作者簡介
傑森‧馮(Jason Fung, MD)
多倫多大學醫學系畢業,曾於洛杉磯加州大學專攻腎臟學。目前在安大略省的多倫多創辦飲食加強管理計畫課程(Intensive Dietary Management Program),利用獨特的斷食技巧來治療第二型糖尿病和過度肥胖的人,幫忙他們擺脫胰島素抗性、糖尿病、和過度肥胖的問題。馮醫師是《肥胖大揭密》(The Obesity Code: Unlocking the Secrets of Weight)的作者,現居多倫多。
吉米‧摩爾(Jimmy Moore)
暢銷書《生酮治病飲食全書》(Keto Clarity)作者。2004年他驚人地減重近46公斤之後,積極投入醫療保健的領域,那次的減重經驗使他終於擺脫掉高膽固醇、高血壓、和呼吸道問題等處方藥。他是超人氣部落格《低碳生活》(Livin’La Vida Low-Carb)活力百分百的版主,同時也主持有史以來播映壽命最長、排行榜第一的iTunes健康秀播客節目《低碳生活翦影秀》,以及《低碳對話》(Low-Carb Conversations)和《生酮談話秀》(Keto Talk)的播客。除《生酮治病飲食全書》外,也是全球暢銷書《生酮食譜》(The Ketogenic Cookbook,暫譯名)、和《透析膽固醇》(Cholesterol Clarity,暫譯名)的作者。欲知更多有關吉米及其作品的詳情,請上:www.livinlavidalowcarb.com。
達拉斯.哈特維格( Dallas Hartwig)
哈特維格擁有理學碩士學位,是功能醫學護理師、國際體育營養學會認證的體育營養師(CISSN),和領有證照的物理治療師(PT),專門領域為治療與生活方式相關的荷爾蒙、消化和新陳代謝健康問題。現居猶他州鹽湖城。
梅麗莎.哈特維格(Melissa Hartwig)
梅麗莎是國際體育營養學會認證的體育營養師,專門領域為協助人們改變與食物的關係,並建立終身的健康習慣。現居猶他州鹽湖城。
麥克斯・盧加維爾(Max Lugavere)
是影片製作人、電視主持人,也是健康與科學領域的記者。他執導的《麵包頭》(暫譯,Bread Head)是首部探討如何藉由飲食與生活方式預防失智症的紀錄片。他也為醫學新知網站Medscape、深度報導網站Vice、商業新聞網站Fast Company、新聞網站Daily Beast及其他媒體撰文,並且經常擔任熱門健康節目Dr. Oz Show的專家來賓。
盧加維爾也是廣受歡迎的講者,曾受邀赴多間頗具聲望的學術機構授課,包括紐約科學院、康乃爾大學威爾醫學院,也曾在瑞典斯德哥爾摩的生理改造專家峰會(Biohacker Summit)等活動中擔任主講人。
譯者簡介
高子梅
東吳大學英文系畢,曾任智威湯遜廣告公司業務總監,現為專職譯者,譯作有《血糖解方》、《健康自救革命》、《領導的本質》、《說故事的領導》、《貓戰士》等。
林麗冠
台大中文系畢業,美國密蘇里大學新聞碩士,譯有《新東協,新思路》、《為什麼你不敢面對真實的自己》、《金融與美好社會》、《玩具盒裡的創新》(榮獲2014年金書獎)、《獲利的魔鬼,就躲在細節裡》(榮獲2012年金書獎)、《丟掉50樣東西,找回100分人生》等數十本書。
李寧怡
從事國際新聞編譯多年,對翻譯工作愛恨交織。
譯文賜教:leeny@ntu.edu.tw