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清腸解祕,飲食排毒保健術【圖文教學實踐版】:便祕飲食宜忌大百科,在家就能做,中西醫聯手出擊,潤腸通便最完整懶人包

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內容簡介

便祕飲食宜忌大百科,
在家就能做,
美膚、激瘦、長壽、免疫力提升100
助你遠離與便便奮戰的人生,潤腸通便最完整懶人包
 
  只有完整搞懂便祕原因,才能找到適合自己的解藥!

  指導你吃對高纖飲食,避開易傷腸道食物
  調節生活作息,避免依賴藥物和外力,
  從飲食和習慣中改善體質,
  遠離「卡卡」不通的困擾,
  教你最天然的體內環保方法,
  美膚美容、排毒養身、延壽保健
  保持排便順暢,好氣色、好身材、好體力自然來報到。
 
  中西醫聯手出擊,
  幫你調理腸道,排除體內毒素,
  樂享順暢人生。
 
  本搞懂腸胃道生理學,
  巧妙運用飲食方案×按摩疏通×生活調理,
  並結合中、西醫觀點,
  學會判斷自身體質,找出不順根源,
  是人人都能做的淨腸解祕最佳良方
 
  「便祕」是日常生活中一種常見的症狀,也是妨礙健康的一大隱患。每天能夠順暢的排便,可以把身體內的廢物排走,使體內能夠重新輸入新鮮物質,如果排便不通,積存在身體的廢物遺留下來,會導致循環代謝變得緩慢,體內堆積毒素,而外在的表現就是痤瘡、口臭等,對全身各部位都有不良影響。
 
  本書分為五個章節:
 
  首先,結合中西知識,介紹便祕的知識、治療、生活調養、飲食原則等,幫助讀者重新認識病症。
  其次,詳細收集和整理出48種能防治便祕的食物,並分析每一種食物的食療作用、搭配宜忌、健康吃法等,多種選擇,幫助便祕者更快速脫離困擾。 
  有相宜就有相忌,書中還列出40種便祕時忌吃的食物,避免吃錯反而造成更多不適。 
  接著,介紹中醫保健的知識,能促進腸道健康的傳統療法指南,列出36道調治便祕的花草茶,讓便祕者在飲品上也能有多樣性選擇。
  最後,列出多條生活保健方法,讓讀者能從生活習慣中做起,培養正確的知識觀和行動力,徹底脫離便祕的危害。
 
  ★美味×營養×高纖
  書中包含時蔬、湯羹、粥品、甜點、果汁、蒸品等……
  兼具美味及營養和高纖的食譜配方。
 
  ★備料簡便,3分鐘上菜
  食材豐富好準備,讓所有外食族、忙碌的現代人、家庭主婦等,
  都能從中學會適當的料理技巧,從吃對開始為自己及全家人的健康加分。

本書特色
 
  ★★★20條克服便祕的必知健康學問,中西合併,帶給讀者正確的生活細節
  透過閱讀這20條健康學問,您可以了解正常消化、排便過程與便祕的區別,造成便祕的根本原因,便祕與其他疾病的因果關係,便祕的危害,以及如何從飲食、生活方面調理便祕問題。從關注自己的生活做起,培養正確的觀念,近而藉除傷害腸道的壞習慣。
 
  ★★★70種潤腸通便食物,220道營養美味食譜,吃對高纖,吃進美味
  針對腦人的「不順、卡卡」問題,詳細講述70種潤腸通便的食物,搭配該種食材,提供220道營養美味的食譜,讀者可以根據不同的症狀和飲食愛好,選擇適合的食譜烹調。除了介紹每個食物的基本知識,如食物別名、性味歸經、熱量等之外,還提供其搭配宜忌、應用指南、便祕的健康吃法,輕輕鬆鬆從食物中吃出健康,讓每位便祕者獲益良多。
 
  ★★★60禁吃食材,宜吃忌吃一看就清楚,避免吃錯加重病情
  很多人出現便祕後很心急,但又不知道該怎麼辦,最快的方法就是吃瀉藥,但副作用極大。飲食調理,對緩解便祕作用大。知道什麼可以吃後,更該知道哪些食物應該避免。每一種食物的狀態不同,一些平常看似健康的食材,卻會加重腸胃負擔,例如熟香蕉吃後能潤腸通便,但是生香蕉吃後,不但無法幫助排便,反而會加重便祕。所以選對食物對治療便祕很關鍵,認識不宜吃的食物和原因,吃對就變得更容易了。
 
  ★★★9項治療便祕的傳統療法,20條生活保健、順暢祕訣,從內到外保持腸胃健康
  中醫學上的傳統療法,具有見效快、無痛苦,不良反應少,而且療效持久的優點,書中介紹治療便祕的基礎療法,例如針灸、拔罐、按摩、洗浴等。並提供20條生活保健和順暢祕訣,讓讀者根據病情的輕重、原因和類型,做針對性的改善,使身體各方面機能都恢復正常運作,遠離藥物和其他侵入性治療,從內到外調理出健康體質。
 

