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圖解台灣行業神明圖鑑:台南體傳統工藝

圖解台灣行業神明圖鑑:台南體傳統工藝

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內容簡介

  從無形到有形,從塑像到粧佛,傳統工藝完整體現——百工司阜心目中最崇敬的那一尊神明。
 
  台灣的行業神明祭祀源遠流長,行業神即百工百業的守護神,也是行業中俗稱的「祖師爺」。在趨吉避凶的心理因素影響下,祭祀者透過祖師爺神靈的庇佑,不僅可在工作上求得順遂心安,並能祈求增進所屬行業的繁榮與發展。本書即蒐羅各行業神明,從行業神明的緣起、沿革,到本身的工藝造像欣賞,帶給讀者迅速了解,百工百業為何而祭祀,尤其是以台南本土閣派工藝美學為重點,從中認識神明造像技藝展現的工藝造詣,以及如何鑑賞神明像造型美學。
 
  「台南體」粧佛工藝的形成,是府城眾多粧佛匠師共同努力積累的成果,從代表人物泉州派西佛國蔡心、福州派人樂軒林亨琛,至融合泉、福州二派優點的本土閣派陳金泳(派下弟子杜牧河、黃德勝、曾應飛、鄭賢仁、陳世偉等),還有外地來台南落地生根的林秋銘師傅,都在府城粧佛界占有一席之地。尤以台南閣派的工藝美學在消費市場獲得大家的青睞,粧佛師對於神像皮面彩繪細節的要求,以及工藝美術的追求完美與提昇從不間斷。
 
  一尊神像不僅比例要好,氣勢要夠,神韻要佳,神像金身色彩也逐漸繽紛鮮活起來,因此帶動了注重神像彩繪的風潮。另方面,由於網路發達,加上信仰年輕化,新世代的年輕人已是消費市場的主力,他們有自己的想法,喜歡與眾不同,喜歡分享美學,而閣派追求裡外皆美的神像工藝,很自然吸引了年輕族群的目光,獲得年輕人的喜愛,即使訂製交期漫長,也寧願等待,台南體細緻的神像工藝,甚至影響到各地粧佛業者,包含中國大陸地區的業者,紛紛模仿,至今成為全台神像指標性工藝。
 
本書特色
 
  1.行業神即百工百業的守護神,也是行業中俗稱的「祖師爺」。以往在天人合一的古代,以及趨吉避凶的心理因素影響下,透過祖師爺神靈的庇佑,不僅在工作上求得順遂心安,並能增進所屬行業的繁榮與發展。本書即蒐羅各重點行業神明,從行業神明的緣起、沿革,到本身的工藝造像欣賞,帶給讀者迅速了解,百工百業為何而祭祀,以及如何透過各地經典神明造像的技藝,展現神明像的工藝追求。
 
  2.台灣的行業神明祭祀源遠流長,過去所謂「三百六十行,行行出狀元。」是基於只要努力就能出頭天的意思,但人的旦夕禍福有時候無法預測,對於未知的事情,「有燒香,有保庇」是普遍的心理需求,放到各行各業之中,也成為求得工作順利發展的期望,行業神明的重要性就不喻而明。本書繼《圖解台灣神明圖鑑》之後,針對貼近民生且耳熟能詳的行業守護神,介紹其特殊性與重要性,近距離鑑賞神明像工藝生成的過程與細節,除了讓讀者從歷史面認識神明來歷之外,並對神明造像工藝各面向能有深入淺出的了解。
 
民俗藝術專家學者 深摯推薦!
 
