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慢經濟:遇見池上.心風景

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內容簡介

這個迷失於速度的世界,存在另一種好好生活的可能。
認真活出在地的真實滋味,就是全世界嚮往的風景!

  鄉鎮,是台灣生命力的原點,但在發展的過程中,卻經常被拋在腦後。
  十多年前,台灣好基金會帶著「台灣的好,從鄉鎮開始」的精神,走進縱谷中的平原——池上。
  透過蹲點、傾聽、陪伴,真心了解在地需求,
  以〈池上秋收稻穗藝術節〉點亮地方品牌,更進一步打造池上藝術村、成立穀倉藝術館,
  十二年來,牽手在地人一起將池上從「稻米之鄉」推向「文化之鄉」。

  池上版地方創生:發揮共好精神,好事自然會發生
  放下城市裡的忙與亂,台灣好基金會親身融入在地生活,將池上人嚮往的「藝術文化」,與驚豔外界的農村生活風格結合,推出順應四季的春耕、夏耘、秋收、冬藏活動。只要彼此信任,在地人+外部團體激盪出的火花和天馬行空的創新與嘗試,都會水到渠成。

  永續傳承的力量:池上秋收稻穗藝術節
  從稻田裡600人的鋼琴音樂會,到4000人年年滿座的〈池上秋收稻穗藝術節〉,台灣好基金會陪伴池上12年,從主辦到退居幕後,鼓勵在地人成立「池上鄉文化藝術協會」,將舉辦大型活動的經驗傳承給地方,不僅激起故鄉光榮感,也為下一代指引回家的路。

  地方心風景:池上藝術村+穀倉藝術館
  以融入原始地景為初心,將閒置空間修整再利用,一步步打造池上藝術村,邀請駐村藝術家在此創作,並於2017年成立穀倉藝術館,讓世界旅人看見東部小鎮充沛的藝術活力,讓池上不僅是「稻米之鄉」,更是一座以美為基底的「文化之鄉」。

  讓「地方」當主角,用小鎮的步伐「創生」,經過時間醞釀,等待美好自然發酵。
  只要用心經營、用對方法,池上再生的故事,也可以是每個在地鄉鎮的未來。

真心推薦

  柯文昌  台灣好基金會董事長
  蔣  勳  作家、畫家 
  殷允芃  天下雜誌群創辦人暨董事長
  林懷民  雲門舞集創辦人
  劉克襄  自然生態作家
 

作者介紹

作者簡介

游苔


  擁有五星級假貴婦與荒野流浪者的雙重身分, 十年來於各大財經雜誌擔任記者一職, 然而內心深愛的卻是在世界各地蒐羅動人心弦的旅人故事;嫁做人婦後以「基隆游太太」為名活躍於網路社群,著有《廢物旅行》一書。
 

目錄

推薦序
我的心靈故鄉──池上  柯文昌
池上,珍重   蔣勳
 
緣起:在池上遇見慢經濟
 
01凝聚人心:地方居民的原生力量遠大於外部團體硬套公式

地方創生學堂
1990年代奠定社區總體營造基礎
跨區域社團組織眾多 重視「人」多於「物」
關鍵選擇:環境保護大於建設開發
 
02地方掏寶:打造亮點特色產業,厚實產業基礎,居民經濟無憂
地方創生學堂
創造安全、品質、好吃的在地品牌
重振地方經濟 漂鳥自然返鄉
池上米認證制度 替地方自籌財源
 
03找到價值:找出有代表性的「賣點」,有共識大家一起守護到底
地方創生學堂
社區產業化 確立價值共識
登錄文化景觀 謝絕大型開發案
居民生活品質重於觀光收益
 
04連結夥伴:自己的需求自己最清楚,不要被外界牽著鼻子走 
地方創生學堂
創生心法:蹲點、聆聽、學習
挖掘地方地色 知道自己需要什麼資源
外部團體攪動新觀點
 
05引發共鳴:不僅為了吸引觀光客,更重要的是凝聚向心力
地方創生學堂
祭典式活動建立地方品牌
擴大規模 凝聚在地向心力
跟著雲門舞集走進世界
 
06創造嚮往:你的日常生活風景,具備讓人遠道而來的魅力
地方創生學堂
舉辦四季活動培養默契
營造令人嚮往的生活風格
地方創生的核心:在地人為主,遊客為輔
 
07激盪火花:島內移居促使商圈復甦,新舊移民揉合出國際級文化
地方創生學堂
分散式旅館 整個池上就是一個生活度假村
將飲食文化結合國際慢食概念
歡迎外來者的開放心態
 
