年度百大_選書
京都:四季遊(套書四冊)
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內容簡介

京都在地旅宿專家‧柏井壽的四季京都之旅
在地私藏景點╳近江散步旅行╳京都極致味覺饗宴╳詳盡地圖與住宿旅館資訊
跟著柏井壽,一起探訪只有京都人才知道的私房景點,
享受京都四季的不同風貌與美食! 
 
  柏井壽,土生土長的京都人,是京都旅遊、京都旅宿主題方面的主要領頭人物,
  有著極強的取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光,造就出獨樹一幟的柏井壽風格。
 
  優雅惆悵的春日京都──走進山麓,造訪近江水鄉,欣賞美麗櫻花,搭配京都極致美食。當地人私藏路線大公開,請與柏井壽一起漫步於春日的京都。
 
  瀰漫著魔力的夏日京都──拜訪京都的神社與寺廟,賞蓮遊湖,欣賞靜謐的螢火之美。請與柏井壽一起盡情享受夏季京都的百變面貌。
 
  無人知曉的紅葉京都──祕境賞紅葉,玩月醉秋草,在秋天看見京都的全貌。請與柏井壽一起深深體會秋季京都的魅力。
 
  冷峻純潔的玄白京都──在玄白的冬日裡凝望素顏的京都,看古都的似水年華,感受京都人的日常與非日常。嚴寒中品嘗暖胃料理,這便是冬季京都的暖韻。請與柏井壽一起體驗冷峻但純潔的京都之美。
 
  跟著柏井壽,一起探訪只有京都人才知道的私房景點,
  享受京都四季的不同風貌與美食!
 
好評推薦
 
  旅遊作家 工頭堅
  作家     王盛弘 
   文字工作者  米果 
  GQ國際中文版總編輯 杜祖業 
  實踐大學建築設計學系副教授∕建築作家  李清志
  《差差工作日誌》作者 李翔
  日本自助旅遊中毒者 林氏璧
  作家  林琪香 
  旅遊作家 林凱洛
  旅日作家  張維中
  《台南生活自由式》作者 湯士賢
  作家 黃麗群
  青鳥書店店長 蔡瑞珊
  作家  Milly
  旅日畫家  Viga
 
  ──作家 黃麗群 專文推薦──
  他對京都的愛意,既表現在衷心的讚嘆裡,也表現在不護短的批評裡,這愛意的正面與反面也讓指南類的寫作格式有了光影翩翩的情致。
  大概也只有在京都這樣一心存古的城市裡,人與天地的切磋心得,季節的體感,才能真正透過傳統行事一手遞一手嚴嚴地接力下來而不僅徒剩形式。
 
  ──旅日作家 張維中 專文推薦──
  夏天京都的氣候如此兇猛,可是喜歡京都的人,畢竟依舊愛去,我想那是因為京都的四
  季,每個季節都有無可替換的特色,而夏天也有著你非得這個季節來,才能感受到的風情。
 
  ──實踐大學建築設計學系副教授∕建築作家 李清志  專文推薦──
  在京都這座城市裡,存在著許多時間靜止的空間,不論是百年町屋咖啡館、或是澡堂餐廳、枯山水庭園等,都叫人感覺時間的靜止,好像是回到歷史的時空裡。
 
  *本套書含《一個人的京都春季遊》、《一個人的京都夏季遊》、《一個人的京都秋季遊》《一個人的京都冬季遊》的改版書
 

作者介紹

作者簡介
 
柏井壽  Hisashi Kashiwai
 
  1952年生,在地京都人,是京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光,造就出獨樹一幟的柏井壽風格。在美食與旅遊領域發表受人注目的評論,作品發表於《Discover Japan》等日本著名雜誌。天生熱愛旅行,同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。2013年設立京都旅遊平台「日本 味の宿」,掀起京都旅宿熱潮,人氣極盛。曾推出小說《鴨川食堂》系列。
 
譯者簡介
 
涂紋凰  
 
  輔大譯研所畢業,曾任職日商,現為專職譯者。譯有《輕簡優雅,北歐日用品賞析》、《NICO NICO玩創經營築夢哲學》、《質感住宅巧思圖鑑》。喜歡推理小說,永遠都在規劃下一次旅行。
 
