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你也被唬弄了嗎?20個最容易被誤解的科普知識

궤도의 과학 허세 : 아는 척 하기 좋은 실전 과학 지식

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優惠組合

 

內容簡介

餐裝上的好談資,人際間的知識梗!
不想被蒙蔽,一定要弄清楚的關鍵知識!

 
煮義大利麵滴些油,麵條就不容易黏在一起?
沒人經過的玄關,為何燈光會突然亮起來?
人類死亡後,靈魂真的有重量嗎?
從食衣住行到鄉野傳奇,從日常生活到星空宇宙,
搞懂這些謬誤,才不會被人看笑話!

韓國Yes24網路書店、教保文庫書店讀者,好評不斷!
韓國YouTuber科學知識網紅「軌道君」
讓不看科普書的人,也能琅琅上口!

  科學不只是科學家的事,現代人處處都能感受到科學的威力。很多人已經放棄了數學,卻躲不掉生活中的科學話題:食品科學、地球暖化、虛擬貨幣、人工智慧、太空垃圾等。為了深入了解而去閱讀科學相關報導時,卻又看得霧煞煞、一知半解。本書就是來解救各位的!

  雖以科普為主題,內容卻是輕快而活潑,目的是讓讀者能輕鬆理解生活中必須知道、且時常被提起的科學話題,甚至是減肥、戀愛、靈異、美食的相關原理。只要有了這些知識,你也能大嘆一聲:「原來科學不過如此!」。

  軌道君的幽默解說裡不存在任何難懂的科學,他站在讀者的立場,運用新穎的感官角度來為科學知識「加工」。不只以趣味主題包裝,更提供明確的例子與各國實驗等依據來輔助說明。軌道君希望能夠幫助對科學感到又畏懼又好奇的讀者,帶領他們一探科學的魅力!

  本書囊括最實用的四大科普:

  日常的科學
  戀愛神器=「約會公式」+「最佳停止理論」
  減肥這檔事,本就違反人類生存法則!
  和寵物相處,比看電視來得放鬆!

  進食的科學
  漢堡跟薯條要搭配手指頭才好吃!?
  發酒瘋是因為喝了像小狗的乙醇分子?
  梅納反應讓熱騰騰的牛排更美味!

  電影的科學
  超級英雄為求生存,進化成基因突變種!?
  AI將讓人類長久以來的文明毀於一瞬?
  用科學來解釋鬼片,就不恐怖啦!

  未來的科學
  炸雞也可以當作加密貨幣!?
  在量子力學世界裡,貓是粒子也是波動?
  坐在家裡,也會被從天而降的太空垃圾砸到?

  恐懼與謬誤經常來自於不理解或未知的事物。若運用科學邏輯來客觀思考、隨時保持求證的心態、不盲從大眾、擁有自己的判斷力,這就是一種生活的態度!

台韓跨界,聯名推薦

  台灣推薦(按姓氏筆畫排序)

  YouTube知識型網紅 Better Leaf 好葉
  YouTube國中自然教師 米蘭老師
  科普社群網站 科學最前線
  中正大學通識教育中心特聘教授 黃俊儒
  科學教育研究者/研之有物客座編輯/泛科學專欄作家 廖英凱
  泛科學/鳴人堂/故事專欄作者 蔣維倫

  韓國推薦(按內文排序)
  腦科學者 鄭才聖(정재승)
  首爾市立科學館館長 李政模(이정모)
  科學作家 李明賢(이명현)
  成均館大學物理學系教授 金範俊(김범분)
  腦科學家/作者 張東善(장동선)
  職業高爾夫球選手 申智愛(신지애)
  主播 尹太珍(윤태진)
  藝人 Lady Jane(레이디 제인)

科學界好評推薦

  「當世界往反啟蒙的方向墜落,軌道君動能再大,也推不回世界的正軌,但洞悉科學思維方式的我們可以。」─科學教育研究者 廖英凱

  「這本科普書真厲害!」─泛科學專欄作者 蔣維倫
 

作者介紹

作者簡介

軌道君(궤도)


  一名年輕的科學知識傳播者,認為科學的基本交流是要設身處地、站在聆聽科學故事的聽眾角度。畢業於韓國延世大學天文宇宙學系與研究所,曾在韓國天文研究院進行研究。曾任青瓦台科學技術政策顧問,以及首爾藝術大學兼任教授。目前致力打造傳播科學文化的多元平台。

  以過去的經驗為基礎,時常思考大眾想知道什麼。
  藝名「軌道」源自主要研究領域「人造衛星軌道」。

  在韓國影音網站AfreecaTV開設第一個科學脫口秀節目《科秀TV》,是目前最長壽的公開直播節目,已進入第四年。另參與了新概念的科學Podcast《科笑臉》(用科學開玩笑真丟臉),以及Youtube正規科學頻道《科學還不行》。

