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天婦羅奧運會

てんぷらりんぴっく

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  • 當食物們參加宴會、奧運會,會怎樣華麗變身?──野志明加的紙上美食饗宴!

    文/許婷婷(藍莓媽咪),|,三民書局2021年11月15日

    野志明加的「食育繪本」明亮活潑,是拉近孩子與飲食關係不可或缺的關鍵橋梁。 日本自2005年通過《食育基本法》以來,積極推廣食農教育,是全世界第一個將食育立法的國家,因此常被台灣做為典範參考。日本的食育推廣機制是以個體為中心,進而推展到家庭和學校。在學校的教學現場透過互動教學,營養 more
 

內容簡介

  歡迎收看今夏食壇最大盛事──
  天婦羅奧運會!
  快快準備好零食飲料爆米花,
  讓這場油滋滋、熱騰騰、香噴噴的變身障礙賽,
  直擊你的笑點,
  升溫你的食欲,
  HIGH翻你的夏天!

  ★3~7歲親子共讀,7歲以上自行閱讀
  ★有注音

  天婦羅奧運會熱鬧開跑了!播報員檸檬在直升機上為大家帶來精彩轉播,當槍聲一響,所有的食材選手都奮力向前衝!可是這場賽事可不只跑步這麼簡單,選手們首先要通過麵粉大道和麵衣海,裹上一層漂亮的麵衣,接著還要跳進滾燙的油泳池炸過、並上岸瀝乾後,才能穿著金黃酥脆的麵衣邁向終點線……究竟這場滋滋作響的激烈競賽會由誰勝出呢?

本書特色

  ★經典模式再出擊!食物世界永遠玩不膩!

  看到「野志明加」這個名字,身為忠實讀者的你,心中是否浮現出很多關鍵詞?香噴噴、甜滋滋、美味可口、琳瑯滿目……沒錯,野志明加最擅長的就是利用各種食物本身的特點說故事,並添加無窮想像力和幽默感加以「翻玩」,同時不忘賦予故事些許積極思考與正向結局,一本本「色香味俱全」的繪本,極適合大朋友和小小孩一起讀、一起玩、一起流口水!

  ★腦洞大開!食指大動!歡迎來到天婦羅世界!
  天婦羅,對於許多熱愛日式料理的台灣人來說想必不陌生,它們通常是將海鮮、蔬菜裹上一層粉漿(小麥粉、蛋汁等)後油炸而成,是一種傳統的日式食物。在《天婦羅奧運會》中,野志明加藉由各種食材賽跑的過程、角色的設計、經過的「關卡」,甚至途中發生的各種意外,不著痕跡地向讀者介紹了天婦羅料理的過程和食材之間彼此搭配的巧思,細節滿滿、幽默處處、可讀性高,不但值得其他想以飲食文化為題材的創作者參考,亦是食育繪本的極佳典範。
 
 

作者介紹

作、繪者簡介

野志明加(のし さやか)


  1978年出生於日本和歌山縣,國際學院(International Academy)結業。繪本作品包括:《好吃的服裝店》、《好吃的服裝店:甜蜜歡樂舞會》、《香蕉爺爺香蕉奶奶》(三民書局)、《動物們的冬眠旅館》(大穎文化)、《交給我!》(薪展文化)、《小布、小霹、小多購物記》、「微笑熊」系列(光之國出版)等。

  米雅插畫家、日文童書譯者,畢業於日本大阪教育大學教育學研究科。代表作有:《小鱷魚家族:多多的生日》、《小鱷魚家族:多多和神奇泡泡糖》(小熊)、《寶寶,你愛我嗎?》(道聲)等。更多訊息都在「米雅散步道」FB專頁及部落格:miyahwalker.blogspot.com/
 
 

推薦序

把美好滋味留給最在乎的人
Vicky/「台媽日爸樂共讀」版主


  記得和日本老公結婚前,他第一次帶我回家見父母時,婆婆為了款待我這個未來的媳婦,親自下廚端出天婦羅。她在廚房和餐桌之間來回奔忙,只為把剛炸好、狀態最好的天婦羅放上每個人的盤子上。

  好吃的天婦羅一定是現炸的。各種食材一個個地沾上麵粉、裹上麵衣再下油鍋。儘管都是平凡的食材,一旦下了油鍋,就會像變魔術一樣,讓黏稠的麵衣瞬間在眼前開花。只要裹上那層金黃色的酥脆外衣,好像再普通的食材都成了人間美味。

  擅長把美食擬人化,創造各種搞笑故事的野志明加,繼《好吃的服裝店》系列後,又將推出中文版新作。這次的主角不再是甜蜜蜜的糕點,而是將洋蔥、南瓜、蕃薯、蓮藕、蝦子、花枝腳等,變身成超級運動員,個個都得五關斬六將地通過重重難關,才能在比賽中拔得頭籌。