  百工百業撐起一個繁榮興盛的社會,各行各業守護神庇蔭著子弟生活無虞。本書從台南出發,圖解行業信仰的古往今來。----張珣(中央研究院民族所所長)
 
  謝奇峰長期耕耘府城的信仰習俗,經驗豐富而著作迭出。此次的行業神撰述,以實地的訪察紀錄,深具本土性,切合當代台灣的真實面貌。斯土斯神,本書值得推薦大家共賞。----李豐楙(政治大學名譽講座教授)
 
  由等級社會到現代社會,行業識別無所不在。本書一目瞭然,帶你進入社會分工背後神聖與世俗緊扣的祕境。----丁仁傑(中央研究院民族所硏究員)
 
  謝奇峰的《圖解台灣行業神明圖鑑:台南體傳統工藝》一書,可說是在神像研究三部曲著作後,另一本再次開拓神像研究新視界的好書。本書結合大量的文物與圖解,深入淺出地勾勒出神像背後所信奉的各行業的獨特性。----李建緯(逢甲大學文化與社會創新碩士學位學程教授兼主任、文化資產與文物保存研究中心主任)
 
  不只是工藝!不只是台南體!除了精讀府城,更遍覽台灣多種文化資產。言溢於題,物超所值!----邱彥貴(臺灣藝術大學古蹟藝術修護學系助理教授)
 
  深耕土地綻放繽紛花朵,長期踏查累積豐碩果實,透過本書多元視角系統性認識台灣行業神文化。----洪瑩發(政大華人宗教研究中心博士級研究員、臺灣宗教與民俗文化平臺執行長)
 

作者介紹

作者簡介
 
謝奇峰
 
  1963年出生,府城五條港在地人,國立台南大學文學碩士。
 
  〔現任〕
  台南市導覽解說協會理事長
  台南市文化協會研究員
  淡南民俗文化研究會理事
  
  〔著作〕
  2004年,〈峰言峰語峰神榜〉府城文學獎/佳作
  2005年,《府城的古蹟/南台灣》合著
  2013年,《府城做十六歲介紹手冊》
  2013年,《臺南府城聯境組織研究》
  2014年,《七娘媽生.做十六歲》
  2015年,《圖解台灣神明圖鑑》(晨星)
  2015年,《臺南南勢街西羅殿》
  2016年,《臺南粧佛工藝研究》
  2016年,《百工巧手在臺南》合著
  2018年,《全臺西來庵》、《西佛國:府城傳承百年粧佛工藝》
  2019年,《西羅殿戊戌年慶成祈安建醮大典紀實》
  2021年,《西佛國:府城五代粧佛世家傳奇》
  2021年,《八吉境五帝廟文化資產》、《鄭子寮福安宮書文化資產及特色》
  2022年,《下林碧龍宮廟誌》
 

目錄

[作者序]各行各業的守護神
總說:百工百業守護神在民間
府城百工圖
圖解臺南體粧佛鑑賞面面觀

【「士」農工商/百工信仰在民間】
「士」農工商士大夫
教育之神與考試之神
文昌帝君
文昌帝君的皮面工藝
[皮面開金]
魁星爺(福州派祖孫作品)
陳信銘&唐國泰的魁星爺作品
[陳信銘&唐國泰佛店]
人樂軒
興濟宮保生大帝
臺灣府城隍廟及縣城隍廟與二十四司
警界治安維護,神明保境安民
警界神明
結案有故事
善化分局保安廣澤尊王
新營分局黑面三媽
朴子分局包青天
中央警察大學福誠宮
警專學校廣澤尊王祠
臺南玉井分局國姓爺 
臺南消防隊的守護神——火德星君
[府城寺廟小常識:火醮的由來]

【士「農」工商/百工信仰在民間】
藥材商與藥王
藥材郊
[藥王廟]
神農大帝信仰系統
傳說中的神農大帝
全臺主祀神明神農大帝寺廟概觀
[小北神農殿]
神農氏造像
安平木雕大師陳正雄
神農大帝造像鑑賞
天醫真人信仰系統
天醫真人孫思邈
[「藥郊金瑞安」藥王會]
天醫真人造像鑑賞
華陀仙師信仰系統
華佗仙師
臺南博仁堂
保佑五穀豐收
景美集應廟「尪公」
清水祖師
清水祖師神像特色
臺北法主公廟
臺北法主公神像的特色
臺南法主公神像的特色