  個人網頁:qtu2011.weebly.com
  賜教信箱:qtu2011@gmail.com
 
馮鈺婷
 
  政大國貿系畢業,輔大跨文化研究所翻譯學碩士班中日組,譯有《日本男色物語》(時報出版)。曾在京都住過一段時間,有朝一日想再回京都生活。
 
柯依芸
 
  台大中文歷史雙主修畢。專職譯者,樂在透過翻譯窺探無垠學海的每一天。
  譯有《殘酷美術史》、《啟動心靈的對話》(時報出版)。
 
王文萱
 
  網路筆名Doco。京都大學博士,研究大正時代畫家竹久夢二。譯作二十餘本,包括藝術兼美食家北大路魯山人、小說家山崎豐子、京都作家麻生圭子等人的作品。主持日本傳統文化推廣組織「MIYABI日本傳統文化」。持有多項日本傳統文化相關資格,包括和服顧問、日本裝道禮法和服學院禮法講師、日本生田流箏曲正派邦樂會準師範、日本茶顧問等。個人著作《京都爛漫》(一起來出版社,2013),合著《喜歡讀書寫字的京都旅樂》(聯經出版,2017)。
 

目錄

《京都:春季遊》
 
推薦序 柏井壽的京都,是一個有人有生活的地方 黃麗群
前  言 深深體會這古都的春天
 
【第一章 春季的節慶】
═三月──春霞═
市比賣神社:天之真名井/女兒節的回憶/寶鏡寺與人偶
 
═四月──春日的優雅惆悵═
春季限定的大學漫遊/漫遊充滿活力的大學/京都大學:隱藏不可思議美食的校園(*京都大學綜合博物館*博物館商店Musep*工學系8號館的中央食堂‧咖啡餐廳Camphora‧校長咖哩*La Tour:在校園裡享受法國菜*芝蘭餐廳:以划算價格享用飯店美食)/京都工藝纖維大學:感受藝術氣息(*柳米來留氏的建築作品*美術工藝資料館*食堂ARUSU‧Cafeteria ORTUS)/龍谷大學(*龍谷博物館:認識佛教的世界)
 
═五月──初夏的薰風═
葵祭/岩倉:實相院的綠之床
 
【第二章 春季京都散步方案】
═洛東──漫步東山深處═
從「蹴上」往東邊山麓/日向大神宮的眾神/南禪寺:三門絕景/精巧的庭園:小堀遠州之美/法勝寺:京都市動物園殘存的夢幻塔/金戒光明寺的夕陽/真如堂:「頷首阿佛陀如來」與繁花/哲學之道與關雪櫻/為愛妻阿米打造的茶室
 
═洛西──從鷹峰漫步至西邊山麓═
常照寺/光悅寺/SHOZAN光悅藝術村(*樓蘭:中華料理午餐*若雞:用手抓來吃的烤嫩雞肉串)/權太呂:絹掛之路上的蕎麥麵/原谷苑:獨一無二的櫻花林/仁和寺(*御室櫻*御室會館:在世界遺產區內住一晚)/龍安寺:蘊含著四大謎團/乾山窯:追尋歷史軌跡/平岡八幡宮:櫻花與山茶花之美
 
【第三章 春季的味覺饗宴】
═春季才吃得到的京都美食═
建仁寺祇園丸山:櫻花諸子魚/晦庵河道屋:春季的雙人火鍋「芳香爐」/WARAKU:必點鐵板燒/衣笠北天神森町:烏龍麵攤/蕪庵:日式宅邸的中華料理/辻留、菱岩、三友居:賞花便當御三家(*辻留:裏千家御用店的賞花便當*菱岩:有如櫻花灑落的賞花便當*三友居:獨有風情的竹籠便當)/RISTORANTE ORTO:巷弄中的義大利餐廳/大市:鱉肉火鍋與湯底粥/祇園喜鳥:正統中華料理/四富會館、RIDO美食街:古都的魔王迷宮/泡沬(うたかた):京都風格的酒館/KORONA的回憶:充滿春日氣息的雞蛋沙拉三明治/HAFUU(はふう):炸牛排三明治/喜幸:豆腐與川魚/瓢亭MARU:鱉肉料理/BIYANTO:不能小看的辣味咖哩飯
 
