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全球化時代的供應鏈管理技巧:剷除風險、突破經營困境,打造最強永續競爭力!

しくみ・業務のポイントがわかる 現場で使える「SCM」の教科書

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內容簡介

COVID-19疫情等天災人禍導致全球供應鏈異常,
港口停工及壅塞,半導體和其他物資因短缺而漲價,
經濟與民生劇烈動盪的時代,
「全球化」的弱點也隨之暴露!

  與實務完美結合,嚴峻局勢中不可不知的供應鏈布局
  最大目標:精準規劃×消除浪費×持續獲利!

  應對全球化的進展和不確定性,供應鏈管理是有效的工具。
  不過若是只應付必要性,就只會淪為僵化的流程。

  供應鏈管理(SCM)的目的是「消除浪費」並「持續獲利」!
  這是一本圖解入門書,不僅解說第一線工作者必須知道的基礎機制,
  以及執行業務時該注意的重點,還整理介紹靈活運用系統的方法。
  由淺入深介紹供應鏈管理的機制與靈活應用,
  企業與第一線工作者必讀!高效率檢視、建構供應鏈管理!

  在這個瞬息萬變、充滿不確定性的世界,
  企業不能不建構供應鏈管理!

  ★強化競爭力、收益性、風險應對能力
  ★理解構成供應鏈網絡的設計方法
  ★聰明規劃、串聯、整合
  ★效率、品質、速度兼具的業務執行力
  ★展望未來課題,與時俱進不斷進化

  世界局勢再動盪依然獲利!
  讓供應鏈管理發揮最佳功效的成功密碼!
 

作者介紹

作者簡介
    
石川和幸(Kazuyuki Ishikawa)


  早稻田大學政治經濟學院政治系畢業,筑波大學研究所管理學碩士。曾任職於日本能率協會諮詢公司、安盛諮詢公司(現為埃森哲)、日本綜合研究所等機構,而後成立永續性諮詢公司擔任負責人。專業領域為商業模式構思、SCM建構與導入、ERP系統導入、管理指標導入、專案管理等等。

  日文著作有《一本就懂SCM基礎》、《圖解 完全搞懂生產管理》、《一本就懂庫存管理基礎》、《圖解 銷售與物流管理的進行方法》(以上均由日本實業出版社出版)、《所以,貴公司的「庫存改善」才會失敗》(日刊工業新聞社)、《解除思考的瓶頸吧!》、《「可見化」工作術》(以上均由Discover 21出版)、《工程師必學的物流系統「知識」與「技術」》、《工程師必學的生產管理系統「知識」與「技術」》(以上均由翔泳社出版)等。

  永續性諮詢公司官網:
  susco.jp

  作者電子信箱:
  kazuyuki.ishikawa@susco.jp
 

目錄

前言

Chapter 0 何謂SCM?
0–1 SCM是管理「採購→生產→物流→銷售」之流程的手法
0–2 瞭解SCM登場的歷史背景
0–3 為什麼SCM重新受到重視?
0–4 SCM的目的是消除浪費並持續獲利
0–5 掌握SCM的建構框架

Chapter 1 為什麼SCM能形成公司的競爭力?
1–1 SCM是用來實現客戶的要求,建立永續關係
1–2 SCM可兼顧利潤最大化與庫存風險最小化
1–3 SCM可強化公司的應變能力,對經營有所貢獻
1–4 SCM是建構跨組織、跨公司的整體最佳化體制
COLUMN 發生雷曼兄弟破產事件時,SCM其實並未建構成功

Chapter 2 將SCM的網絡設計當作武器
2–1 供應鏈網絡設計可打造永續競爭力
2–2 提升服務水準的倉庫階層化與存貨分層配置
2–3 選擇生產方式,兼顧競爭力的強化與庫存風險的減輕
2–4 生產與採購的多供應商化可維持風險與成本的平衡
2–5 航空運輸與船舶運輸、貨車與鐵路的成本平衡
MINI COLUMN① 動脈物流與靜脈物流
2–6 利用「採購物流」降低採購成本
2–7 要選擇共同輸配送,還是單獨輸配送?要使用自有物流,還是第三方物流?
MINI COLUMN② SCM用語說明①:DFU
2–8 成本、風險、服務會影響生產國的選擇
COLUMN 最後一哩路的競爭與加速的物流機器人化