【士農「工」商/百工信仰在民間】
匠師祖師爺——魯班信仰考
巧匠魯班公
魯班廟源起
[媽祖樓天后宮]
與匠師同行的行業神明
安南區巧聖宮巧聖先師
荷葉仙師
爐公仙師
府城木雕匠師與技藝保存
大木作匠師陳天平父子
人間國寶:重要木雕鑿花保存者蔡德太
[菁埔夫人几桌鑿花鑑賞]
榫卯技藝大師王永源
人間國寶:廟宇大木與結網傳統藝術保存者許漢珍
人間國寶:重要傳統木雕藝術保存者陳啓村
古錐師黃國錐
晉億雕刻王瑞泓
「茄苳入石柳」保存者陳南陽
魯班信仰儀式面面觀
動土先請魯班來動工
退魯班——以永川大轎為例
[臺南神轎之父王永川]
木雕師拜魯班——以木雕職人黃宗憲為例
鹿港魯班公宴巧聖先師祀典
「看桌」大賞
神轎的分類
文轎
[不同的大轎風格:茄苳入石柳文轎]
武轎
[茄苳入石柳武轎]
筒子轎
獻轎
[獻轎流行二用]
石柳供桌與神轎
「茄苳入石柳」工藝源流
[捐神桌叩謝第一名——張立興(號)小故事]
[認識陳瑞寶]
南廠保安宮石柳神轎
[几桌工藝賞析]
茄苳入石柳作品特色面面觀
臺南茄苳入石流柳著名匠師
府城還真堂林貞魁
劉進文木雕工作室
粧佛保存篇
西佛國佛店
神采佛像雕塑店
唐興閣
金銀細工與神明會
府城金工業的發展
金如意神明會
金如意神明會神尊聖誕祭祀供品
金如意神明會:女皇聖帝——女媧娘娘
[有左右對應的神像設計]
[佛萊國黃瑞祥]
復興金如意神明會神像
銀帽與粧佛
府城的銀帽老店
開基共善堂原鎮殿邢府千歲銀帽
神明銀帽技術保存者郭春福
南盛銀帽藝術工作室鄭敏榮
第一屆臺灣工藝之家啟豐銀帽
天冠銀帽工作室蘇啟松、蘇建安兄弟
製香仙祖媽
九天玄女娘娘
九天玄女的形象
[臺灣最早的線香鋪:曾振明香鋪]
芳義和公約
臺南和義堂香鋪仙祖媽爐會
吳萬春香鋪
製鞋業祖師爺
孫臏祖師
孫臏神像特色
金紙業祖師爺
蔡倫改良造紙技術
出版印刷業祖師爺
倉頡造字傳說

【士農工「商」/百工信仰在民間】
接地氣的福德正神
財神爺土地公伯仔
[土地公供品]
土地公的造型特色
財神信仰
武財神趙公明神像特色
[武財神趙公明]
虎爺公
媽祖與郊商航海貿易
航海守護神媽祖
[郊的種類]
杉郊的故事
臺南興南木材行
鹿港興安宮
艋舺啟天宮——料館媽祖廟
[黃阿祿嫂]
鹿港泉郊會館
箃郊金長益湄洲四媽(郊行博物館)
鹽水護庇宮箃郊三媽暨百年會香記
大稻埕茶郊永和興(臺北市茶商業同業公會)

【肉品業、屠宰業/玄天上帝信仰】
臺南屠宰業信奉玄天上帝的由來
下林豬灶的玄天上帝信仰
屠宰業的「祖師爺」玄天上帝
[臺北艋舺玄武宮沿革]
玄天上帝真武信仰造像
木雕玄天上帝外形特徵源流與時代特色
圖解明代玄帝武神造型
圖解清代玄帝閩工/漳浦卷書椅工藝
粧佛工藝保存者唐興閣
唐興閣作品鑑賞
臺南名佛鑑賞