08文化深耕:搭建平台 讓藝術教育在鄉鎮真正落地生根
地方創生學堂
將藝術植入池上人的DNA
藝術家是池上最佳代言人
拋磚引玉  企業接力資源挹注
 
09永續傳承:地方創生最難投資的是時間,時間久了,才能看見最真實的轉變
地方創生學堂
在地接棒 才是永續發展的力量
搭建舞台 為下一代指引回家的路
時間是成就一切的關鍵
 
結論:在池上遇見美的各種可能
附錄:池上旅行指南
 
 
 

推薦序

我的心靈故鄉──池上
柯文昌 台灣好基金會董事長


  台灣好基金會於2009 年創立後就開始在池上駐點,我也經常往池上跑,不知不覺池上變成我生活中重要的一個環節,任何時候工作太忙、壓力太大,就到池上住個幾天,美麗的稻田、遠山,還有變化無窮的雲瀑,所有的人都那麼簡單、快樂、溫暖,如此的療癒。在池上幾天後又可以回去面對繁忙的工作,難怪一千多年前,蘇東坡就說:「此心安處是吾鄉。」池上成了我的第二個故鄉──心靈故鄉。

  池上的美不只是景觀,鄉親們堅持與大自然共生共好的信念,才是池上最可貴之處。八○年代,池上人自覺啟動有機農業的轉型;九○年代池上人守住一百七十五公頃難得的「無電線桿稻田美景」;千禧年後,池上人捍衛大坡池,阻止了開發,並用行動復育滋養池上水田的生命泉源。面對土地謙卑耕作的池上人,對故鄉的主張絕不退讓,他們的底氣讓我佩服。

  過去十二年,台灣好與鄉親們攜手,從「池上四季」開始,以藝術入鄉,讓「農村生活」轉化為「農村文化生活」。台灣好選擇以藝術入手,是因為池上的醇厚人文。池上有非常多的藝文社團,像是書法班、讀書會、繪畫班等,池上農夫「白天拿鋤頭,晚上拿毛筆」的恬靜畫面讓人心動。

  當台灣好提出在大坡池畔舉辦「春耕野餐節」,以詩歌迎接大地甦醒;在夏耘時節展開「米之饗宴」,呈現池上人全能的米食藝術;在金色秋收舉辦「池上秋收稻穗藝術節」,創造全世界獨一無二「天地人合一」的天然劇場;在大地休養生息的冬藏之際,以「文化講座」充實鄉親們的生活創意。這所有的天馬行空,都因為鄉親們的信任,一句「大家試試看」而水到渠成。

  2014 年,我對鄉親們提出了另一個意見,希望把台灣好基金會主辦秋收的經驗留給池上,成為池上的資產,凝聚池上的人才和向心力。我提議鄉親們成立一個協會,逐步承接〈池上秋收稻穗藝術節〉,站上池上的舞台,台灣好則慢慢退到幕後。此話一出,鄉親們表示家家戶戶忙於農作持家,沒有餘力或專業運作一個組織,私下,則紛紛打探台灣好是否要離開池上?!

