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語言大展
便當實驗室開張:每天做給老公、女兒,偶爾也自己吃

便當實驗室開張:每天做給老公、女兒,偶爾也自己吃

お弁当デイズ:夫と娘とときどき自分弁当

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  • 【盧怡安專欄|我和,會拿筷子的貓】016. 貓男教我做燒賣

    文/盧怡安2024年04月29日

    最近,我的書櫃遭受一波「襲擊」。多本我特別喜歡的料理書,包括料理研究家敦子老師以及飛田和緒小姐的著作,還有京都阿嬤的傳統智慧料理等等,都被貓男拿下來,地毯式的檢索。一頁一頁,用他精明的眼光衡量。然後,如果貼上藍色的利貼,就是「想吃這道」;如果貼上黃色的利貼,就是「非常想吃這道」 more
 

內容簡介

  啊,該起來了……
  今天也要接受挑戰!
  菜色變化好有趣~~

  記得小時候帶便當的經驗嗎?
  是不是每天都很期待吃便當的時間呢?
  高木直子現在每天也為女兒和老公帶便當。
  到底是要增強體力的「菠菜便當」?還是變個花樣的「竹輪便當」?
  或者在白飯上加上「番茄醬&嫩葉香鬆拌飯便當」?
  而光是準備小米上學的便當用品,就琳瑯滿目不知道怎麼挑選……

  老公小亞一天最開心的時刻,
  女兒小米一天最驚喜的時刻,
  自己在家工作一天最放鬆的時刻,
  為了這一刻,每天花心思切切煮煮,
  考慮菜色、味道、擺盤、份量,
  甚至也有早上五點就開始準備……
  做便當的每一天啊,
  以後想起來,
  也是記憶幸福味道的每一天呢。

  本書特色

  高木直子最初的便當記憶,
  是幼稚園時,只要到午餐時間,就非常期待今天吃什麼?
  就算打開來發現飯糰上的海苔黏黏糊糊的,
  但只要今天帶的是媽媽親自準備的便當,一定吃光光!
  裝滿便當的,不只是營養豐富的菜色,也是媽媽最溫暖的愛~~
  女兒小米也開始帶便當後,高木直子有一天再吃起自己做的飯糰時,
  竟然發現,擁有了跟小時候媽媽做的飯糰,一模一樣的味道?
  做出美味便當的秘訣,就藏在這本書的每一頁裡……
 

作者介紹

作者簡介

高木直子


  插畫家。出生於日本三重縣。2003年出版第一本圖文書《150cm Life》。主要著作有《已經不是一個人:高木直子脫單故事》《媽媽的每一天》系列《一個人搞東搞西:高木直子閒不下來手作書》《一個人漂泊的日子》系列等等。2015年結婚,育有一女,正享受著育兒生活。

  個人專屬網站「暗自竊喜」:hokusoem.com

譯者簡介

洪俞君


  東吳大學日文系畢業。長期翻譯高木直子的作品如《150cm Life》《一個人住第5年》《一個人住第9年》《一個人去跑步:馬拉松1年級生》《一個人暖呼呼:高木直子的鐵道溫泉祕境》《一個人的每一天》《一個人的狗回憶:高木直子到處尋犬記》《一個人邊跑邊吃:高木直子呷飽飽馬拉松之旅》《已經不是一個人:高木直子40脫單故事》《媽媽的每一天》系列等(大田出版)。
 

目錄

前言 2

著重在量!「老公的飯糰便當」 9
就算排隊也想吃「山巔釜飯」 15
會變得很強壯嗎?!「菠菜便當」 21
第一次自己準備便當去公園野餐 27
剛煮好的飯和「炒飯便當」 37
回老家時在新幹線上吃「飯糰&燒賣」 43
二世帶宅的「烤鮭魚便當」 49
開始上幼稚園!「小米的便當用品」 57
人有歷史「我的便當也有歷史」 63
女兒開始要帶便當上學!先在家練習吃便當 69
早上5點開始準備 「女兒第一天的便當」 75
一個月之後大大反省 81
用小道具加分!「女兒的便當」 87
少了重點菜色時的「炒茄子便當」 95
為什麼剩下不吃呢?「女兒的便當之謎」? 101
為白飯加點變化 「番茄醬&嫩葉香鬆拌飯便當」 107
無限的可能性?! 「竹輪便當 」 113
填縫隙的救世主!冷凍食品真方便 119
用剩餘的便當菜做成我的隨興盤餐 125
在床上模擬今天的便當 131

