• 今日66折
  • 天天BUY
5月會員日

在地.餐桌.小旅行 遇上香港飲食文化

  • 定價:400
  • 優惠價:79316
  • 優惠期限:2021年05月31日止
  • 優惠折扣5/7會員日-鑽石/白金會員結帳滿千再88折,部份除外
  • 優惠折扣5/7會員日-黃金/一般會員結帳滿千再9折,部份除外
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
  • 分享
 

內容簡介

  走訪香港各處,
  在散步中感受飲食文化!
  食物能帶給人最簡單、最直接的滿足感,
  而一道菜式要令人印象深刻,
  除了食物要美味外,更可能因為當中盛載着的故事。
  在香港,有很多特色食店在默默經營,
  它們或許沒有堂皇的裝潢、沒有定期更新的菜單,
  但店主們的熱誠、真摯卻令食物別具意義。

本書特色

  .走訪十間香港食肆小店,探尋美味與情懷的平衡
  .採訪店主,發掘獨一無二的港式餐桌故事
  .精選特色在地食物,詳細記述製作方法
  .在食店附近小旅行,了解歷史故事
  .手繪風格水彩畫,呈現美食及店舖建築
 

作者介紹

作者簡介

黃可衡


  在商業機構工作的上班族,日常工作中很多事情都以金錢衡量,反而更想感受物質以外的東西。深信了解事物的本質,才能珍惜其價值。希望以食物作引子,帶出店舖中的人物及地方故事。

  Facebook 在地餐桌小旅行
  Instagram local.food.travel

繪者簡介

mujiworld


  八十年代末移居英國,香港的高樓大廈未曾從腦海中消失,因此大學選修建築系,至年前回流香港,重新認識這個城市,並以擅長的繪畫作紀錄。

  Facebook: mujiworld
  Instagram: themujiworld
 
 

目錄

自序 黃可衡 Sandy、mujiworld
第一站 廖孖記
腐乳.創新精神
第二站 成興泰糧食
米舖.現代溝米師傅
第三站 新力麵廠
手作麵條.大將軍
第四站 和藏桂林夜市
古法煨魷魚.街頭小食
第五站 客家茶果
茶果.鐵皮屋故事
第六站 榮華冰室
西多士.與馴獸師的對話
第七站 茂發茶室
雲吞麵.餐桌博物館
第八站 祺森冰室
蝦多士.小島音樂夢
第九站 麵包舖
芝麻餅.泰國人的本土夢
第十站 悅和醬園
醬油.調味之本

 
 

詳細資料

  • ISBN:9789888675937
  • 規格:平裝 / 160頁 / 15.7 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 「她不只是寫吃寫得好,她是寫得好。」台北文學獎散文首獎,洪愛珠《老派少女購物路線》
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 城邦快閃案
  • 親子天下全書系
  • 書評活動

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報