天生不愛動： 自然史和演化如何破除現代人關於運動與健康的12個迷思

序

第一章  人類天生就會跑還是天生不愛動？
#迷思1：人類演化出運動的天性

第一部 四體不動
第二章 不活動：懶惰的重要性
#迷思2：懶惰不符合自然
第三章 坐：吸菸的接班人？
#迷思3：久坐本質上就不健康
第四章 睡眠：壓力為什麼妨礙休息？
#迷思4：人類每天需要八小時睡眠

第二部 速度、肌力和爆發力
第五章 速度：不是烏龜也不是兔子
#迷思5：正常人無法兼具速度和耐力
第六章 肌力：從肌肉發達到骨瘦如柴
#迷思6：我們在演化影響下變得極強壯
第七章 打鬥與運動競技：從利牙到美式足球
#迷思7：運動競技等於運動

第三部 耐力
第八章 步行：一定要走的路
#迷思8：走路沒辦法減重
第九章 跑步與跳舞：從一條腿跳到另一條腿
#迷思9：跑步傷膝蓋
第十章 耐力與老化：高活動量祖父母和高耗能修復假說
#迷思10：年紀大時活動量減少是正常的

第四部 現代世界的運動
第十一章  要動還是不動：該怎麼運動
#迷思11：「做就對了」一定有用
第十二章 做什麼運動？做多少運動？
#迷思12：世界上有最佳的運動劑量和種類
第十三章 運動和疾病

尾聲
致謝

 

推薦序

　　● 德、智、體、群、美五育並重是我國的教育國策。其中「德、智、體」來自英國哲學家斯賓塞一八六一年出版的小冊子，由嚴復在甲午戰敗之後介紹到中國，化為「鼓民力、開民智、新民德」的救國口號。時隔兩甲子，亡國滅種的焦慮煙消霧散，運動成了追求健康的時髦話題。在現代都市裡生活，缺乏運動是自然的結果。於是我們想像古時候的生活——人人會自然而然地運動；我們甚至煞有介事地懷念那種生活。只因為我們周遭出現的老人越來越多，也就是病痛纏身的人。他們展示了健康的價值，以及運動的價值。本書的主題是運動的自然史：原來演化不會驅使人——或任何動物——運動，追求健康也不是天擇塑造的價值。天地不仁，以萬物為芻狗。好在我們有能力自求多福。運動？還是不運動？真是個問題呢！
 
　　●如果給予這本書高水平養生書的評價，一點也不誇張。更值得推薦做為大專院校運動保健學類的教科書。讀者可別誤會，作者的用意並非提供養身運動的操作方式或任何保健食品，而是極具科學性地藉由生物演化和人類學參與觀察，以及比較研究分析所累積的資料，說明人類自七百萬年前朝「人」的生物和生理結構發展後，從原本每天必須依賴勞動才能獲取維生的食物資源，隨著不同地區、不同階段的文化演化，變得不是所有人都必須以勞動來覓食而存活。正因為如此，走到二十一世紀，人類因為缺乏運動而導致的身體疾病相繼發生。作者相當有心地在十三個章節裡，舉出現代人類對身體活動與缺乏活動的後果的迷思，鉅細靡遺地提供各項深入分析的論點來解套。讀了每一章節就能清楚理解造成目前人類的各種病症都其來有自。作者的筆調相當通俗，旁徵博引，深入淺出，確實能傳遞給我們許多忽略和忽視的不運動的觀念。值得推薦！
      
　　●對一個從國中到大學期間沒上過常規體育課程的人來說，本書標題：《天生不愛動》（Exercised：Why Something We Never Evolved to Do Is Healthy and Rewarding），的確引人好奇。
　　
　　在拜讀全文之後，透過丹尼爾．李伯曼（Daniel E. Lieberman）教授特有的人類學和演化生物學視角，可以理解運動在狩獵採集及農業種植時代作為生活必需，逐步轉變成現代工業社會追求健康及休閒的活動的演進過程。同時，李伯曼教授在本書中引用了許多醫學的研究：包括能量代謝的分配、姿勢與人體動力學、睡眠週期分析、肌肉代謝生化學以及人體最大耗氧量等，提出對運動觀念的分析及說明。透過這些數據及解說，讀者對於作者提出的十二個運動迷思包括：久坐不健康，每天充足八小時睡眠，運動競技等於運動等等，有進一步的瞭解。
　　
　　透過此一著作，李伯曼教授除了闡明人類運動的演化之外，也提出運動在現代工業社會的角色。同時，運動與疾病的關聯和過度運動的潛在風險也在本書中有深入的探討。這是一本值得現代人閱讀的書籍。
 
