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本地ThePlace08:台北

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內容簡介

2022年編輯團隊採集台灣產經中心:台北,
接續著2019年起出版:桃園、台南、屏東、台東、花蓮、新北市、嘉義縣七本的精神,
以在地生活風格的元素,集結成內容豐富的地方誌。
無論你是的初次認識「本地」的入門讀者,
或是想再進一步探尋生活意義的進階讀者,
《本地The Place》將透過新角度的編輯與採訪,替你找出在地生活的起點與未來發展的可能。
 
  出版起源:
  隨著時代的演變,地方生活的面貌與可能性也隨之改變,《本地》團隊希望透過系列刊物的製作,引領讀者重新找回對於生活的感知能力,並進一步追求在地方生活的各種想像與可能。

本書特色

  本書屬於《本地The Place》系列,通過另一觀看角度,讓地方生活在頁面上促成讀者的知識旅行能力再提昇。提出不同的生活選項,創造讀者對「人」和「地方」的全新認知和想像。

  以「時序、地方數字、地圖、經濟概況、習俗、用語」,深入淺出地介紹一個區域,抓出各項微妙而複雜的「地方事務」、從「經濟、商業活動、品牌」理解在地文化發展,以及「文化、設計、食物、旅行」與「居住者」的關聯。內容豐富、結構嚴謹,兼具人文與設計美感。

  由平面設計師葉忠宜擔任視覺指導與封面設計,本書以全彩印刷全書,如實呈現採訪路上的精彩攝影圖像與設計版面,提升紙本書的可讀性和收藏價值。

  部分內容為英文摘要,提供給外文讀者認識台灣的窗口。

 
 

作者介紹

編者簡介

總編輯/李取中


  《The Affairs週刊編集》、《The Big Issue Taiwan大誌雜誌》、《靛花tien faˊ》總編輯。原是個網路人,曾以「樂多新文創」獲得2009年網路金手指年度大獎。2010年將《The Big Issue》這本源自英國倫敦的雜誌帶進台灣發行,並重新定位、編輯,廣受年輕世代讀者喜愛,2018年更獲得國際街報組織(INSP)最佳設計獎殊榮。

  2017年創辦編集者新聞社,發行以報紙為主要媒介的《The Affairs週刊編集》,再一次挑戰傳統媒體營運的思維,優質的內容與設計風格,獲得第43屆金鼎獎新雜誌獎、2018年金點設計獎年度最佳設計獎、2018年GOODDESIGNAWARDBEST100等多個獎項肯定。

  2020年與客家傳播基金會聯合發行《靛花tien faˊ》以客家為切點的季刊,企圖以客家的質地,帶出新的時代意涵。

藝術總監・封面設計/葉忠宜

  現為平面設計工作室「卵形oval-graphic」負責人。曾策劃引進並翻譯知名字體設計師小林章數本著作《字型之不思議》、《街道文字》等書。2016年開始統籌製作字體排印設計雜誌《Typography字誌》中文版,目前已出版至第6期。2017年起與臉譜出版合作,策畫設計教育書系《Zeitgeist》,陸續引進國外平面設計經典/實用著作。

 
 

目錄

State of Mind心之所向
發刊言Forewordp.002
 
Overview概論
台北的地圖Mapsp.006
台北的數字Statisticsp.009
台北的時序Calendarp.010
台北經濟概述Economyp.012
 
Affairs地方事務
自然視野Naturep.018關渡自然公園/硫磺谷
人文足跡Humanitiesp.022西區門戶計畫/大稻埕
新創風景Innovationp.026創新創業基地
Business經濟、商業活動、品牌
 
地方品牌LocalBrandsp.030
鮮乳坊/勝利體育/SUPERACE/4Gamers/電獺/日常經典/印花樂/島內散步
循環經濟CircularEconomyp.046
陽光伏特家
地方製造LocalMadep.048
慢慢弄乳酪坊/采耕製茶/欽明有機茶園
Culture文化、空間
 
創意空間CreativeSpacep.056
Maker Bar/台北NPO聚落/瓶蓋工廠台北製造所
藝文空間Art&CultureSpacep.062
Lightbox
街區串連ConnectingStreetBlocksp.064
新富町文化市場/北投說書人/糖廍文化園區
青年創意YoungCreativep.069
人生百味
祭典節慶Celebrationp.070
天母搞什麼鬼/艋舺青山王祭
 
Design &Craft設計、工藝
社會設計SocialDesignp.082
好書伴學習包
產品設計ProductDesignp.084
台北捷運旅遊票卡
影像設計MotionGraphicDesignp.086
Bito
時尚設計FashionDesignp.088
Story Wear
工藝再發現RediscoveryofCraftsp.090
林果良品/老師傅的排版桌
 
