人體大圖鑑：伽利略科學大圖鑑 5

一、人體的構造
細胞與骨骼
骨骼
直立雙足步行
肌肉
骨骼肌
血管
動脈／靜脈／微血管
血液
造血幹細胞
淋巴管／淋巴液
腦
大腦
COLUMN 大腦與喉部
脊髓
神經系統
自律神經／激素
內分泌器官
COLUMN 生理時鐘
睪丸／精子
卵巢／卵子
受精和懷孕
乳房
遺傳
COLUMN 雙胞胎研究法
 
二、感覺器官的構造和功能
感覺訊息的知覺①
感覺訊息的知覺②
眼
視覺細胞
視覺
耳
內耳
聽覺與平衡感
鼻
嗅覺
減敏作用
舌
味覺①
味覺②
COLUMN 鮮味
皮膚
膚覺
體溫
指甲和毛髮
指紋
 
三、維繫生命的功能
呼吸的機制①
呼吸的機制②
打嗝
心臟
心跳速率（搏動）
血液循環
腎臟
膀胱
消化
唾液
牙齒與吞嚥
食道
胃
十二指腸／胰臟／膽囊
胰臟的功能
COLUMN 緒方洪庵
小腸
絨毛／微絨毛
肝臟
營養素的吸收
葡萄糖
胺基酸
脂質
COLUMN 鮪魚腹肉
大腸
腸道細菌
 
四、守護身體的免疫系統
免疫
先天性免疫／後天性免疫
抗原／抗體
花粉症
食物過敏
金屬過敏
過敏治療
COLUMN 衛生假說
病毒和細菌
流行性感冒
諾羅病毒
HIV／HTLV-1
抗生素
抗藥性細菌
抗病毒藥
疫苗
藥物合併服用
COLUMN 口罩
癌症
癌症免疫療法
 
基本用語解說
索引