勇於追求夢想,接受挑戰,活出精彩燦爛的人生!
你有勇氣跳出舒適圈,追尋另一番人生嗎?
郭慧儀(Fiona) 原是市場營運總監,因着一份對法國菜的熱情而修讀Institut Disciples Escoffier 法國烹飪藝術文憑課程,讓她百份百投入法式廚藝舞台,最終成為Best of the Best 最佳學生獎得主,獲邀赴法國里昂米芝蓮餐廳實習,開展法式廚藝之旅。
在這本書內,跟隨Fiona來一趟美味之旅,遊走她的畢業食譜及酒品配搭,還隨她到法國體驗實習生活的樂趣,以及品味法國在地餐廳及葡萄酒莊,一起享受法式美食與佳釀之時,啟發你對人生更深刻的思考。
· Institut Disciples Escoffier法國烹飪藝術文憑課程畢業食譜
· 法國米芝蓮餐廳實習生活經驗交流
· 著名品酒專家張敏華分享法國酒品鑒心得
· 公開私藏食譜:威靈頓牛柳、法式鵝肝牛肝菌蘿蔔糕、朱古力三重奏鏡面蛋糕、柚子馬德蓮蛋糕