後記 138
 

作者後記

本書收錄了許多關於便當的小故事,希望你們都喜歡。
便當如果是做給自己吃,我會隨便做做就好。
可是自從為老公和女兒準備便當以後,做得好不好吃、量夠不夠、
放什麼菜會令他們開心等等都成了我考慮的問題。
老公不管放什麼都會吃完,相對的女兒的便當就比較麻煩。
女兒上的那家幼稚園似乎用「吃得亮晶晶」這說法來形容把便當吃光光,
所以當她把便當全部吃完,到家後有時會跟我報告說:「我把便當吃得亮晶晶了!」
實際上便當盒裡還是會黏著飯粒或沾上汁液,不是真的亮晶晶。
不過看到便當盒裡是空的,做的人也覺得很有成就感,像拿了獎牌一樣,大受鼓舞。
開始幫女兒準備便當時,心想這要持續三年,
好久喔,但現在寫這篇後記時,女兒已經念小學一年級,學校有營養午餐,暫時不用再帶便當。
小孩子真的長得很快!!
學校有營養午餐真的很方便,但有時也會出些小問題,
希望以後的連載可以把這方面的故事畫出來。
(便當生活仍持續連載中,也預定集結出書。)
本書連載期間正逢疫情肆虐,遠足和運動會等一律取消或縮小規模,
我也沒機會準備這類活動的便當。
下一本書中希望以後有機會挑戰這類的便當,
此外我也想去很遠的地方旅行,在當地吃車站便當,進而把這些故事畫下來。
現在我仍然每天幫老公準備便當,不過因為老公有點太胖了,
今後我想多花點心思做出更健康的便當。
雖然還不清楚這類內容會不會出現在下一本書中,
但還是希望你們能繼續給我支持和鼓勵。
 

詳細資料

  • ISBN:9789861798646
  • 叢書系列:TITAN
  • 規格:平裝 / 144頁 / 14.8 x 21 x 1.1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

書籍延伸內容

高木直子の便當實驗室開張!

高木直子《便當實驗室開張:每天做給老公、女兒,偶爾也自己吃》

會員評鑑

5
15人評分
|
13則書評
|
立即評分
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Lv.4
4.0
|
2024/06/27
基於作者的腦粉,每本新書都會需要蒐集來收藏,看著高木直子跟自己一樣走入不同階段的各種分享,很是直率有趣。
展開
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4.0
|
2024/05/19
/
插畫家高木直子最新作品《便當實驗室開張》,收錄為家人製作便當的多篇有趣小故事。

在翻閱這本書時,我想到電影《今天,也要用便當出擊》(今日も嫌がらせ弁当)、以及《爸爸的便當是世界第一》(パパのお弁当は世界一)。
同樣都是為了孩子而花費心思製作料理。

首先是外盒的挑選,為了幫助小朋友建立吃完的自信而選擇小一點的盒子,市售袋子尺寸不合,避免小米拿取時打翻,決定自己看著影片學習縫製尺寸剛好的便當袋。
一切用品準備齊全後,正式製作才是要面臨的最大挑戰。

/
「只準備老公一個人的便當的時候,最快十五分鐘就可以做好。現在得花兩個小時以上。」

作者每日準備便當時,要考量到營養、擺盤配色繽紛、放入小米喜歡吃的東西,份量也不能太多……準備多樣菜不僅是簡單的切切煮煮,也得考慮調味與不重複同樣菜色的變化。

一切努力都是對家人的愛,希望讓女兒和先生能邊期待當天菜色邊打開便當。

「我覺得竹輪的洞裡還充滿了無限的可能性。」

將孩子不喜歡的蔬菜塞進竹輪裡切一切,直接食用、或是裹粉炸酥,都能讓小米吃光光,只要冰箱有庫存,就會相當安心。
為了營養均衡,媽媽們總是絞盡腦汁做出嘗試。

/
曾因為不想再吃外面油膩的便當,便自己準備中餐帶去上班,光是要早起料理這件事,不到一個月就讓人覺得很麻煩,最終選擇奔向麵包的懷抱。
體會後更能明白媽媽們要準備便當的辛苦與用心。

看完新書,仍是滿滿的療癒感,後記提到作者想創作的故事類型,期待下一部作品。
推薦給也喜歡像這樣關於日常圖文創作、喜歡料理的各位。翻開書衣後還有驚喜繪圖。
展開
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Lv.1
5.0
|
2024/05/08
每張食物的樣子都畫的令人垂涎,尤其對於媽媽味的描述更是深入人心,雖然是作者自己的回憶,但讓讀者們也感同身受其中的濃重情感。
展開
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Lv.3
5.0
|
2024/04/29
有感日本媽媽們的偉大,每天為小孩製作愛心便當。
很高興能見證作者由年青、結婚及生子的整個過程,希望未來繼續充滿歡笑和幸福。
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Lv.3
5.0
|
2024/04/24
以前就滿喜歡高木直子,但她結婚生子後又更喜歡她的書了!因為自己也踏入養育孩子的階段,讀這些故事特別有共鳴,最近連女兒(三歲)也會自己去書櫃拿「小米書書」來看呢!
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