自不同文化、背景和年齡層的患者,而他們唯一的共同點便是:減肥失敗。
 
儘管媒體喜歡把那些努力減肥的人描述成懶惰無知之人,言下之意減肥會失敗全是他們的錯,但其實完全不然。我的許多患者都受過良好的教育,非但不懶惰,而且絕大多數都有堅強的減肥決心,在見到我之前,早已試過無數種節食的方法。所以我不免納悶,他們怎麼會愈減愈肥?我的患者們會不會是澳洲,乃至全球這個更大範圍中的人們減肥失敗的一個縮影?有沒有可能「節食」這個行為與他們的體重不減反增有關?
 
我下定決心要幫助他們,而我的使命就是找出答案。我和我的研究小組有一些至關重要的發現,而且這些發現確實可以帶來改變。當然,絕大多數患者在我的指導下持續減肥,並能長時間不復胖,而他們實行的就是我所說的「1:1間歇式減重法」。
 
我的首本著作《1:1間歇式減重法》(Interval Weight Loss)簡單扼要地介紹以「設定值」概念為基礎的減重方法。每個人的體重都有一個設定值,也就是身體在這個體重時感覺最舒適,而且在體重增加或減少時會試圖守住的體重。這個「設定值」體重會維持很長一段時間,並在每一次節食之後,又會反彈回來。1:1間歇式減重法有助於身體以不同的方式運作,如此一來,身體在新的「設定值」體重下就會感覺舒適,也就不會再自動恢復到原來的設定值。
 
該書出版後,讀者的反應非常熱烈,我收到很多人的來信,感謝我寫這本書,並表示他們曾經體驗過溜溜球節食效應(yo-yo dieting)。許多人想面對面諮詢,雖然我也很想為新患者看診,但卻窒礙難行,所幸對許多人來說,未必非得到要醫院看診,或必須像名流那樣擁有專業廚師和個人教練團隊才瘦得下來。當你知道這本書的內容後,就會自然產生成功的力量。
 

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