═柏井壽觀點:京都春季美食二三事═
 
【第四章 漫步近江】
═享樂湖北═
長濱逍遙遊/大通寺與長濱八幡宮/近江孤篷庵
 
═造訪湖東═
近江八幡的水鄉巡禮與美食/搭船遊沖島與竹生島
 
═越過逢坂──連結近江和古都的道路═
前往京都的道路/從大津到山科/與禪丸有淵源的神社/立聞觀音/小關越/KANEYO:享用鰻魚/月心寺:悄然佇立的知名庭園/毘沙門堂的櫻花
 
【第五章 京都櫻花速寫】
═晨曦中的櫻花═
拂曉前「圓山公園」的垂枝櫻花/平野家本家:芋頭小餅乾
 
═午後的櫻花═
京都御苑:正午最佳賞櫻地點/御所的蕎麥和菓子/花桃:蕎麥麵的香氣
 
═黃昏的櫻花═
祉園白川的夜櫻/鴨川的午夜櫻花/接近黃昏時,從鴨川漫步至賀茂川
 
═梅花與櫻花═
梅宮大社的傳說
 
═櫻花設計──和菓子與小雜貨═
米滿軒:櫻花麻糬/紫野源水:春季和菓子/Gallery遊形:櫻花色香囊/紙司柿本:傳統唇彩「京紅」
 
【第六章 春季旅宿】
═京都車站的周邊飯店═
京都新阪急飯店(*新年的「鯡魚蕎麥麵」*令人身心舒暢的和式早餐)/京都格蘭比亞大酒店
 
═眺望美景的京都飯店═
京都大倉飯店:眺望東山美景(*能觀賞遠山櫻的房型)/大津王子飯店:欣賞比叡山夕陽的房型/比叡渡假飯店:櫻花與湖畔(*晚開的夜櫻)
 
═旅宿京都海邊═
旅宿天橋立:紅酒之宿,千歲
 
結語 品味京都的四季流轉
地圖
附錄  本書主要寺廟‧商店‧住宿資訊
 
《京都:夏季遊》
 
推薦序  觸動夏日京都的咒語   張維中
前  言  初時、盛時與尾聲──感受夏季京都
 
【第一章走訪夏日能量景點】 
═夏日散步的主題──開運═
守護京都的神力/「大丸百貨」屬陽、「高島屋」屬陰/鬼與平安京/「不愧是京都」/屋頂上的神明
 
═無水不成「京」═ 
神佛與水/一千二百年來的水文化
 
═「水神」之行──從赤山禪院到貴船神社═ 
赤山禪院/貴船神社(✿斷緣與結緣✿貴船的川床)
 
═橫越龍馬相關地──從東山到二条城周邊═ 
參拜龍馬墓/TORI新:親子丼/龍馬於木屋町通留下的足跡/二条殿跡/從御金神社到二条城/神泉苑:會旋轉的惠方社/武信稻荷神社的大朴樹
 
【第二章 夏季的節慶】 
═夏季初始──從六月半開始═ 
夏天的繡球花/祇園放生會/南禪寺:水路閣/穿過茅輪進行「夏越祓」儀式/螢川
 
═夏季盛時──七月═ 
祇園桑(✿為期一個月的祇園祭✿舞伎團扇✿祇園祭的「粽」)/曉天講座與早粥、精進料理
 
═夏季尾聲──八月═ 
破曉的京都/下鴨「糺之森」:納涼舊書市集/「宮脇賣扇庵」的涼扇/五山送火
 
【第三章 夏季的味覺饗宴】 
═京都夏日兩大美食──香魚與海鰻═ 
食用時機必須適宜/比起「初始」更重視「尾聲」/鹽烤香魚的美味之處/京都與海鰻/俵屋與要庵西富家/建仁寺‧祇園丸山與平野屋/音戶山山莊‧畑善/在吧檯前享用香魚和海鰻/割烹原田:老闆釣的天然香魚/點邑:源自頂級「俵屋」的細心精神/草喰中東:現場烤香魚
 
