• 今日66折
  • 天天BUY
曬書祭

本地 The Place 07:嘉義縣

  • 定價:300
  • 優惠價:95285
  • 本商品單次購買10本9折270
  • 使用購物金最高可抵100詳情
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
  • 分享
 

OKAPI 推薦

 

內容簡介

2021年本地團隊採集構成 《本地 The Place07:嘉義縣》,
接續著2020年花蓮、新北市,2019年桃園、台南、屏東、台東前六本的精神,
以在地生活風格的元素,集結成內容豐富的地方誌。

  無論你是剛接觸地方創生的入門讀者,
  或是想再進一步探尋生活意義的進階讀者,
  《本地 The Place》將透過新角度的編輯與採訪,
  替你找出在地生活的機會與未來發展的可能。

  出版起源:
  隨著時代的演變,地方生活的面貌與可能性也隨之改變,《本地》團隊希望透過系列刊物的製作,引領讀者重新找回對於生活的感知能力,並進一步追求在地方生活的各種想像與可能性!

本書特色

  本書屬於《本地 The Place》系列,通過另一觀看角度,讓地方生活在頁面上促成讀者的知識旅行能力再提昇。提出不同的生活選項,創造讀者對「人」和「地方」的全新認知和想像。

  以「時序、地方數字、地圖、經濟概況、習俗、用語」,深入淺出地介紹一個區域,抓出各項微妙而複雜的「地方事務」、從「經濟、商業活動、品牌」理解在地文化發展,以及「文化、設計、食物、旅行」與「居住者」的關聯。內容豐富、結構嚴謹,兼具人文與設計美感。

  由平面設計師葉忠宜擔任視覺指導與封面設計,本書以全彩印刷全書,如實呈現採訪路上的精彩攝影圖像與設計版面,提升紙本書的可讀性和收藏價值。

  部分內容為英文摘要,提供給外文讀者認識台灣的窗口。
 
 

作者介紹

主編者簡介

林鈺雯


  現任《The Affairs 週刊編集 》編集部專案主編。執行製作《本地The Place 07:嘉義縣》、《本地The Place 05:花蓮》,2019年浪漫台三線藝術季《台三線地方報》。曾任職於網路書店、網路媒體、雜誌與出版集團。
 
 

目錄

State of Mind 心之所向
發刊言 Foreword p.002

Observation / Outline 概論
嘉義縣的地圖 Maps p.006
嘉義縣的數字 Statistics p.009
嘉義縣的時序 Calendar p.010
嘉義縣經濟概述 Economy p.014

Local Affairs 地方事務
人文觀察 Observations p.018
曾文溪:刻劃族群生命的水道 / 從陂圳到嘉南大圳 / 新港奉天宮
 
社區關係 Community Relations p.024
大埔鄉和平社區發展協會

嘉義縣的書 Books p.026
《阿里山物語》/《大士爺厚火氣》/《打氣粥》/《收藏一撮牛尾毛》
嘉義縣的音樂 Music p.027
伍佰《釘子花》/ 蔡振南《生命的太陽》/ 打狗亂 歌團〈嘉義人,自己人〉/ Am樂團《故鄉》
嘉義縣的影視 Filmography p.028
《用九柑仔店》/《蚵豐村》/《消失的情人節》

Business 經濟、商業活動、品牌
地方設計 Local Design p.030
看見.臺灣阿里山:林磐聳×茶田三十五號特展

永續經濟 Sustainable Business p.032
皆展溫室 / 冷研科技

地方品牌 Local Brands p.036
黑龍醬油 / 林家冠軍烏魚子 / 洲南鹽場 / 旺萊山
 
Culture 文化、空間 文化空間
Cultural Spaces p.046
國立故宮博物院南部院區 / 嘉義縣表演藝術中心 / 北回歸線太陽館 / 維泰號行動圖書館 / 板頭村藝術工寮 / 萬國戲院 / 仁偉書局

文化團體 Theater & Performance p.056
阮劇團

祭典節慶 Celebration p.058
戰祭Mayasvi / 民雄大士爺祭 / 過溝建德宮火燈夜巡
 
Design & Craft 設計、工藝
地方工藝 Local Crafts p.062
改造街景的交趾陶與馬賽克 / 展現神明衣裝的刺繡藝術 / 取自在地素材的簡約竹編
被看見的好設計 Quality Design p.072
小福砌空間設計 / 嘉義優鮮×永真急制 / 陽光郊遊社×無氏製作
 
Travel & Food 旅行、食物
景觀 Spots p.080
阿里山森林 / 鰲股濕地 / 魚寮遺址
咖啡店 Café p.086
ISA Coffee & Co. 翌莎精品咖啡
茶館 Tearoom p.088
飲山郁 / 山角鐵茶屋
餐廳 Restaurants p.092
HANA 廚房 / 佳香餐飲部
旅店 Accommodations p.096
歐都納山野渡假村 / 阿里山龍頭當歸民宿
特色小吃 Local Food p.100
溪北產物 / 陶花源窯烤 / 日和製冰部 / 月眉鴨肉羹
 
