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極廢食堂:人生無力,更要填飽肚子!65道筋疲力盡時必備超簡單食譜

力尽きレシピ

  • 定價:380
  • 優惠價:79300
  • 優惠期限:2020年07月31日止
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內容簡介

今天也辛苦了!你現在的體力(HP)剩多少?
 
點閱率300萬次↑日本Web食譜研究家精選65道——
★★★廢系療癒極簡食譜!體力剩5%也能煮★★★
 
  市面上食譜書何其多,為何需要這一本?
  累趴倒地的時候,本食譜正是你的得力幫手。
 
  當你……
  • 下班後極度厭世,還是能100%餵飽自己
  • 懶到最高點,卻能最快速、簡單完成美味料理
  • 廚藝零門檻,只要小家電,迅速完成一餐
  • 一鍋到底、三步驟完成,小份量也要大美味
  • 不求刀工、不求食材,照著步驟,你也能當天才廚神
 
  ★★★以HP值區分的「精疲力盡料理法」★★★
  簡單卻不隨便、輕鬆又營養滿分~~~
 
  【5%|似有若無……】
  餓到快倒地/想趕快填飽肚子/想直接撲倒在床
  →速成料理止餓,立馬洗洗睡
 
  【20%|只剩下這麼多……】
  身心俱疲/沒辦法做費工料理/想賴在家隨意吃/配著啤酒放鬆身心
  →隨心煮煮,配著電視輕鬆吃
 
  【60%|大概還撐得住!】
  努力完成工作想大吃一頓/難得早點回家/想做正式一點的「料理」
  →超商就能搞定,省事作一餐
 
  【80%以上!∣今天體力還不錯】
  今天早下班♪/今天休假!/好好吃一頓/攝取充足營養
  →攝取充足營養,好好吃一頓
 
  ◎◎◎BONUS加碼◎◎◎
  懶人料理的12重點全透露!!!
 
  1.微波爐是好朋友
  2.餐具就是調理用品
  3.電子鍋也超方便
  4.現成蔬菜最方便
  5.使用現成辛香料
  6.冷凍蔬菜是常備軍
  7.喜歡的罐頭就買下來
  8.白飯就真空包裝或冷凍
  9.各式麵製品都可以
  10.善用剪刀
  11.賣相很重要
  12.食材稍稍不夠也沒關係
  
  越累越該好好吃!
  日本人氣食譜研究家精選65道極簡易食譜——
 
  主食、主菜、配菜、湯品……完全準備零負擔,
  給每日在外奮戰、厭倦外食,掙扎到家,只想躺平又想飽餐一頓的你。
 

作者介紹

作者簡介
 
犬飼TSUNA
 
  在每月點閱率300萬次的網站「SARUWAKA」(http://saruwakakun.com)負責設計「精疲力盡時的簡單食譜」(@nopower_recipe),同時也是活躍的網路寫手。擔任食譜監修、書籍撰寫等。
 
譯者簡介
 
連雪雅
 
  生活中少不了日文的陪伴,對翻譯工作懷抱著高度熱情。
  譯作包含食譜、親子教養、旅遊圖文、醫療保健等生活實用書籍與小說。
 

目錄

【Part1】———5%
|已經不行了⋯⋯的時候
|神救援絕招
5分鐘速成蒜香吐司
超美味!起司鮪魚烤吐司
鮪魚舞菇炊飯
味噌鯖魚炊飯
鮪魚和風炊飯
香濃開胃奶油飯
起司燉飯
茄汁雞肉番茄醬拌飯
免炒速成炒麵
美味親子蓋飯
酸橘醋芝麻拌菠菜
薑燒豬肉
萬能肉燥
番茄肉醬焗烤飯
焗烤咖哩
奶油培根醬焗烤飯
酸橘醋蔥花Q彈水餃
奶油醬油鮭魚烏龍麵
鰹魚露奶油生蛋烏龍麵
和風乾拌烏龍麵
梅泥魩仔魚爽口烏龍麵
蔥拌烏龍麵
鮭魚美乃滋蓋飯
味噌鯖魚蔥花蓋飯
天婦羅風味蓋飯
烤雞蓋飯 
Column1|實用好幫手 10款推薦即食食品
 
【Part2】———20%
|還有一些體力
|輕鬆美味料理 
酸橘醋豆芽豬五花
薑味噌雙菇蒸肉
免煎豬肉蛋包
偷吃步麻婆豆腐
免揉省事巨大雞肉餅
BBQ雞翅/印度烤雞翅/羅勒雞翅
番茄燉蔬菜
豆芽菜×雞胸肉沙拉
溫泉蛋麻婆飯
鯖魚花椰菜熱沙拉
涼拌白菜
西班牙蒜味菇
奶油酸橘醋茄子
蒜香蒸鮪魚鴻喜菇
豬五花肉×特製醬汁豬肉冷麵
鮪魚美乃滋紫蘇麵線
豆漿擔擔麵線
味噌肉燥麵線
味噌肉燥茄子
味噌肉燥起司披薩
懶人版夏威夷漢堡排飯
酪梨燻鮭蓋飯
和風魩仔魚蛋包飯
5分鐘極品醬汁肉排三明治
一鍋到底和風義大利麵
黃金炒飯
焗烤麵包
炒麵版蔥花柴魚拌麵 
Column2|HP 100%的時候 預先準備冷凍蔬菜
 