【求子業/生子護嬰的祈求】
生育的保護神
授子神明系統
註生娘娘
順天聖母
花公、花婆
觀音送子
張仙大帝
[臺灣第一聖寢坐床求孕]
護嬰之神
兒童守護神太子爺
齊天大聖
[齊天大聖連德國人也拜]

【神職、道士業/先民驅除病疫的解方】
道士業的祖師爺
道教門派起源
張天師
祖天師張陵神像特色
道祖神像特色
太乙真人
太乙真人神像特色
雷聲普化天尊
神尊造型特徵
王靈天君
王靈天君神像特色
律令大神
律令大神神像特色
民間除疫之神
五福大帝
代天巡狩出任務
王爺信仰
台南西港佳里系統王府行儀祖師爺
五相王爵爺
各姓祖佛
石家祖先彥明公
[石暘睢石家祖先神像]
邱姓肅雍夫人
郭姓祖佛:榴陽王三聖始祖

【音樂戲曲界、武館業/梨園子弟祭祀的戲神】
戲神與傳統戲曲行業
戲神上身,熱鬧登場
臺南宮廟之音樂社團
西秦王爺
[臺北市靈安社]
彰化梨春園
北港集雅軒
[登錄為古物的北港集雅軒西秦王爺]
田都元帥
[神采佛店收藏泥塑古佛賞析]
田都元帥老神像
泉州體、福州體田都元帥的造型
南廠保安宮田都元帥
[臺南鶯藝歌劇團]
不同造型的田都元帥鑑賞
傳統藝師家的田都元帥
孟府郎君與張仙大帝
南聲社
南聲社孟府郎君祭典程序
不同的孟府郎君
翼宿星君
開山宮和樂社冀宿星君的由來
[和樂社繡旗古物]
華光大帝

【其他行業別祖師爺/百業興旺平安的民間信仰】
移民的鄉土守護神
年輕族群喜歡的保安廣澤尊王信仰
十三太保的由來
十三太保的造型
古董神像鑑賞
[府城廣澤尊王信仰系統]
本土神明代表
開臺聖王鄭成功
鄭成功信仰神像分析
臺灣新興宗教母娘信仰
母娘信仰源起
王母娘娘信仰
臺灣民間本土化風貌
地母娘娘
準提佛母(觀音菩薩)
驪山老母
理髮業的守護神
孚佑帝君
孚佑帝君形象
呂洞賓是理髮業守護神
打錫業的祖師爺青金祖師
餐飲廚師業的守護神
司命灶君
圖解神明鑑賞
命相業的守護神
鬼谷子仙師與諸葛武侯
殯葬業的守護神
地藏王菩薩
新北地藏王廟
竹籐業的祖師爺
唐代輔順將軍馬仁
 

作者序
 
各行各業的守護神
 
  早期每種老行業都會有其行業守護神,如昔時稱郊商,現今稱商業同業公會者,大都有成立神明會祭祀公業來共同管理會務,其會員稱為爐丁(爐下),在神明聖誕日大家聚餐聯誼感情並交流訊息,並透過擲筊的神意來選出爐主與頭家,來管理會務,且酬神演戲,感謝神明的庇佑,神人同歡共樂。
 
  雖然有的老行業因手工被機械取代,或因科學的進步致使材質變更,或因沒有年輕人想學,或因手工業太辛苦了,逐漸走向沒落之途。雖然,社會不會停下發展腳步,一直都在轉型,但也有傳承無缺的行業,筆者即追蹤其脈絡來探討分析。
 