  希望成為一名改變社會、並對人類進步帶來貢獻的男子,日以繼夜地思考新點子。

譯者簡介

陳曉菁


  曾從事與韓國旅遊及貿易工作。現為專職韓文譯者,主要翻譯韓國節目字幕及韓文書籍,同時兼任韓語教學工作。
  翻譯作品有《對我無害之人》、《飲食中的朝鮮野史》等。
 

目錄

前 言 真的出現了!銷毀偽科學! 
推薦序 這不科學的反啟蒙時代,不考慮來點把大家推回正軌的「軌道君」嗎?/廖英凱
推薦序 歐巴歐尼,強力推薦 
自 序 不敢吃花椰菜的軌道君 

第一部    人類應該要抱持好奇心,去走沒走過的路
你所不知道的酒精科學──一天一紅酒,醫生遠離我?
來一場深海溫泉之旅吧!──海洋是比天空和陸地更神祕的世界
走著走著,就掉進黑洞了──黑洞是什麼?就是一顆死掉的星球
科學家引領期盼的時間之旅──跑得比光速快,就能回到過去?
有人會認為死亡是好事嗎?──未來的科學將重新定義真正的死亡!

第二部    跟你日常生活有關的科普小知識
讓你成功脫魯!「約會公式」與「最佳停止理論」 ──用科學可以算出遇見理想情人的機率?
你以為你選擇的真的就是你選擇的嗎?──其實你從來沒有真正按自己的意志選擇過
本人想減肥,大腦跟身體不給減?──原來瘦不下來,根本不是我的罪!
吃貨原來是這樣訓練出來的──人不只馴養狗,人還會馴服人!
餐廳約會話題:炫耀一下美食知識吧!──梅納反應讓食物更好吃!

第三部    電影般的現實,現實般的電影
地球人就是全宇宙的外星人?──外星人確實存在的最強力證據
AI人工智慧快點取代人類吧!──AI將被奴役,還是人類變奴隸?
基因突變就能變超人!──為什麼我們如此狂熱於超級英雄?
用科學來解釋靈異,就不恐怖啦!──恐懼來自於不理解的事物,用科學思考才是正向態度
地球從來不會毀滅,毀滅的是人類──人類每天都在做滅絕人類的舉動

第四部    這些都是科學必修!不知道的話是你的損失
我們用炸雞幣叫外送吧!──全人類最強大的信任網:加密貨幣
宇宙四大天王:重力、電磁力、強力、弱力──主宰人類的重力,竟是宇宙的霸主?
上帝的粒子:希格斯玻色子──宇宙的一切,始於這顆最原始、最微小的粒子
比地球垃圾更值錢的太空垃圾?──高速衝撞的太空垃圾,也可能會砸到你?
壓軸出場:量子力學──量子的世界裡,什麼都有可能發生!



 

 
真的出現了!銷毀偽科學!
 
  「最近很累吧?我要送你一份超棒的禮物,這個東西就是:「腳底毒素排毒貼布」。睡前貼在腳底,可以排除體內所有的毒素和廢物,甚至還有瘦小腿的效果。你看看,這是我拍的照片,昨天才貼著它睡了一晚,它就變得烏漆抹黑,體內的毒素好像都消失不見了,你也試試吧!」
 
  雖然很感謝你的好意,不過若能從腳底排出黑漆漆的毒素和廢物,想必我的腳底應該破了一個大洞。若想透過皮膚排出巨量的毒素和老舊廢物,皮膚的狀態可能接近抹布的程度了。讓我們分析一下,這裡產品上寫的毒素種類,大致上有三種:分別是鈉、尿素和膽固醇,這些光聽就覺得相當嚴重的毒性物質。只要能把這些可怕的東西從身體抽出來,我們就會變得更健康。
 
  先來看看其他有毒物質吧:硬脂酸、辛酸、苯丙胺酸、山萮酸、甲醛、苯類物質、硫化物……唉唷,光是聽這些名詞,就好像聞到一股刺鼻的毒味了。但剛才提到的所有東西,全都是雞蛋中含有的成分。原來雞蛋是這麼可怕的食物啊!萬一不小心吃到煎蛋卷,說不定會引起猝死。沒錯,當然只是開玩笑!
 
  大多數對科學不熟悉的人,一聽到這樣陌生的化學物質名詞,就認定它對身體有害。因此才會想盡辦法,就算從腳底也要將毒素排出身體。事實上,先前提到的鈉或膽固醇等物質,每天都會藉由排尿或流汗的方式,從身體排放出去。而腳底貼布的原理,也只是貼布吸收人體自然排出的汗水,產生反應而留下的黑色痕跡。
 
  在我們周圍有很多大大小小的偽科學、似是而非的科學。我不是說這些都是不好的東西,相信、依賴或是熱情地宣揚某件事,或許不算什麼壞事。但是硬冠上科學之名,就不是正確的做法。因為將它們稱為科學,實在言過其實了。
 
  以前課堂上也有這種偽科學課,主要是為了教學生使用禮貌又優雅的話。分別在兩個杯子倒入水,對一邊的水杯說出稱讚的好話,另一邊則是口出惡言。據說受到誇獎的水,結凍之後會產生漂亮的結晶;而被辱罵的水結冰後,會成為可怕的扭曲模樣。冰晶的形狀其實相當多樣,只要選擇想要的照片並拍攝下來,就可以呈現出主事者想讓學生看到的模樣。這麼做會有什麼結果?每天試著對水說「sseu-ppa-ssi-ba」,雖然這句話讓人以為是韓文的髒話,不過若在俄語中是「謝謝」的意思,這杯水會變成怎樣呢?俄國來的水會變成漂亮的結晶,韓國的水就會變成醜陋的模樣嗎?
 
