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銀髮樂齡族:延齡回春寶典

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內容簡介

57種中老年常見疾病
對症飲食調養完全指南
 
  一本送給長輩的最佳銀髮族保健必備寶典
 
  吃對延齡、吃錯快老!
  提高免疫力、打好健康基礎、找出老化關鍵,
  讓你人生下半場不顯老!
 
  內政部早於2018年宣告,臺灣65歲以上老年人口佔總人口比率達14%,正式成為高齡社會,並將於2026年達到超高齡社會!
 
  預期健康照護系統將面臨極大的壓力,
  想要良好的生活品質,勢必要從自身做好超前部屬!
 
  想抗老,就從飲食下手!
 
  成藥廣告多如牛毛,代表臺灣人特別愛吃藥。但是你知道嗎?未找出病因再加上吃藥成習慣,終究還是會吃出其它大問題!你有更好的選擇,就是從飲食下手。
 
  吃對延齡回春,吃錯快老早衰!
  本書集結醫學、護理、營養等專家指引,
  囊括內科、外科、婦產科、耳鼻喉科、眼科、牙科及皮膚科等常見中老年病症,
  從飲食建議、飲食搭配、食療方、飲食不宜等面向給你全方位食療對策!
 

作者介紹

作者簡介
 
孟昭泉 醫師
 
  主任醫師,行醫30年,先後從事一般內科、心臟內科、急診科及加護病房工作,對內外科病症,特別是心血管疾病、急診、中毒、中西醫結合治療疾病有專長。
 
孫樹印 醫師
 
  主任醫師、碩士生導師,中華醫學會急診醫學分會委員。
 

目錄

CHAPTER 1
內科常見疾病
1支氣管氣喘 
2慢性支氣管炎 
3阻塞性肺氣腫 
4慢性肺源性心臟病 
5肺炎 
6肺結核 
7肺癌 
8高血壓 
9心絞痛 
10心肌梗塞 
11風濕性心臟病 
12心律失常 
13心力衰竭
14低血壓 
15食道癌 
16慢性胃炎 
17消化性潰瘍 
18胃癌 
19泌尿系統感染 
20腎小球腎炎 
21慢性腎功能衰竭 
22甲狀腺功能亢進症
23甲狀腺功能減退症 
24糖尿病 
25肥胖症
26痛風 
27腦出血 
28腦梗塞 
29老人失智症 
30急性上呼吸道感染 
31細菌性痢疾 
32病毒性肝炎
 
CHAPTER 2
外科常見疾病
1急性闌尾炎 
2膽囊炎
3膽結石 
4急性胰腺炎
5泌尿系統結石 
6前列腺增生症 
7骨折 
8骨質疏鬆綜合症   
 
CHAPTER 3
婦產科常見疾病
1老年性陰道炎 
2子宮頸炎症
3盆腔炎
 
CHAPTER 4 
眼科常見疾病
1結膜炎 
2青光眼 
3白內障 
 
CHAPTER 5 
耳鼻喉科常見疾病
1復發性口腔潰瘍 
2慢性化膿性中耳炎
3梅尼爾氏病
 
CHAPTER 6 
牙科常見疾病
1齲齒
2牙周病
3牙髓炎
 
CHAPTER 7 
皮膚科常見疾病
1濕疹  
2陰囊濕疹  
3頑癬  
4帶狀皰疹  
5皮膚瘙癢症
 

前言
 
  當患了某種疾病之後,飲食和用藥上需要注意什麼;哪些食物或藥物吃了不利於疾病的治療,甚或會加重病情;哪些食物吃了不利於所服藥物療效的發揮,甚至降低藥效或發生不良反應;哪些藥物不能同時服用,需間隔用藥;哪些藥物之間及與食物之間相忌,這些都是醫者、患者及患者家屬十分關心的問題。為此,依據人們日常生活的實際需求,我們組織醫學、藥學、營養學專家及專業技術人員,編寫了《銀髮樂齡族:延齡回春寶典》一書。
 
  本書主要介紹中老年常見病,每種疾病按飲食建議、飲食搭配、食療方、飲食不宜進行詳細闡述。本書言簡意賅,內容全面,條理清楚,科學性及實用性強,是適合各級醫護人員及社會各界人士閱讀的醫療保健讀物。
 
  本書在編寫過程中,曾得到有關專業技術人員的積極配合與大力支持,在此一併表示感謝。本書雖經反覆推敲,積極努力初成新書,但仍感未臻完美,爭議亦在所難免,然金拭而後發光,玉琢而後成器,真理於爭議中益明,學術於批評中發展。編者懷抛磚引玉之意,寄厚望予同仁及廣大讀者賜教。
 
孟照泉、孫樹印
 

詳細資料

  • ISBN:9789869951906
  • 叢書系列:都會健康館
  • 規格:平裝 / 256頁 / 17 x 23 x 1.28 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

支氣管氣喘
支氣管氣喘是一種常見的發作性肺部過敏性疾病,是多種炎症細胞參與的氣管慢性炎症。臨床上表現為反覆發作性的喘息、呼氣性呼吸困難、胸悶或咳嗽等症狀,常在夜間和(或)清晨發作、加劇,常出現廣泛多變的可逆性氣流受限,多數患者可自行緩解或經治療後緩解。氣喘的病因認為與多基因遺傳有關,受遺傳因素和環境因素的雙重影響。氣喘常需抗痙攣及抗過敏治療。
 
飲食建議
➊ 富含蛋白質
氣喘消耗蛋白質,為補償體內消耗,宜食用雞蛋、牛奶、豬瘦肉以及豆製品,如豆漿、豆腐等,但過敏者除外。
 
➋ 富含維生素C、維生素A
維生素A 能維持上皮細胞健康,對因氣喘受到損害的肺泡有修復作用。維生素C 能增強機體抗病力,可預防上呼吸道感染和治療氣喘。維生素C 多存在於新鮮蔬菜和水果中,如柑、橘、橙、柚、番茄、菠菜、大白菜、小白菜、白蘿蔔等。維生素A多存在於動物性食物中,如肝、蛋黃、奶油、黃油等。
 
➌ 咖啡
咖啡因能擴張支氣管,有助於減輕或防止支氣管氣喘症狀,1 日喝3 杯咖啡所產生的支氣管擴張效果相當於使用氨茶鹼的標準用量,所以,適量喝咖啡對支氣管氣喘患者有益。
 
飲食搭配
➊ 紫蘇葉與粳米
紫蘇葉能發散風寒、健胃止吐、理氣化痰、解毒除悶。與粳米搭配熬製成粥,有平喘作用,適於支氣管氣喘及支氣管炎患者食用。
 
➋ 銀耳、燕窩與冰糖
用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖,隔水燉熟後食用,可治療支氣管氣喘、支氣管炎、肺源性心臟病)。
 
➌ 黑木耳與冰糖
共同加水煮熟,常食可治療支氣管氣喘。
 
食療方
冰糖蒸白梨:白梨250 g,冰糖50 g。將白梨洗淨去核及蒂後切塊,放入碗中,加冰糖、適量水,隔水入鍋蒸至梨熟軟即可。早晚2 次服用,連服5 天為一個療程。清心潤肺、化痰定喘止咳,適用於肺虛型氣喘患者。
 
八寶燉雞:母雞1 隻,粳米60 g,蓮肉、香菇各20 g,蝦肉15 g,豌豆75 g,薏仁、火腿肉、芡實各30 g,鹽、胡椒粉、太白粉各適量。母雞、010 011

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