Home & Local Livings 當地生活、人
淺山房主人-蔡榮發:「我不喜歡回憶,因為不想被當成老人。」
阿里山咖啡先鋒者-方政倫:「待在園子裡的時間愈久,你就會發現更多東西」
那間賣魚的花店-蔡伊倫:「人不能畫地自限。」
茶山部落獵人-安柏霖:「有了空間連結,才能產生生活感。」
藝術家-王文志:「我回來找尋臺灣的雕塑語言。」

Edits 編選
主編之旅 Editor’s Trip p.130
特富野古道
屬於嘉義縣的美好事物 p.132
地方策展 Local Curation p.137
臺灣文博會嘉義館
照起工:打造一場常民嘉年華
編輯後記 Afterword p.140

Plus 附錄
嘉義縣的物產&餐食設計 Produce & Recipes p.121
金珠黃豆 / 紫蘆筍 / 玉女番茄 /愛玉 / 咖啡 / 生態養殖漁產
嘉義縣的伴手禮 Souvenir p.127
 
 



關於本地


  「本地 The Place」系列刊物的初衷在於探究地方的本質, 試圖跳脫傳統經濟導向的思維,透過編輯團隊對於地方的 內容採集與價值取捨,希望挖掘出屬於地方「最野、最現代」的一面。

  隨著時代的不斷演變與人們生活意識的趨向成熟,地方生活的面貌與可能性也已隨之改變。我們期待透過此系 列刊物的內容採集與製作,發掘出那些在地方上努力實踐與定義美好生活的人們及事物,嘗試引領讀者重新找回對於生活的感知能力,並進一步開啟在地方生活的各種想像及可能性。

  本地的探索其實也是一個自我存在價值的探索,我們相信只有透過親自用身體去感受、去思考,或許我們才能再次找到人與自然萬物之間的連結。也或許只有透過每個個體找到真我的過程,才能進而找到我們身為一個人的共同價值,也才能重新去發掘認識我們脚下的這塊土地,並 願意共同去捍衛我們現在所擁有的生活方式,即使是一件很小很美的事。

  我們必須不斷的探索,我們所有的探索最終將帶我們 回到原點,並第一次認識這個地方。- T.S. 艾略特
 
總編輯 李取中
 

詳細資料

  • ISBN:9789865424725
  • 叢書系列:The Place
  • 規格:平裝 / 144頁 / 18 x 23.5 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

從陂圳到嘉南大圳
嘉義田野地景的核心⸺農田水利灌溉


(前言)陂圳如同經絡、嘉南大圳則如同骨肉,形成嘉義當代農耕與住居的地景;嘉南大圳將雲林、嘉義、臺南透過灌溉渠道串接,分屬濁幹線、北幹線及南幹線, 其中北幹線的闢建大幅利用了早期嘉義灌溉系統

嘉義縣是漢人最早進到臺灣定居的區域之一,是重要的農業生產區;人們隨海運、河運及內海船舶運輸,逐步落腳在此,彼時利用易於取得的河水及小湖泊,逐步形成陂圳,並試圖往上游築埤塘蓄水,以渠道輸水至平原。17 至 19 世紀清帝國統領時期,嘉義地區有 3 大河系 70 陂圳,並依其陂圳形成集村, 聚落也常因陂圳水源而械鬥或彼此協力。然而,關於「何地最早開墾」 又或者「道將圳是否為施琅最早興建」的歷史爭論,或許僅能由地球科學的運用、史料的交錯檢視,一步步找到更接近可能的解答,但無疑地,嘉義縣這座諸多庄頭仍保有完整聚落紋理的縣市,是臺灣文史愛好者的「當代博物館」。

嘉義各個平原聚落依水而生。以鹿草鄉為例,鹿草街區聚落緊鄰劉荊莊陂、大使公埤,而每個聚落均與這樣的水路產生綿密而複雜的關係;穿越鹿草街區的龜仔港溪成為鴨母寮大排,個別老舊的陂圳則利用原先的水路修築成嘉南大圳中的支線、分線、大小給水線。

從歷史角度來看,這些陂圳、大型水利系統的興建,多半都是經濟性誘因。1690 年代前後,中國出現華南地區糧食不足問題,彼時也是嘉義地區大量興建埤圳的時刻,此後一直到 1850 年前,臺灣稻米均是福建省及廣東省的重要稻米進口來源。而日本為了提昇嘉南平原的水稻、甘蔗產量,推動了「官佃溪埤圳計畫」,其中的核心工程是興建烏山頭水庫、開鑿水路溝通曾文溪和濁水溪兩大河流系統,並在後續三年輪作的宣傳中,將此埤圳計畫命名為「嘉南大圳」。

在嘉義縣,特別推薦你走入田間小路,雖偶爾會因道路維護等級不足而有顛簸,但不同的圳溝、不同的作物,及不同的土壤,都形成各個鄉鎮不同的特性。以灌溉系統來分,嘉義平原地區從北到南分別有新港支線、蒜頭支線、朴子支線、八掌溪支線;日落時分,騎車或開車晃蕩在田間小路,你可以看著圳溝的流水、田區的青綠,伴著陽光與田間忙碌的農友,路過他們的日常風景。― QR

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 【閱探索,玩體驗 】博客來|2020走讀台灣_五大主題,百條路線,說不盡的好故事
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 天下文化書展
  • 圓神暢銷展
  • 書評活動

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報