品味，從知識開始：日本設計天王打造百億暢銷品牌的美學思考術【暢銷紀念版】

品味，是使無法量化的現象，表現出最佳樣貌的能力
 
我們常會不經意地說出「品味很好」或「品味很差」。
 
「運用品味」這句話也適用於各個領域。
 
「美感品味」一詞會出現在很多情況中；時尚品味是大家最熟悉的用法；另外還有像是「擊球的品味」（バッティングセンス，又譯作球感）這類的說法，表示運動項目也需要品味；而工作當然也需要品味。
 
品味會影響經營模式及銷售狀況。
 
那麼，「品味的好壞」究竟指的是什麼呢？
 
提到「穿衣服的品味很好」，大概就等同衣服穿得好看或很醜的區別，這樣的說法大家應該都可以接受。
 
至於「很有經營品味」（経営のセンス，又譯作經營頭腦），是否就代表營業額的高低，或是業績好壞的區別呢？的確，公司的經營者如果具有經營品味，似乎就代表會創造很多利潤，當然也非常重視數字。
 
不過，有些公司就算業績好，也不免令人懷疑：「品味？嗯……有嗎？」例如剝削員工或壓榨客戶、一味追求利益的公司，當然就稱不上有品味。
 
反過來說，如果是業績表現並不出色，卻致力於培養優秀人才、打造堅實企業的經營者，說不定也會讓人覺得是有品味的經營者。
 
或者是，將利潤投資到新產品的開發，雖然獲利暫時下降了，但這樣的經營者可能也有很好的經營品味。
 
業績跟營業額都可以量化，但所謂「有品味的公司」，卻無法單純以數字來衡量。
 
如果將十名頂尖棒球打者的打擊率依序排列，宣稱「打擊率最高的人就是擊球品味最好的人」，恐怕會引發爭議，至少我就不認為有這麼單純。
 
從這個角度來看就不難理解，品味其實很難以數字衡量。
 
所謂「有品味」，是指能夠判斷出無法以數字量化狀態的優劣，並加以最佳化的能力。
 
這是我個人對品味的定義。
 
時髦、帥氣、可愛都無法量化；但如果是同時出現在某個場合的人，我們就可以按照每個人的個性判斷出服裝的優劣，或做出最好的搭配選擇，也就是所謂「帥氣、有品味」的狀態。
 
收集「日本最暢銷服裝」的資料，雖然可以做到某種程度的量化，卻不表示穿上之後就會讓品味變好。就像大家應該都知道，穿上最高級的名牌服飾，並不等於品味比較好。
 
正因品味無法以數字衡量，所以往往被認為是難以理解的概念；但品味好壞的差異確實存在，而且標準會根據環境狀況而改變。