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菊元百貨:漫步臺北島都

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內容簡介

  |消費時代:臺灣第一家百貨公司菊元百貨之身世考察|
  《臺灣摩登咖啡屋》作者文可璽.又一日治時代的摩登觀察

  ▌王子碩.姚文智.凌宗魁—專文推薦


  改變城市的天際線與消費型態
  從菊元百貨看島都臺北的城市地景
  洋裝.洋傘.蓄音機
  臺灣逐漸走向現代化的時代剪影

  一九三二.臺灣第一間百貨公司—菊元開幕

  從虛擬的小說、真實的文獻記載、新聞報導、刊物廣告、個人日記之間穿梭遊走,看見菊元百貨的立體感
  循著公車路線,一一造訪當時的知名店家,一步步回到那個摩登而絢爛的日治臺北街頭

  百貨公司,不僅是城市消費文化最重要的指標,更是資本主義發達的縮影;十九世紀出現後,翻轉了老舊零售商店,成為現代新形態的零售業,除了影響了城市的景觀與消費生態。百貨公司場域內的消費文化活動與非物質性的人文互動,更是一種獨一無二、且難以被看見的「歷史」。

  就讓我們從大眾文學的角度漫步臺北城內,重新去看這座城市在一九二○、三○年代的變遷,及現代消費文化興起後,臺灣第一座百貨公司菊元應該有的評價與位置。

留住歷史記憶.好評推薦

  呂紹理|國立臺灣大學歷史系教授
  周奕成|大藝埕創辦人
  黃恩宇|國立成功大學建築系副教授  
  高傳棋|臺北水窗口執行長  
  楊 燁|文史藝術工作者
  戴寶村|吳三連臺灣史料基金會秘書長  
  (依姓名筆劃序)

 
 

作者介紹

作者簡介

文可璽


  喜歡到處走走,不論是郊山自然步道、古道或老城市巷弄、老街,走在人文歷史豐厚的路途上,同時感受時間演繹的長度與空間變化的層疊。

  爾後從老地圖的觀覽探索中,拓展了更開廣的歷史眼界,當不同年代的城市經歷大小不一的重劃軌跡,雖然只是2D平面,仍免不了引起自我想像——原本的土地上,到底發生了什麼事?

  任何旁枝末節,道路的擴張,建設的增加,休閒娛樂的流行,或都可能影響地方與城市的面貌,也因此,伴隨著而來的歷史謎題,走讀成為長時間以來,最直接也最喜愛的理解方式。

  著有:《臺灣摩登咖啡屋:日治臺灣飲食消費文化考》。
 
 

目錄

推薦序|從日常生活再現日本時代/王子碩
推薦序|看見臺北的文化復興力/姚文智
推薦序|留下回憶的安放之處/凌宗魁
作者序|從菊元記憶百年島都/文可璽
 
導言
一九三○年代臺灣島都的現代消費文化與大眾文學漫步
 
城內漫步篇
鐵道旅館(表町)-用最紳士的姿勢睡一晚
牡丹咖啡屋(表町)-來來來,話拳、聊天我都陪
玉突プレー(撞球)-不撞球不算時髦
美人座咖啡屋(表町)-比藝妲坐陪便宜,只要一圓小費
遠藤寫真館-寫下精彩影像回憶錄
森永販賣所-陪伴百年童年記憶的牛奶糖
臺北城與三線道路-歐洲風情畫
臺北公園(新公園)-摩登男女約會勝地
博物館(表町)-文化景觀新地標
音樂堂-Live現場演奏大眾化
臺北放送局-投降玉音就從這裡播送
公園獅(ライオン)-有酒有咖啡的歐式西餐廳
新高堂-想找最新雜誌與書,來這裡就對了
大倉本店-可買到很高貴的香水舶來品
一六軒(新高喫茶店)-不只和、洋菓子讚,壽司更是一級棒
臺灣資生堂藥鋪與帕爾瑪(パルマ)喫茶店-吃藥討厭,汽水、冰淇淋我最愛
株式會社日米商店最響亮的自轉車-富士霸王號
智光理髮店-斷髮到理髮
日進傘店的招牌產品-洋傘(蝙蝠傘)
大石蓄音器店-蓄音機PK賽:株式會社日本蓄音器商會VS日本ビクター(Victor)蓄音器株式會社
明治喫茶店-和菓子伴手禮最得體
松井吳服店-和服織品界的麒麟兒
歐美雜貨商村井商行-與盛進商行本一家
世界新館與二館(西門町)-不分階級與彼此的走入夢幻館
走進仕女消費大殿堂-菊元百貨公司
 
