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維根食尚,愛上蔬食新纖活 Let’s Start Vegan Life──Stay Fit with Mi全植物飲食計畫+New Me勻體運動指導

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  • 優惠期限:2020年09月20日止
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內容簡介

有意識的飲食是讓人們活得更有意義的起點。

專業健身教練/超人氣部落客Michelle,親身實證分享全植物蔬食如何改變了她的生活,透過選擇「原型穀物」、「當季蔬果」、「簡易烹調」,就能感受截然不同的身心愉悅,小毛病不藥而癒,睡眠深沉,精神滿足,體態纖盈,增強免疫力,對地球友善,與自然友好,身心更健康美麗,迎接嶄新的每一天!

有意識的飲食,Youre what you eat

近年全球興起「維根(Vegan)風潮」,此飲食法最重要的概念就是「零動物產品」。
藉由「全植物飲食」,不只能讓身體機能恢復「平衡」、「乾淨」與「營養」,並且在了解全植物飲食背後的動機──對地球的友好、對動物的善意、對環境的潛移默化,都能讓我更堅定地執行「全植物飲食計畫」。

執行全植物飲食,同樣能夠享受飲食的美好與口腹之慾,在執行計畫的過程中,會更關心自己的身體狀況,懂得聆聽需求而進食,不再盲目地將食物塞入口中。

我希望維根蔬食風潮不只是一種流行性的飲食方式,而是一種態度、一種主張。你準備好跟我一起開始Vegan Life了嗎?

/本書特色/
★作者親身體驗紀錄,分享改變食物選擇,蔬食一樣能增肌減脂,身心靈更加美好!
★獨家設計70道養顏美味全植物私房食譜,主食X桌菜X點心X湯品多樣組合!
★搭配「勻體運動計畫」(附QR CODE影片示範),粉絲實證最有效New Me減脂運動指導!
★全植物飲食貼心QA整理,詳細解說釋疑! 

***
衷心推薦:

隨著時代進步,「無肉不歡」的飲食觀念大大地改變,不僅要吃得好,更要吃得健康,透過多元的烹調方式,以及正確的食材選用,打造出蔬食新面貌,也能夠「無肉亦可歡」。──文青主廚Jerry陳昆煌
 

作者介紹

作者簡介

Michelle
Michelle(暱稱Mi)

畢業於國立成功大學會計研究所、美國德州大學達拉斯分校行銷研究所。

△通過ISSA國際運動科學協會Personal Trainer Certification體適能教練認證。
△通過NESTA國際運訓練運動協會Fitness Nutrition Coach Certification體適能營養教練認證。
△通過ACE認證機構Oh Baby! Fitness Prenatal and Postpartum Training孕婦及產婦訓練教練認證。
△通過KAT Know & Apply Training之孕婦及產後婦女訓練認證。

一名樂於分享正面健康生活的部落客,深信健身是一種生活態度,而非減肥的過程。積極鑽研各類健身、健康的研究與新知,並考取相關體適能教練與運動營養教練認證;目前在Facebook粉絲專頁上,已有12萬人以上追蹤。舉辦過幾次粉絲團健康飲食運動體驗活動,希望能讓為減肥失敗所苦的女孩們,一起變得健康、正面!

粉絲專頁,請搜尋:Stayfitwithmi
Instagram,請搜尋:mimichellelin

相關著作:
《超人氣部落客Stay fit with Mi 的健身食譜:低卡、低GI、高蛋白飲食計畫常備菜》
《好孕動STAY FIT WITH MI:超人氣健身教練的孕期健康動‧營養吃‧養胎不養肉全計畫》


相關著作:《好孕動STAY FIT WITH MI:超人氣健身教練的孕期健康動‧營養吃‧養胎不養肉全計畫》《超人氣部落客Stay fit with Mi 的健身食譜:低卡、低GI、高蛋白飲食計畫常備菜》

 

目錄

Ch1 什麼是植物性飲食法

Ch2 蔬食的力量
對人體的影響
對環境的影響
實行植物性飲食,你需要注意的事

Ch3 全植物飲食 with Mi
我為何開始實行全植物飲食
身心靈的改變全紀錄

Ch4 植物性飲食Q&A大解析
植物性飲食就是素食嗎?
如何確保蛋白質攝取充足呢?
會不會攝取過多澱粉?
只吃蔬食不吃肉,真的會飽足嗎?
會影響運動的力量嗎?
每個人都適合執行全植物飲食嗎?
外食族如何挑選食物?
吃大豆對女生身體不好嗎?

Ch5 全植物維根飲食食譜
★飽足主食篇
泰式河粉
中式炒麵
菠菜白醬義大利麵
高蛋白能量炒飯
燕麥蔬菜粥
日式咖哩飯
黑豆麻油杏鮑菇飯
蔬菜蘑菇蕎麥麵
檸檬蒜香烤花椰菜排義大利麵
芝麻薑味烤豆腐飯

★巧手上菜篇
辣子雞丁
麻婆豆腐
壽喜燒
韓式春川辣炒雞
番茄炒豆皮
鐵板豆腐
三杯豆腐
芹菜炒杏鮑菇
宮保豆腐
塔香茄子
豆皮絲瓜
韭菜炒豆干
豆鼓蒸豆腐
鮮菇豆腐粉絲煲
台式關東煮
高蛋白綜合蔬菜豆腐肉球
高蛋白蕃茄藜麥黑豆肉球
高蛋白花椰藜麥雞蛋肉球
高蛋白蒜香綜合堅果肉球
扁豆菠菜湯
咖哩炒碎豆腐
高蛋白羅勒蘑菇排

★輕食小點篇
番薯早餐碗
美式早餐盤
墨西哥捲餅
海苔飯糰
香辣墨式塔可
涼拌毛豆
氣炸椒鹽杏鮑菇
鴻喜菇涼拌豆腐
氣炸低脂可樂餅
番茄豆腐味增湯
馬鈴薯玉米濃湯
氣炸鷹嘴豆
氣炸鍋黑豆
氣炸毛豆仁
彩虹BBQ烤豆腐碗
無麩質素食白花椰菜薯餅
鷹嘴豆泥與酪梨吐司
全麥豆腐生菜捲餅
全蔬食綠色能量碗
全蔬食彩虹能量碗

★甜蜜滋味篇
蘋果肉桂果昔
熱帶高蛋白果昔
草莓高蛋白果昔
高蛋白能量綠果昔
燕麥高蛋白奶昔
無油葡萄乾燕麥餅乾
花生軟餅乾
覆盆莓燕麥棒
無麩質布朗尼
巧克力慕斯杯
迷你草莓起司蛋糕
低脂甜甜圈
香蕉胡桃蛋糕
南瓜馬芬蛋糕
香蕉燕麥餅乾
高蛋白藍莓厚鬆餅
莓果香蕉燕麥
繽紛果昔碗

Ch6 New Me勻體運動指導
週一:腹肌與有氧訓練
週二:低強度有氧運動I
週三:手臂與腎腿訓練
週四:低強度有氧運動II
週五:全身訓練
週六:低強度有氧運動III
週日:休息日
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789865543013
  • 叢書系列:Learning
  • 規格:平裝 / 208頁 / 23 x 17 x 1.5 cm / 普通級 / 全彩印刷
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:0歲~99歲
 

書籍延伸內容

影片介紹

@影片提供:春光
 

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