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說好,一起健康:照顧自己身體最重要的關鍵密碼

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內容簡介

#202020「愛你愛你愛你」密碼藏著身體重要秘密!
本書一次告訴你20個能讓身體健康瘦下來的關鍵指標
精選20道簡單易學、美味又養生還能控制熱量的食譜
再加上20個以上圖解單人(雙人)的核心運動
從裡到外打造專屬於自己的健康美好人生
 
健康關鍵密碼+饕客級養生食譜+核心運動一起來
照顧自己和家人朋友就是這麼Easy
 
  身體健康才能做想做的事!這是一本集合最新健康觀念的書,不只利用簡而易懂的數據和圖解,教你如何為瘦身、健康把關,還讓你親自下廚做菜無煩惱,營養滿分不怕胖!再加上線上影片可觀看學習的核心運動,全方位一舉數得,推薦給注重健康養生的你。
 
  ☆破解迷思:我到底該吃多少?運動真的能減肥嗎?為什麼要選擇低GI食物?完全不能吃碳水化合物嗎?
  ☆你最想知道的問題:晚餐是快速變瘦的關鍵、素食者減肥時該如何選擇食物、外食該如何選擇……
  ☆自己做這樣吃最好吃:融合中西式料理,再多點泰新馬的調味風格,美味滿分、營養滿分、健康滿分!
  ☆核心運動有短片跟著做:從基礎到進階、從單人到雙人,練核心就是這麼簡單又有效,還可以點QR Code看短片學習。
 
  一起健康,是個心願也是事實
  讓我們與親愛的家人朋友永遠健康在一起
  就從這一本書開始
 

作者介紹

作者簡介
 
劉湘萍 Jenni
 
  26歲以前我很平乏,
  26歲到40歲我算傑出,
  40歲離婚後我面對另外一個生命的挑戰,單純不服輸 要求生想活下去的動力 用盡力氣地拼湊與學習,我在大陸待了7年,成為了時尚造型顧問。
 
  天生愛美如命的我,竭盡所能地希望能維持美麗,直到我瞭解了照顧身體的關鍵後,除了健康的瘦下來,我的肩膀因為有肌肉而堅挺有力,我不再駝背,也不再容易水腫,飲食的節制和體態的維持變得容易而且愉快。我對美的理解不再只是瘦瘦瘦瘦瘦⋯⋯而是有線條、有力度、有支撐力。透過照顧好自己,透過身體的力量,讓心靈也充滿力量。
 
  我知道現在我必須做的事,是能讓健康和美同時擁有的事,因此回到台灣創業。
 
  我一直認為世界上最可貴的兩個詞,一個叫認真,一個叫堅持。
  我想我是認真改變自己、堅持改變命運的人。
 
蕭蕾 Claire
 
  1993年生
 
  貼心又善良的孩子,有著年輕女孩美麗可愛的外表,但有著比一般人更縝密細心的思考。
  能靜能動,能文能武,
  2019年赴紐西蘭考得滑雪教練證照,是最受小朋友歡迎的可愛姐姐; 
  十分熱愛跳舞,也是會議活動難得一見的場控人才。
 
蕭鴻 Tiger
 
  1998年生
 
  在人人眼中,他就是個活潑開朗的大男孩,但你所不知道的他,是個每次遇到路邊喜憨兒餅乾、口香糖與花朵,就立刻掏錢買的溫柔暖男。
 
  多才多藝,因為帥氣的外表和平易近人的個性,拍過許多廣告,也曾經參與電影的演出。2018和2019年特別飛到紐西蘭考得專業滑雪教練證照,對於做料理更是充滿了熱情。
 

目錄

Part I 
#202020!照顧自己身體最重要的20個關鍵
身體需要營養,而營養來自食物。你對食物到底瞭解多少呢? 

Part II 
二十道精選料理,讓你吃的美味又不胖!
簡單易學!在家做健康料理你也可以,能夠控制熱量,更是健康養生。

Part III 
每天十分鐘,徒手訓練打造迷人核心
只要一個瑜伽墊的空間,利用10分鐘,就能完成這套核心訓練的動作。

附錄 十位好朋友的心裡話
1 • 用全新的「觀」點寫出自己的故事
2 • 健康的身體,讓我能為這個世界盡更多心力
3 • 更勇敢做自己,變回舞台上發光發熱的我
4 • 每天都在進步,每天都比昨天更好
5 • 人生出發點,是從發現到自己的價值開始
6 • 健康瘦下來後,呈現出自我的美和自信
7 • 知道如何活得精彩,找到真正的安全感
8 • 身為一個媽媽,影響著一家人的健康
9 • 學會讓自己和身邊的人都能變健康也變美麗
10 • 連老公都在臉書上公開地稱讚我
 

