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第二彈!微距攝影の野草之花圖鑑:野花草微觀解剖書!更多的香草、食用藥用植物大集合

もっと美しき小さな雑草の花図鑑

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  • 優惠期限:2021年09月22日止
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內容簡介

植物生態學家+植物攝影師 聯手
 
日本植物迷最愛,甫上市即連續五刷
繼 第一彈!微距攝影の野花野草圖鑑
給你更多野草之花,以及食用與香草植物
 
  【野花草微觀解剖書!詳述各部位特點】
  延伸第一彈的微距攝影野草之花圖鑑,第二彈介紹了更多植物,將更多生活中深感親切,可食用藥用,以及香草植物都包含進來,深具實用性。
 
  本書結合現今最熱門的微距攝影,以微觀的角度將近百種野草野花放大百倍以上比例,進行各部位細部說明;同時還貼心地將花朵以原寸大小圖示呈現,讓讀者理解原植物的真實尺寸,文字裡也不時提到趣味的命名由來……,讓讀者可以近距離一窺野花野草各角度的真實樣貌,將平時肉眼看不到的植物構造、肌理質地一覽無遺。可說是提供給熱愛植物攝影、植物手繪、以及深度植物愛好者的一本野草之花專書。
 
  【同科花朵大集合!這些植物原來是同一門派】
  十字花科蔬菜∣脣形科香草植物∣豆科植物花朵∣莎草科植物花朵集合囉!
 
  ●十字花科蔬菜—
 
  青花菜․水芥菜․小菘菜․山葵․芝麻葉
 
  大家可能常吃十字花科的蔬菜,卻不認得它們的花,所以在這裡我們精心選出五位當家花旦。十字花科在蔬菜中佔有一大派系,這些蔬菜的花,每一種俯瞰都會呈現十字形。
 
  ●脣形科香草植物—
  
  迷迭香․羅勒․胡椒薄荷․狹葉薰衣草․百里香
 
  在這聚集了脣形科的各種香草。脣形科植物的花瓣上下分開,有點像嘴唇的形狀,在略呈方形的莖上葉片對生,如果把葉子撕開會聞到香味。
 
  ●豆科植物花朵—
 
  歐洲苕子․馬棘․三籽兩型豆
 
  豆科植物的花朵,由上方的一枚花瓣,橫向的兩枚,底下的兩枚花瓣構成,形狀就像蝴蝶。雄蕊與雌蕊隱藏在花瓣底下。
 
  ●莎草科植物花朵—
 
  球穗扁莎․蒲(大甲草)․短葉水蜈蚣․細稈螢藺․莞
 
  莎草科屬於有細長葉片的單子葉植物,有許多生長在水邊。它們開的花是利用風傳播的風媒花,由許多小小的花聚成細密的小穗。其中有許多植物莖部的剖面是三角形,或是葉子已經退化,只藉由綠色的莖進行光合作用。
 
  【深入了解!野花草生存所下的功夫】
  一次看懂野花草!還教你觀察、記錄保存植物標本
 
  ●1、2、3……來數數看雌蕊雄蕊吧!
  ●試試用指尖碰觸,察覺到不同植物細節!
  ●看花朵為了生存,用了怎樣的心機與功夫?
  ●過去曾經受到重視的植物,現在如何了……
  ●哪些植物因為分類大改變,竟然變成親戚?
  ●告訴你野花草記錄保存工具、設備以及方法!
 
專業推薦(順序依姓氏筆畫排列)
 
  「這麼小的也是花?」然而這才是大部分植物的姿態。透過這本書,來一起觀察這些不顯眼卻不單調的花朵吧。——王錦堯 植物插畫家
 
  微小身邊的植物,總是在牆角幽微吐露與我們最親暱的距離,關鍵於能否細細解讀他們的神奇與美麗,現在這機會來了,我是牢牢握住了,你們呢?——巫佩璇  北鳥 · 大人的自然美學時光 粉專版主
 
  這本書的主角是各式各樣的野花,而且是花不大,常被忽略的小花。作者透過微距攝影,讓我們將野花的美看得清清楚楚。——胖胖樹王瑞閔  植物科普作家
 
  台灣約有30%植物與日本相同,本書可見到部分台灣熟悉的原生種與外來種植物。全球植物都遭遇滅絕威脅的今日,我們能做些什麼?透過微距植物攝影以及植物知識,居家附近的小花草,突然充滿新鮮感,推薦大家經由本書,讓我們一起認識並關心身邊的野花草!——董景生 林業試驗所植物園組組長
 