作者介紹

編者簡介
 
柴瑞震
 
  ◎著名中醫藥學者、主任醫師
  ◎世界傳統衛生組織(WTHO)內科專業委員會副主任專家委員
  ◎中醫藥教育線上主講人
 
  從事醫學臨床工作多年,擅長採用中西合併療法治療各種腸胃病、常見慢性病、高血壓、高血脂、心臟病等,對兒科和婦科也有研究。

  曾先後出版多部醫療專著,例如《中國中西醫結合內科學》、《黃帝內經素問現代研究》、《中國現代保健藥物食物大全》、《現代心血管病的診斷及治療》、《常見慢性病營養配餐與食療》等醫學及健康科普著作。
 
  目前仍活躍於醫界,撰寫了兩百篇醫學學術論文,分別在國內外雜誌報刊發表。並曾成功策畫、主持八次重要的中醫藥學術會議,受到極高的評價。
 

目錄

Chapter01便祕的健康學問,你知道嗎?
便祕常識,不可忽視!
細說中、西醫對便祕的認識
遵循原則調治便祕
特定對象的便祕飲食調養要點
 
Chapter02潤腸通便的食物,你吃對了嗎?
豬肉/豬腸/鱈魚/紫菜
菠菜/青江菜/高麗菜/小白菜
空心菜/莧菜/玉米/竹筍
蘆筍/番茄/青椒/豌豆仁
黃瓜/皇宮菜/黃豆芽/胡蘿蔔
南瓜/番薯/茄子/馬鈴薯
芋頭/白木耳/黑木耳/香菇
蘋果/梨子/香蕉/桃子
鳳梨/哈密瓜/火龍果/奇異果
糙米/燕麥/蕎麥/白米
小米/黃豆/紅豆/綠豆
黑豆/優酪乳/牛奶
 
Chapter03便祕患者忌吃的食物,你吃錯了嗎?
牛肉/羊肉/豬腦/動物軟骨
鹹肉/燻肉/火腿/鹹魚
炸雞/烤肉/桂圓/榴槤
栗子/芡實/蓮子/白豆蔻
草荳蔻/桂皮/茴香/孜然
辣椒/胡椒/咖哩粉/芥末
豆瓣醬/大蒜/蛋黃/鹹蛋
皮蛋/臭豆腐/榨菜/泡菜
炒蠶豆/炒花生/油條/麻花
濃茶/咖啡/酒類/糖
 
Chapter04治療便祕的常用中藥材本草詳解
大黃/蘆薈
火麻仁/郁李仁
牽牛子/甘遂
番瀉葉/香附
柴胡/陳皮
黃芪/白朮
枸杞/芍藥
玉竹/石斛
黨參/玄參
北沙參/杜仲
麥冬/天冬
枳實/桃仁
厚朴/知母
柏子仁/羅漢果
萊菔子/紫蘇子
肉蓯蓉/菟絲子
補骨脂/鎖陽
益智仁/當歸
熟地黃/生地
百合/何首烏
 
Chapter05調治便祕的花草藥茶
草本通便茶/荷葉烏龍茶/荷葉綠茶
決明子明目茶/番瀉葉茶/玫瑰紅茶
薑汁紅茶/紫蘇梅綠茶/蘋果綠茶
玫瑰紅棗茶/茉香玫瑰茶/金菊玫瑰花茶
蜂蜜蘆薈茶/薄荷甘草玫瑰茶/薄荷檸蜜茶
四仙女茶/決明子紅棗枸杞茶/荷葉薏仁茶
竹葉玫瑰茶/桂花黨參山楂茶/山菊甘草茶
山楂烏梅甘草茶/麥芽山楂茶/菊花普洱茶
苦丁蜂蜜茶/金銀洛神蜂蜜茶/山菊子茶
洛神花茶/洛神玫瑰茶/決明子枸杞茶
玉米鬚山楂茶/大黃綠茶/薏仁通便茶
枸杞茯苓紅茶/百合玫瑰茶/荷葉茯苓茶
 
Chapter06治療便祕的物理療法集錦
藥浴/針灸療法/耳針療法
揉腹法/磁穴療法/按摩
刮痧療法/拔罐療法/艾灸療法

Chapter07便祕患者日常保健答疑
便祕患者用藥保健問答
便祕患者生活保健問答
 

序言
 
  「便祕」是日常生活一種常見的症狀,是健康的一大隱患。每天能夠順暢的排便,可以把身體內的廢物排走,使身體能夠重新輸入新鮮物質,如果排便不通,積存在體內的廢物會遺留下酸性物質,導致代謝變得緩慢,毒素囤積,而外在的表現就是痤瘡、口臭等,甚至有些人出現難看的臉色,同時對於整個身體狀況都有影響。
 