Travel &Food旅行、食物
景觀Spotsp.096
大梯田花卉生態農園
咖啡店Cafép.098
明星咖啡館/自由之丘CCIP&CAFE/聲色Sounds Good
酒吧Barp.102
Daily by Draft Land
甜點Dessertp.104
Q sweet
特色商圈CommercialDistrictp.106東區五弄
餐廳Restaurantp.108
SELF Oasis綠洲/饞食坊
特色小吃LocalFoodp.110
小王煮瓜/兩喜號
料理體驗CookingClassp.112
Cook Inn Taiwan
市場商圈Marketp.114與市場相遇的十二種方式
書店Bookstorep.120
春秋書店/Mangasick
旅店Accommodationsp.124
信星青年旅館/玖樓璞園/玩味旅舍
 
Living &People當地生活、人
專注做事Dedicationp.132
凌宗湧:順應自然,接受花開花謝
李萬進、李至誠:放感情,百分之百投入
周裕穎:將喜愛的敘事放入設計之中
簡國彥:越沒有人做,越有機會被看見

美好的人BeautifulPeoplep.136
劉雨青:陪伴植物,學習面對生命,還有放下
詹雨樹:家就是有樓梯的地方
Edits編選
 
主編之旅Editor’sTripp.142
屬於台北的美好事物p.144
編輯後記Afterwordp.148

Plus附錄
台北的物產&餐食設計Produce&Recipesp.073
鐵觀音茶/土肉桂/草山柑/桂花
台北的伴手禮Souvenirp.079
 
 



  「本地The Place」系列刊物的初衷在於探究地方的本質,試圖跳脫傳統經濟導向的思維,透過編輯團隊對於地方的內容採集與價值取捨,希望挖掘出屬於地方「最野、最現代」的一面。

  隨著時代的不斷演變與人們生活意識的趨向成熟,地方生活的面貌與可能性也已隨之改變。我們期待透過此系列刊物的內容採集與製作,發掘出那些在地方上努力實踐與定義美好生活的人們及事物,嘗試引領讀者重新找回對於生活的感知能力,並進一步開啟在地方生活的各種想像及可能性。

  本地的探索其實也是一個自我存在價值的探索,我們相信只有透過親自用身體去感受、去思考,或許我們才能再次找到人與自然萬物之間的連結。也或許只有透過每個個體找到真我的過程,才能進而找到我們身為一個人的共同價值,也才能重新去發掘認識我們脚下的這塊土地,並願意共同去捍衛我們現在所擁有的生活方式,即使是一件很小很美的事。

  我們必須不斷的探索,我們所有的探索最終將帶我們回到原點,並第一次認識這個地方。-T.S.艾略特

總編輯李取中
 

詳細資料

  • ISBN:9789860772852
  • 叢書系列:The Place
  • 規格:平裝 / 152頁 / 18 x 23.5 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

(引言)
 
經歷過無數噴發與地殼活動的大屯火山群,是台灣最主要的火山分布區,自兩百八十萬年前起,一層層噴發、冷卻的岩漿,在擁有2,500萬年歲月的地層上,鋪設出獨有的地貌,西南面的硫磺谷火山口地形,就具有世界遺產級的硫磺地熱景觀
 
(主文)
 
「望前山半麓,白氣縷縷,如山雲乍吐,搖曳青嶂間,導人指曰:『是硫穴也。』」——《裨海記遊》,〈北投硫穴記〉
 
清代奉君命來台採硫的郁永河,在走入硫磺谷與鳳凰谷時,留下了以上這段文字,彼時,他要涉水踩入磺港溪中,更要穿梭比人還高出許多的芒草叢林,感受腳下高溫的地熱,才能看到這片空曠而荒蕪的景致。而這也是更早十三行文化的巴賽人,北投社與金包里社原住民採硫礦,與外界進行物資交易的歷程。
 
今日,劃入陽明山國家公園的大屯火山群,早已終止採礦產業,我們則能帶著悠閒愜意的心情,走在平緩安全,依循地貌架設的硫磺谷木棧步道,欣賞這一整片舊稱「大磺嘴」的火山口谷地與裊裊白煙,觀察岩層長年受噴氣孔作用,而矽化產生的美麗硫磺結晶。在一小時內,同時體驗泉源路入口的泡腳池,以及靠近行義路側的「郁永河採硫碑」,並向東走進龍鳳谷地熱景觀公園。
 
事實上,從新北投捷運站為起點,往大屯山前行的沿途,即能經過多處公共溫泉設施,無論泡腳池、岩盤浴設施、步道與休憩空間、觀景平台⋯⋯,每個地方都能感受到截然不同的自然與人文景觀。
 
在日治時期初露鋒芒的北投觀光溫泉區,當時眾多建築設施,今日紛紛化身為溫泉博物館、新北投車站、凱達格蘭文化館、中心新村等空間。蜿蜒於大屯山間的眾多步道,生長著栗蕨、雙扇蕨、小毛氈苔、野牡丹等多種硫氣帶的植物,有沿途以文人作品點綴的「磺溪溫泉步道」,也有整片芒草搖曳的「龍鳳谷步道」。若稍加留心,還能遇見台灣獼猴、白鼻心、五色鳥、紫嘯鶇⋯⋯各種動物穿梭,為這趟溫泉小鎮的行程,增添生命力。

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