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中國社會風俗史-從服裝到飲食,解析中國風俗的演變與文化深層意涵:詩歌謠語、誹謗之木、飲食禮節,中國古代生活考察

中國社會風俗史-從服裝到飲食,解析中國風俗的演變與文化深層意涵:詩歌謠語、誹謗之木、飲食禮節,中國古代生活考察

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明細
 

內容簡介

「風之始也,所以風天下而正夫婦也」
風俗反映了社會的倫理道德,以及古人的生活方式和價值觀!
古代的「風」不僅是一種語言交流的工具,
也是民眾對政治、社會的評論和建議!

  中國文化源遠流長,其中的風俗習慣更是博大精深!
  在本書中,既說明了服飾的演變軌跡,從茹毛飲血的原始時期到近代剪辮易服的風潮;
  也細談了中國傳統飲食文化,從主食到美食烹飪,再到茶文化和酒禮的源起。
  這些風俗習慣不僅反映了古人的生活方式,更蘊含著中國文化的獨特哲學與生活智慧!

  風俗的概念
  古代對風俗有著多種說法,「風」、「風俗」、「民風」、「習俗」、「謠俗」等……
  孔子曾講「移風易俗,莫善於樂」,指出音樂的重要性在於影響風俗!
  而民間的詩歌、歌謠、諺語也是風俗的一部分,
  都是民眾相互溝通、評論政治、品評人物的管道!

  風俗與民俗
  雖然「風」與「俗」的含義稍有不同,但在實際應用中,常常混同為一個概念!
  古代的風俗不僅局限於民間,也涵蓋了官方的規範與倡導!
  漢代的政治者甚至設置「誹謗之木」來聽取民間的意見;
  而如今的民俗學則更多關注在民眾中的社會文化傳統,稱之為民俗!

  服飾風俗
  服飾一直是人們生活中不可或缺的一部分,反映了不同時代和文化的特色!
  作為社會風俗的重要組成部分,承載著文化、歷史和個人身份的象徵!
  隨著歷史的發展和社會的變遷,中國的服飾風俗歷經多次變革:
  從薙髮不薙髮的抗爭,到婦女纏足與勸禁的發展等……
  反映出古代中國人的價值觀念和文化心理!

  飲食風俗
  飲食文化是中國社會風俗中的重要組成部分,由此呈現人們對生活品質和文化素養的追求!
  從古代的茹毛飲血談起,到現代的茶文化和酒文化;
  探討中國傳統食物、飲食文化,以及飲食器具的演變,一窺豐富多彩的飲食風俗!

本書特色

  中國社會風俗史一共分為四本,本書為第一本。本書將從服飾、飲食兩個視角切入,進行詳細的研究與考察。從起源、演變脈絡到對社會的影響,藉此了解其淵源和底蘊,帶領讀者一探究竟中國衣食文化的多樣性和古人的價值觀。相信本書將為讀者提供一個全面了解中國社會風俗的視角,並啟發對中國文化的更深層次理解和探索。
 
 

作者介紹

作者簡介

秦永洲


  師範大學歷史學碩士、教授。主要研究方向為魏晉南北朝隋唐史、中國社會風俗史,開設「中國古代史」、「史學概論」、「中國社會風俗史」、「中國文化概論」等課程。著有《上古禪讓者之末大舜》。發表學術論文30餘篇,被各大史學刊物多次轉載、摘錄。
 

目錄

前言

服飾風俗
第一節 人類服飾探源
第二節 中國的傳統服飾
第三節 中國歷史上的服飾變革
第四節 佩飾和化妝
第五節 婦女纏足
第六節 中國傳統服飾觀念透視

飲食風俗
第一節 從茹毛飲血談起
第二節 中國傳統的食物
第三節 雅俗共飲的茶
第四節 中國的酒文化
第五節 飲食器具
第六節 中國飲食文化品評

 
 

詳細資料

  • ISBN:9786263943780
  • 規格:平裝 / 228頁 / 14.8 x 21 x 1.14 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

服飾風俗

服飾是人類獨有的生活技能和人類智慧的創造,是各族人民生活內容、社會制度、風俗習慣、審美觀念和精神風貌的外在反映。服飾風俗主要包括服裝、佩飾、化妝以及纏足等習俗,也包括與服飾有關的禮儀、等級、審美、習慣等風俗觀念。

第一節 人類服飾探源

服飾有自身古老的傳承,民俗學理論中有關服飾起源的解釋有實用、遮羞、美觀三種說法。在中國古代的文獻中,這三種說法都有記載。

《墨子·辭過》載:「聖人之為衣服,適身體、和肌膚而足矣。」強調衣服禦寒防晒的實用功能。

《白虎通·衣裳》載:「衣者隱也,裳(讀ㄔㄤˊ)者障也,所以隱形自障閉也。」強調了服飾遮蔽體膚的倫理功能。

《韓詩外傳》卷一第二十四章載:「衣服容貌者,所以說目也。」強調了衣服的審美功能。

進入階級社會後,服飾又增加了區別等級、顯示禮儀、表彰功德等功能。

《尚書·堯典》載:「敷奏以言,明試以功,車服以庸。」

《後漢書·輿服志上》載:「夫禮服之興也,所以報功章德,尊仁尚賢。故禮尊尊貴貴,不得相逾,所以為禮也。非其人不得服其服,所以順禮也。」

另外,服飾還是各種行業、宗教、集團等不同人們的類別代表。在現代社會裡,這些功能都不同程度地存在著。如果從服飾起源的角度上考察,究竟原始人一開始穿衣服是出於什麼目的?目前中外的民俗學家尚未取得一致的看法。

《莊子·盜蹠》、《商君書·畫策》都記載,傳說中的神農之世,已經「耕而食,織而衣」了。

《周易·繫辭》載:「黃帝、堯、舜垂衣裳而天下治。」據說,黃帝的臣子胡曹、伯余是最初製作衣服的人。

從考古材料看,距今18,000年的山頂洞人遺物中,有一根長8.2公分的骨針,是目前世界上最早的縫紉工具。遠古的人類開始用它來縫製獸皮,開中華民族服飾之先河。

第二節 中國的傳統服飾

從原始社會後期到商周時代,華夏族的服飾基本定型。這就是:束髮為髻、冠冕弁幘、上衣下裳、束帶繫芾。這種傳統的服飾結構,後代雖有變化,但一直延續到明朝。

一、頭衣:冠、弁、冕、巾

頭衣又稱元服。元的本義是頭。晉文公死,狄人伐晉,先軫免冑衝入狄師戰死,「狄人歸其元,面如生」。貴族舉行冠禮也叫「加元服」。

古代貴族戴冠、弁、冕,庶人戴巾。

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