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秋季羅曼史

我的50歲無添加凍齡秘笈

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內容簡介

  本書是作者Pam Chan以50歲之齡,毫無保留地分享自身在減肥、減脂的健身路上的故事。內容除了從教練的專業角度,拆解大眾對瘦身的謬誤,包括運動動作以及飲食方法上;此外,更從日常飲食指出如何自備米飯、如何外出也吃得健康的妙法。除了外在年輕,內在美同樣重要,所以書中亦有篇幅寫出作者的凍齡守則,在於正向人生觀。

  ‧真正無添加:沒有美容、沒有化妝品,書中分享全是有機、天然,真正無添加的生活。
  ‧健康素食食譜:作者素食4年多,但別以為素食就單調、營養不均。書中將公開作者自己動手做、賣相超萌的素食餐單。
 
 

作者介紹

作者簡介

Pam Chan(阿Pam)


  1989年在加拿大修讀地理,主修城市規劃,及後不經意地走進Fashion Industry。2007年轉行成功,從只顧外在美,轉到不但注重外在,還更注重內在美(身心)的行業,並在Pure Fitness任職私人健身教練。

  期間,成功考取多個國際私人健身教練牌,包括National Academy of Sports Medicine (NASM) - Certified Personal Trainer及Personal Training Academy Global (PTA) - Certified Personal Trainer。至今,擁有超過20年健身經驗,並長期研究健康飲食,於2015年開始全素飲食。

  一直很享受那種能夠為學生們的目標而不斷努力,樂見他們透過正確的方法來減肥減脂,成功改善身形和體質。
 
 

目錄

推薦序
前言:關於一個平凡又不平凡 純天然 無添加 凍齡女的故事
 
Chapter 1 ~ 別相信瘦身謬誤
 
阿Pam的減肥路是怎樣練成的﹖
女士篇
 
用最短最快時間來減,即使傷身也不顧
太急進,狂做過量運動
不停做腹部運動便可以減肚腩﹖
只做短期訓練便能立即見效﹖
只做帶氧運動,減重就最快最好﹖
做負重運動會變成「大隻妹」﹖
男士篇
 
想大隻只顧做Gym,不懂配合其他生活習慣
太注重做「T-shirt muscle」
以為搏命加重就能練大隻
大部分男生都不喜歡做帶氧運動
4大飲食謬誤
 
謬誤1:將卡路里減至最低可快速減磅
諺誤2:標籤寫上「低脂」或「減脂」的食物都是健康
謬誤3:食飯會肥,所以減肥就要戒飯
謬誤4:想要好身形就要食雞胸肉及西蘭花
 
6大最流行減肥飲食法優缺點
 
‧Ketogenic Diet(生酮飲食法)
‧Plant Based Diet(蔬菜減肥法)
‧Paleo Diet(原始人飲食法)
‧Vegan Diet(素食飲食法)
‧DASH Diet(得舒飲食法)
 ‧Intermittent Fasting Diet(輕斷食)
 
教練與學生Q & A
小結
 
Chapter 2 ~ 恆常運動不偷懶
 

阿Pam的運動日常哪有人能做得到﹖
超過20年用身體去堅持
一向都愛做晨操
帶氧運動VS負重運動
哪些運動最適合減肥減脂﹖
不同年齡應付減肥減脂的分別
 
5大健身運動:
 
練習1:背肌企立滑輪划船(Back row)
練習2:硬拉(Deadlift)
練習3:弓步半圓平裝
練習4:三頭肌伸展
練習5:核心肌群滑輪伐木式轉動
4大動作在家做:
練習1:Chair squat(蹲坐)
練習2:Leg Raise Abs抬腿(腹部肌群)
練習3:YTA upper back exercises(YTA 背部肌群運動)
練習4:Sumo squat(寬步深蹲)
 
教練與學生Q & A
小結
 
Chapter 3 ~ 瘋狂愛吃一樣瘦
 
阿Pam的大食分享真的是「非常」食法!
「澱粉控」的驚人食量
怎樣給自己的飲食習慣打個脈﹖
懶人想健康食怎麼辦﹖
出街怎樣食得健康﹖
水,每天起碼飲1.5至2公升
食物中的脂肪,全部都對身體有害﹖
素食需要注意甚麼﹖
Cheat meal(獎勵餐/ 放縱餐/ 欺騙餐)的重要性
哪些食材要食有機﹖哪裏有得買﹖
 
6款素菜在家整
 
食譜1:米飯主菜——牛油果豆豆飯
食譜2:純素沙律——高纖維高蛋白質高優質脂肪
食譜3:韓式低熱量低脂素麵
食譜4:健康豆蓉醬料小食
食譜5:開心天然純素甜食南瓜波波
食譜6 : 豆腐壽司
教練與學生Q & A
小結
 
Chapter 4 ~ 童顏不老看心境
 
阿Pam的開心境界來自積極正面人生觀
街坊眼中永遠的小妹妹
只要開心生活,瘦身就不費吹灰之力
從內在年輕到外在年輕
沒用化妝品,只有簡單清潔及護膚用品
衣著簡樸,舒適質料
多年長髮Look少煩惱
 
6大凍齡守則
 
守則1:充足睡眠
守則2:不吸煙,滴酒不沾
守則3:管理好身形
守則4:良好生活習慣
守則5:經常做運動
守則6:不要壓抑情緒
 
教練與學生Q & A
小結

 
 

詳細資料

  • ISBN:9789621472229
  • 規格:平裝 / 144頁 / 17.2 x 24 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港

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