═川床料理──鴨川納涼床═ 
Bistro SUMIRE與東華菜館:中華料理/開陽亭:洋食便當/侘家洛中亭:串炸/Atlantis:雞尾酒
 
═夏日的美味早餐與精進料理═ 
近又:老字號旅館早餐/旅籠:道地日式早餐/近為:漬物搭配茶泡飯/INODA COFFEE:炸蝦麵包捲/La Boulange ASANO:咖哩麵包/新福菜館本店:拉麵早餐/總本家鯡魚蕎麥麵‧松葉/篩月:精進料理/大德寺一久:五味祕法
 
═夏日辣味料理═ 
鳳飛:辣雞/食事處山彥:牛腱咖哩烏龍麵
 
═土用丑日═ 
祇園Uokeya U:鰻桶/廣川:清爽的鰻魚飯
 
═夏日涼麵═ 
SAKAI:冷麵全年供應/祇園權兵衛:細烏龍冷麵
 
═夏日點心與飲品═ 
松屋藤兵衛:珠玉織姬/鍵善良房:葛切/出町雙葉:水無月/Cricket:葡萄柚果凍/紫野源水:涼一滴/鳴海餅本店:水萬壽/珈琲Cattleya/上七軒歌舞練場啤酒園/京都全日空皇冠廣場飯店啤酒園
 
═柏井壽觀點:京都餐飲二三事═ 
 
【第四章 近江夏日小旅行】 
═京都人眼中的近江═ 
搭乘地下鐵到濱大津散步/搭船遊湖/Dining MOO:近江牛午餐/湖舟:蜆釜飯/石山寺與近江八景
 
═琵琶湖的蓮花與美食═ 
水之森:盛開的蓮花/琵琶湖的歷史/鳰之海:鱸魚天丼/姥餅屋本店:姥餅/近江強棒麵與鴨跖草
 
═追尋三星香魚═ 
租車前往鯖街道/比良山莊:三星的香魚
 
【第五章 夏季旅宿】 
如今的旅宿注重「女性」和「單人」
 
═住在近江也很方便═ 
草津波士頓廣場飯店:講究服務的細節/琵琶湖飯店:享受天然溫泉/大津京都Tetora飯店:交通最便利/皇家橡樹花園水療飯店/大津王子飯店
 
═山村日式旅館═ 
美山莊:靜謐的螢火之美
 
═片泊型旅館與溫泉旅館═ 
三福:俯瞰鴨川的古老町家/其中庵與田舍亭/京都站前Dormy Inn PREMIUM
 
═柏井壽觀點:京都旅宿二三事═ 
 
結語 盡情享受夏季京都的百變面貌 
地圖 
附錄 本書主要寺廟.商店.住宿資訊 
 
《京都:秋季遊》
 
推薦序  京都的秋天,要食人間煙火   黃麗群
前  言  無人知曉的京都
 
【第一章秋季的節慶】 
═玩月醉秋草═
賞月/桂離宮(✿中村軒:麥代餅)/銀閣寺(✿喜味家:豆寒天)
 
═萩花═ 
梨木神社:萩花祭/野呂本店:秋季醬菜/大黑屋鎌餅本舖:御鎌餅
 
═秋之七草═ 
平安神宮/ La Voiture:反轉蘋果塔
 
═戲火祈豐收═ 
時代祭(✿天皇的「高御座」與京都人✿市民都能親近的「時代祭」)/鞍馬火祭(✿杉杉堂:山椒餅)
 
═開爐的季節──茶═ 
亥子餅/建仁寺與高山寺:榮西禪師的故事/茶道綜合資料館/一保堂茶舖:粉茶「花粉」
 
【第二章 祕境賞紅葉】 
═找到隱藏版紅葉的祕訣═ 
隱藏在著名寺社的附近/著名寺社等待楓頭過後再去/搭乘大眾交通工具尋找紅葉(✿叡山電鐵和嵐電✿京都巴士37號系統✿涉成園)
 