  便祕是臨床上常見的一種症狀,而引起便祕的原因也複雜多樣。便祕通常表現為糞便硬結、排便量少、排便困難、不適、排便次數過少等。

  中醫認為,便祕主要是由於燥熱內結、氣機鬱滯、津液不足和脾腎虛寒所引起,認為:「血虛,則腸失濡潤;氣虛,則傳送無力。」所以,氣血虛弱就容易便祕。
 
  隨著人們飲食結構、精神心理和社會因素的影響,便祕的發病率有增高趨勢,調查顯示,便祕時只有一小部分的人會盡快就診,絕大多數人常不去理會,認為便祕不是病,不用治療,但實際上便祕的危害已經超出人們想像。長期便祕不僅讓人感到難受、痛苦,生活品質下降,更會嚴重危害健康。便祕可能誘發痔瘡、肛裂、損害肝功能、加重心臟血管的負擔等,並且妨礙和諧的性生活,這些危害極其可怕。
 
  本書就是針對便祕症狀,詳細講述相關知識,能夠全方位而有效的改善和治療便祕,是日常保健中不可缺少的一本書籍。
 
  本書分為五個章節:
  首先,介紹便祕的一些知識,並結合中醫對便祕的認識與治療、便祕的生活調養、飲食原則等,幫助讀者重新認識病症。
 
  其次,詳細為讀者收集和整理出48 種能防治便祕的食物,並對每一種食物進行分析其食療作用、搭配宜忌、健康吃法,多種選擇是為了使患者更快、更好脫離便祕的困擾。
 
  有相宜就有相忌,書中還列出40 種便祕患者忌吃的食物,幫助讀者避免更多的飲食錯誤。

  同時,列出36 道調治便祕的花草茶,讓便祕患者不僅吃得健康,也看得舒服。

  最後,書中還針對便祕列出傳統的療法,以及便祕患者的生活保健。

  相信在擴充書籍內容的同時,也會讓各位讀者有所受益。
 
  書中提及便祕的知識非常豐富,衷心希望能對患者提供幫助,排憂解難。同時,在編撰的過程中,難免有誤,歡迎廣大讀者提出寶貴的意見,並祝願患者早日恢復健康,遠離便祕的困擾。
 

詳細資料

  • ISBN:9789865786786
  • 叢書系列:健康絕學
  • 規格:平裝 / 200頁 / 17 x 23 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

細說中、西醫對便祕的認識
 
中、西醫對於便祕都有各自的分類與治療方法,本節詳細的介紹各種造成便祕的原因,方便讀者判斷自身的體質與造成便祕的根源所在。
 
便祕的中醫分型
 
便祕是指糞便在腸內滯留過久,祕結不通,排便週期延長;或週期不長,但糞質乾結,排出困難;或糞質不硬,雖有便意,但便而不暢的病症。中醫理論上,便祕的基本病機為大腸傳導功能失常,病位在大腸,與脾、胃、肝、腎、肺等臟腑的功能失調有關。病性可概括為寒、熱、虛、實四種。相當於西醫的功能性便祕。
 
中醫上的便祕常分為兩類,即實祕和虛祕。
 
(1)實祕
實祕為邪滯胃腸,壅塞不通所致,故以祛邪為主,給予泄熱、散溫、通導之法,使邪去便通。實祕分為陽明腑實便祕、氣鬱便祕、寒實內結便祕、腸燥便祕、熱盛傷陰便祕、肝火傷陰便祕、痰熱阻肺便祕和瘀血便祕。
 
①熱祕:即陽明腑實便祕。症見排便祕結,腹部脹滿,身熱煩躁,口乾口臭,小便黃;舌紅,苔黃燥少津,脈滑數。

治法:瀉熱導滯,潤腸通便。

方藥:麻子仁丸(湯)加減。津液已傷,加生地、玄參、麥冬以滋陰生津;郁怒傷肝,易怒目赤,加服更衣丸以清肝通便。

用法:上藥頭煎加水 500 毫升,煎30 分鐘左右,取汁 200 毫升;二煎加水400 毫升,煎取汁 150 毫升,二煎藥液混合,分 2 次服,每日 1 劑(即常規水煎服)。
 
②氣祕:即氣鬱便祕。症見糞便乾結或不乾結,欲便不能,排便不暢,每當情緒不好時便祕加重,伴有胸脅痞滿,噯氣頻作,腹脹不舒,納穀不香;苔薄黃,脈弦。

治法:順氣導滯,攻下通便。

方藥:六磨湯加減。氣鬱化火,便祕腹痛,舌紅苔黃,加黃芩、梔子以清肝瀉火;腹部脹痛較甚,加厚朴、柴胡、萊菔子以助理氣。

用法:常規水煎服。因本方藥大多為辛香之品,煎煮時間不宜太長,聞香氣大出即可。
 
③冷祕:即寒實內結便祕。症見排便祕結,腹部冷痛,惡寒怕冷,面色光白,手足發涼;舌質淡白,苔白潤或膩,脈沉緊。

治法:溫陽散寒通便。

方藥:三物備急丸、大黃附子湯

加減。脘腹脹滿者,加木香、豆蔻(後下);噁心嘔吐者,加旋覆花(包煎)、代赭石。

用法:常規水煎服,分早晚溫服。

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