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  • 「時代遍地磚瓦 卻欠這種優雅」:消失中的香港老派美學──《香港遺美》

    文/OKAPI閱讀生活誌2021年10月18日

    「無論你是愛他不愛他 還是可將那勇氣帶回家時代遍地磚瓦 卻欠這種優雅教人夢想 不要去談代價」 ──〈家明〉,謝安琪 在這個一支手機可以完成萬千事物的年代,不知年輕的小朋友有多少仍擁有一只從鐘錶行買來的非電子錶?又或者,是否還記得中學時期,為著不讓學校統一由成衣廠製作的制服毀了青春 more
 

內容簡介

  遺美不止是懷舊,也是崇優。
  用鏡頭拍下一刻,以文字書寫這秒,
  留住歷史,轉化成可觸摸的記憶。
  遺美不止是懷舊,也是崇優。
  用鏡頭拍下一刻,以文字書寫這秒,
  留住歷史,轉化成可觸摸的記憶。

  《香港遺美——香港老店記錄》是一部攝影散文集。作者林曉敏親訪二十五間本土傳統老店,並在書中分為衣食住行四大章節,當中有不少屬於香港非物質文化遺產,包括傳統手工藝、飲食文化,店舖例如:財記雀籠、何忠記白鐵、新藝城傘皇、東莞佬涼茶等,都是極具香港情懷,而又逐漸式微的店舖,值得一一細數店中的人情故事。

  此書探索城市裏消失中的美學,既強調「非物質文化遺產」的重要價值,同時著重以非遺的「美」喚回大眾記憶,盼讀者好好珍惜當下。

本書特色

  ❖親訪二十五間香港老店舖,以文字和攝影留住歷史,內容豐富,具攝影美感。
  ❖特色拉頁香港老店地圖,供讀者按圖索驥。
  ❖收錄店舖的人情故事外,每篇均有歷史查考,豐富研究的深度。
  ❖封面用多種印刷工藝營造懷舊氣氛,提升紙本書的收藏價值。
  ❖隨書附線上有聲導賞旅程教學,及粵語、普通話有聲書試聽。
 
 

作者介紹

作者簡介

林曉敏(Hiuman)


  畢業於香港中文大學,中國語言及文學系學士、文化及宗教研究系碩士,現職博物館工作。於2020年設立「香港遺美 Hong Kong Reminiscence」專頁,以相片拾遺,留住留不住。
 
 

目錄

老店地圖
自序

輯一❖衣飾儀容
一別出心裁為人做花衣裳——美華時裝
二亂世中的一代鐘師——廣生表行
三一步一生花一花一世界——榮華鞋業
四歲月在髮梢掠過——上海僑冠理髮店
五方寸小店一步難一步佳——廣昇鞋家

輯二❖飲食之味
一洪爐火前守一壺涼茶——東莞佬涼茶
二一片冰心在酒壺——廣如意老酒莊
三深耕細作米飯飄香——成興泰糧食
四有椰有孫代代流芳——廣發號
五風乾臘味陳曬一代豐腴——永華臘味行
六冰室不冷溫情常在——永香冰室
七山中日月長是苦也是甜——永和蜜蜂場

輯三❖日常起居
一衡門深巷打鐵趁熱——何忠記白鐵
二柔情鐵漢自投羅網——林記鐵網
三半生並肩同撈銅煲——炳記銅器
四半斤八両物輕秤重——利和秤號
五紙短情長字裏人間——梁老易報攤
六一生懸命安分木頭人——永興祥砧板
七瓷緣畫意港彩流金——粵東磁廠

輯四❖出行娛樂
一人海裏找惜字緣——陳文彫刻
二鐵骨崢崢修傘人——新藝城傘皇
三輕煙裊裊化作思念——寶華扎作
四匠心獨運籠內乾坤——財記漆籠修理
五近岸作業木匠世家——泗祥號
六樓梯舖築起四方城——金發麻雀

參考資料

 
 

詳細資料

  • ISBN:9789888758159
  • 規格:平裝 / 272頁 / 19 x 26 x 1.36 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:香港

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