源成七界內客家酒莊

　　客家先民來到曾經的源成農場，在風頭水尾扎根，成為彰化縣裡的客家「島」，與一顆葡萄命運般的相遇，逆天釀出23.90N的自慢滋味，近百年的勇氣與堅持，都寫在這裡了。

秋天豐收的季節，台灣中部的一個小鎮上，展開了2場盛事，
 
1場集高雅、歡語笑聲於一堂，
 
另1場則是截然相反的靜謐嚴肅，
 
那是在地風候土壤凝結的色、香與味，那是小鎮獨有的葡萄酒，
 
帶來的不同氛圍。
 
它勾動什麼樣的舌尖記憶？又發酵出什麼樣的印象？
 
2019年深秋，在彰化縣二林鎮西斗里火龍果園旁的一場夜宴，數十席的長桌上閃耀著如寶石般璀璨的酒色及酒香，一桌桌的饕客嘗著用火龍果設計的一道道特色料理，品著來自附近8 家酒莊的葡萄酒。其中有幾桌特別熱鬧歡樂，不時爆出起烘聲與笑聲，觥籌交錯間飄出客家口音，跟著酒杯一桌桌尋去，鵬群頂、清驛泉、金玉湖、戀戀、秉森、蘭輝和金鴻勝、益長等酒莊莊主幾乎都出席了，即使人沒到，酒也不缺席，更有莊主額外帶著數箱自家的好酒款待賓客，讓大家喝到飽喝到滿，難怪這場夜宴如此歡快。
 
台上簡介著西斗里這個本土葡萄酒的重要產區，與這場夜宴的由來，席間還吐露「源成七界」這個地圖上找不到的地名，究竟是何來歷？台灣並非適合釀酒葡萄生長的緯度，為何會有將近20甲的葡萄園？在這個閩南人為主的小鎮上，為何會有客家聚落？西斗里又如何成為台灣酒莊密度最高的區域？
 
一個又一個冒出的問題，以及村莊果園間傳出的葡萄與酒香，帶我們走入二林，走入西斗里。
 
紫晶盃│鑽石酒色的流轉
葡萄酒故鄉的競賽
 
秋日是二林西斗里酒香特別濃郁的季節，與那一場夜宴相距不遠，有另一個美酒飄香的場合，卻是截然不同的氛圍──第14 屆葡萄酒評鑑競賽「紫晶盃」，為降低評酒的干擾，就在肅靜帶點緊張的氣氛中展開。
 
參賽者必須符合在地合法酒莊，酒品需百分之百使用鮮果釀製，酒品使用之葡萄品種及原料需為彰化在地生產。競賽邀聘10 位專業人士擔任評審，以盲飲的方式，從香氣、顏色與視覺、味道及喉韻，依強度、深度、平衡感、清晰度和在口中的持續時間來評分，依序品評以前一年的夏果釀製、參賽的紅干酒、紅甜酒及白葡萄酒。

釀出台灣的風味
 
得獎名單當天出爐，評審一一解說評酒意見與建議。此屆評審長何信緯為現任高雄餐旅大學酒學講師，過去曾擔任世界侍酒師競賽國家代表、前樂沐餐廳首席侍酒師，經驗豐富、身跨產學兩界的他被此屆的白酒所驚豔。