 
  2013年9月17日,我的父親過世。第一次面對至親離世,除了悲傷、驚嚇和慌張,更讓我心裡產生了一個渴望~我不想離開我的孩子,我想和我的孩子在一起久一點、久一點。
 
  因為爸爸的離開,讓我做了一個重要的決定:我要「健康的活著」。
  我知道,活著和健康的活著是兩回事,而且美麗和年紀不一定是反比。
 
  天生愛美如命的我,竭盡所能地希望能維持美麗,但是隨著年齡的增加,體態老化的速度幾乎讓我無法掌控。
 
  直到我瞭解,原來體態的維持是要符合科學邏輯的,透過選擇對的食物、搭配適當的運動,加上放鬆的心情和足夠的休息才能讓我維持得更好 。
 
  我暸解了照顧身體的關鍵後,除了健康的瘦下來,我的肩膀因為有肌肉而堅挺有力,我不再駝背,也不再容易水腫,飲食的節制和體態的維持變得容易而且愉快。我對美的理解不再只是瘦瘦瘦瘦瘦⋯⋯而是有線條、有力度、有支撐力。透過照顧好自己,透過身體的力量,讓心靈也充滿力量。
  
  心靈充滿力量後讓我變得更有自信,我愛上滑雪,愛上了瑜伽,愛上了國標舞,愛上了我自己的未來⋯⋯
 
  1966年出生的我,常常得到別人稱讚,除了感謝以外,我真的很想說:那是因為我不是一個任意放縱自己的人! 而且我絕不會因為自己的年紀而不敢繼續追求美麗。 有些人常說因為我窮我不能、因為我老我必須、因為我的年紀不得不……在我眼裡這些都只是藉口,我從不避諱自已的歲數,相反的我喜歡此刻的自已。因為過往歲月的努力,才讓我有能力選擇自己想要的生活。我愛美,但我不害怕變老。我們不都是看著奧黛麗赫本優雅的老去嗎?
 
  年輕時常常擔心,他愛不愛我?我會不會不夠好?現在我清楚的知道,像我這麼強大的女人,是很值得被愛的。我很跩吧!因為我知道我付出了什麼,所以我可以很跩。這輩子,我都不會放棄自己,我永遠都要讓自己更好。
 
  很感謝我倆個孩子能夠隔絕一切外在的聲音,相信我的選擇,相信他們所看見的良善,很感謝他們姐弟和我說好,要一起健康的陪我看更多、更善、更真的人生一直到我老、一直到我離開⋯⋯
 
  爸爸離開7年了,每天我都很想他,和他身上香菸的味道,我覺得這就是幸福的感覺。爸爸的離開,讓我開始正視健康、正視活著要健康⋯⋯
  
  生命裡的忘不掉和捨不得,都是幸福的開始⋯⋯
  幸福的開始讓我暸解了照顧身體的關鍵,今天我想分享給妳和你。
 

詳細資料

  • ISBN:9789868953215
  • 叢書系列:FUN學
  • 規格:平裝 / 200頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

我到底該吃多少呢?請記得:能量負平衡
                                                                           
在瞭解如何吃「對」的食物之後,我們還要瞭解自己每天到底需要吃進多少份量。想要更用更「科學」的方法照顧自己,就一定要知道一件事,那就是:能量負平衡。
 
問題來了,我們一天會消耗多少熱量呢?從圖中我們可以知道:
 
人體每日消耗的熱量 = 基礎代謝率(BMR)+活動消耗+消化代謝食物所需要的能量......。
 
大家常常說靠運動來減肥,但日常生活中的「活動」到底能幫助我們消耗多少熱量呢?答案是:最多只佔整日熱量消耗約20%,你是不是和我第一次知道時一樣的驚訝呢?
 
而基礎代謝率約佔了人體總熱量消耗的65-70%,這才是人體每日熱量消耗中最多的一項!所以基礎代謝率對我們的影響很大,想瞭解自己一天該吃進多少熱量,一定要先搞清楚什麼是基礎代謝率!
 
什麼是基礎代謝率(BMR)?
 
基礎代謝率(BMR):基礎代謝率就是人體用來維持一天最基本生理活動,像是呼吸、心跳、維持各種器官正常運作所需的最低能量。
 
簡單來說就是一整天什麼都不做,只躺在床上呼吸、維持生命也會消耗的能量。基礎代謝率會受到許多因素影響,像是年齡、性別、肌肉量、體重,甚至疾病狀態……等。
 
通常女生的基礎代謝率會比男生低,肌肉量越高的人基礎代謝率也會比較高。而隨著年齡越大,基礎代謝率會逐年下降。這就是為什麼明明和年輕時都是吃一樣的東西,卻變得越來越容易發胖的原因!
 
我該如何知道我的基礎代謝率(BMR)呢?
 
可以利用美國運動醫學會提供的公式(Harris-Benedict公式)來計算。
 
以一個年齡20歲,180公分,體重65公斤的男生來說,他的基礎代謝率就是:
 
(13.7x65)+(5.0x180)- (6.8x20)+66 = 約1720大卡
 
也就是說這個男生一整天躺著什麼事都不做,光是呼吸、活著,一天也會消耗掉1720大卡的熱量。
 
所以我們一天該吃進多少熱量呢?
 
想要「科學」的瘦,就要遵守「能量負平衡」。
 
我們每日會消耗的能量除了基礎代謝率,還要加上活動量、消化食物所耗費的熱量...等,因此建議每日攝取的熱量可以不低於或略高於基礎代謝率(BMR),在這個前提下,減少身體不必要的熱量攝入,就可以達成「能量負平衡」。

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