  我沒有放棄,不但請台灣好的同仁們慢慢地、持續的溝通解釋,同時,用行動證明台灣好不會離開,而是要更深的扎根,發展永續模式。池上藝術村與池上穀倉藝術館的計劃應運而生。從認養老房子開始,將閒置空間修整再利用為藝術村和藝術館,讓人看到偏遠小鎮充沛的藝術活力。自此,池上從「米之鄉」華麗轉身為「藝術之鄉」。

  事實證明,鄉親們組成的「池上鄉文化藝術協會」,不但凝聚在地力量,更順利的接下〈池上秋收稻穗藝術節〉的棒子,信心十足的站上舞台,成為台灣地方創生的典範。這是一個緩慢的演化過程,除了池上鄉親,從四面八方陸續加入的好朋友,蔣勳、林懷民、杜俊雄、童子賢、蔡明忠,一路相伴,讓台灣好在過去的十二年裡,從不寂寞。就這樣,池上浸潤著我,一點一滴,成為我心靈的故鄉,只要踏上池上的土地,我就感到安定與喜悅,那是回家的感覺。

  去年,政府提出「地方創生元年」,我們也決定整理池上翻轉的歷程與元素,與天下雜誌出版合作撰寫《慢經濟—遇見池上•心風景》,嘗試透過這本書記錄池上近二十年的轉變,提煉池上創生的關鍵元素。鄉鎮翻轉的經驗雖然不能複製,但是以人為本、確認核心價值、凝聚共識,應該是不滅的定律,剩下的就是用「時間」等待發酵了。

  願與每個在村落努力的人共勉,期待台灣每一個鄉鎮都是獨具姿態與風采的美麗花朵。

推薦序    

池上,珍重
蔣勳 作家、畫家


  2014 年10 月下旬,應台灣好基金會邀請,到池上駐村。住進大埔村一戶老宿舍整修的獨棟院落。

  舊宿舍是當年供單身教職員洗澡的公共浴堂,改成了畫室。四周院落荒蕪,玻璃窗外長滿野生血桐,晨昏樹影婆娑。我喜歡自然光裡的色溫,從清晨到黃昏,便坐在樹影搖曳中,面對空白畫布,試圖在空白裡記憶池上風景,記憶四時的流轉。

  從大埔村走出去,沿著水圳向南走,左手邊是崚嶒起伏的海岸山脈,右手邊是高大雄峻的中央山脈。

  10 月下旬,二期稻穀正要秋收,四野一片金黃。收割的機器一早就發動引擎,我起床的時間也大概就在清晨五時左右。

  霜降立冬前後,太陽大約六點半以後才會升上海岸山脈的稜線。向南走到福德神祠,禮拜土地,看祠堂前野生百合花上點點露水。

  我多半是從福德祠轉向南,走田陌間的小徑到萬安村。萬安村村口也有福德祠,我也照例禮拜土地,祈祐四季平安,風調雨順。

  從萬安村折回向北走,也沿著水圳,可以走到大坡池。這時日頭已透出稜線,樹林裡或苦楝、或茄苳、或欒樹、或鳳凰木,都翠綠可喜。大坡池猶有夏季開剩的荷花,疏落的紅豔也被初起的陽光一一點醒。

  從大坡池走到池上中山路,經過「尤朵拉」早餐店,騎著腳踏車上學的池上國中學生多在這裡買早餐。

  八千多住民的小鎮熱鬧起來了,沿著中山路,看商家店面開市。走到市場,一攤一攤的集市,每一個採購的居民都知道哪家買絲瓜、苦瓜,哪家的蕃薯葉、龍葵新鮮,到了來年春天,我也知道什麼季節吃筍,什麼季節吃過貓,什麼季節不可錯過油菜花。

  四時有四時的新鮮,池上人敬重土地,敬重四時,有天地庇佑,所以風調雨順,國泰民安。

  走到吉本肉圓,要點一碗四神湯,老闆說:「十一點以後吧⋯⋯」「為什麼?」「十一點以後湯底才熬得夠濃。」

  池上的記憶,是從早到晚,畫布上的光影婆娑,池上的記憶是緩慢悠閒的走路,騎自行車,池上的記憶是長時間不著急把湯底熬濃,沒有人敷衍顧客,為了急著賺錢糟蹋自己的行業。

  豆皮店就在我畫室旁,走到灶間,看大鍋豆漿沸騰,每七分鐘結一層豆皮,工作的人大汗淋漓,耐心每七分鐘把一張豆皮用竹籤挑起,掛在繩上晾乾。

  敬重土地,敬重四時,敬重每七分鐘凝結成的一張豆皮。

  豆皮店會張貼一狀告示—「本店用非基因改造黃豆」。

  為什麼要基因改造?為什麼要在豬牛飼料加萊克多巴胺?為什麼要給雞打激素?