作者介紹

作者簡介
 
攝影/大作晃一
 
  千葉縣人。作品以自然為主,拍攝菇類與植物等美麗的大自然。本書拍攝的花草尺寸從數公分到數公釐不等,以焦點配合花草的深度合成手法攝影,呈現前所未見的野草照片。作品有《比一比就知道:蕈菇圖鑑》(中文版由晨星出版)、《令人心動的貝殼圖鑑》(山與溪谷社)、《美味菇類與有毒菇類》(主婦之友社)、《小學館圖鑑NEO花》、《小學館圖鑑NEO菇類》(小學館)、《野薔薇手冊》(文一綜合出版)等書。
 
撰文/多田多惠子
 
  東京人。東京大學研究所博士課程修畢,取得理學博士學位。目前擔任立教大學、東京農工大學、國際基督教大學的兼任講師。喜歡調查植物的繁殖策略、昆蟲與動物的關係等,同時也傾力進行啟蒙運動,例如針對一般民眾舉辦觀察會和擔任NHK兒童科學電話諮詢等。著作有《種子圖鑑:天上飛、河裡游、偽裝欺敵搞心機……讓你意想不到的種子變身小劇場》(中文版由果力文化出版)、《歡迎光臨花卉餐館!》(少年寫真新聞社)、《小學館圖鑑NEO花》(小學館)、《周遭的草木果實和種子手冊》(文一綜合出版)、《強韌的植物(春夏篇.秋冬篇》(筑摩書房)等等。
 
譯者簡介
 
嚴可婷
 
  東吳大學日文系畢業,曾任職書店與出版社。譯作包括實用書、生活風格、文化藝術、遊記、散文、小說、攝影集、繪本等類型,入選誠品閱讀職人大賞。譯有《今日元氣朝食提案》、《用STAUB鑄鐵鍋做冷甜點》、《恆常如新的每一天:打造衣食住與工作的經典風》、《手作浪漫浮游花》、《種子圖鑑》、《無印良品的文具》、《1+1+1的uniqlo時尚疊穿術》等。
 

目錄

前言—還有更多更多微小的野草花朵四處綻放!

●黃色的花朵
北美一枝黃花
黃花龍芽草/毛敗醬
毛蕊花
葶藶
◎十字花科的蔬菜在這裡大集合囉!
日本水楊梅
合萌
小連翹
日本黃堇
白屈菜
column 01  1、2、3……來數數看吧!
essay01    透過指尖可以察覺到的細節

●白色的花朵
蜂斗菜
腺梗菜
鱧腸
水芹菜
紫蘇
◎脣形科的香草植物大集合!
平原菟絲子
龍葵
獐牙菜
倒地鈴
南方露珠草
金蕎麥
博落迴
圓錐鐵線蓮
鵝掌草
杜若
山蒜/韭菜
薄葉野山藥
慈姑
銀線草
column 02  花朵的雌雄
essay02    在里山散步

●藍色與紫色的花朵
泥胡菜
野紺菊
輪葉沙參
馬鞭草
苦苣苔
瓜子金 
野百合
◎豆科植物的花朵,集合囉~!
還亮草
雨久花/布袋蓮
紫露草
column 03  從古到今,花朵下了許多功夫 
essay03    過去曾經受到重視的植物,現在……

●紅色的花朵
昭和草
半邊蓮
透骨草
馬纓丹
鴨舌癀(過江藤)
橙紅蔦蘿 
野鳳仙花
地榆 
紅梅消 
關節酢漿草/紫花酢漿草
光千屈菜
刺蓼 
長莢罌粟
台灣油點草
column 04  由於分類大幅改變,有些意想不到的植物竟然變成親戚
essay04    草葉末梢的寶石 

●綠色與褐色的花朵
山奶草 
小列當
花點草 
葎草 
異葉山葡萄/細本葡萄
萹蓄 
金色狗尾草
頭花地楊梅 
阿里山燈心草
◎莎草科植物的花朵,大集合! 
萎蕤 
蜘蛛抱蛋 6
column05  留下紀錄 
essay 05   啃食王瓜葉的蟲子 

野草的過去與未來
索引 
 

前言
 
還有更多更多微小的野草花朵四處綻放!
 