　　●從猴子在樹林間盪來盪去尋找食物與結交朋友，到史前人的狩獵採集都是在運動狀態，「動」讓人通體舒暢、充滿靈感，也難怪原住民傳說體內有「會動的靈」，打獵前要占卜，不動感覺快要生病了。

　　人們為健康而運動是近代的概念，不只跑步機還有健康食品，因為買不起健康食品和無法去健身房而焦慮，這本書預設的前提是演化和人類學觀點可以幫助我們進一步瞭解運動的矛盾，也就是人類未在演化中形成的某種行為如何以及為何對健康有益？作者認為這些觀點能幫助對運動焦慮、困惑或是又愛又恨的讀者開始運動。

　　台灣學者近年也針對運動人類學有專刊討論，因此我推薦這本書給運動愛好者，也給對運動感到焦慮的社會多數人看。
 
　　● 古代文明史中，源自古希臘奧林匹克運動會的競技比賽，背後有著複雜的歷史脈絡，運動競技的過程展現了藝術審美、宗教神話、城邦關係聯繫等要素，可說是古希臘文明拓展與維繫的其中一種手段，因此透過運動的「競技」顯然不只是展現強大的身體機能而已。現代的奧運，承繼古代的基本精神之外還加上了和平、友誼、團結與公平等運動精神，正因為本質上還是競技，有史以來的經驗告訴我們，背後恐怕無法避免有專利技術、作弊操弄、金錢商業、種族主義與政治宣傳上的成分。運動競技不論是對自己或是對社會言，從來就不是一件單純的事情，具有超越促進生理上身體健康之外的多重目的。

　　從「演化人類學」的觀點看來，人類在演化過程中絕不是靠著運動、肌肉耐力與爆發力在大自然中與其他動物一決勝負，進而邁向食物鏈的頂端與文明的開創；人類身體形態的演變也不全然是運動方式適應下的天擇結果。但是，人類即使身子骨完全兩足直立行走、腦容量與現在差不多大以來，還是要為了維持基本生存而勞動，直到農業技術的發展與階級社會的形成，才有較多人可以不靠勞動身體來維持生活。人類從「不得已」的勞動到「刻意」進行運動的轉變其實相當矛盾，數千年來人類靠著兩足步行的直立身軀、大腦袋與靈巧的雙手，積極地朝向以最少力氣獲得最大的生存效益的目標而努力，不知道付出了多少代價才獲致今日成果，但卻反過來要多花一些力氣在運動上，豈不矛盾？因此，運動這件事顯然與現代人類發展的終極目標相違背，雖有益於健康卻又違反數千年以來追求的目標。

　　從「文化人類學」的面向來觀察現代社會中「運動」這個議題，恐怕能衍生出數不盡的切入視角，現代人的行為模式受到來自身體體質、生態環境與社會文化因素的交錯影響，運動這件事已超越單純身體健康的目的。我們如何化解許多迷思與矛盾而使運動對身與心都能健康呢？本書內容除了舉出許多運動醫學的實驗、生物演化理論、基因遺傳學等觀點供我們參考，用科學角度來說明運動這件事情對身體的損益；另一方面也分析了與運動相關的文化面向（教育養成、價值觀、職業、收入、行銷手段、審美觀等），是什麼原因讓我們不由自主地開始運動？運動到什麼程度才足夠？要當一個面面俱到的合格「人類」越來越困難，生理上要維持良好體態、肌耐力、爆發力等等運動員及的要求，實際上大部分人做不到，但又希望能順從社會文化面的標籤符號。不論是為了健康、潮流或愧疚感而運動，運動有時雖是愉悅和健康的來源，但也常帶來情緒上的負擔與壓力，當本質上是免費的運動行為，更進一步轉變成商品，運動成為展現資本實力、品味與社交的工具，就免不了要產生更多層次的問題了。

　　現實生活中，運動對每個人的意義與價值，是不是絕對攸關身體健康？似乎不會有標準答案。而本書透過對各種刻板印象與迷思的剖析，希望能讓各位讀者從生物演化科學、運動醫學、遺傳學與古今的文化脈絡的角度來更清楚觀察運動的本質，讓讀者自我評估，思考自己從運動的過程中想要獲得的那個部分，是不是必要與值得？也正是這個原因，讓「勞動」多於「運動」與「曾經」很愛運動的筆者，誠心推薦這本書給各位。因為，不論你現在愛不愛運動，都能在本書中找到屬於你個人在運動這件事情上的追求目標或藉口。