═洛北鄉間的初始紅葉═ 
惠文社一乘寺店與鷺森神社/八大神社/山端平八茶屋與雙鳩堂
 
═盛時的紅葉就在街道═ 
北野天滿宮/平野神社/妙覺寺/堀川通的黃葉/法輪寺
 
═紅葉的尾聲═ 
下鴨神社/Grill生研會館/洋食Norakuro:土耳其飯/出町雙葉:豆餅
 
【第三章 秋季的味覺饗宴】 
═秋天的米飯═ 
上賀茂.秋山:土鍋炊飯/Higohisa:壽司/繩手紅酒食堂:內臟料理/阪川:最後的海鰻火鍋/Izuju:京壽司/廚房爸爸:米店經營的洋食店/板前洋食.彌生:炸牡蠣/現炸.蕎麥鶴:茄子燴烏龍麵/三友居:竹籠便當/廣東料理鳳泉:燒賣及炒飯/ Bar Shion:夢幻咖哩/Kane正:錦糸丼/Figueras Suvaco JR京都伊勢丹:西班牙大鍋飯
 
═秋天的京都甜點═ 
小西地瓜/京都栗屋與林萬昌堂
 
═柏井壽觀點:京料理二三事═ 
廉價的讚美/有點過熱的京野菜風潮
 
【第四章 近江紅葉與美食】 
═近江賞紅葉═ 
圓仁的足跡/四寺一社/永源寺/日登美美術館:紅酒與麵包/湖東三山(✿百濟寺✿金剛輪寺✿西明寺)/多賀大社(✿蕎麥麵吉)
 
═琵琶湖東岸的美味巡禮═ 
滋味‧康月/坐空:年輪蛋糕豬/金燕之家:煎餃
 
═北近江的美食──米原.長濱.彥根═ 
鐵路便當「湖北的故事」/翼果樓與鳥喜多/木村香魚
 
【第五章 秋季旅宿】 
═旅宿宿坊、紅葉名勝═ 
來去寺廟住一晚/長樂寺遊行庵/本願寺聞法會館/紅葉之家
 
═奈良旅宿═ 
奈良日航酒店/Super Hotel Lohas JR奈良站
 
═旅宿「都酒店」──奢侈地漫步在知名庭園═ 
京都威斯汀都酒店:佳水園、葵殿庭園
 
═柏井壽觀點:旅館二三事═ 
 
結語 在秋天看見京都的全貌
地圖 
附錄 本書主要寺廟.商店.住宿資訊 
 
《京都:冬季遊》
 
推薦序  京都的似水年華     李清志
前  言  凝望素顏的京都
 
【第一章冬日京都 日日 月月】 
═十二月──京都的「師走」═
吉例顏見世興行/事始/掃灰炭、拭神像/煮蘿蔔/市集享樂/終天神/知恩
寺的手作市集/滿月:阿闍梨餅/白朮詣/井澤屋:束口袋「RINRIN」
 
═一月──京之正月═ 
初詣與初午:伏見稻荷大社/初釜:幸樂屋的花瓣餅/初惠比壽/七福神巡禮
/泉涌寺:七加二福神巡禮
 
═二月—嚴寒刺骨,來去澡堂═ 
鞍馬溫泉峰麓湯/京都塔大浴場/京福電鐵「嵐山」站的足湯/京都的澡堂
/船岡溫泉/水尾的柚子澡/節分:惠方卷及沙丁魚/吉田桑
 
【第二章 散步京都大街】 
═散步烏丸通──自五条至御池一帶═ 
歷史留在地名中/和歌之趣/飛來的藥師如來像/道真公的足跡/江戶正:鰻魚料理/麵房山本/佛之光/不斷變化的錦小路/「時代都市」的著名建築/奇妙的章魚/肚臍石餅‧結緣柳樹/大垣書店烏丸三条店/街角看板藝廊①—─山本竟山‧竹內栖鳳‧北大路魯山人/街角看板藝廊②──富岡鐵齋
 
═散步寺町通—自三条附近至丸太町═ 
更科YOSHIKI /生蕎麥常盤/矢田寺的送別鐘/ Smart 咖啡店/本能寺的防火銀杏/有品味的購物街/革上人與八所御靈
 
【第三章 冬季的味覺饗宴】 
═京都的蒸煮料理═ 
末廣:蒸壽司/一平茶屋:蒸蕪菁/祇園 松乃:蒸鰻魚
 
═京都的鍋料理═ 
山家:爽口鴨肉鍋/畑KAKU :牡丹鍋/西山艸堂:湯豆腐/松川酒店:關東煮/十二段家:涮涮鍋套餐/餐館 安SAN :烤內臟
 
═冬日暖胃料理═ 
丸太町東洋亭:燉牛肉/大黑屋:大蔥蕎麥麵/山利商店:白味噌/松葉:鯡魚蕎麥麵/平野家本家:芋棒/祇園OKARU :能平烏龍麵/辨慶:辨慶烏龍麵
 