  《圖解台灣行業神明圖鑑:台南體傳統工藝》這本書,我花了很多時間做田野調查,主架構是以臺南府城的老行業為主,臺南所沒有的就再找鹿港、艋舺等老城市來補充,「一府、二鹿、三艋舺、四月津」,畢竟每個老城市、鄉鎮所保留下來的文化資產都不盡相同,用廣義的角度來解讀分類各行各業,包含發源於臺灣本土的鄭成功信仰、新興宗教的母娘信仰也都納入,臺灣的民間信仰是相當多元與複雜又兼具包容性,我以介紹行業祖師業,來帶出臺南當代的粧佛工藝,一尊神像會延伸出其穿戴的需求,分別有神帽與神衣、神轎、頂下桌、頭旗、涼傘、繡旗等,臺南的工藝優質的表現,也造成了臺南傳統藝術產業的蓬勃發展。2000年後,透過網路行銷,本土藝術受到重視,加上信仰年輕化,臺南體神像引領風騷,成了全臺的領頭羊,並帶動了周邊產業的發展。
 
  行業神明中也有比較冷門少見的,筆者也拜訪了不少粧佛業者與神像收藏家,來補其不足,只為了能幫眾神宣揚,誕生出一本有質量的好書,希望能對讀者有所啟發與助益。
 

詳細資料

  • ISBN:9786263201439
  • 叢書系列:圖解台灣
  • 規格:平裝 / 368頁 / 17 x 23 x 2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

士農「工」商/百工信仰在民間
 
匠師祖師爺——魯班信仰考
 
巧匠魯班公
 
魯班(約公元前507~440年之間),是春秋戰國時代「魯」國著名的工匠,真實姓名與生卒年有多種版本,眾說紛紜,普傳為姬姓,公輸氏,名班,又稱公輸盤、公輸般,尊稱公輸子,古時「般」與「班」同音可通用,所以後人稱他為「魯班」,其姓名被廣為流傳,成為通稱。
 
魯班在世為優秀的土木工程師,是聞名遐邇的工匠、巧匠,由於技藝超群被神格化的歷史人物,被木匠、石匠奉為祖師爺,在唐代就有魯班在房屋的《上樑文》中被祭祀的文字記載。最大貢獻是「準繩分曲直、規矩定方圓」的訂立,據傳發明了鋸子、墨斗、鈎強、曲尺、木鸢、攻城雲梯等多項工具嘉惠社會,準繩就是墨斗、規矩則是圓規、角尺,近期從業人員都還有在使用,也寓意做人做事要循規蹈矩,外圓內方,嚴以律己,寬以待人。
 
民間廟宇與建築業者則尊稱魯班仙師、公輸先師、巧聖先師、魯班爺、魯班公、魯班先師及魯班祖師等,魯班傳說並在中國山東省曲阜市、滕州市列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
 
在劉文政〈臺灣地區魯班信仰之研究〉的研究論文中談到,臺灣以魯班為主祀神的廟宇共有30間,除了現今臺中縣東勢的巧聖仙師廟紀錄時間超過百年之外,其餘的魯班廟建廟時間大都在民國70年之後出現,且多數是先由仙師會的方式存在各鄉鎮,後來才由魯班、荷葉、爐公等仙師會共同籌建廟宇,形成了建築業的信仰中心。1
 
魯班廟源起
 
臺灣魯班廟起源於清軍工廠,在清乾隆42年(1777年)護理臺灣道蔣元樞重修軍工廠的〈鼎建臺澎軍工廠碑記〉內載:臺澎水師軍工廠始建自雍正3年(1725),屬臺灣道專管,設廠於臺灣府治小北門外,為建造修理戰船之所,廠內並設有天后宮及風神、潮神、輸班各廟。蔣元樞於乾隆41年12月接任臺灣道後,糾察流弊、嚴立規條,以革陋習,將舊廠撤掉,重新建造,在周圍樹起木柵,另重修天后宮及風神、潮神、魯班各廟;竣工後撰文勒石,並留有《重修臺郡各建築圖說》,其中〈鼎建臺郡軍工廠圖說〉並附圖說一圖,畫有木匠在鋸木造船之景,可看到天后宮、新建大廠的規模,非常珍貴。

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