菊元百貨公司篇
工業革命的變遷與百貨公司發展前史
博覽會大比拚
拱廊街的興衰起落
小說世界的大眾消費文化場域
鐵道帶來的時空變革
廣告宣傳時代的來臨
從勸工場到百貨公司
勸工場在臺灣
縱貫線通車前奏-汽車(火車)博覽會與臺北共進會
工商會發展與商業經營手法創新
日本百貨公司出張販賣
創辦人重田榮治與菊元百貨的開設及經營
【菊元百貨與天母溫泉】
城市新風景-臺灣現代城市消費地景的誕生
【關於菊元百貨店的設計】
臺灣百貨公司元祖之爭-林百貨VS菊元百貨
菊元百貨各樓層的展售空間
菊元百貨漫步記
菊元百貨「大外宣」
菊元廣告大觀:重點介紹《臺灣日日新報》廣告
一九三二年度廣告
迎接臺灣百貨公司時代
一九三三年度廣告
特別演習帶入商界
【一九三四年至一九三九年《臺灣婦人界》菊元廣告】
一九三四年度廣告
全民動起來
臺灣博覽會期間的菊元百貨
進入戰爭時期的菊元百貨
一九三五年度廣告
一九三六年度廣告
【一九三六年至一九四四年《臺灣公論》菊元廣告】 241
國民精神總動員
一九三七年度廣告
菊元用人術
一九三八年度廣告
城內黃金路線巴士站
一九三九年度廣告
戰事新時局
一九四○年度廣告
一九四一年度廣告
戰事擴大後的情勢
一九四二年至一九四三年度廣告
【菊元百貨的日常現代性與消費文化-一九三○、四○年代臺灣人日記中的菊元百貨】
戰後菊元百貨系譜之記憶
 
附錄
島都百貨菊元閃閃動人的櫃檯仙子須哉子 訪談
參考書目
 
 

推薦序

從日常生活再現日本時代 王子碩(聚珍臺灣總監)


  日本時代到底是個什麼樣的時代?

  這個結束距今還不到八十年,許多長輩曾經歷過的時代,照理說有個基礎的想像或是「 歷史感」,不應該是什麼大問題。但對許多臺灣人來說,「日本時代到底是個什麼樣的時代?」卻是猶如一團迷霧。這當然和二戰後從中國來臺長期威權獨裁統治的政權有直接關係,為了合理化其統治,或是基於失去其原有疆土、身為外來少數的焦慮、害怕被經歷日本時代的臺灣人質疑其相對落後及文化素養匱乏等原因,在黨國威權統治時期一再灌輸人們日本時代「臺灣人被奴役只能啃樹皮、沒鞋穿、吃番薯籤」的印象或是無孔不入過度強調其外來記憶導致很多人以為臺灣二戰「被日軍空襲」。到今天即使臺灣已相當程度走向民主化了,如何詮釋日本時代依然是高度政治敏感的議題。

  每個時代都是千絲萬縷交織而成的複雜面相,非黑即白的評斷方式絕非去理解記憶的合理態度。而歷史記憶被置換的臺灣人,「歷史感」普遍匱乏,我們想對過去有個合理貼近真實的想像,免不了得透過大量的閱讀來補齊記憶的斷簡殘篇。幾年前有幸閱讀文可璽老師大作《臺灣摩登咖啡屋:日治臺灣飲食消費文化考》,極為驚豔,果然不久就發現周遭文史同好人手一本。欣聞文可璽老師新作《菊元百貨:漫步臺北島都》 出版,很榮幸得以搶先閱讀,深覺此書應大力推薦給想找回自己記憶、補完「歷史感」殘缺的朋友。

  本書先從日治下島都臺北一個又一個和消費文化有關的景點、商店出發,閱讀時彷彿穿梭在當時的臺北街頭,建立那個時代的消費生活想像,然後才進入臺灣第一間大型百貨店,成立於一九三二年的菊元百貨。本書鉅細靡遺地介紹世界潮流、商業模式,並轉變到菊元百貨的出現及衍生的各種宣傳,其中筆者最喜歡書中大量引用各種當時日記、小說中述及的生動記載,無疑是補充「歷史感」的絕佳養分,而海量的菊元百貨廣告,更使人一窺百貨本體外的美學和超越時代的行銷手法。

  文化資產的「價值」,往往奠基於社會對其背後文化的認同,若失去了認同,文化資產的價值就只剩下物質上的實用性,就如價格不菲的名畫只剩下紙張的價值。而普遍被迫失憶、文化被貶抑的臺灣,就不難理解文化資產為何保存困難,大家習以為常「已知用火」、「 自燃」等自嘲,根本原因還是文化資產在缺乏在地認同的社會中實質上「不具價值」。位於臺北市區衡陽路、博愛路口的菊元百貨建築本體尚存,外觀被封在現代玻璃帷幕之中。期待本書的問世,能讓更多人找回記憶、建立認同、持續累積,未來某天讓菊元百貨從玻璃帷幕的封印中破繭而出,重現風華。