═京都的居酒屋═ 
赤垣屋/ YOSHIMI
 
═柏井壽觀點:京都食店的轉變═ 
「食」的兩極化/「京‧祇園」地位變輕/天神市的菜刀/知名高級日本料理
餐廳的器皿/網路資訊的功與罪/「京都入門」令人憤怒
 
【第四章 冬日近江的樂趣】 
不經意地,歡迎來到近江/稍帶點成熟的大津/大津市歷史博物館/祇園祭與
大津祭/「三井寺」的悲劇故事?/ SHIZUKA 樓:冬日諸子魚與冬鴨
 
【第五章 冬季旅宿】 
═在「俵屋」待春═ 
居住「俵屋」的五個理由(✿與庭園融合為一體✿細節之美✿讓人放鬆的陳設及寢具✿不過分的美食✿細心款待)
 
═價格划算的住宿═ 
Daiwa Roynet Hotel 京都八条口
 
═住宿在大阪═ 
Hotel Agora 大阪守口/ Hotel Agora Regency 堺
 
結語 來一趟有意義的京都旅行
地圖 
附錄 本書主要寺廟.商店.住宿資訊 
 

前言
 
深深體會這古都的春天
 
  春夏秋冬。四季更迭,風景隨之變化的京都。在撰寫介紹各個季節不同的可看之處、漫步地點與美食的新書之後,睽違將近四年才重新編纂本書。
 
  擁有一千兩百年以上歷史的古都──京都,既有漫長歲月中未曾改變的部分,也有轉瞬即變的樣貌,其結果造就了現在的京都。
 
  季節為春季。梅花、桃花、櫻花,終於跨越寒冷徹骨的冬季。它們一一綻放,讓色調單一的京都,染上一層柔和色彩。
 
  泉水溫潤,山色豔豔。從芽苗初生,花蕾含苞待放,直到最後終於遍地開花。京都人用溫柔的眼光守護這段過程。在繁花之中,春日古都最不可或缺的,還是櫻花。
 
  本書對櫻花的描述也佔了大量篇幅,不過,就算是在非櫻花季節造訪京都,也完全不需要感到失望。就算櫻花落盡,櫻花樹也能以「葉櫻」的姿態,帶來美麗的景色。沁入眼簾的綠葉,在花落之後更加豔麗。這段時節不落入喧囂,令人欣喜。若要靜心品味古都風情,櫻花落盡後才最合適。
 
  從粉色到黃色,春天花季以紫色收尾。上賀茂「大田神社」的燕子花;應仁之亂的發源地「上御靈神社」的鳶尾花;還有綻放在一般民宅庭院中的蝴蝶花。不僅如此,「平安神宮」的花菖蒲、「平等院」的紫藤花,洛北地區「詩仙堂」也有小巧可愛的紫野菊。
 
  紫色是皇家的顏色,與古都的春天十分相襯。
 
  花朵的顏色從粉色到黃色,最後轉成紫色,連接著代表初夏來臨的葵祭典。京都的春天,是連結冬季尾聲與夏季初始的橋樑。我們也可以這樣解讀:冬季嚴寒,夏季酷熱,而春天總像壟罩在一層朦朧而廣闊的空氣之中。然而,那朦朧不清的樣子,正是京都的春日面貌。而且,一整年都和展現京都姿態的形容詞──「優雅惆悵」緊密連結。
 
  據說這個詞彙是從「花團錦簇」衍生出來的,字典上的解釋為優雅、鮮明而華麗的意思,但從京都人的角度來看,我認為應該有更深層的意涵。
 
  優雅、鮮明、華麗。除此之外,應該要再加上某種惆悵。也可以說是蘊含著憂鬱。鮮明華麗,而且帶著一點惆悵。
 
  春日優雅惆悵。花朵盛開、陽光和煦,萬物明亮而華美,然而,其中卻蘊含著些許惆悵。那一定是古都歷經多次榮枯興衰之後培養出來的習性吧!
 
