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爵士喫茶案內所

A rough guide to Jazz Kissa

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內容簡介

───|關於爵士喫茶|─── 
 
  爵士喫茶是什麼?最簡單的解釋是「用好音響播放爵士樂的咖啡店」。
  顧客推開店門通常都不是為了咖啡,而是為了體驗平常無法享受的聆聽樂趣。
 
  這是日本獨特的聲音文化,也許你曾聽說,卻從未造訪過。
 
  如果你偶爾也聽爵士樂,或者想體驗發燒音響的極致魅力, 
  那麼就讓《爵士喫茶案內所》告訴你大人散策的好去處吧! 
 
本書特色
 
  ◎華文出版圈第一本!爵士喫茶圖文特輯
  ◎日本散策新提案,不用金耳朵也能來場發燒音響之旅
  ◎以關東為中心展開實地訪察,一併收錄關西和東北的代表性老舖
  ◎完整記載音響設備型號,聽熱鬧也能探門道
  ◎爵士樂 × 發燒音響 × 人氣名店20選
 

作者介紹

作者簡介
 
周靖庭
 
  「嗨,你喜歡聽音樂嗎?」「噢,我也是!」
  大概就是這種感覺的人,會把稿費轉換成唱片或者合羽橋賣的各種量杯。
  目前為《音響論壇》雜誌專欄主筆。
 

目錄

■前言

■東京˙千代田 Jazz Olympus! ジャズ オリンパス!
■東京˙千代田 Jazz BigBoy ジャズ ビッグボーイ
■東京˙文京 Eigakan映画館
■東京˙澀谷 Shibuya Swing 渋谷スイング
■東京˙新宿 Eagle いーぐる
■東京˙新宿 Jazz Nutty ジャズ ナッティ
■東京˙中野 Genius ジニアス
■東京˙中野 Rompercicci ロンパーチッチ
■東京˙豐島 Montgomery Land モンゴメリーランド
■東京˙大田 Chokuritsu Enjin直立猿人
■橫濱˙中區 Chigusa ちぐさ
■橫濱˙中區 Downbeat ダウンビート
■橫濱˙中區 Marshmallow マシュマロ
■橫濱˙都筑 Tommy's by the park トミーズバイザパーク
■京都˙左京 Yamatoya ヤマトヤ
■神戶˙中央 Voice茶房ヴォイス
■神戶˙中央 Mokuba's Tavern木馬
■靜岡˙濱松 Tournez La Page トゥルネラパージュ
■宮城˙名取 Coffee & Session Pablo パブロ
■岩手˙一關 Basie ベイシー

■後記
■附錄
 

詳細資料

  • ISBN:9789869935906
  • 規格:平裝 / 133頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

─|爵士喫茶是什麼?|─
 
爵士喫茶(ジャズ喫茶)是什麼?用最疏略的方式來描述,即是「以聆賞爵士樂為主的咖啡店」,會想紀錄這個題材,是因為感受到其蘊藏的魅力,那是特定時空背景揉捻出來的聲音景觀。作為興趣的爵士樂碰上需要費心經營的喫茶店,經過百年,演化出三種元素:濃厚的音樂氣息、不俗的音響效果、半私人性質的生活空間。
 
日本爵士喫茶包含一個國家吸納舶來文化後將之轉化成資本活動的寶貴經驗,歷史與藝術交雜的足跡隱沒其中。所以,在介紹店家之前,先用點篇幅解釋爵士喫茶大概是怎麼回事,最後也列出相關的注意事項,以便讀者們對這樣的聲音文化能夠有更別致的認識。
 
─|背景簡介|─
 
隨著觀光發展,這類店家逐漸為人所知,英語也出現了Jazz Kissa(ジャズ喫茶)、Jazz Kissaten(ジャズ喫茶店)這樣的詞彙。喫茶一詞在過去有茶館的意思,現代則主要是指咖啡店,也是具有社交機能的公共場所。另外,在上個世紀的留聲機時代,有所謂唱片鑑賞會,亦即大家共同聆聽唱片的聚會活動。爵士喫茶不妨想成是兩者的綜合體,是個販售飲品的生活空間,而主要的服務項目是提供音樂聆賞的環境,兼收傳播爵士樂的效果。
 
其實日本在廿世紀初期已經出現爵士樂與音響產業的曙光。西樂教育在明治、大正年代就漸次地與歐美互通聲息,雖然沒有瞬間就蓬勃發展到並駕齊驅的地步,可是有扎下根基;二戰期間,由於爵士樂屬於所謂的敵性文化,所以一度中斷茁壯,不過當初萌的芽還在。爵士樂在戰後很快就回到日本的視野之中,但有很長一段時間,能負擔得起音響設備與唱片的人不多,於是,花一杯咖啡的錢換得充實的洋樂體驗,就是個很划算的選擇。這麼一想,爵士喫茶實在是爵士樂在東亞的發展史裡頭不可或缺的場景。

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