Chapter 3 SCM的計畫是穩定供應與成本&限制最佳化的決定性關鍵
3–1 SCM的計畫正是決定公司收益的起點
3–2 決定SCM供應力的需求計畫訂立方法① 把需求預測當作武器
3–3 透過促銷活動等擴大銷售計畫反映人的想法,以及整合數種銷售計畫
3–4 決定SCM供應力的需求計畫訂立方法② 與業務銷售流程管理的串聯
3–5 決定SCM供應力的需求計畫訂立方法③ 客戶預測訂單的運用與共同計畫
3–6 將銷售公司與倉庫網絡的庫存合理化的「進銷存計畫」
3–7 標準庫存與安全庫存的觀念,以及各種設定方法
3–8 將工廠生產最佳化,把存貨當作緩衝的「產銷存計畫」
3–9 決定工廠收益性的生產計畫與能力計畫、採購計畫之連動
3–10 運輸能力調整,以及與運輸業者、倉庫進行計畫合作的有用性
3–11 與事業計畫連動或對照,執行S&OP或PSI計畫
MINI COLUMN③ SCM用語說明②:S&OP、PSI
3–12 「全球SCM」並非單純的會計整合,而是合併經營
MINI COLUMN④ SCM用語說明③:MRP
COLUMN 總公司統管事業的態度,是推動全球SCM須面對的課題

Chapter 4 SCM的執行業務績效可將QCD最佳化
4–1 執行業務的正確、迅速、低成本化能夠維持收益性
4–2 銷售物流業務的目標,是以低成本提升服務
4–3 將生產順序合理化、管控製造指示的「製造管理」業務
4–4 採購管理:有效率地進行訂貨與交期管理,以及與供應商協調
4–5 倉庫補貨業務與可靠的運輸計畫,以及有效率的貿易管理
4–6 記錄生產與採購入庫,落實「可追溯性」
4–7 實績的收集、計畫的回饋,以及成本計算的流程
MINI COLUMN⑤ SCM用語說明④:ERP
COLUMN 看板與JIT未必是好手法

Chapter 5 SCM的視覺化可審查績效,促進改善與執行
5–1 視覺化若不符合實務,就會淪為空想的「可見化」
5–2 「規劃業務」之預實對比、計畫與預估驗證、財務衝擊
5–3 「執行業務」之指示/標準值與進度/實績的對比,以及警報
5–4 物流追蹤對業務的貢獻
COLUMN 運用SCM,不能對大數據分析抱持太多期待

Chapter 6 SCM系統基礎篇:靈活組合與運用構成SCM的系統
6–1 SCM系統全貌:組合適切的系統,將SCM當作武器
6–2 進行統計預測的需求預測系統
MINI COLUMN⑥ 統計預測與AI
6–3 B2B事業用來預估業績的業務銷售管理系統「SFA」
6–4 SCM系統的神髓:規劃類系統「SCP」的導入方法
6–5 正確選擇與導入核心系統「ERP」的方法
MINI COLUMN⑦ ERP不是「規劃」
6–6 負責細排程計畫的「排程器」
MINI COLUMN⑧ MRP與排程器
6–7 工程管理「MES」與稼動管理「SCADA」要與上位系統整合
MINI COLUMN⑨ SCM用語說明⑤:PLC
6–8 物流效率化與倉儲管理系統「WMS」、運輸管理系統「TMS」
6–9 將SCM與業務績效視覺化的「BI」系統
6–10 導入系統的正確步驟
COLUMN 企業應善加運用專案管理框架

Chapter 7 SCM系統應用篇:傳授靈活運用SCM系統的方法
7–1 靈活運用需求預測系統的方法
7–2 規劃軟體一定要選用「SCP」嗎?可以使用電子試算表嗎?
7–3 雖然並非凡事都能靠ERP搞定,善加運用的話就能成為SCM的一部分
7–4 導入排程器並不容易,要對門檻很高這點有心理準備
7–5 實現「主資料整合」,不讓代碼與主資料出現各種版本
7–6 資訊系統部門的強化與IT供應商的挑選方法
COLUMN 庫存並不邪惡,應該檢視符合定位與策略的「KPI」

Chapter 8 掌握SCM的課題與未來展望,搶先當作武器
8–1 物流策略化:倉庫機器人化,以及利用輸配送方法建立競爭優勢
8–2 整合數量計畫與金額計畫的「S&OP」規劃業務
8–3 面對IoT的發展,運用科技不可缺少構想與整合力
8–4 與企劃、開發、業務銷售連結的同步工程型SCM
COLUMN 企業應建構可強化合併經營管理的全球SCM