  我已經知曉,在遙遠的彼方春天會如何落幕,即便如此,我仍然要大力歌頌眼下的春日。盼望各位能夠深深體會這古都的春天。
 
  誠摯歡迎各位造訪春季的京都。
 

詳細資料

  • 叢書系列:生活文化
  • 規格:平裝 / 1184頁 / 12.8 x 19 x 5.9 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

第一章   春季的節慶
 
三月──春霞
 
春日拂曉。正如清少納言所述,京都春季最美的時候莫過於拂曉時分。
 
三月已經過了一半,陽光終於變得柔和,青山的輪廓也漸漸鮮明起來。此時的京都,宛如從睡眠中甦醒一般,熙來攘往的人群漸增,最後引來賞花的觀光客。三月是從隆冬到春季的過渡期。女兒節,開啟了春季的序幕。
 
市比賣神社:天之真名井
 
京都為水之都。沒有水,就沒有京都料理、京都蔬菜、京都豆腐等名產。正因為好水,才讓京都有京都的樣子。我不厭其煩地多次重複這件事,是因為我在京都生活,每天都有很多細節讓我體會水有多重要。
 
除了從東山、西山、北山等三方山脈流淌而下的水以外,還有從京都盆地的巨大地下水甕湧出的泉水。「天之真名井」就是其中之一。從河原町五条往南走,在小巧的市比賣神社(地圖L)境內,湧出的汩汩泉水名列「京都三名水」之一。古代每逢皇族誕生皇子、皇女之際,就會以此水為產湯,是歷史悠久的湧泉。含在口中如甘露,滋味妙不可言。
 
這座神社也以守護女性聞名,可祈求安產等願望,吸引許多女性前往參拜。所以我推薦女兒節的時候,不妨造訪此處。
 
市比賣神社甫開春就人聲鼎沸。節分前的某個星期日,該神社會舉辦「女子驅邪祭」。神社境內聚集眾多祈求接下來一整年平安無事與幸福、穿著艷麗和服的女性。雖然祭典的歷史不長,但參加人數持續逐年攀升。男性用相機鏡頭捕捉女性穿著和服的姿態,還可以順便來驅驅邪呢!
 
除此之外,還有一個頗具趣味的活動──灑豆祭。正值犯太歲年齡的女性,會從「五条大橋」上灑豆子驅邪。
 
女性犯太歲的年齡,一般而言是在十九歲、三十三歲和三十七歲。穿著和服的年輕女性排排站在橋上,對著河川灑豆子的風景,真是別有一番韻味。
 
如果您也想驅邪,務必到此一遊。不僅限春季,一年到頭都能讓您逢凶化吉。

會員評鑑

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5.0
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2023/12/15

本來想要卯起來一次讀四本,不過,沒想到我只讀了春季遊的前言就整個愛上作者柏井壽的超!京都導覽,讀的好過癮,他的文章實在太有深度,不單只有該到哪邊玩,或者該吃什麼等這麼簡單,更多的是在地文化與人文。

​當我讀到京都人表裡不一的部分,更是一個不小心就笑出來了,因為《橘色惡魔的弱弱指導法》的書中也曾提到這點,雖然跟旅遊沒有什麼關聯,卻是我深愛這套書的原因,因為我最理想的旅遊就是能夠體驗當地的日常,更了解在地的文化。

閱讀的同時我也在書中貼上許多標籤貼紙,倒不是什麼金玉良言,而是我非常想探訪的地點與想吃的東西(笑),我相信後面的三本,也會是如此。

我覺得能夠用四季的視角來探索一個城市,非常有趣,想必是非常熱愛的人才能夠寫出這樣的作品,不得不說,喜愛京都的書友們是肯定要來一套的。而且,設計的部分也非常美,絕對值得收。總之,這套書已成書櫃上的愛書其一。

我也好希望明年下半年有機會可以親自到京都一探究竟,甚至,也可以在每個季節都體驗一次,那人生也就差不多圓滿了。

今年真的很常嚷嚷著要去日本,但回顧自己今年的財務管理,真的是冷汗直流,因此,春季遊也成了一劑強心針,同時提醒著我,京都還在等著我去打卡啊!
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