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規律的生活習慣,健康的幸福人生

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內容簡介

  在一切幸福中,人的健康勝過任何幸福!

  健康從哪裡來?
  人的健康十五%取決於遺傳,十%取決於社會條件,
  八%取決於醫療條件,七%取決於自然環境,而六十%取決於其生活方式。
  也就是說:「健康的鑰匙在自己手裡。
  花錢買健康已經成為一種時尚,
  民眾紛紛為健康花錢,卻忽視良好生活習慣的養成。
  事實上,健康並不一定需要花錢才能買到。
  只要瞭解一些簡單的正確保健常識,養成良好的生活習慣,
  長時間保持下去,就能得到花錢也買不到的神奇效果。
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789864111176
  • 叢書系列:養生館系列
  • 規格:平裝 / 240頁 / 15 x 21 x 1.2 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

chapter 1營養均衡,養成良好的飲食習慣
 
健康的身體有賴於每天從外界獲取均衡的營養物質。這些營養物質來自於不同種類的食物。
 
因此,要保持身體健康,就必須養成良好的飲食習慣,做到均衡飲食。改變不良的飲食習慣,均衡地攝入營養是預防各種疾病發生、促進身體健康的重要因素。
 
日常飲食要注重維護體內酸鹼平衡
 
人體的健康狀況與其體液酸鹼度有著極密切的關係。一般而言,體質強健、精力充沛的人,其體液始終保持弱鹼性;體質較差、容易精神疲乏的人,其體液常常呈酸性。
 
日本研究人員發現,人體體液的PH值每下降○․一個單位,胰島素的活性就降低三十%。另有研究報導,癌細胞周圍的PH值為六․八五~六․九五,呈酸性;而免疫細胞活性最強時的PH值是七․三五~七․四五,呈弱鹼性。可是根據調查,只有十%的人PH值在此範圍內,屬於鹼性體質;而多達七十%的人是酸性體質,體液PH值經常徘徊在七․三五左右或稍低,身體是處於亞健康狀態。
 
酸性體質是怎樣形成的呢?我們日常生活中所吃的食物,在體內新陳代謝的過程中,會分解產生酸性物質,如蛋白質會分解產生硫酸、磷酸,脂肪會分解產生脂肪酸、乙醯乙酸等。
 
如果攝取高蛋白、高脂肪、高糖類等高營養的食物過多,就會使體內產生大量的酸性物質,影響體內代謝機能,長年累月之後便形成酸性體質。
 
我們想調節自身的酸鹼度,就要特別注意補充鹼性食物,少吃酸性食物。簡單地歸納,動物性食品中,除牛奶外,多半是酸性食品;植物性食品中,除五穀、雜糧、豆類外,多半為鹼性食品;而鹽、油、糖、咖啡、茶等,都是中性食品。但也有少數例外,例如:李子照理說應該是鹼性食品,但所含的有機酸人體不能代謝,因此會留在體內呈現酸性反應。橘子或檸檬則不同,它們含的有機酸人體可以新陳代謝,是鹼性食品。
 
1.強酸性:蛋黃、奶酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
 
2.中酸性:火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛羊肉、麵包、小麥、奶油等。
 
3.弱酸性:蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
 
4.中鹼性:蘿蔔乾、大豆、胡蘿蔔、番茄、橘子、木瓜、草莓、梅乾、檸檬、菠菜等。
 
5.強鹼性:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等。尤其是天然綠藻,富含葉綠素,是不錯的鹼性健康食品。

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