結語
索引
 

前言

  ●雖然SCM已成了很普遍的詞彙……

  最近各位應該時常聽到「供應鏈」這個名詞吧。「供應鏈管理(Supply Chain Management)」(以下簡稱SCM)也成為用得很普遍的詞彙了。

  不過令人意外的是,「什麼是SCM?」這個問題卻很難回答。更不用說,當上級要求「建構我們公司的SCM吧」時,一般人其實不太清楚這究竟是什麼意思,而且也不知道要如何建構。

  因此,直到現在仍有人以為,SCM只是單一部門的作業改善,抑或只要導入系統就成功了。SCM遭到小覷,實在是很令人遺憾的事。因為SCM並非只是效果有限的改善或系統,而是可提高公司的競爭力、維持持續的收益性、對公司的永續性有所貢獻的改革。

  ●在這個瞬息萬變、不確定性增加的世界,企業不能不建構SCM

  現代競爭激烈,世界的不確定性持續增加。2000年初期的SCM,大多以削減存貨或提升效率為目的,但這只是SCM該達成的眾多目標之一。

  SCM是針對不確定性增加的未來,推測接下來的銷售或生產、採購的狀況,判斷風險,然後做出決策,也就是先行預測與安排的「有計畫的因應」。舉例來說,假如未來的營收有可能下滑,就要限制生產以避免留下存貨,或是舉辦促銷活動努力將商品賣光。又或者,假如有零件不易採購,就得事先跟供應商協商以確保供貨無虞,或是在瞭解風險的情況下購買。

  換句話說,SCM的主要目的是管理先知先覺(Proactive)的公司決策。在這個瞬息萬變、不確定性增加的世界,企業不能不建構SCM。

  ●連初次接觸SCM的人也不難理解的解說

  如同前述,一般人很難理解SCM究竟是什麼東西。為了幫助各位輕鬆瞭解SCM,本書會依序解說SCM的歷史與概要、SCM的框架(Framework)、SCM的各項業務、SCM的必備系統、SCM的未來課題。

  第0章解說什麼是SCM。進入正題之前,我先做個簡介,好讓各位對SCM有粗略的瞭解。看完之後就能明白SCM從黎明期到現在的歷程,並認識SCM的框架,做好閱讀本書的準備。

  第1章談的是SCM的目的,以及SCM的意義與效果。看完之後各位應該能夠明白,SCM並非單純的改善,而是強化競爭力、收益性、風險應對能力的活動。

  第2章到第5章解說SCM框架下的各個業務領域。第2章談的是SCM的基石――供應鏈網絡的設計方法。工廠與倉庫的配置、生產方式、物流形態等「物的配置與流動」,是構成競爭力的基礎建設,第2章便是介紹設計與建構這個「基礎建設(基石)」的觀念。

  第3章解說的是「規劃業務」。SCM中最重要的業務就是規劃業務。公司的收益性取決於計畫,風險的因應準備也是按計畫安排。看完之後各位應該能夠明白,規劃業務的優劣至關重要,以及要串聯、整合數個組織有多麼困難。SCM的成功,與打破組織藩籬的計畫性合作及整合息息相關,這麼說一點也不為過。

  第4章解說的是「執行業務」。出貨、製造、採購、物流的各項業務,重視效率性、速度與品質。這是日本企業最擅長的領域,而且目前已有各式各樣的改善手法。不過,若從SCM的角度來看,這可說是仍有改善空間的業務領域。

  第5章說明的是「評核業務」。我會介紹必須視覺化的指標與資料。

  第6章與第7章解說的是SCM的相關系統。與SCM有關的系統十分廣泛。第6章會說明SCM的系統全貌與個別系統,第7章則介紹靈活導入與運用各個系統的方法。

  最後的第8章則是說明SCM的未來課題。SCM仍在持續變化,並且受到全球化與科技的影響,因此也需要與設計等周邊領域進一步合作。

  SCM是作為公司根基的業務。倘若本書能讓各位瞭解SCM的重要性,並且為強化企業的競爭力與永續性提供助力,這是我的榮幸。
 
2021年4月 石川和幸
 

詳細資料

  • ISBN:9786263049802
  • 叢書系列:東販企管
  • 規格:平裝 / 240頁 / 14.7 x 21 x 1.4 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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