作者序

從菊元記憶百年島都


  一九三二年底,在臺北市榮町開幕,臺灣第一家百貨公司菊元,現今仍被一層玻璃帷幕包覆,日夜反射出閃耀的光芒與真假難辨的形象。

  的確,菊元百貨此一主題,無疑非常清晰且明顯,但一經下筆投入,倒也耗費五年以上的時間,原來,有許多散落的舊日文獻等待解譯,而且,在過程中浮現的架構,時常塗塗改改,最終並無法僅止於菊元百貨自身的描述。

  近代城市會出現第一座百貨公司,不全是偶然或機運,經濟發展到一定程度,城市文化逐漸形成,交通工具與通信傳播縮短世界距離,工業與技術革命帶來商品大量生產,有錢有閒的人開始把目光放在更多的、更流行的、更摩登的消費上,繼而商人預見了接下來即將發生的消費社會……

  但如果只是引用消費社會學的角度進行論敘,似乎有點不利於大眾讀者,會選擇從不少的小說文本為觀察切入點,主要也是希望避免生硬理論的援引,不是有人指出,小說的功能之一即從個人經驗反映社會環境, 姑且不論對錯,只要看看那時代的東、西方小說,不約而同的將百貨公司嵌入場景中,甚至左拉的小說《婦女樂園》,主角就是百貨公司。

  在小說時空裡,到底發生了哪些有趣的故事與情節?是否反映了大多數民眾集體的消費心理狀態?抑或只是知識分子的偏見?再者,回到真實世界,少數有能力或有頭有臉的名人,也留下不少頗有時間長度的日記,同樣的,百貨公司進入他們的日常生活,又帶來何種需求與意義? 還是對他們而言,只是現代新奇事物的其中之一?或者引發慾望的視覺奇觀?

  本書盡量蒐集菊元百貨全貌,在平行於近代虛構的小說世界,與真實的文獻記載、新聞報導、刊物廣告、個人日記之間穿梭遊走,也許更能看見菊元百貨的立體感,而非長久以來被層層鏡面玻璃圍困著的老舊建築。其次,從呈現的諸多面向中,也希望讀者能體會到昔日菊元百貨的風華、那多數人仰望的情節,以及圍繞在時代舞臺上發生的消費光景。

  完稿之時,有種解脫之嘆,卻也帶有未竟之感,好像結束了——然實際上卻仍在進行的未來。其中美中不足的是,菊元百貨創辦人重田榮治的自傳《 思い出草》 遠在日本,僅少數家屬或重田氏出生地之圖書館收藏,未能見識其個人立足臺灣的回憶,殊為可惜。而未來,菊元百貨的命運是否依然如舊,半生坎坷而不可違抗?個人始終懸吊著這樣的心情。
 
文可璽
二○二一.八.一○
 

詳細資料

  • ISBN:9786267076170
  • 叢書系列:自然人文系列
  • 規格:平裝 / 304頁 / 17 x 23 x 1.52 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

導言|一九三○年代臺灣島都的現代消費文化與大眾文學漫步
 
一九三○年代是島都臺北進入摩登現代的關鍵時刻,也是不少人嚮往城市幸福生活的夢想之地,由「雄壯的建物,繁華的店鋪,坦闊的廣道,機敏的交通,漂亮瀟灑的市民」組成的文明都市,初抵臺北的夢想者,一走出臺北驛,無不驚嘆於眼前的幻影,鄉下與都會的對比,展現在洋服店、金飾店、百貨店、蓄音機店、電影館、咖啡屋、跳舞場、撞球間等陶醉人心的店鋪,甚且與近代都市化興起的消費文化,有著不可分捨的關係。〈幻影的消滅〉(《南音》,涼,一九三二)主角常青,即懷抱闖蕩的雄心來到臺北,但進入商會工作後,逐漸迷失在大都會五光十色的誘惑中,每個月的收入不足以支撐他的應酬與享樂生活方式,不時透支賒帳買衣、買鞋、買帽,來滿足虛榮的門面,連老父盼他賺錢回家的寄望都拋諸腦後,「赤」字是一個警訊,常青卻對山雨欲來的不景氣局勢渾然不知,仍流連在購物、打牌、看電影、上咖啡屋的消費潮流裡,其中有名氣的「美人座」咖啡屋即是一干同事最常買醉的地方。

據《臺灣日日新報》披露,美人座開業日期是昭和五年(一九三○)十二月二十二日,由表町日星商事原址(館前路漢口街口)改裝,寫真合照的女給二十幾位,甚至有來自日本的美人,最多曾有二十七、八位女給服務,難怪男士們趨之若鶩,如果要描繪一張臺北城內(本町、榮町、京町、表町為主)的男性消費地圖,美人座咖啡屋似乎是不錯的起點。

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