【Part3】———60%
|回家後做點東西吃吧!
|隨心所欲食譜 
咖哩起司炒肉末銀芽
醬醃烤排骨
糖醋肉丸
味噌炒高麗菜肉末
糖醋肉末銀芽韭菜
平底鍋焗烤通心麵
簡易肉排飯
味噌肉燥拌飯
味噌起司蒸豆芽肉片 
Column3|倒入熱水即完成!1分鐘速成湯品
 
【番外篇】———80%
|挑戰極廢步驟
|輕巧變出豐富多菜 
炒飯+湯餃
味噌鯖魚定食
法式燉菜&焗烤馬鈴薯
番茄義大利麵套餐
 

作者序
 
  首先,感謝對本書有興趣的各位讀者。被書名吸引而閱讀本書的人,想必是感到相當疲累吧!
 
  「我不會做菜,可是外食好貴,超商的食物已經吃膩了,好想吃自己親手做的熱騰騰飯菜,也想做給別人吃,誰來教我簡單好做的料理啊⋯⋯」也許這正是你的心聲。每天做菜確實很費力,於是「讓做菜變得稍微簡單輕鬆且兼顧美味」這樣的想法促成了本書的誕生。
 
  當然,有體力的時候也會想做比較費工的料理(其實也只是「使用平底鍋」的程度)。因此,本書將簡單的料理依「剩餘的體力(HP)」分類。各位可以視當天的體力選擇想吃的料理。
 
  請放心!書中全是輕鬆易做的料理,連馬鈴薯皮都懶得削的人也做得到。
 
  假如各位看了會產生「啊!這個我應該做得來」的念頭,我也會感到非常開心。
 
犬飼TSUNA
 

詳細資料

  • ISBN:9789576583698
  • 叢書系列:好日好食
  • 規格:平裝 / 128頁 / 17 x 17 x 0.85 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

【鮪魚舞菇炊飯】
 
▎材料(2杯米的量)
米⋯⋯2杯(360ml)
鮪魚罐頭⋯⋯1罐
舞菇⋯⋯1包
鰹魚露(2倍濃縮)⋯⋯4大匙
醬油⋯⋯1大匙
 
▎作法
❶將洗好的米、鰹魚露和醬油倒入內鍋,加水至2杯米的刻度。
❷接著加剝散的舞菇,倒入稍微倒掉湯汁的鮪魚。
❸按下煮飯鍵,煮好後拌勻。
 
[POINT]鮪魚罐頭的湯汁不要全部倒掉,留下些許湯汁可增加鮮味。
 
【香濃開胃奶油飯】
 
▎材料(2杯米的量)
米⋯⋯2杯(360ml)
鴻喜菇⋯⋯1包
培根(切半)⋯⋯4片
高湯粉、酒⋯⋯各1大匙
奶油⋯⋯10∼20g
黑胡椒(建議使用粗磨)⋯⋯依個人喜好酌量
 
▎作法
❶將洗好的米倒入內鍋,加高湯粉和酒。
❷接著加水至2杯米的刻度,放入切除底部並剝散的鴻喜菇、撕碎的培根。
❸按下煮飯鍵,煮好後加奶油拌勻,撒上黑胡椒。
 
:::POINT:::
把培根換成小熱狗,鴻喜菇換成舞菇或杏鮑菇,也很好吃。
 
【鰹魚露奶油生蛋烏龍麵】
 
▎材料(1人份)
冷凍烏龍麵⋯⋯1塊
柴魚片⋯⋯1包(2g)
蛋⋯⋯1顆
鰹魚露(2倍濃縮)⋯⋯2大匙
奶油⋯⋯約10g
 
▎作法
❶冷凍烏龍麵依照包裝袋的標示微波加熱或下鍋水煮。
❷煮好的烏龍麵趁熱加奶油混拌。擺上柴魚片、淋鰹魚露,
放上生蛋。
 
:::POINT:::
也可使用冷藏的水煮烏龍麵。將烏龍麵放入容器加熱水,微波加熱1分鐘,取出混拌後再加熱1分鐘,倒掉熱水。這麼一來就不必另外洗煮麵的鍋子了。
 
不加生蛋也沒關係。直接吃就很好吃的鰹魚露奶油烏龍麵。

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