  儘管市場上美食系繪本眾多,不過在野志明加的故事裡,總能依照各種食物的特徵,賦予完美的角色,不只讓這些擬人化的美食更活靈活現,也能讓讀者自然而然地走入他獨特的想像世界中,忍不住一直讀下去。

  野志明加的新作《天婦羅奧運會》一如以往地充滿趣味和驚喜,食材運動員們在一聲槍響下,爭先恐後地進入越野賽。首先,是白茫茫的麵粉馬拉松,選手必須邊跑邊幫自己沾上麵粉,接著再渡過黏黏稠稠的麵衣海,和滾燙燙的油泳池。最後還要沉住氣,在網架上瀝乾油後才能跑向終點。

  只要是精彩的比賽,一定少不了戲劇性的過程,這場天婦羅奧運會當然也有各種緊張的橋段,輕飄飄的青紫蘇在麵衣海裡載浮載沉無法前進;牙籤被拔掉的洋蔥瞬間解體、散落四周;青龍椒跌了一跤,剛炸好的麵衣應聲脫落⋯⋯。

  這場刺激的比賽究竟誰輸誰贏呢?與兒子共讀時,他時而大笑,時而咬著手指催促我趕緊讀下一頁,在歡喜大結局時,更不出意料地指著書中的天婦羅們說:「媽媽,我想吃這個、這個和這個。」點的盡是些平常不太碰的蔬菜。

  回想起婆婆為我炸天婦羅時專注的表情,我想人們之所以用心料理,還花時間讓孩子透過食育認識食物,絕不單純為了營養均衡,而是想把所有美好的滋味、文化分享給在乎的人。

  期待有天當兒子帶某個重要的女孩回家時,我也能為她炸一盤婆婆傳承的美妙滋味。

Joyce/「八千代日記」版主

  天婦羅這項日式料理,在我的生活裡,時常給我非常衝突的印象。

  我小時候常和外婆黏在一起,她是位おしゃれ(新潮)的老人。記得那時,外婆時常和她的朋友們,約在東區小巷子裡的某家傳統日式料理店,只要我有跟去,她一定會幫我點一份天婦羅定食。新鮮食材裹著薄麵衣,看起來酥脆卻沒有一點油耗味,有點慎重的擺盤。夾一尾炸蝦天婦羅,沾著天婦羅白蘿蔔泥和甜醬油吃,是高級的味道。

  長大、嫁到日本以後,在廚房當過婆婆的助手幾次,有次看到婆婆的天婦羅,推翻了我對天婦羅的高級印象。麵衣是用超市賣的預拌粉做的,再用平底鍋半煎半炸,取代高溫油炸。麵衣很厚,又有點油耗味,有些麵衣還整個脫殼。但是這類的庶民版天婦羅,冬天時加在熱呼呼的蕎麥或烏龍麵裡,或者,在夏天跟清涼的流水麵一起吃,家裡的每個人都會一碗接著一碗。

  我其實一直很希望,把我過去生活中對於食物和料理的印象或記憶,和孩子做一個連結,不管是學習或者是創意的啟發。甜點啊,水果啊,麵包啊,或者我記憶中的天婦羅。

  日本圖文創作、擅長把食物擬人化、並喜歡把食物和日常生活做巧妙連結的作者野志明加,繼一本本的甜點和水果的擬人童書之後,最近新出版的《天婦羅奧運會》,又再次把我推進天婦羅的記憶裡。而這次也帶著兒子,藉由共讀互動,一起探究天婦羅的料理過程。

  和其他童書不同的是,作者巧妙地用奧運競賽的主題方式來描述天婦羅的製作過程;從沾麵粉、裹麵衣、下鍋油炸到瀝油的料理程序,整個過程都是分秒必爭,孩子和父母們在閱讀的過程中,都能跟著身歷其境。是說,做過天婦羅的朋友們就知道,天婦羅這項炸物料理,確實是場分秒必爭的競賽啊!

  雖然書中的結尾,作者用炸好完美的天婦羅做為一個勝負,但是在我們的日常生活中,不管是高級食材裹著一層薄麵衣、完美擺盤的天婦羅,或是裹著厚厚的預拌粉麵衣、半脫落的天婦羅,都可以為我們帶來不一樣的餐桌風景。

  呀!說著說著,現在就好想來一碗天婦羅炸什錦配蕎麥麵,上面灑滿紅色的七味粉。
 

詳細資料

  • ISBN:9789571466651
  • 叢書系列:iREAD愛閱讀
  • 規格:精裝 / 32頁 / 19 x 26 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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