  微小的野草世界充滿多樣性
 
  只要走出家門,就在幾步路之遙,存在著令人期待的樂園,隨時歡迎你大駕光臨。  雖然通往這個世界的入口微小
 
  而不起眼,那就是野草綻放的花朵。不過,如果在鏡頭下嘗試微距拍攝,我們將訝異於野草的小花竟然這麼纖細美麗。
 
  由於乍看之下很小,讓人誤以為野草的花應該都很像,其實它們各有各的獨特面貌。所有的野草花朵都由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊這四個基本部分構成,光是觀察這些部分如何組成,就足以令人讚嘆:野草的世界竟然蘊含著如此豐富的多樣性。
 
  在這些現象背後,隱藏著無法一語道盡的複雜成因,包括植物進化的歷程、基因的影響、花粉的傳播、為了繁衍而暗中進行的策略等。野草的花朵為了以上種種而費盡一切努力,請試著聆聽這些小花所發出的喃喃耳語吧。
 
  各地生長的野草都不同,
  我們可以試著了解它們的背景
 
  野草生長在各種環境,但是每處可以看到的野草小花都不一樣。
 
  在這本書中,除了一般公園與路旁常見的野草,還加上在新開闢的市區、在雜木林、以及在水田旁的小徑可以看到的野草 。
 
  在離城市稍微有點遠的田園地帶,彷彿從民間故事裡老爺爺、老婆婆的年代就早已存在的野草,現在仍靜靜地生長著,讓人看了就覺得很懷舊。像這一類的野草小花,我也想介紹給大家。
 
  如果去完工不久的公園與住宅地,會發現外來種的野草近年來在日本增加了。其中有些說不定是以園藝植物的型態引進,後來又回歸自然,變成野草。
 
  那麼,就讓我們出門去尋找野草吧。要是發現到它們,有些適合的小花還可以放進口袋,這些微小的花朵正在等待著你到訪呢
 

詳細資料

  • ISBN:9789860663488
  • 叢書系列:In-life
  • 規格:平裝 / 176頁 / 17 x 18 x 1.3 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

●黃色的花朵—小連翹(弟切草)
 
外觀雖然美麗,背後卻隱藏著悲傷的傳說
 
在日本的民間故事裡,曾經有位弟弟洩露了家族秘方,因而遭到哥哥砍殺;小連翹在日本稱為「弟切草」,傳說中花瓣與葉片上的的黑漬,就是弟弟四濺的血跡……其實那是因為小連翹這種植物蘊含了大量金絲桃素,金絲桃素對紫外線會產生光敏作用。彷彿在報復吃掉自己葉子的動物似的,把小連翹吞下肚後將會引發皮膚炎。小連翹的本性是如此心機深重,開花後對於雄蕊的安排,似乎也比其他植物更考慮周詳。小連翹的雄蕊分成三束,而雌蕊正是從三束雄蕊的縫隙間伸展而出。這應該是為了避免讓雌蕊直接碰觸到自己的花粉吧。
 
●白色的花朵—蜂斗菜(蕗)
 
當雌株與雄株都開花了,那就是春天來臨的時刻!
 
在殘雪溶解的鄉間道路旁,蜂斗菜的花櫛比鱗次地綻放了。隨手摘下,花蕾散發著春季的芬芳。作為蔬菜栽培的蜂斗菜花蕾可以食用,不管拿來炸天婦羅或是炒味噌,滋味都相當美妙。蜂斗菜有雌株與雄株,花蕾也有雌雄之分。遠看彷彿白線的細長小花是雌花,盛著滿滿黃色花粉的星狀小花是雄花。如果我們仔細瞧瞧,在小小的雌花之間也有星狀的花,不過那既不是雌花也不是雄花,而是專門用來吸引昆蟲的花。雌花本身沒有食物可供招待,所以由雌花包圍著的星狀花朵分泌甘甜的花蜜,吸引昆蟲來作客。
 
●藍色和紫色的花朵—馬鞭草(熊葛)
 
馬鞭草的花好惡極為鮮明,
它會藉著毛茸茸的鼻毛阻擋螞蟻!
 
在日本,原生種的馬鞭草生長在河濱的平地或原野,左右伸展的花穗,綻放著外型特別小巧的花。過去它曾是人們喜愛的藥草,現在已經被淡忘,生長的空間也被外來種搶走,所以變得很少見。儘管日本原生種馬鞭草的花看起來很樸素,但是它對訪客卻相當好惡分明。由於花筒很細,所以只有附帶細吸管的小蝴蝶才能吸到花蜜。如果以昆蟲的視角窺看花心,哇,怎麼有點像鼻孔!竟然分布著毛茸茸的鼻毛?……其實這是為了阻擋前來盜蜜的螞蟻。

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