  資本主義市場消費導向,越來越汲汲於快速牟暴利。快速牟利,想盡辦法意圖改變自然規則。激素、瘦肉精、基因改造,目的都在快速牟暴利,不在意戕害人的健康,此時此刻,池上這樣的小鎮倫理何去何從?

  大批遊客湧進池上,池上便當快速供應,品質變壞了,早餐店「尤朵拉」堅持品質,人手不足,結束營業。

  每次回池上,都去幾個土地福德祠拜一拜,感謝我有過的池上歲月,讓我知道敬拜天地,敬拜四時,珍惜每一個人的認真工作,珍惜每一個認真完成的事物,一鍋不隨便的湯底,或一張不著急的豆皮。

  池上擋得住城市惡質的市場商業消費嗎?

  會有更多堅持品質的小店不得已歇業嗎?

  全球疫情蔓延,警告貪婪的人類,警告對大自然規律的破壞,疫情是天譴,原來樸素乾淨的池上可以是最後的救贖嗎?

  我也要離開池上了,在土地福德祠前深深敬拜,敬拜天地,敬拜人,敬拜萬物。

  池上,珍重,天長地久—
 
2020年9月2日,白露將至,記於池上
 

詳細資料

  • ISBN:9789863985983
  • 叢書系列:美好生活
  • 規格:平裝 / 240頁 / 14.8 x 21 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

4連結夥伴
 
自己的需求自己最清楚,不要被外界牽著鼻子走

 
「請問,哪間學校有七號鋼琴可以借?」2009 年的秋天,一頭白髮的賴永松,一通一通電話打給舊友,才剛從池上國中退休的他,正用盡教育界的人脈,詢問商借鋼琴的可能。另一方面,在萬安村的稻田間,壯碩的梁正賢也沒有閒著,他在農地裡忙進忙出,拿著工具於田中標示出大約的範圍,請農民在十一月上旬以人工方式提早收割。
 
「梁董,這次你又要變什麼新花樣?」一旁的農民雖然答應配合,但對於提早收割的用意,依然丈二金剛摸不著頭緒。梁正賢總喜歡在地方推動新鮮事,他曾為了推動有機米,半夜把有機肥料堆在農民家門口,硬「拗」農民試用。後來,也與樂賞基金會合作,在伯朗大道入口畫框裝置藝術附近的田埂邊安裝喇叭,讓池上米聽古典音樂,讓農民大吃一驚。
 
 這一次他與池上夥伴們要做一件更瘋狂的事:把鋼琴搬到稻田中,進行一場以大自然為背景、風聲與蟲鳴為伴奏的鋼琴演奏會。
 
—————————
 
倒退回五月,在賴永松經營的民宿「池畔驛站」裡頭,池潭源流協進會的成員齊聚一堂,長桌的另外一頭,是台灣好基金會董事長柯文昌,以及時任執行長的徐璐。這是池上人與台灣好基金會的初次正式會面,雙方打算在池上一起籌辦活動,正在討論彼此應如何配合。
 
「大部分的地方團體都是開口要經費,池上人卻不是,」柯文昌對池上的第一印象非常深刻,當時,雙方對於池上的歷史文化、社區整潔等議題相談甚歡,但雙方都非常謹慎,池上鄉民絕口不提經費,柯文昌也沒有提到自己想要改變地方。
 
從小在鄉村長大的柯文昌自陳,兒時的鄉村記憶是他生命中重要的情感連結。有感於六都成立後台灣城鄉落差拉大,他認為鄉村子弟無法主動選擇回鄉扎根,城市無法提供青年低成本的多元創業環境,台灣整體發展必會失衡。產業界敬為「創投教父」的他,於是成立台灣好基金會投入地方創生,主張「台灣的好,從鄉鎮開始」。
 

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