  偽科學只是一種欺騙人們的科學。就像只是藉由轉動來加速空氣流動的電風扇,卻被謠傳成是讓人窒息的工具;玉石坐墊或鈦鍺手鍊中常見的遠紅外線,會讓人體的免疫力莫名急速上升;還有某研究結果顯示,放屁產生的硫化氫能保護體內細胞,因此就被有心人士衍繹成,放屁可以預防癌症的謠言。
 
  「在相同的條件下,無論任何人都能獲得同樣的觀測結果,這就是科學」
 
  請把這句話牢牢記在心裡,再開始閱讀這本書吧!至少,你現在不會再傻傻被偽科學騙了。你也不要獨善其身,周邊那些被網路釣魚欺騙、浪費大把時間金錢的朋友,請帶著同理心對他們伸出援手吧!在這個過程中,也許你會被認為在虛張聲勢,也可能被視若敵人,或讓人覺得你在說天方夜譚,但我想這的確是很有意義的事。
 
  一旦出現科學用語,人們就會害怕而急速退卻,或因無知而一昧選擇信任,因此才會產生不少的錯誤假說。但我的意思並不是說,只有科學家說的話才是真理,或認為科學至上。科學當然也會出錯,過去的數百年間,科學家犯下了各種數不清的錯誤。但也是透過他們錯誤的假設,人類才得以繼續走在邁向真理的道路上。並非只有科學家才會接觸到科學,我們在日常生活中,也常遇到一些似是而非的「科學」。只可惜,我們往往忽略了必須精密思考的過程。
 
  雖然人家都說,對科學一知半解是最危險的。但站在熱愛科學的立場上,我認為就算對科學不求甚解,也不是什麼壞事。因為其實乏人問津,才是最可怕的事。不管怎樣,就算對科學再怎麼生疏,我想也不至於因為失誤,就在家裡製造出一顆核彈吧!
 
  這本書無法讓大家探知科學的深度,若說這是一本科學家用簡單有趣的方法,來介紹科學故事,我也挺難為情。我希望大家把它當成,你走進便利商店時,看見那瓶擺在架上的香蕉牛奶胖胖瓶。當你為每天重複的日常生活感到無聊時,將你的好奇心像吸管一樣,插入那瓶香蕉牛奶,只要輕輕吸一口,科學的香甜滋味就會洋溢在口腔之中。
 

詳細資料

  • ISBN:9789570532760
  • 叢書系列:THALES
  • 規格:平裝 / 256頁 / 14.8 x 21 x 2.1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

讓你成功脫魯!「約會公式」與「最佳停止理論」
 
用科學可以算出遇見理想情人的機率?
 
看到眼前的異性,內心小鹿亂撞,我想誰都有這樣的經驗吧?不過人是一種相當精明的動物,在原始本能產生的悸動鎮靜下來後,就會開始考慮將來的事。「這個人真的很好嗎?」「如果我告白,他會接受嗎?」「他會喜歡我嗎?」「他會不會跟我結婚?」「他是適合結婚的對象嗎?」「以後會不會出現更好的人?」當各種各樣的問題無意識地蹦出、當你正煩惱這些無解的問題,通常此時這位條件相當優秀的異性,會像看到綠燈亮起時毫不猶豫地衝出、以迅雷不及掩耳的速度與別人墜入愛河。
 
我想不管是誰,應該都有為愛吃盡苦頭的經驗。如果真的想不起來,你可能是連為愛所苦都沒有機會的可憐人,或是極度正向思考的超級樂天派。在電影《星際效應》中,認為只有重力和愛情是能超越時空的力量。一提到重力,不得不提到廣義相對論,但戀愛的困難卻不亞於它。面對如此難的問題,最好的解決方法就是科學!
 
科學是愛多管閒事的朋友,話雖這麼說,不代表它無所不知、無所不能。只是它會丟出各種相關的好問題,用最高機率找出最接近核心的答案。現在,讓我們把值得探討的優秀問題列出來:
 
1. 我的理想對象在哪裡?
2. 我的戀愛對象究竟有多好?
3. 何時才能遇到人生中最完美的人?

 
讓我們從第一個問題開始慢慢解決。你可以用科學方法,找出理想對象在哪裡嗎?每個人的喜好都不一樣,這項挑戰並不簡單。不過別擔心,科學家面臨的挑戰,往往是艱難的狀況。看著漫無目的飄浮的雲彩,可以預測天氣好壞;也可從一些看似無關的因果關係中,分析股票趨勢或支持率變化。只要努力一點,似乎就能找到理想對象。請不要誤會,我並不是在幫你安排相親。找到另一半只是機率問題。

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